血尿酸異常的因素有20%是飲食方面帶來的，而另外80%的因素是因為血尿酸的代謝出現了問題，所以并不代表著不吃肉，不喝酒就不會得痛風。基因、體重和腎臟的問題導致的。最后的結論是比較顛覆性的：飲食上保持人們出現血尿酸水平升高的因素，僅占不到1%，而基因水平影響人們對于血尿酸代謝的因素占到了24%。從遺傳學看，在普通人群中，尿酸水平的差異幾乎是飲食的100倍。“基因在我們每個人的身上安裝了一個會導致血尿酸異常的閥門，這個閥門有的比較緊，有的是比較松，這也是所謂的個體差異，而是否能將這個閥門打開，可能與后天的飲食因素、運動或者其他疾病有關系！”高尿酸血癥是痛風發病基礎，而能否導致痛風卻因人而異，常見的因素（打開基因閥門的鑰匙）有以下一些：第一，長時間高嘌呤的飲食。無論基因是否對尿酸有影響，長期高嘌呤的飲食會增加痛風發作的幾率，這是不爭的事實。比如沿海地區飲食結構以海鮮居多，尤其是一些貝類，這些食材往往是嘌呤含量非常高的食材，所以在沿海地區的痛風患者就特別多。而攝入紅肉比較多的地區，比如一些游牧地區，痛風患者的量也不少。第二，飲酒與糖分過高飲料。酒精是誘發高尿酸血癥的重要因素之一，尤其是啤酒。現在的飲料當中摻雜了大量的果糖，果糖在身體代謝以后會影響尿酸的排泄，造成高尿酸血癥也是誘發痛風發作的因素之一。第三，劇烈運動。在大家的認識當中，多進行運動對身體是有好處的，然而進行劇烈的運動，尤其是長時間的劇烈運動會影響身體對于尿酸的代謝，尤其是在運動后的24小時到48小時之內。這也是運動人群當中痛風幾率比較高發的原因之一。曾經有研究羽毛球運動員進行訓練兩個小時左右以后身體尿酸的變化，在運動員運動的24小時以后，尿酸有了明顯的升高，而且在運動的當天，尿酸的排泄也有明顯的減少。同時在劇烈的運動過程當中如果水分補充的不夠及時，人們的身體會處于輕度脫水的狀態，那尿酸的值也相當于濃度有了明顯的變化，也是誘發痛風發作的因素之一。第四，寒涼刺激。很多痛風患者發作的時間經常是在后半夜，這時的氣溫普遍偏低。而且與一些痛風患者聊天的過程當中，也發現有些患者首次發作的時候是受涼導致的，所以高尿酸血癥的人群平時注意保暖很重要。第五，外傷。外傷也是誘發痛風發作的因素之一。另外有一些內科患者服用的藥物也會有明顯的升高血尿酸的作用。第七，體重因素。體重過大會出現代謝綜合征，對于尿酸的代謝一定會產生影響，也是導致痛風發作的高危因素之一。

總結

所以有的時候痛風這種疾病，就像是風一樣，無聲無息的就來了，建議有痛風的患者和高尿酸血癥的人群，在平時的生活當中適當的控制高尿酸的飲食，平時要多喝水，要適當的做一些慢跑或者是快走這樣的運動，幫助自己控制體重，促進尿酸的代謝，減少尿酸的形成，幫助自己更好的控制住病情，如果尿酸控制的比較差的話，一定要在醫生的指導下科學合理的用藥，千萬不要自行根據痛風病友的病情去選擇用藥。

我是堅持用簡單語言解釋復雜疾病知識的謝新輝，碼字不易，如果您贊同我的觀點，請幫忙點個關注或點個贊吧，謝謝了！

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痛風可表現為突然或緩慢發生的關節腫脹、疼痛，局部發紅發燙，其實痛風不僅侵犯關節，而且常損壞腎臟等組織，嚴重時可導致殘疾、痛風石及腎功能衰竭等并發癥。不吃肉，不喝酒，每天吃素，為什么尿酸還是高？這可能是很多痛風病人會發出的疑問和感慨，排除自身代謝紊亂的可能外。你可能忽略了一個日常生活非常常見且重要的東西，它就是隱藏的嘌呤殺手---雞精。1.味精：味精的主要成分是谷氨酸鈉，這個東西是具有鮮味的。谷氨酸鈉是由谷氨酸和鈉鹽反應制得，谷氨酸會導致尿酸高。研究表明谷氨酸會在小腸和肝臟中轉化成谷氨酰胺，而谷氨酰胺可以為尿酸的合成提供氮，從而增加或促進尿酸的合成。2.雞肉/雞骨粉或其濃縮抽提物：雞肉和雞骨粉都是嘌呤不低的食物，其濃縮物（濃雞/骨湯）嘌呤含量更不必說了，肯定比雞肉高，所以，這個成分也是生尿酸無疑。3.呈味核苷酸二鈉：核苷酸，痛風朋友應該不陌生，嘌呤就是核苷酸的主要成分，吃核苷酸就相當于直接吃嘌呤，尿酸不升高才怪。另外呈味核苷酸二鈉它是酵母的提取物，所以很多雞精里面直接就含有酵母，酵母嘌呤含量很高，是痛風病人的禁忌食物。4.香辛料：香辛料也是痛風朋友應該盡量避免的，因為香辛料會刺激內源性尿酸生成增多，導致尿酸升高。PS:原來雞精竟然是一個聞起來鮮，吃起來香，吃進去卻要形成尿酸的殺手。

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大家都知道，痛風患者的尿酸是超標的，身體里這些酸性物質哪來的呢？一定是自己吃進去的呀。雖然你沒吃肉沒喝酒，但是魚、蛋、奶吃了沒？一定有吃，不然不會得痛風的，因為，所有的動物性食物都是酸性的。

有項研究讓10位受試者從多肉飲食（動物性食物的總稱），逐步過渡到無肉飲食，并同步測量他們尿液的尿酸超飽和度。

結果發現，當大幅減少膳食中的肉類，尿酸的超飽和度開始急劇下降，進入無肉飲食后，尿酸繼續下降，最終下降到多肉飲食的7％。

由此可見，我們的尿酸水平，可以在很短的時間內根據飲食發生迅速變化。

有觀點認為，人體內的嘌呤，80％來自自身代謝，只有20％來自飲食，這個觀點正確與否，先不作評判，您可以給自己作個測試，純素一段時間，看看結果如何，你的身體自會告訴你答案。

身體需要什么，只有自己的身體最清楚。

想要更多了解動物性食物對健康的影響，請參閱《救命飲食》一書和徐嘉博士的文章。

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痛風與飲食有關嗎？當然有關；但痛風不僅僅是吃出來的病，畢竟僅僅20%的尿酸來自于飲食，而80%的尿酸來自于人體代謝。

我們來看看痛風相關的危險因素，對照一下自己是否是符合其中的某一項：

• 家族里有人患痛風，尤其是父親或母親；
• 喜愛吃動物內臟、甲殼類海鮮、濃肉湯或者火鍋等高嘌呤食物；
• 喜歡肥肉、燒烤、油炸食物等高脂肪食物；
• 喜歡喝碳酸飲料、果汁、奶茶、蜂蜜等高果糖飲料；
• 喜歡喝白酒、啤酒、黃酒等含乙醇或嘌呤的酒；
• 飲食不節制，暴飲暴食，應酬頻繁；一日三餐不定時定量；
• 時常不吃飯，保持饑餓狀態；
• 體型超重或者是出現肥胖；
• 情緒容易波動，遇事容易沖動；
• 日常壓力較大，常常失眠或熬夜；
• 事務繁忙，經常操勞過度；
• 人際關系不太好，家庭關系或工作關系不和諧；
• 不愛喝水，有時候即使渴了也不喝水；
• 非常喜歡體育鍛煉，尤其肌肉鍛煉或是競技鍛煉，經常汗流浹背；
• 腎功能有問題，排尿偶爾出現異常；
• 已經發現血壓、血糖、血脂升高，或已經確診高血壓、高脂血癥或糖尿病；
• 長期使用解熱鎮痛藥、利尿藥、哮喘用藥等藥物。

以上這些，都是有可能造成痛風發作的高危因素，而喝酒和吃肉，僅僅是其中一種。我是痛風醫生劉良運，今天我就來為您講一講，痛風的發作與哪些因素有關。

尿酸高就可能出現痛風發作

雖然高尿酸血癥不等于就一定會患上痛風，但是痛風的本質就是高尿酸血癥。尿酸高到多少才是高尿酸血癥？我們來看看。

尿酸并不是單獨存在的，而是溶解在人體的體液中，98%左右的尿酸是以游離狀態或非游離狀態的鈉鹽形式存在。在37℃正常的體溫下，酸堿度為pH7.4的環境中，尿酸的飽和度是380μmol/L。實驗室測得的尿酸正常值范圍是150~416μmol/L，也就是（2.6~7.0mg/dl）。血液中的尿酸濃度取決于三方面，尿酸的生存和尿酸的排泄以及尿酸池的容量之間的平衡。當人體血尿酸濃度高于420μmol/L時，就是高尿酸血癥。

高尿酸血癥并不等同于痛風，因為個體的差異，有部分患者即使血尿酸異常升高，也有可能不會引起痛風的發作和其他癥狀的發生。這種情況占多少呢？有5~12%左右的高尿酸血癥患者最終會發展為痛風。

而痛風的發作，也需要具備一定的條件。痛風讓人疼痛的，不是血液中過高的尿酸，而是尿酸鹽沉積在關節，并且被人體識別后的反應。

當體內的尿酸鈉持續處于飽和狀態下，在某些特定的條件的激發下，比如勞累、酗酒、暴飲暴食、局部受涼、外傷等情況，就會導致溶解的尿酸鈉進入過飽和狀態，形成尿酸鈉結晶，沉積在關節、軟骨、滑膜、腎臟和人體其它組織中，之后會經過一系列復雜的生化過程，引發炎癥反應。

急性痛風性關節炎的發病過程包括三個階段：一階段是尿酸鈉晶體在關節腔內外組織中析出和沉積；二階段是位于關節腔內的巨噬細胞和由血液中的單核細胞分化來的巨噬細胞吞噬尿酸鈉晶體，分泌前炎性因子；三階段就是中性粒細胞在上述前炎性因子的趨化下，透過毛細血管基底膜，到達炎癥部位，吞噬尿酸鈉晶體，釋放大量炎性因子，導致痛風發作。

這些人容易尿酸容易高出現痛風

尿酸高有兩個原因：尿酸清除率降低，排泄減少；尿酸代謝異常，生成過多。為什么有些人尿酸就高起來了？許多因素與血尿酸鹽濃度有關系，包括年齡、性別、體重、體重、飲食、飲酒、作息、精神狀態等。我們可以逐一來看看。

• 男性比女性更容易患痛風：男女高尿酸血癥患病率的性別比例在12.6:1，臨床譜系的變化發現女性患者在不斷增加。男性痛風患者多于女性的原因是雌激素水平影響女性血尿酸值，因此青春期后女性尿酸值升高不明顯；但絕經后，因雌激素水平降低，減少腎臟對尿酸的排泄，所以血尿酸水平相應升高。
• 35~50歲為痛風高發年齡：痛風在兒童和絕經期前婦女罕見，主要人群集中在35歲之后的成年男性，這與生活習慣以及飲食習慣有關，也與尿酸水平逐步在升高有關。現在15歲后青少年痛風患者也在逐漸增大，這與大量攝入果糖食品相關；而24歲以后的青年痛風患者發病率也在增高，這與處在這個年齡階段相關壓力增大有關。
• 白領人群為痛風高發人群：不同職業血尿酸水平存在差異，這主要與不同職業體力活動多少的差異有關。有研究表明，白領人群與同地區常住居民高尿酸血癥患病率相對比較，發現患病率相差比例為2:1，這與白領人群的生活起居等有關。

• 不良飲食習慣影響痛風發病：痛風的發病率與生活水平密切相關，隨著生活水平的提高，尤其是動物食品在飲食結構中的比重逐漸增加，讓痛風發病率與日俱增。這其中主要是海魚、扇貝、生蠔等含產品，腦、肝、腎、腸等動物內臟和濃肉湯等；而導致青少年痛風發病率較高的原因是含果糖的碳酸飲料、奶茶、果汁等家屬腺苷酸分解代謝抑制尿酸排泄。

• 過度酗酒影響痛風發病：尤其是啤酒和白酒過度飲用，容易導致血尿酸升高。乙醇對血尿酸水平影響的原因主要包括，飲酒時常伴有豐富嘌呤的食物，乙醇代謝讓乳酸濃度升高抑制尿酸排泄，乙醇促進腺嘌呤核苷酸轉化讓尿酸生成增多，啤酒產生大量嘌呤轉化為尿酸。
• 一日三餐不定時定量：一日三餐不定時定量，饑一頓飽一頓與痛風發作有關，還可以誘發酮體增加，這些物質明顯抑制尿酸分泌，導致血尿酸水平升高。
• 代謝綜合征導致尿酸升高：痛風常常合并或伴發高脂血癥、高血壓、糖尿病、肥胖癥、心血管病變、腎臟疾病等，有研究顯示，在原發性痛風患者中，57.5%是高脂血癥，63.1%有高血壓，超體重及肥胖者占70%，心腦血管疾病占11.2%，這與這些疾病存在共同的土壤——胰島素抵抗有關。
• 藥物因素：痛風的發生與某些藥物的使用相關，包括利尿劑、低劑量的阿司匹林和環孢素的使用有關。
• 多基因遺傳影響：痛風及高尿酸血癥是多基因遺傳疾病。原發性痛風患者中，10~25%有家族史，屬于常染色體顯性遺傳，但外顯性不完全，高尿酸血癥的遺傳情況變異極大，屬于多基因遺傳，但多因素均可影響痛風遺傳的表現形式，如年齡、性別、飲食及腎臟功能等。

從這些研究分析我們可以得知，痛風與高尿酸血癥的發病和飲食因素有關，也和其他各種相關因素有關。痛風的病因主要包括與尿酸有關基因和與炎癥有關基因組成了占60%的遺傳因素；內環境和外環境因素組成的40%的環境因素，這些致病因素的合力組成了高尿酸血癥和痛風的結果。

持續的尿酸居高不下影響痛風發作

在了解痛風發作的高危人群是哪些后，我們就知道了，痛風發作飲食習慣只是其中的一部分，而影響尿酸鈉晶體的形成的因素才是關鍵。

什么是尿酸鈉晶體呢？尿酸鈉晶體就是由尿酸鈉分子聚集而成的，除中樞神經系統外，尿酸鈉晶體可以在全身各個部位沉積，其在關節及其周圍組織中沉積是引起急性痛風發作的始動因素，不但引發人體的免疫反應，還能對局部組織造成直接損傷，加重局部炎癥。

尿酸鈉晶體形成的影響因素有血尿酸水平、pH值、溫度及局部生物大分子的影響，而尿酸高毫無疑問是起主導作用的。

前面說過，尿酸在血中的飽和度是不超過420μmol/L（7.0mg/dl），如果血尿酸水平長期持續超過這個飽和點，那么就容易在關節及其周圍組織形成尿酸鈉晶體（MSU晶體）。可以想象，血尿酸越高，尿酸鈉晶體形成的可能性越大，急性痛風的發作機會也就越大。

• 當血尿酸＜300μmol/L時，痛風的復發率不到10%，形成痛風石的幾率幾乎為零，這是我們將痛風石性痛風血尿酸達標值定在＜300μmol/L的原因之一；
• 當血尿酸≥360μmol/L時，發生痛風的風險明顯升高，這也是為什么我們將痛風降尿酸的標準定為＜360μmol/L的原因；
• 當血尿酸＞420μmol/L時，痛風的復發率＞40%；
• 當血尿酸＞480μmol/L時，痛風的累積發病率＞22%；
• 當血尿酸＞540μmol/L時，痛風的復發率將近80%，這也是無癥狀高尿酸血癥患者達到這個數值就需要進行藥物降尿酸與非藥物治療結合的原因。

當然，單憑這一種因素本身并不足以引起痛風，但是有可能引起痛風的其他疾病比如尿酸性腎損傷、腎結石、高血壓、高血脂、糖尿病、心血管疾病等。

現在通過肌骨超聲也可以發現，無癥狀高尿酸血癥患者的關節中也有尿酸鹽的沉積。有研究顯示，在無癥狀高尿酸血癥患者中17%膝關節和25%第一跖趾關節內出現了“雙軌征”；高達36%的患者出現痛風石的征象。

也就是說，即便沒有痛風發作。為了預防痛風發作或者尿酸鹽結晶沉積在人體各個器官造成的并發癥，出現高尿酸血癥后就要引起重視，防患于未然。

這些習慣容易誘發痛風發作

痛風什么時候容易發作呢？雖然痛風經常突然發作，但是存在容易發作條件重合的時間帶。在一天中，急性痛風關節炎容易發作的時間是深夜到凌晨之間。原因就是，人在睡眠的時候，副交感神經的作用占主導地位，血壓下降，血液流動變慢，而且體溫下降。

高尿酸血癥不一定會痛風，但是出現容易誘發痛風的原因還是可以找到的。我們一旦發現高尿酸血癥，那么就要避免這些誘發因素的出現，下面這幅圖就告訴我們，容易誘發痛風的場景有哪些，具體為大家做一下簡單的分析：

• 運動：尤其是運動出現的損傷，無論傷勢輕重與大小，都可能讓痛風發作。主要包括長時間步行、扭傷、鞋不合適等都可以導致痛風發作；而運動時候不注意休息，激烈運動不注意補水等，導致尿液濃縮，尿酸不能夠正常排泄，關節容易受累，這些都容易出現尿酸鹽水平突然升高，從而引發尿酸鹽結晶沉積及痛風發作。

• 飲食：高嘌呤飲食歷來被視為痛風發作的重要誘因，尤其是富含動物嘌呤的動物內臟和海鮮者，容易導致體內尿酸生成突然增高，從而誘發痛風發作；富含果糖的飲食大量攝入一方面抑制尿酸排泄，另一方面促進尿酸生成，同樣也能導致血尿酸濃度突然升高；此外，飲食無度、暴飲暴食、饑餓等也可以誘發痛風發作。
• 飲酒：酗酒是痛風急性發作的獨立危險因素，酗酒對痛風的影響比飲食要嚴重很多。這是因為酗酒本身導致身體血乳酸濃度增高，抑制腎小管分泌尿酸，降低尿酸排泄；促進腺嘌呤核苷酸轉化，讓尿酸合成增加；同時酗酒后會導致身體缺水，從而出現尿酸水平迅速波動。

• 藥物：許多藥物可以導致急性痛風發作，利尿劑如呋塞米和氫氯噻嗪，以及含有利尿劑的降壓藥可以導致痛風急性發作。尤其是絕經期婦女，由于心血管疾病及腎臟病變等應用利尿藥物，導致多關節炎痛風，癥狀較輕，但出現結節較快，常被誤診為骨關節炎。而臨床上使用促尿酸排泄的藥物和抑制尿酸合成的藥物進行降尿酸治療時，也可能因為血尿酸突然降低導致“溶晶痛”的出現，所以需要預防用藥。

• 飲水：包括前面說的運動等原因導致大量出汗，長時間汗蒸，平常沒有飲水習慣甚至渴時都不飲水，容易導致尿液濃縮，尿酸無法正常通過尿液排泄，從而短時間血尿酸增高導致痛風急性發作。
• 其他：過度疲勞、受涼、壓力過大、熬夜等生活行為都可以導致痛風發作。肢體末端組織灌注不良可以導致皮溫的下降，降低局部尿酸鹽的溶解度，并可以促進結晶的形成和沉積；不良生活行為可以導致人體代謝失常，免疫力低下，從而讓尿酸生成和排泄出現問題。

總而言之，從尿酸增高出現高尿酸血癥，到高尿酸血癥持續之后的誘因導致痛風，飲食習慣都是其中的因素之一，但還包括其它的因素。也正因為如此，痛風才是一種看似簡單，實際上比較復雜的關節病。而臨床診療，常常也需要明確相關發病的病因、病理和誘因，才能對癥施治；對于僅僅高尿酸血癥的患者，還請大家記住這十二個字：多喝水，管住嘴，邁開腿，減減肥。

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痛風產生的原因痛風的危害痛風的預防

要預防痛風，需要降低尿酸。主要是兩個方面，攝入和排泄。平時主要預防方式就是減少高嘌呤食物的攝入。因為這是最容易辦到的，如果是因為排泄的問題，將腎臟問題或者本身代謝異常，這些問題治療起來可能并不是很容易。如果通過藥物增加排泄，還會增加一些藥物的副反應。而直接從源頭減少往往是最簡單實用有效的辦法。像海鮮，飲酒，吸煙，飲料，肉食，動物內臟等等一些嘌呤含量比較高的食物都盡量少吃。多吃一些新鮮的水果蔬菜，多喝水。

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有的人不吃肉不喝酒也會得痛風，這是為什么？1.腎臟出現了問題：2.尿酸代謝過程中的相關酶存在先天性異常：3.不僅僅只有肉類和酒類含有比較多的尿酸：4.有的人是因為劇烈運動：最后小結：即使不喝酒、不吃肉，如果吃香菇和黃豆這類高嘌呤食物、體內酶的先天性缺陷、腎功能下降、劇烈運動等都可以引起痛風的發作。以上是我對該問題的解答，純屬手打，實屬不易，若覺得寫的還可以就賞個贊唄，如有疑問可在下方留言……

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有的人不吃肉不喝酒也會得痛風，這是為什么？

對啊，為什么呢？

西醫說是嘌呤，尿酸的原因，治療方式就是降尿酸，確實啊，當尿酸降下后，確實是不痛了。當尿酸降下來后，痛風這個病就好了嗎？沒有，當遇到誘因后就又會發作。從此就反反復復越治越嚴重了。

尿酸的正常值是男：149～416umol/L。女：89～357umol/L

通過上面的數據我們可以看出，我們正常人體內一樣會有尿酸的，當尿酸的值超過正常值就有可能引起痛風。

正常人體內一樣有尿酸，會隨著排泄物而排出體外，尿酸不在體內儲留，尿酸值就不會增加，那么引發痛風的可能性就少了。

由此我們可以看出，降尿酸不是治療痛風的最好方式，最好的治療方式應該是不讓尿酸在人體內留存。

尿酸是因腎臟功能下降而存留于體內，從而引起的痛風。尿酸是通過尿液排泄的，尿液的生成是在腎臟中完成的，如果腎臟的功能正常，就會把過多的尿酸排出體外，現在體內尿酸增多說明腎臟的排除功能下降了。

因此恢復腎臟的功能，便腎臟能正常的工作了，這樣就不會使尿酸在體內存留，自然痛風就能治愈了。

那么是什么使腎臟的功能下降的呢？

我們現在的生活離不開電，如果停電或者電壓低，大家想想，所有的電器還能正常工作嗎？手機沒電了，還能工作嗎？電腦沒電了還能工作嗎？如果電壓低，那么空調，冰箱還能正常工作嗎？

如果我們把人體的五臟六腑也當作各種電器來看的話就好理解了。

腎臟的功能下降，使尿酸儲留，從而引起痛風，不就是因為腎臟的電不足了，所以才造成腎臟的功能下降啊。

把這個腎臟電的問題解決了，痛風就恢復了。

大家想想啊是不是這個理，不管什么人，不管體格多么健壯，如果一個月，兩個月不吃不喝，會不會餓死呢？餓死是肯定的了，這句話說明了，人活著就是靠脾胃把飲食物，轉換成人體所需要的能量，那么這個能量我們是不是可以理解為就是電呢？說電好理解，其實就是電，那么脾胃是不是就是發電廠啊。

脾胃是發電廠，發的電充足，才能供給全身各個臟器，每個臟器有了足夠的電才能正常工作，相反如果發的電不足，所以就會造成五臟六腑的電不足，心臟的電不足，所以有心衰，腎衰，肺衰等等疾病。脾胃發的電不足了，使腎臟的電充足，使腎臟的電壓過低，所以腎臟的功能下降，因此使尿酸排泄下降，從而使尿酸過多才引發了痛風。

是什么原因造成脾胃這個發電廠發不出足夠的電呢？

當然是脾胃這個發電廠本身的電也不足啊，脾胃本身因為電不足，因此脾胃的功能下降，所以才不能發出足夠的電。

那么又是什么原因造成脾胃的電力不足呢？

我們以上所說的電力中醫稱為陽氣，陽氣為熱，熱的對立面就是寒，寒可以消耗熱。

答案是無處不在的寒，寒包括兩大類，外寒和內寒。

外寒進入人體要經過皮毛，肌膚，經絡，六腑，五臟的過程。現在很多人，到了冬天擰可挨凍也要身條，人體的陽氣要大量的釋放來抵抗寒涼之氣，時間長了人體內的陽氣就虧虛了。夏天的空調屋更是寒氣進入人體的時候，因為夏天人體的毛孔是張開的。

內寒指的是飲食了，現在有了冰箱，涼食可以隨時隨地的吃，冰鎮啤酒，飲料，奶茶，都是寒涼之品，鮮奶，海鮮吃多熱其性也是寒涼的。

我們用手握著一塊冰，過了一會，這個塊冰就化為水了，是體溫把這塊冰給化為水了，那么我們吃的寒涼性食物呢?這些寒涼性食物肯定會消耗體內的熱量，時間長了就會造成脾胃陽氣不足，脾胃陽氣不足，功能下降，脾胃功下降后可以造成以下兩種情況。

一脾胃功能下降，其運化功能下降，所以化生氣血功能下降，從而造成其他臟腑的動力不足。

二脾胃功能下降，其運化功能下降，所以水濕儲存于體內，水濕遍布全身，阻礙體內的氣血運行。

外寒和內寒，損傷了體內的陽氣，脾陽受損，功能下降，化生能量不足，造成腎臟的功能下降，腎臟的功能下降，造成尿酸存留于體內，最后造成痛風。

因此造成痛風不在你吃不吃肉，喝不喝酒，就看你寒不寒，寒涼才是造成痛風的罪魁禍首。

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形成尿酸堆積的原因有兩方面，一是攝入的嘌呤物質太多，

二是身體對尿酸的排泄能力差。這也就造成了某些患者平時不喝酒，沒有暴飲暴食，也會因排泄問題患上痛風。

身體對尿酸排泄能力差往往是先天性的。

痛風這種病有明顯的遺傳傾向。

但是由于上輩人飲食條件不好，所以患者的上一輩未必一定發病過。所以人們不能因為父輩、祖輩沒有痛風史，就覺得自己可以高枕無憂。