并不都是脂肪，更多的是肌肉，注意，肌肉的流失會導致身體基礎代謝率的下降，代謝下降了，體重自然不容易繼續減少，反而只要稍微吃點東西，例如恢復正常吃三餐，都會容易出現體重增加。出家人不能在規定許可外的時間吃東西。這個時間是從正午開始到第二天黎明，禁止進食。對于古代人來說或許是適應的，僧人就會遵循“日出而作日落而息”的規則，一般早早就休息了，晚上的活動量很少，自然消耗的熱量也不多。過午不食即不吃晚飯，胃里沒有食物消化的時候，胃酸分泌過多形成酸性環境，容易損壞胃粘膜，易形成胃潰瘍，現代生活節奏快，壓力大，常熬夜甚至通宵，再不吃晚飯，身體需要的基礎代謝能量就達不到，基礎代謝率就會下降，胃里沒有食物，就會對胃粘膜造成傷害。
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但凡減肥的妹子都聽說過一句話，叫“過午不食”，而且相信有不少人把這句話奉為減肥圣經，上百度一搜能出來300多萬條相關信息，還專門有一個過午不食吧。一到3、4月的減肥季，一群人都開始立志減肥，于是過午不食減肥法又成為各大減肥論壇的熱門話題。
過午不食這個說法來源于佛教，僧侶一般沒有太多的體力勞動，每餐吃完飯后就主要是打坐修行，為了保持頭腦清醒不至于昏昏沉沉法。南懷瑾居士就曾經說過他過午不食的經驗：訓練了很久才從三碗飯減到了半碗飯，最后戒掉完全不吃是最難的。甚至還用吃幾粒花生米的方法，才終于達成了過午不食。
他是逐漸一點一點減少自己的飲食，最終達成目的，但他這么做不是為了減肥，而是想要清理腸胃，保持頭腦清醒，欲念不起。
另外一種說法是說古代中國的老百姓都是一日兩餐，過午不食。但是古人的作息時間是日出而起，日落而息，一般是早上起來勞作，到9、10點左右吃第一餐，到下午3、4點吃第二餐，晚上睡得早，自然就不用再吃第三餐了。現在的生活節奏跟古代完全不一樣，當然不能按古代的飲食方式。
而現在過午不食這個觀點被拿來當成減肥的快捷方式，可是為什么我們提倡健康減肥，反對過午不食這種方法。
1、現代人工作節奏快，每天從早上6、7點起床，一直要到晚上10點以后才會睡覺，工作壓力大，需要大量的能量支撐，如果過午不食，到了晚餐時候不吃東西，身體處于饑餓狀態，會導致低血糖，低血糖的危害有：
第一、低血糖會刺激心血管系統，造成心肌梗塞、腦卒中、心律失常等疾病。
第二、長期低血糖會造成大腦能量供應不足，降低大腦的工作效率，嚴重的還會導致中樞神經系統不可逆的損害，造成癡呆等疾病。
第三、低血糖過久可能會導致昏迷，如果長時間未被發現則非常危險，甚至可以會造成死亡。
第四、如果是糖尿病人，低血糖反而會導致血糖不穩定，加重病情。
2、總有人曬出自己不吃晚餐快速瘦身輕了多少斤的例子以證明“過午不食”減肥法是有效的。從體重秤上來看，似乎確實是有效的。但是，大部分不吃東西減下來的首先是我們身體內的水份，這個其實是很容易看出來的，比如跑一次步，出一身汗，體重會輕一點，因為水份都隨著汗水揮發出來了。
其次，體重確實輕了，不光是減的水份，還有我們的肌肉。再胖的人，身上都是有肌肉的，只是肌肉都被脂肪包裹了。我們的身體細胞是記憶的，當我們長期處于饑餓或半饑餓的狀態時，身體會害怕每天的能量供給不足，于是它會做一件事：把肌肉轉化成脂肪能量儲存起來！因為沒有別的可以轉化為脂肪的了，但它又要保障維護每天身體運動的各種能量，無奈之下，只能犧牲肌肉了。所以為什么很多健身的人，明明一身肌肉一點也不胖，但體重秤上并不輕呢？因為同樣大小的肌肉比脂肪重。當肌肉被轉化為脂肪時，體重看起來當然是輕了，但身體的健康就慢慢地沒了。
3、長期不吃晚飯，會導致身體器官的營養供給不足，人體免疫力自然就會下降，然后，等著我們的就是各種疾病的入侵。
4、如果本身就有腸胃類疾病的人，如果過午不食，由于人體內消化酶的分泌也是分早、中、晚一日三次的，當晚上胃一直空空蕩蕩的時候，胃酸會刺激到胃壁，最終加重疾病，反而適得其反。
健康減肥，一定要遵循“管住嘴，邁開腿”的方法。不是晚上別吃，而是應該合理地控制全面的能量輸入，當早餐、中餐吃了高熱量的食物，晚上自然就應該控制熱量的攝入，吃一些低熱量的健康食品，并控制食物的數量，這樣才達到真正健康而有效的瘦身減肥。切勿盲目跟風各種奇怪而傷身體的減肥方法。
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過午不食可以瘦嗎？過午不食可以瘦，并且效果也會很明顯，但是過午不食這種“節食”的方式，并不能維持一個長久的效果，畢竟還是要恢復正常的飲食的，一旦恢復到正常的飲食，就會體重還會回到原來的狀態，并且還容易出現反彈的問題，因此通常都不建議用不吃飯的方式進行減肥。尤其是過午不食，人體中間相隔十幾個小時沒有能量的攝入，但是這期間身體也是需要能量的，即便是體重減輕，那么身體消耗的也不僅僅是脂肪，是對身體尤其重要的蛋白質，這也是瘦下去以后會反彈的主要原因。
所以要想有個好的減肥效果，并且能夠很好的維持下去，還是養成一個良好的三餐的飲食習慣最佳，這樣能夠長期堅持，并且是健康減重，也不存在減肥后出現的副作用的問題。尤其是不會出現反彈。并且也不會因為這種稍微極端的減肥方式而造成皮膚松弛。同樣是過“wu”不食，不過就是把“午”改成“五”，也就是晚上5點以后不再吃任何東西，將晚飯的時間提前。
減肥除了要養成一個良好的飲食習慣，還要養成一個良好的作息習慣。尤其是早睡可以幫助促進減肥的效果。如果不能早睡，經常熬夜，那么減肥的效果也會大打折扣。而傍晚5點吃完晚飯，可以幫助促進養成早睡的習慣。而早睡可以更好的養成及時吃早飯的習慣，比如早上7:00-9:00之間就將早餐吃完。還能保證每天晚上6:00-8:00之間的1個小時的運動，這樣一來，減肥效果同樣非常好，并且不易反彈，還能促進身體的健康，幾乎是一舉三得的事情。
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健康先知：“過午不食”是佛陀為出家人制定的戒律，在中國廣為流傳，但隨著時代變更要理性看待此問題，減肥不推薦過午不食，合理三餐才能助力減肥。
“過午不食”是佛陀為出家人制定的戒律，佛教認為清晨是天食，午時是佛食，日暮是畜生食，昏夜是鬼神食，在中國廣為流傳，但隨著時代變更要理性看待此問題。
古人一般日出而作，日落而歇，而現代人的生活方式晚間休息得很晚，如果不攝入晚餐很難為機體提供足夠的能量及營養，會造成餐次和食物攝入的不平衡，反而不利于健康。
減肥不推薦過午不食，合理三餐才能助力減肥。首先，三餐的時間要合適，三餐間隔4小時左右。其次三餐攝入比應該為3：4：3左右為宜。另外，晚餐盡量選擇能量較低的食物，但依然要做到食物多樣。要注意減肥主要是要控制高能量食物的攝入，少吃一餐或吃得少并非就攝入能量少，喝2瓶飲料基本就相當于一餐的能量了。
建議減肥的親在合理三餐的情況下，也要常做有氧運動，量出為入，能量平衡，才能健康減肥！
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減那是可以的，只要你的能量攝入變低了。
但是呢！也許你只堅持了三天就受不了了，狂吃起來。反彈的比之前還厲害。又或者你比較狠，堅持了好長一段時間，你的身體不行了，精神萎靡，情緒低落，不久就進醫院了。
所以呢，減肥一定要科學減脂。控制飲食的攝入量，均衡飲食，外加運動，讓自己每天的日常消耗比攝入的能量多500～800大卡左右就可以了。這樣可以保證每周以一斤左右的減脂速度。
運動要加入力量訓練，多練肌肉，肌肉多了會幫助身體消耗能量，增加基礎代謝，這樣不容易反彈。這樣身體素質也會變的比以前好。
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“過午不食”最早是由清朝初期三大名醫之一喻昌提出的，在其醫案專著《寓意草》中尤其指出了“過午不食”的飲食方式，他認為中午之前陽氣漸旺，不易生痰；而到了午后陽氣漸漸衰退，這個時候再進食會難以消化，從而引起身體不適，后來越來越多的人為了身體健康開始追求過午不食的飲食方式。而如今很多人為了減肥也開始采用過午不食的方法，這種方法真的可以減肥嗎？
很多人選擇過午不食來控制自己的體重，短時間內因為能量攝入的減少，有不少人不但體重有明顯的下降，更是由此改善了其他慢病的病情，于是有越來越多的人開始堅信“過午不食”不但能減肥，還能夠保持身體健康及延長壽命。但事實上由于過午不食所導致的短期之內的健康狀況的改變并非是長久之計，如果長時間堅持過午不食的原則，還有可能給身體帶來不可預估的傷害。
一般食物在進入人的胃以后，會在4-6小時后排空，而過午不食則是從當天中午的12點左右到次日早晨都不僅是，這樣時間就會有18-20個小時之長。在胃排空后又要長時間不進食，會造成胃酸過高從而導致對胃粘膜的腐蝕。長期奉行“過午不食”的飲食原則，很容易導致胃潰瘍等胃病的發生。
過午不食意味著一天當中有近12個小時不進食，同時也意味著飲食結構的極度不平衡，長此以往勢必會因為膳食結構的失衡而導致營養缺乏，最為直接的表現為乏力及精神不振、面色萎黃，嚴重的甚至會出現情緒上的不穩定。而對于女性朋友而言，長期的堅持過午不食的飲食方式，還有可能會造成月經不調、痛經甚至是閉經。
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首先表明觀點，過午不食減肥有健康和不健康之分，關鍵是如何選擇健康的方式。
我的一個同事，也是打算通過“過午不食”減肥，但是，沒有堅持多久，同事就頻頻向我們抱怨，雖然體重瘦了幾斤，但是身體狀態大不如從前，臉色泛黃。每天需要打很厚的粉底才能掩蓋。且剛開始的時候，每天晚上特別的餓，餓的睡不著，當饑餓感一波一波來襲的時候，簡直被折磨的煩透了。
后來，同事堅持沒有一段時間就堅持不下去了，因為從中午到晚飯不吃，再到第二天早上，時間太久，稍微一熬夜，見到什么食物都熱情萬丈，雖然晚飯沒有吃，但是零食反而比之前吃的更多了。本來瘦的部分也反彈回去了。
其實，在緊張忙碌的都市中生活的人們，本身就存在的問題是，早餐的質量往往偏低，午餐在食堂或者叫外賣解決，好不容易熬到晚餐，想吃的美美的。但是卻被取消了，身體的營養供應將下降40%左右，身體沒有辦法承受，就會出現像我同事那樣的情況。試想一下，沒有足夠的營養，人的體能、精力、抵抗力靠什么支撐呢？
那么，如何通過健康的“過午不食”減肥呢？
1、必須保證晚上21點睡覺，這是成功的關鍵。
如果過了21點還不睡覺，饑餓感會讓人無法忍受，如果意志力不夠堅定，很可能會管不住嘴。那時候的饑餓感就是一個瘋子，會讓你瘋狂的想吃高糖高油高淀粉的東西，與其那樣，還不如正常吃晚餐。
2、早餐吃的像晚餐一樣豐盛。
早餐最好有葷有素，就像別人的晚餐那樣豐盛。
3、午飯正常吃
午飯正常吃，下午17點之前吃半斤水果，喝半斤酸奶，這樣的方式，一直到晚上21點之前都不會覺得餓。
選擇這樣的方式，我們省略的其實不是晚餐，而是劣質早餐。再加上早睡早起，我們會精神抖擻。
4、適量運動
每天適量的運動，血液循環會很好，皮膚會光滑潤澤。
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可以減肥，長期堅持各種方面影響身體健康
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減肥最快的方法，就是辟谷，辟谷期間可以適量的飲水，最好是是溫的白開水或淡茶水都可以。 但有一點要特別注意。 千萬不要喝太熱或太涼的水，我曾經辟谷21天，慢慢就忘了注意，一次早上刷完牙，直接就喝了桌上的涼白開水，喝完就吐了。 希望你多注意。其實深度辟谷是可以連水都不喝的。體重從170減到125斤，效果很明顯的。另，我空間里有艾老師關于辟谷機里和治病天數一文章，感興趣的朋友可以去找一找。
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減肥這是一個大家都非常關注的事，其中的方法也是各式各樣。作為一個一直在致力于減肥的過來人，我也嘗試過很多方法。象輕斷食之類都嘗試過。但發現吃得太少，加上動得大多，把自己搞成低血糖，差點暈過去，這才給自己敲響了警鐘，再也不敢隨便少吃了。過午不食這種減肥方法我的一個朋友已經堅持了半年了，但我覺得她只開始瘦了一點，很快就進入了平臺期，再也沒有瘦下去，而且個人覺得她的臉色也不太好。所以我覺得過午不食這方法不太靠譜。
要減肥的人一定要考慮的是熱量差和自己的基礎代謝。過午不食的本質是少吃一頓，也就是減少攝入來形成熱量差。但少吃一頓的同時，也會減少一頓的消化活動，而且給身體一種處于饑餓狀態的錯覺，長期以往身體就會降低基礎代謝儲存脂肪來以備饑荒，減個幾天重量就形成新的平衡而不再減重了。而且因為少吃了一頓，第二天另兩頓會逐漸增加食量，日子久了反而會長胖。且晚上不吃東西，會餓得睡不著覺。個人覺得是不健康的方式。
真正要減肥，反而是要少吃多餐。著重一天的總熱量小于消耗的總熱量，只要有熱量差就可以減肥。只是晚上為了睡好覺，不讓腸胃在夜里還忙于工作，晚餐要吃早點，而且少吃點就可以了。
我從去年就開始減肥，以前長胖就是每天吃兩頓，且頓頓吃得過飽，熱量高的肉、面食都放開吃。現在瘦了10斤，每天三頓注重吃八分飽，少吃肉少吃面食，上午下午都少量加餐，一頓不吃都覺得餓。結合適量運動，已經半年了沒反彈。