對于這個問題，首先就有瑕疵，只要是喝了，酒精就會對身體帶來危害，所以不喝最健康；但是相比又不是很實際，只能說喝多少相對會健康些？說起吃飯一定會干的一件事，大多數人肯定都會說是“飲酒”。關于飲酒，切不可過量，而且要健康飲酒，喝酒要吃東西，無論吃啥，喝酒要喝低度酒，千萬不能太高。
過量飲酒有何危害？
①大量飲酒尤其是長期大量飲酒的人機體營養狀況低下。
一方面大量飲酒使碳水化合物、蛋白質及脂肪的攝入量減少，維生素和礦物質的攝入量也不能滿足要求；另一方面大量飲酒可造成腸粘膜的損傷及對肝臟功能的損害，從而影響幾乎所有營養物質的消化、吸收和運轉；加之急性酒精中毒可能引起胰腺炎，造成胰腺分泌不足，進而影響蛋白質、脂肪和脂溶性維生素的吸收和利用；嚴重時還可導致酒精性營養不良。
②酒精對肝臟有直接的毒性作用，
吸收入血的乙醇在肝內代謝，造成其氧化還原的的狀態的變化，從而干擾脂類、糖類和蛋白質等營養物質的正常代謝，同時也影響肝臟的正常解毒功能。
一次性大量飲酒后，幾天內仍可觀察到肝內脂肪增加及代謝紊亂。乙醛是乙醇在肝臟中代謝過程中的一種中間產物，是一種非常強的反應性化合物，是已知酒精所致肝病的主要因素之一。長期過量飲酒與脂肪肝、肝靜脈周圍纖維化、酒精性肝炎及肝硬化之間密切相關。
在每日飲酒的酒精量大于50克的人群中，10—15年后發生肝硬化的人數每年約2%。肝硬化死亡中有40%由酒精中毒引起。過量飲酒還會增加患高血壓、中風等疾病的危險；并可導致事故及暴力的增加，對個人健康和社會安定都是有害的，應該嚴禁酗酒。另外，飲酒還會增加患乳腺癌和消化道癌癥的危險。
③對骨骼的影響
酒精對骨骼的影響也取決于飲酒量和期限，長期過量飲酒使礦物質代謝發生顯著變化，例如血清鈣和磷酸鹽水平降低及鎂缺乏，這些都可導致骨骼量異常，容易增加骨質疏松的發生和容易導致骨折。
④孕婦飲酒對胎兒有害
孕婦飲酒容易使胎兒患酒精中毒綜合癥。這種中毒胎兒的典型特征是：體重低、心臟及四肢畸形、中樞神經系統發育低下、智力低下等。長期過量飲酒還可導致酒精依賴癥、成癮以及其他嚴重的健康問題。
喝多少最靠譜？
《中國居民膳食指南》建議的成年人適量飲酒的限量值是成年男性一天飲用酒的酒精量不超過25克，相當于啤酒750毫升，葡萄酒250毫升，或38度的白酒75克，或高度白酒50克；成年女性一天飲用酒的酒精量不超過15克，相當于啤酒450毫升，或葡萄酒150毫升，或38度的白酒50克。
注作者信息：內蒙古營養健康促進會 副會長
中華人民共和國食品HACCP食品體系內部審核員
國家二級公共營養師
國家高級食品檢驗員 王思露
文章屬原創，如有轉載請告知本人
圖片來源于網絡，如有侵權請告知刪除
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一，個人體質。有些人身體素質比較好，各項身體機能運轉的好，喝點酒肝臟會馬上分解掉，不會對身體造成太大影響。這種人可以適當多喝點。相反，身體素質比較差的，喝酒會對身體傷害更大！所以喝多少酒會影響身體健康還要看個人體質。二，年齡。年輕人血液循環快，解酒能力強。年齡大的人容易醉。小酒雖好，可不要貪杯哦
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關于酒，有很多錯誤的言論。比如每天喝一點酒可以長壽；酒是糧食精，越喝越年輕。
但是實際上呢？
酒對全身各大器官都有較深的傷害。可以誘發食道癌、胃癌、肝癌、口腔癌等癌癥，同時會導致胃炎胃潰瘍十二指腸潰瘍，還可以影響營養物質的吸收，損壞血管健康，加速大腦衰老和猥瑣。
根據最新《柳葉刀》（國際醫學權威雜志）最新的一篇研究成果，該研究收集了全球多個國家超過60萬飲酒人群的資料，通過研究分析發現飲酒有下列危害
1.增加所有卒中發生危害
就是說飲酒可以增加腦梗、心梗、腦出血等全部卒中疾病的風險。不存在什么益處。
而且只要是每周喝酒就會增高。
2.每周飲酒超200g，也就是四兩，那心血管疾病發生危險就是飛起來增長了
3.每周喝酒超過100g，那么全因死亡率就會提高，每周超過300g，那死亡率就是一飛沖天了
4.40歲的人，如果每周攝入酒精350g，每天就是50g，按50度白酒算，每天只要攝入白酒二兩，預期減壽5年。
所以，不要喝酒啦
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那只是酒癮者的借口而已。
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近些年來，越來越多的觀察顯示：即使少量喝酒，也不利于身體健康，也就說不管您喝多少酒，對身體都是沒有好處的。
一、為什么總能看到喝酒長壽的人
眼見為實，這是所有人認識世界的真諦，但這也不一定完全對，因為這個世界有很多錯覺。看到的不一定真的存在，比如海市蜃樓；沒看到的不一定不存在，比如WiFi信號，當然這個世界還有無數我們沒看到的，但確實存在的事物。
有人看到身邊的某位長者，常年喝酒，就認為喝酒能長壽。其實這不完全對，因為決定一個人是否長壽的因素很多，比如：遺傳基因、大環境、醫療條件、飲食、習慣、胖瘦、運動與否、心態等等都決定著一個人的壽命長短。
我們不能看到一個人90歲，同時他也喝酒就證明喝酒能長壽，那您怎么沒有看到老人的長壽基因、健康飲食的習慣、長期運動的習慣、好的心態等等決定長壽的因素呢？
我們判斷決定長壽的因素，不能根據自己看到的，而是要看大數據。同樣，我們判斷喝酒是否有利于身體健康，不能僅僅靠自己看到誰誰誰喝酒身體好就人為喝酒利于身體健康。那是您早早就忘記了那些喝酒肝硬化、肝癌、心肌梗死、腦出血、腦梗死、猝死的人。
因為所有人都愿意記住自己認為正確的事情，可是您認為的正確，并非都正確，我們看看喝酒的大數據。
二、2800萬人參加的調查研究
長期喝酒，尤其大量喝酒的人，肝硬化、癌癥、心腦血管疾病、高血壓、糖尿病等等疾病風險都會名下升高。
日本一項研究表明，63,232名癌癥患者的臨床數據，這些患者都曾報告了他們每天平均標準飲酒量和飲酒時間。研究結果發現，癌癥風險和酒精攝入量之間幾乎呈線性相關。也就是喝酒越多癌癥風險越高，不飲酒人總體癌癥風險最低。
《柳葉刀》發表過多篇關于喝酒的文章，入選60萬人的研究，結果顯示喝酒會增加高血壓及，心腦血管疾病的風險。
2018年《柳葉刀》又發表了一篇文章，入選2800萬人，進行跟蹤調查研究，結果顯示，不管喝多少酒對身體都是有害的，只要是有酒精含量的飲品對身體都有損害。
有人肯定說少喝點紅酒軟化血管，我們看看紅酒：
之前人們認為喝紅酒軟化血管，那是因為紅酒含有白藜蘆醇，白藜蘆醇具有軟化血管的作用，但是紅酒含有的白藜蘆醇很少，根本起不到藥效價值，甚至有人提出：鼓吹紅酒軟化血管，只是部分人的利益需求。
三、如果喝酒喝多少
其實每個人對酒精的代謝能力不一樣，理論上不存在一個非常嚴格的喝酒標準，在結合個人情況的前提下，如果成年人要喝酒，男性每天不超過25g酒精，女性不超過15g酒精。
25g酒精相當于750毫升的啤酒、或者250毫升的葡萄酒、或者75毫升38度的白酒，又或者50毫升的高度白酒。
15g酒精相當于450毫升的啤酒、或者150毫升的葡萄酒、或者50毫升38度的白酒，又或者30毫升的高度白酒。
四、有慢性疾病不能喝酒
對于已經有明確的高血壓、糖尿病、高脂血癥、心腦血管疾病、肝硬化、癌癥等等疾病的人，這些人都不要再喝酒了，喝酒只會加重疾病。
如果您身體健康，如果您確實需要喝點酒，那么一定要少喝，香香喝點，別喝多了。但作為醫生肯定不能建議您喝酒！
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最新的《中國居民膳食指南》推薦的安全飲酒量如下：
男性：酒精量≤25g/天
女性：酒精量≤15g/天
以啤酒為例，酒精度一般在4%左右，一瓶500毫升的啤酒中含酒精量為：
500×4%×0.8（酒精比重）=16克
由此可見，兩瓶啤酒對男性而言可以接受，但對于女性來說就超標了。
由于每種酒的酒精濃度不同，所以這里給大家一個酒精攝入量的計算公式，供參考。
酒精攝入量(g)
=飲酒量(ml)×酒精濃度(%)×0.8(酒精比重)
關于飲酒的幾點注意事項
我們喝下去的酒精，在胃部和在小腸被吸收的比例大致為2∶8，而分解絕大部分酒精的任務則是由肝臟承擔的。
謹慎兌碳酸
由于碳酸中富含二氧化碳氣體，能使胃部迅速膨脹，增加胃吸收酒精的面積。同時二氧化碳還能促進酒精進入小腸的速度，增加酒精在小腸中的吸收，所以用碳酸飲料勾兌使人更容易醉酒。
肝病患者要注意
肝功能受損或有肝臟疾病的患者一定不能飲酒
由于酒精主要是經過肝臟代謝的，長期過量飲酒會造成酒精性脂肪肝、肝纖維化，進而導致肝硬化等疾病。所以已經出現肝部不適的朋友，請一定不要飲酒。
吃藥不能喝酒
很多藥物都會和酒精產生反應，例如頭孢類藥物和甲硝唑會引起中毒癥狀，包括感冒藥和止痛藥中很常見的「對乙酰氨基酚」，如果服藥期間喝酒，會增加肝損傷的風險。
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這個問題問得非常好！盡管聯合國下屬的世界衛生組織（WHO）將酒精列為一類致癌物質，但《中國居民膳食指南》仍然對飲酒的建議為：限制飲酒，并給出了一天喝多少酒的建議量；而不是像對吸煙的建議那樣：戒煙。
但是，至于一天喝多少酒不會影響健康？對這個問題的看法，可不能不分青紅皂白地套用《中國居民膳食指南》的建議，一定要區別不同情形、不同對象。
健康成人一天可以最多喝多少酒？
《中國居民膳食指南》確實建議：
1.成年男性，一天飲用酒的酒精量，不超過25克（0.5兩），相當于啤酒750毫升（1瓶），或葡萄酒250毫升（1杯），或38°白酒75克（1.5兩），或高度白酒50克（1兩）；
2.成年女性，一天飲用酒的酒精量，不超過15克（0.3兩），相當于啤酒450毫升（大半瓶），或葡萄酒150毫升（小半杯），或38°白酒50克（1兩）。
但是，以上一天的最高酒量的建議，只是針對健康成年的男性和女性，如果屬于以下人群，那么，就應當建議禁酒，或者必須禁酒了。
哪些人群，應當建議禁酒？
哪些人應當建議禁酒呢？總結、歸納起來，這些人群建議禁酒。
1.輕度的高血壓、糖尿病以及高血脂癥患者，沒有并發癥，但通過藥物及生活方式干預，能夠得到滿意的控制。
2.輕度的心腦血管疾病患者，如輕微的動脈粥樣硬化、血栓、血稠等等，但通過藥物及生活方式干預，能夠得到滿意的控制。
哪些人群，應當必須禁酒？
1.嚴重的高血壓、糖尿病以及高血脂癥患者，或者已有并發癥產生，或者通過藥物與生活方式干預，仍然無法能到滿意的有效控制。
2.嚴重的肝、腎疾病患者，如脂肪肝、酒精肝、病毒性肝炎，甚至肝硬化、肝癌術后、以及嚴重腎病患者等等。
3.嚴重的心腦血管疾病患者，如腦梗患者、心梗患者、中風患者等等。
4.癌癥術后患者以及孕婦和兒童少年。
總結：健康成年男性，一天酒精量不要超過25克；健康成年女性，不要超過15克；但是屬于特殊人群，應當分別建議禁酒和必須禁酒。
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一天喝多少酒不會影響健康？
中國作為世界上最早釀酒的國家之一，酒文化一直貫穿著中華文明，但隨著科技的發展和生活水平的提高，越來越多飲酒的負面影響出現了，酒駕現在已經被列為違法行為，而飲酒也被與高血壓、酒精性脂肪肝、動脈硬化等疾病聯系起來。那么，到底每天喝多少酒合適呢？
過量飲酒的危害有哪些？
1. 對消化系統的影響
酒精在進入消化道之后，首先就經過胃部的消化繼而在消化系統進行吸收入血，所以酒精對胃的影響顯然不容忽視。不同的飲酒類型與胃癌的聯系程度也不盡相同，一般認為飲烈性酒的危險性高于飲啤酒。在食管癌患者中，過量飲酒者占600%，而不飲酒者僅占2%。
在人體，酒精90%以上是通過肝臟代謝的，其代謝產物及它所引起的肝細胞代謝紊亂，是導致酒精性肝損傷的主要原因。
2. 對心腦血管的影響
過量飲酒可增加冠心病、高血壓等其他心血管疾病的發生率。同時，酒精在腦血管方面的危害也日益得到認識和重視，研究發現，有過量飲酒即酗酒史者發生腦卒中的概率上升，且在腦出血早期易發生血腫擴大，對治療的難度和緊迫性提出了更高的要求。
3. 對神經系統的危害
適量酒精對神經系統的興奮作用在很多實驗中已經得到證實，飲酒過多會造成口齒不清、視線模糊、失去平衡力，酒精中毒者則出現昏睡，難以被叫醒，對外界刺激反應性降低，神經系統被抑制。
4. 提升糖尿病發病率，并且與口腔、皮膚癌、咽喉部癌腫、甲狀腺癌、乳腺癌的發生率增加有關。
適量飲酒的定義
不同國家和地區制定的適量飲酒的標準不同。2005年美國膳食指南中明確指出，適量飲酒指女性平均每日飲酒不超過1個單位飲酒量，即12g，男性不超過2個單位，即每天酒精飲用量不超過24g，應于進餐時飲用以降低酒精的吸收。澳大利亞酒精使用指南中規定，1個單位飲酒量為10g酒精，男性平均每日飲酒不超過4個單位飲酒量，并且在一天內飲酒不能超過6個單位；女性平均每日飲酒不超過2個單位飲酒量，并且在一天內飲酒不能超過4個單位，即每天酒精飲用量不超過40g，并建議不論男性、女性，每周有1~2天不飲酒。
而我國《中國居民膳食指南》則建議成年人的適量飲酒限量值為成年男性每天飲用酒精量不超過25克，相當于啤酒750mL，或葡萄酒250mL，或38°的白酒75g，或高度白酒50g；成年女性一天飲用酒的酒精量不超過15g，相當于啤酒450mL，或葡萄酒150mL，或38°的白酒50g。
我是王藥師，致力于用樸實無華的文字解釋復雜難懂的疾病知識，幫助您管理好自己的身體。您的點贊就是我最大的動力！另外，如果您的家人也存在適量飲酒相關的困擾，請把這篇文章轉給他們吧！
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