豆漿有哪些藥用價值？哪些人不宜多喝豆漿？

說某些人千萬不能喝豆漿有些絕對，但以下5類人不宜多喝豆漿：

1.豆漿屬寒性，胃寒的人，餐后消化不佳、愛打嗝和噯氣的人不宜多飲用豆漿；脾虛、腹瀉的人也不宜飲用豆漿。

2.豆漿可刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。因此，急性胃炎患者不宜多飲用豆漿。

3.豆類中含有的低聚糖，可引起嗝氣、腸鳴、腹脹等癥狀，所以有胃潰瘍的人群最好少飲用或不飲用豆漿。

4.豆漿中的植物蛋白會增加腎臟的負擔，因此腎臟功能較差、氮質血癥的患者不要多喝豆漿。

5.腎結石患者不宜飲用豆漿，因為豆漿中的草酸鹽可與腎中的鈣結合，易形成結石，會加重腎結石的癥狀。

總之，豆漿雖好，不能貪多，而且豆漿并不一定適合每一個人飲用。所以，我們要根據自身情況確定能否飲用豆漿。

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豆漿，一種現階段特別建議大家常喝的健康飲品；富含優質植物蛋白和大豆異黃酮物質，經常飲用對于身體有著不錯的作用。什么人不能喝豆漿？首先，如果對豆漿本身存在過敏問題的人群，不建議飲用豆漿；另外，如果是存在腸胃問題的人群，建議可以將豆漿榨制的更細一些，以免傷害到腸胃。正因為優秀，加之價格親民，所以關于它的言論層出不窮。江湖傳言：喝豆漿會豐胸；豆漿不可以空腹喝；甚至還有人說“喝豆漿不可以加入紅糖，甚至還會中毒”；關于豆漿的這些種種言論，到底是真是假？喝豆漿，我們該注意些什么？除了以上這些說法，還有像豆漿和雞蛋不能一起吃、尿酸高的人不能喝豆漿、豆漿不能天天喝等言論也是層出不窮；但其實更多的言論純屬噱頭類言論，只為了吸引眼球而已。

豆漿，一種非常不錯的飲品，建議您喝，而且完全可以每天都喝，無論言論如何，建議各位一定要科學看待；喝豆漿，請別讓這些謠言耽誤了您的健康。

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豆漿是營養價值很高的湯飲類，因為豆漿是以大豆為原料而制成的，屬于大豆制品。深受人們的喜愛，老少皆宜，特別是女性朋友，而且還具有悠久的歷史。

豆漿，富含蛋白質，含量和牛奶相仿。且富含鉀、鎂、維生素E以及維生素K以及維生素B族，如果不經去渣，還富含膳食纖維。豆漿中富含不飽和脂肪酸和植物固醇，具有降低血膽固醇，以及預防心血管疾病的作用。除此之外，豆漿中還含有大豆異黃酮，可提高雌激素水平，對于更年期女性來說非常適合。

總之，豆漿的美譽也是實至名歸。

哪哪些人不宜喝豆漿呢？

一般人均可。但對于以下人群不宜:

1、腸胃消化功能弱，腹瀉、腹脹，比如慢性胃炎、腸結核等患者不宜喝豆漿。因為豆漿中的低聚糖可引起腹脹。

2、剛剛做完手術的人，胃腸功能很弱，不宜喝豆漿。

3、腎功能衰竭的病人，需要減少植物蛋白的攝入，所以不宜喝豆漿。

網上都說痛風患者不能喝豆漿，是真的嗎？

其實，痛風患者是可以喝豆漿的，雖然豆漿是以原料大豆制作而成，大豆的嘌呤含量高，但是豆漿的制作，經過浸泡、加水稀釋，去黃漿水等程序，豆漿的嘌呤含量已經很低了，所以痛風患者是可以喝豆漿的。

喝豆漿應該注意的事項:

1、豆漿不能生著喝，一定要煮沸了喝

2、喝豆漿時不宜加入紅糖

3、服用藥物時，不能以豆漿來送

4、豆粉沖泡的豆漿不能代替磨制的豆漿來喝

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豆漿是深受大家好評的一種飲品，老少皆宜。豆漿用大豆類食物磨漿做成，其中包含了大豆類食物中豐富的營養價值。大豆類食物是十分有營養的食物，它礦物質含量豐富且種類齊全，維生素成分豐富，蛋白質、碳水化合物、脂肪酸都不落下，自身還有豐富的膳食纖維，可以說是植物性食物中的寶貝，在植物性食物中大豆類是為數不多能提供豐富的植物優質蛋白的食物，所以對于素食者來說，日常攝入充足的大豆類食物是十分必要的。日常常喝豆漿我們也能從中攝入很多優質的營養成分，得到不少保健效果。

豆漿的優勢有很多，不僅在于它能夠補充多種礦物質，如人體所必須的鉀、鈉、磷、鎂、豐富的鈣質都不少，維生素E、維生素A含量也豐富，而且豆漿也能提供優質蛋白質（不過這種優質蛋白和牛奶提供的動物油脂蛋白氨基酸組分有所不同，兩者搭配來喝的話其實是最好的補充蛋白質方式），其中的脂肪屬于不飽和脂肪酸，它們有助健腦益腦，而且還能調節血清膽固醇，對預防心腦血管疾病有不少益處。豆漿中含有大豆類食物中特有的大豆異黃酮，大豆異黃酮能夠促進雌激素分泌，有助延緩女性衰老，延緩卵巢老化，對女性有著重要意義。

既然都將這么好，那有沒有不適合喝豆漿的人群？

大部分人群都能喝豆漿，不過豆漿中蛋白質較高，如果有嚴重腎臟疾病的朋友不建議多喝，在醫生的指導下喝豆漿為宜，蛋白質會增加水分、尿素的排出，增加腎臟負擔；另外大豆類是屬于嘌呤含量較高的食物，雖然做成豆漿后嘌呤稀釋，不過有高尿酸血癥或痛風的人群最好還是慎喝豆漿，在詢問了醫生后再喝；男性不適合過多飲用豆漿，畢竟豆漿會促進雌激素分泌，男性過量飲用的情況下可能會導致內分泌紊亂，部分人群甚至還可能乳腺增生。

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作為一名營養師，我來回答這個問題。

很多人會喜歡喝豆漿，豆漿有五大優勢。

1.含有膳食纖維，豆渣中的是以大量不可溶的纖維為主，對于預防并并有一定的作用。

2.豆漿的熱量偏低，正常的蛋白質和脂肪的比例是二比一，對于要減肥的人吃無糖豆漿是有好處的。

3.富含維生素E和不飽和脂肪酸，不含有膽固醇。

4.豆漿含大豆異黃酮，大豆皂甙，大豆低聚糖以及其他的多酚類物質，這對于預防慢性疾病都有幫助。

豆漿是適合大部分人的，特別適合容易便閉長痘痘的高血脂，還有更年期后女性。

但如果一些比較體弱，怕冷消化不良，容易腹脹，腹瀉的或者是眼睛干澀，缺乏維生素A的人就要盡量少喝了。

這是因為有少部分人對于豆漿中的低聚糖和抗營養因子敏感，容易產生腹脹產氣的反應，但只要是有正常的消化功能，即使有輕微反應，并沒有明顯危害，我們只要控制數量逐漸增加，慢慢地等適應豆漿就好了。

有人說，男生不適合喝豆漿，這也是錯誤的說法，適當吃些大豆對男性有益無害，而且對一些年輕男性是可以減輕青春痘之類問題的。

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豆漿是生活中常見飲品，豆漿是由大豆類磨碎后研漿加水做成的飲品，它繼承了大豆類食物豐富的營養成分，很多高尿酸血癥、痛風的朋友可能立馬回避了，認為大豆、大豆制品都是自己應該避免的，畢竟嘌呤含量較高，其實并非如此，特別是豆漿，在研磨、加熱、加水稀釋后可以說是嘌呤含量較低的飲品，對于高尿酸/痛風來說其實是可以適當飲用的（推薦每日250ml），豆制品，如豆腐、豆腐腦、豆腐干也可以少吃一些。

豆漿中含有豐富的營養成分，100g豆漿能提供約（主要看水分含量多少）48mg鉀元素、10~18mg鈣元素，10mg鎂元素、30mg磷元素，另外還含有種類齊全的微量元素，如銅、錳、鋅、硒等元素。豆漿中含有一定的維生素E成分、維生素A成分，還有豐富的維生素B族。豆漿能提供一些不飽和脂肪酸成分，大部分屬于多不飽和脂肪酸，多不飽和脂肪酸有助加速膽固醇運輸，有助調節血清膽固醇含量，輔助改善高血脂癥狀，還能降低血液粘稠度，預防心腦血管疾病，多不飽和脂肪酸還是大腦神經發育的組分，有健腦益腦的效果。豆漿中繼承了大豆中的獨特成分大豆異黃酮，大豆異黃酮有助促進雌激素分泌，能延緩卵巢衰老，特別對于女性延緩衰老，預防生殖問題有不錯效果。

不過，有沒有不適合喝豆漿的人群？

的確也有一部分，例如腎功能有障礙的人群，豆漿中富含植物蛋白，蛋白質攝入較多可能會增加尿素生成增加排尿量，增大腎臟負擔，對于腎臟有問題的朋友則會火上澆油，讓腎臟更加虛弱，如腎炎、腎衰竭、腎結石等都不太適合喝豆漿，或攝入其他蛋白質含量豐富的食物。另外剛才提到的高尿酸、痛風患者，雖然可以喝豆漿但也不推薦過量飲用；男性人群不適合過多攝入豆漿，豆漿中的大豆異黃酮攝入會刺激雌激素分泌，如果長期攝入過量的話可能會造成內分泌紊亂的情況，個別嚴重的人群還可能造成乳腺增生等嚴重的問題。

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豆漿雖然營養豐富，不是每個人都能喝的。

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豆漿富含蛋白質鈣磷鐵鋅，等礦物質。豆漿適合絕大多數人群，由于其富含蛋白質，不含脂肪，尤其適合肥胖癥，高血壓糖尿病，老人等人群。雖然豆漿營養好，適合大部分人食用，但是還有一小部分人不能吃豆漿。

一:腸胃不好的人少喝豆漿。因為豆漿偏寒，消化不良，嗝氣和腎功能不好的人也不宜喝豆漿。

二:有痛風的人不能喝豆漿。豆漿中含有抑制劑，皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。嘌呤物質，痛風是嘌呤物質代謝障礙導致的疾病。

三:正在服用抗生素的人不宜喝豆漿。

豆漿一定不能與紅霉素等抗生素一起服用，因為兩者會發生化學反應。

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1、痛風病人能不能喝豆漿？因此，豆漿中的嘌呤并不高，痛風病人是可以喝的，喝的時候少吃幾口肉，控制好總量就沒問題。2、小女孩能不能喝豆漿？3、男人能不能喝豆漿？實際上男性體內的雄激素含量很高，一杯豆漿不可能逆轉激素平衡，男性喝豆漿也沒問題。如果是雄性激素分泌太多而有青春痘的男性，豆漿喝的比較多的情況下，可以稍微抑制一下雄激素，對減輕痘痘有好處。1、有嚴重腎病的人，要少喝豆漿否則會加重病情。2、腸胃功能不好的人，平時會有脹氣、腹痛、腹瀉的情況出現，也最好少喝豆漿。3、對大豆過敏的人也盡量不要喝豆漿。其余人都可以正常喝豆漿，且豆漿一定要煮熟了喝，任何食物都要有量的控制，中國居民膳食指南建議：成人每人每天吃大豆及堅果類25-35克，只要把握好量就可以。

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1、急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。2、胃潰瘍的朋友最好少吃：豆類中含有一定量低聚糖，可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等癥狀，所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。3、腎結石患者不宜食用：豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合，易形成結石，會加重腎結石的癥狀，所以腎結石患者也不宜食用。4、 痛風病人不宜食用：痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病。黃豆中富含嘌呤，且嘌呤是親水物質，因此，黃豆磨成漿后，嘌吟含量比其他豆制品多出幾倍。所以，豆漿對痛風病人不宜。5、貧血兒童以及要補鐵的人士要少喝豆漿：黃豆中的蛋白質會阻礙人體對鐵元素的吸收。也就是說，如果你在吃補鐵食物的同時喝了豆漿，鐵的吸收率將大大下降，就起不到補血的作用了。6、嬰幼兒慎喝豆漿：雖然豆漿的營養價值堪比牛奶，但是對于一歲半以下的寶寶來說，卻仍是無法替代的。因為豆漿中還有一些像不溶性纖維素的脹氣因子存在，所以，腸胃功能尚未完全發育的嬰幼兒喝了，很容易引起腹瀉或者腹脹。