四十年前我翻譯過一篇日文文章“酒精與肝臟病”。文中提到“酒精肝”分三個(gè)階段，即酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化。三者之間的關(guān)系是遞進(jìn)的，前兩者在停止飲酒后，肝臟是可以自我修復(fù)的；而一旦進(jìn)入肝硬化階段則是不可逆的了。

脂肪肝是脂肪在肝臟表面的沉積，停止飲酒以及合理飲食加上適量運(yùn)動(dòng)，肝臟表面沉積的脂肪是可以代謝掉的；肝炎是肝臟受病毒感染或是酒精長期刺激引起的功能障礙，在停止飲酒并配合藥物治療也是可以痊愈的；但是，肝硬化則是肝臟從表面開始逐漸發(fā)生細(xì)胞組織纖維化改變，軟嫩的肝臟表面變成像老窩瓜殼一樣，失去彈性喪失功能，而且這種情況是無法逆轉(zhuǎn)的，一旦進(jìn)入到肝硬化階段，只能是采取保守治療，尋求病情不再繼續(xù)惡化發(fā)展，預(yù)后不良。

故此，提醒各位酒客在能控制的范圍內(nèi)把握好度，每次飲酒白酒不超過二兩，啤酒不超過一瓶，其他類酒按酒精度數(shù)換算，連續(xù)飲酒不超過一周就要讓肝臟休息一兩天，飲酒時(shí)盡量用素食佐酒（減少脂肪沉積），血壓與血糖有問題的人要慎重飲酒，胃病的人不宜飲酒，保護(hù)好個(gè)人身體健康，才能更長久的享受美酒佳肴。

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酒精肝的發(fā)病最重要的一種因素就是因?yàn)榛颊唛L期大量喝酒而引起的，因?yàn)榛颊吆鹊木浦泻芯凭凭枰ㄟ^肝臟的分解才能代謝出體外，可是酒精肝在肝臟的代謝中，會(huì)產(chǎn)生大量的有毒物質(zhì)乙醛，對(duì)肝細(xì)胞有毒害作用，怎么治療酒精肝?

　　酒精肝不喝酒就能自愈嗎?酒精肝是長期大量喝酒導(dǎo)致的。早期酒精肝無明顯癥狀，隨著酒精肝病情的加重，患者會(huì)出現(xiàn)類似慢性肝炎癥狀，即使酒精肝患者戒酒了，但是肝臟仍然是受損的，所以不喝酒也不會(huì)令酒精肝好轉(zhuǎn)，只是不會(huì)加速病情惡化。因此酒精肝是需要及時(shí)診治的。

　　得了酒精肝怎么辦?引起酒精肝主要因素就是酒精的毒害作用，酒精肝患者一定要嚴(yán)格戒酒，另外酒精肝患者的肝臟有不同程度的損害，因此在飲食上要注意營養(yǎng)的均衡搭配，另外限制脂肪攝入，不要吃辛辣、加工性，熏烤食物，一定要多吃新鮮的水果和蔬菜，多吃高蛋白食物，飲食要易消失，營養(yǎng)均衡，對(duì)于病情恢復(fù)有很大的輔助作用。

　　怎么治療酒精肝?酒精肝的治療方法中最有效的就是三氧凈脂療法，三氧消脂凈肝療法使用患者自身血液，與三氧反應(yīng)后，利用血液流動(dòng)性，激活免疫細(xì)胞，改善肝臟的微循環(huán)，增加肝血流量，提高供氧，將肝臟中多余脂類排除體外，促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)，穩(wěn)定肝功能。增強(qiáng)了脂肪代謝，減少脂肪的堆積，從根源治療脂肪肝。發(fā)揮抗肝纖維化作用，防止向肝硬化發(fā)展。

　　在此，肝病專家提醒各位患者，得了酒精肝后一定要積極治療，避免不及時(shí)治療，錯(cuò)失治療時(shí)機(jī)導(dǎo)致病情加重，另外發(fā)現(xiàn)酒精肝后一定要及時(shí)戒酒積極的治療，酒精肝患者繼續(xù)喝酒很容易導(dǎo)致嚴(yán)重的肝硬化，建議患者最好還是要選擇正規(guī)的肝病醫(yī)院治療。

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輕度的酒精肝，戒酒以后它是可以自愈的，但是如果是已經(jīng)比較嚴(yán)重的酒精肝，有肝功能的異常，有酒精性肝硬化是不會(huì)自愈的，但是可以逐步緩解，但是戒酒肯定是放在第一位的，只有先戒酒才能保證自己的肝逐漸痊愈或好轉(zhuǎn)。

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不喝酒酒精肝就會(huì)自愈了嗎？并不能！

隨著酒桌文化的普遍興起，酒在我們生活中隨處可見，已成為人們社交場(chǎng)上一種交流方式。海南小鵬健康互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院提示：酒精本身并無好壞之分，但任何事情只要過量就一定會(huì)帶來危害。除了不恰當(dāng)飲酒會(huì)導(dǎo)致一些意外事故等問題，更重要也更為人所知的，就是因長期過量飲酒而導(dǎo)致的肝臟類疾病——“酒精肝”。

什么是酒精肝？

酒精肝指酒精性肝病。是由于長期大量飲酒導(dǎo)致的肝臟疾病，是酒精性肝病中的一個(gè)分型。患者有長期飲酒史，一般超過5年。臨床癥狀為非特異性，可無癥狀，或有右上腹脹痛、食欲不振、乏力、體重減輕等。

不飲酒酒精肝就會(huì)自愈了嗎？并不能！

從酒精性肝病的發(fā)病機(jī)制可以看出，針對(duì)飲酒這個(gè)根本病因，戒酒是酒精性肝病的基本治療，但其效果與肝病的嚴(yán)重程度有關(guān)。對(duì)于普通的酒精性肝病，及時(shí)戒酒后往往在幾周至幾月內(nèi)臨床和病理表現(xiàn)即可明顯改善，病死率明顯下降；而對(duì)嚴(yán)重的酒精性肝病，單純戒酒就不能解決問題了。尤其發(fā)展到酒精性肝硬化時(shí)，病情往往較重，需要根據(jù)具體情況，積極采取包括營養(yǎng)支持治療、藥物治療，甚至肝移植在內(nèi)的綜合治療。

治療酒精肝的方法有哪些？

1、治療酒精肝，要先戒酒

由于酒精肝發(fā)病的根本原因就是患者長期大量酗酒，因此治療酒精肝首先也應(yīng)該戒酒，嚴(yán)格戒酒可使多數(shù)酒精性脂肪肝得到改善，同時(shí)可阻斷病程中出現(xiàn)的自身增強(qiáng)損害因子所致的乙醇依賴性組織損傷。戒酒治療的具體措施，包括確認(rèn)患者嗜酒及酒精依賴的程度，進(jìn)行心理治療和荮物輔助治療。

2、注意飲食保健

多吃高蛋白質(zhì)、高維生素、高熱量飲食的食物，另外嚴(yán)格限制脂肪的攝入。酒精性肝病患者平時(shí)生活飲食習(xí)慣很重要，但是也不能離開治療，選擇好的療法也很重要，這兩者是密不可分的，缺一不可。

3、配合藥物治療

在戒酒治療的同時(shí)，還應(yīng)該服用一些保肝藥物和復(fù)合維生素來緩解病情，如多烯磷脂酰膽堿類藥物，也可以服用甘草酸制劑、水飛薊素類，但是這些藥物不能長期服用，以免藥物代謝增添肝臟負(fù)擔(dān)，加重病情，具體服用哪種藥物患者需要結(jié)合自己的具體病情來決定。

雖然適量飲酒對(duì)身體是有益的，但是過度喝酒，就會(huì)對(duì)肝臟造成嚴(yán)重的傷害。海南小鵬健康互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院建議：平日里愛喝酒的朋友們多多了解關(guān)于酒精肝的相關(guān)知識(shí)，酒精肝患者們則需要多多了解治療期間各方面的注意事項(xiàng)和飲食護(hù)理等，并且積極配合治療，爭取早日康復(fù)。最后，希望以上的內(nèi)容對(duì)大家有所幫助！

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我在很多雜志上看到這樣的專家論文：肝臟的損傷是永久性的。因此，得了酒精肝患者戒酒后，對(duì)于肝臟來說意味著停止了傷害。肝臟的負(fù)擔(dān)就會(huì)緩解，也就是說不會(huì)繼續(xù)惡化。但是患者以后還是要對(duì)肝臟進(jìn)行保護(hù)，并且定期檢查。

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酒精肝患者不喝酒，一般經(jīng)過一年到兩年左右的時(shí)間肝臟可以逐漸恢復(fù)正常，但是酒精肝如果發(fā)展到比較嚴(yán)重的程度，甚至引起酒精性肝硬化，就很難逆轉(zhuǎn)恢復(fù)正常了。所以建議不要飲酒或者盡量減少飲酒，已經(jīng)有酒精肝的患者一定要嚴(yán)格戒酒。 酒精肝對(duì)肝臟損傷是很大的，可以導(dǎo)致肝功能異常，并且造成一系列嚴(yán)重的臨床并發(fā)癥，比如酒精肝發(fā)展到晚期，可以引起大量腹水，黃疸，脾功能亢進(jìn)，消化道出血甚至引發(fā)肝癌。嚴(yán)重危害患者生命健康，患者在戒酒的同時(shí)，要采取保肝藥物治療，并且注意定期隨訪復(fù)查。

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首先肝細(xì)胞是人體所有細(xì)胞中再生能力最強(qiáng)的細(xì)胞，如果肝細(xì)胞都不能再生那就沒有什么細(xì)胞可以再生了，所以肝在切出百分之七十以上還是有機(jī)會(huì)存活和重新生長的，換句話說，如果你的肝功能還可以自我維系和恢復(fù)，是有機(jī)會(huì)好轉(zhuǎn)的，但不是每個(gè)人都一樣，酒精肝在戒除了酒后，這只是其一，因?yàn)閷?duì)肝的傷肝酒精是然中之一但不是全部。

所以如果在消除所有的有害狀態(tài)時(shí)，肝細(xì)胞又還能維系時(shí)，恢復(fù)的機(jī)會(huì)是非常大的每天都有新的細(xì)胞產(chǎn)生，又沒有有害物質(zhì)的傷害，漸漸的就會(huì)好轉(zhuǎn)直到突破哪個(gè)臨界一下就好了。所以戒酒是必需的但不只是酒，還有別的，比如油膩，比如藥物，比如霉變的食物，比如一些重口味，比如沒有休息好。

比如生氣，比如勞累，等等各種原因只要影響了肝細(xì)胞恢復(fù)都同樣會(huì)造成肝細(xì)胞傷害的，多久恢復(fù)就看你的具體情況，戒除的情況和生活飲食起居的結(jié)果，一些人酒是戒了，可吃肥膩的，吃甜膩的，晚睡，愛生氣，還吃一些藥，哪他戒不戒只是減少百分之多少的傷害，別的傷害還是存在，這些傷害大于肝細(xì)胞恢復(fù)的狀態(tài)疾病就還是在加重，只有這些所有傷害都清零了，肝細(xì)胞還正常生長，才有機(jī)會(huì)恢復(fù)，這個(gè)和收入支出一樣的，只要你的收入不夠支出不管你怎么省也沒有用。你省去很多關(guān)鍵的但只要總體還是入不敷出的，還是不能解決問題，所以要全面的戒除有害的，補(bǔ)充需要的，生活起居要良好，才會(huì)開始扭虧為盈的。