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俗話說“養(yǎng)肝千日，毀肝一時”，除了喝酒、熬夜，一些飲食和習(xí)慣也會導(dǎo)致我們的肝臟損傷，您都知道嗎？

喝酒、熬夜為什么會損傷肝臟？

很多肝臟有問題人可能都有熬夜、抽煙、喝酒的習(xí)慣，這到無可厚非，畢竟公認(rèn)的這些行為會更容易導(dǎo)致肝損傷，就喝酒來說，酒精乙醇的代謝會直接對我們的肝細(xì)胞造成損傷。

熬夜也會讓我們肝臟得不到休息，所以對肝臟的健康是不利的，正常的晚上該睡覺的時候，我們?nèi)淼难髁繒p慢，供血也會減少，身體循環(huán)中多余的血會暫時儲存到肝臟滋養(yǎng)肝臟，這對肝臟的健康是非常重要的，熬夜的人就不能讓肝臟有這樣的機會得到滋養(yǎng)和休息。

霉變的食物對肝臟不友好，您可能有意無意地在吃

食物霉變之后會產(chǎn)生有強烈毒性作用的黃曲霉毒素，而黃曲霉毒素的代謝產(chǎn)物黃曲霉毒素B1有強烈的致癌作用，流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在糧油、食品受黃曲霉素B1污染嚴(yán)重的地區(qū)，肝癌的發(fā)病率也較高，提示黃曲霉毒素B1與肝癌的發(fā)生有關(guān)。

這里想要提醒您在超市您會看到有特價的油，我不知道你買油是否會看保質(zhì)期，一大瓶的油你覺得您多久能用完呢？能夠在保質(zhì)期內(nèi)用完嗎？打開后保質(zhì)期就會更短了，也就意味您有可能會吃到過期的油，雖然并不一定都會產(chǎn)生黃曲霉素，但是這說明有機會接觸到。其次一些腌制存放時間長的食物，還有一些人喜歡吃重口味霉變的食物也需要小心，為了肝臟健康，盡量不吃。

糖本無害，但是過多不好，不吃也不行

糖對我們很重要，它是提供給我們生活活動能量的必須，人體中所需要的70%的能量都是來源于葡萄糖，糖分?jǐn)z入不足，身體能量缺乏也會對我們健康有影響，其中就會對我們的肝臟有影響，葡萄糖能夠合成肝糖原，這對保護肝臟在清理“垃圾”、“毒素”的時候有保護作用。所以一些減肥的人嚴(yán)格控制含糖食物的攝入可以理解，但最好不要把碳水化合物也控制太狠，若是身體缺少糖也是對我們身體不利的。

當(dāng)然多吃也是不行的，過多的高糖食物攝入，不僅易轉(zhuǎn)化為脂肪肝儲存在肝臟，誘發(fā)脂肪肝，而且還會使胃腸道分泌過多發(fā)生障礙，影響食欲，加重胃腸脹氣。

沒有脂肪肝或者脂肪堆積的情況下，適當(dāng)可以吃一些甜點或許對我們肝臟養(yǎng)護有一些幫助，但是本身就已經(jīng)膘肥體胖的人，最好還是遠(yuǎn)離高糖食物，而且精致的碳水化合物也最好少吃一些，即：各種蛋糕、點心、米飯、饅頭、面條等。

高脂肪食物是健康的常見談資

大量食用高脂肪食物，不但會加重腎臟負(fù)擔(dān)，而且還會導(dǎo)致血脂升高，從而誘發(fā)脂肪肝。目前普遍認(rèn)為植物油要比動物油更健康，但是也不要認(rèn)為可以吃很多植物油，同樣需要注意做菜的時候控制好量。

除此之外還要注意食物中本身就含有很高的脂肪，包括一些肥肉、動物肝臟、還有一些含有油脂豐富的堅果。注意少吃油炸、燒烤食品，畢竟里面含有的油脂也不少。

怎么養(yǎng)肝呢？

看了前面您可能感覺這吃東西減少一大半，實際不然，我么可以吃的還有很多，一些對肝臟養(yǎng)護也是有幫助的，怎么養(yǎng)護肝臟呢？

1. 充足的睡眠是肝臟的健康所必須的，不要熬夜就已經(jīng)是對肝臟最大的滋養(yǎng)，有人建議采取右側(cè)臥位，更有利于肝臟滋養(yǎng)。或許或有一些幫助吧！您可以嘗試看。有空檔的時候閉幕養(yǎng)生也對肝臟有好處，
2. 注意控制好調(diào)節(jié)好自己的情緒，中醫(yī)說的怒則傷肝，一方面肝失衡會影響我們的情志，而我們?nèi)羰强刂撇涣宋覀兦橹疽矔危瑢?dǎo)致肝氣郁結(jié)，兩脅隱痛。
3. 吃養(yǎng)肝的食物，富含蛋白質(zhì)的食物：奶、蛋、魚、瘦肉、豆制品，為肝臟提供優(yōu)質(zhì)蛋白；根據(jù)自身情況適當(dāng)吃一些糖，增加肝糖儲備，保護肝臟；吃一些酸味食物如檸檬、烏梅、山楂，酸味具有收斂的作用，而且酸味助消化，可以減輕肝臟對消化方面的負(fù)擔(dān)。也可以泡一些養(yǎng)肝護肝的茶飲，比如：綠茶、菊花茶、枸杞子等。只不過不要在睡前吃，睡前吃東西反而增加了肝臟負(fù)擔(dān)，對肝臟的健康不利。
4. 經(jīng)常按壓太沖穴、三陰交，以及搓兩脅對我們養(yǎng)護肝臟也是有幫助的。

感謝您的閱讀，希望我的回答能對您有一些幫助，如果覺得還不錯的話，請給我點個贊再分享出去，要是還能給我個關(guān)注的話，我認(rèn)為一定是對我最大的支持了，謝謝！

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要解決好網(wǎng)友“肝不好的人不能吃什么食物？”這個問題，我思考了很久，覺得要解決以下幾個問題，才能真正幫到網(wǎng)友的忙。

一、什么疾病原因?qū)е碌母尾缓茫?/p>

二、如何解決導(dǎo)致肝不好的疾病因素？

三、飲食上如何注意避免導(dǎo)致肝臟損害？

一、導(dǎo)致肝不好的常見疾病有以下方面：

1、微生物導(dǎo)致的炎癥性肝膽疾病：

• 病毒性肝炎，目前最多見的是乙型病毒性肝炎、丙型病毒性肝炎。
• 細(xì)菌性肝膽疾病，目前常見的有細(xì)菌性肝膿腫、急性膽囊炎、急性膽管炎。
• 寄生蟲類肝膽疾病：膽道蛔蟲病、阿米巴肝膿腫、肝包蟲病、肝華支睪吸蟲病。

2、脂肪性肝病：

• 非酒精性脂肪性肝病
• 酒精性脂肪性肝病

3、自身免疫性肝病：

• 自身免疫性肝炎
• 原發(fā)性膽汁性膽管炎
• 原發(fā)生硬化性膽管炎
• IgG4相關(guān)性肝膽疾病

4、藥物性肝病

5、各種類型的肝硬化

6、腫瘤性肝膽疾病：肝癌、膽囊癌、膽管癌。

7、結(jié)石性膽道疾病：膽囊結(jié)石、膽管結(jié)石。

這就是我們臨床比較常見導(dǎo)致肝不好的疾病，未去除病因，就是再怎么注意飲食，也無法從根本上解決好肝不好的問題。

二、如何解決導(dǎo)致肝不好的疾病因素？

俗話說得好，知已知彼，方能百戰(zhàn)不殆。當(dāng)我們對上述導(dǎo)致肝不好的疾病一一進來排查，就會明確了導(dǎo)致自身肝不好的疾病因素，自然也就可以針對性地找醫(yī)院專科來解決問題了，這也叫做專業(yè)人做專業(yè)的事。

三、飲食上如何注意避免導(dǎo)致肝臟損害？

網(wǎng)友們知道了如何發(fā)現(xiàn)自身肝不好的疾病因素，也能夠去讓專科醫(yī)生來幫大家解決肝不好的疾病因素，下面大家要做的工作，也就是飲食上如何避免肝損害，從上面的疾病情況，相信大家也有所了解了，病從口入，飲食上避免肝損害的措施有以下方面：

避免或盡可能減少進食對肝臟有害的藥物。

• 防止不潔飲食，避免寄生蟲性肝膽疾病與腸源性細(xì)菌性肝膿腫、膽囊炎與膽管炎。
• 戒酒，防止酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化與肝癌。
• 避免高糖、高脂飲食，減少脂肪性肝病發(fā)生。
• 避免飲用污染水源或致肝癌化學(xué)品污染土地種植的作物。
• 避免進食被黃曲霉毒素污染的糧食與糧食喂養(yǎng)的動物；盡可能少吃燒烤、煙薰食物。

總之，通過給大家詳細(xì)介紹導(dǎo)致肝不好的疾病，并告訴大家找專業(yè)的醫(yī)生來解決病因，最后，具體介紹了飲食上要注意防止肝損害的措施，相信可以給大家一定的幫助了，最后，還要對網(wǎng)友們說聲，均衡飲食非常重要！

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感謝邀請，

肝不好的朋友要注意日常飲食清淡，戒煙戒酒，特別是酒精在無形中對肝臟的影響很大，但是慢性的，所以，一定不能大量酗酒。各種腌臘食品鹽分太高，正常人都應(yīng)該少吃，肝臟有毛病的人更應(yīng)遠(yuǎn)離，吃多了會影響水鈉代謝，尤其對于失代償期的肝硬化患者則應(yīng)絕對禁止攝入。目前很多朋友容易患脂肪肝，大部分人只知道，常吃甜食容易讓我們的體重增加。其實，它還會影響肝臟健康，誘發(fā)一些肝臟疾病。食糖過多，剩余部分會轉(zhuǎn)化為脂肪貯藏在肝臟中，造成肝臟的代謝負(fù)擔(dān)。同時，脂肪堆積會造成肥胖，而肥胖又是眾多疾病之源。而“胖人先胖肝”，很多體型偏胖的人往往有脂肪肝。水果要適量，不能過量食用，水果中富含果糖，果糖代謝后在肝臟生成中性脂肪，但過量果糖會抑制中性脂肪的代謝，大量囤積在肝臟中的中性脂肪可能會誘發(fā)高血脂或者脂肪肝。

過食的辣的東西會引起肺氣偏勝，克伐肝臟。由于肝藏血，主筋，辣的東西吃多了，會導(dǎo)致筋的彈性降低，血到不了指甲，就會易脆、易裂。因此，常出現(xiàn)頭暈?zāi)垦！⒚嫔珶o華、視物模糊等肝血虛癥狀者，應(yīng)少吃點辣。很多食物經(jīng)過煙熏烘烤之后，的確很香，那股焦香味吸引著很多人。但是中醫(yī)講，辛多傷肝。香辛調(diào)味料加在食物里的量雖然只有一點點，但是對于肝臟而言，它也算是毒的一種。因為一旦有刺激物進來，就必需肝臟加以解毒不可。肝臟不好的朋友注意日常以清淡飲食為主，不要吃得過于油膩，也應(yīng)該注意調(diào)味料的加入不要過量，特別是鹽、味精等，食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應(yīng)的比例；同時保持五味不偏；盡量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜、水果；不暴飲暴食或饑飽不勻。

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1.忌酒，飲酒傷肝，這是眾所周知的事。因為酒精主要在肝臟內(nèi)進行代謝，長期飲酒和大量飲酒會損害肝細(xì)胞，誘發(fā)脂肪肝甚至是肝癌。2.忌食動物內(nèi)臟，首先是膽固醇含量高，而且動物肝臟中會累積有一定量的毒素，所以有肝病的人，最好別碰動物肝臟。3.忌食霉變食物，發(fā)了霉的食物一定不要吃，因為其中會產(chǎn)生致癌的黃曲霉毒素，對肝臟有極強的肝毒性。4.少吃甜食，甜食很容易導(dǎo)致人發(fā)胖，會加重脂肪肝。5.少碰腌制食品，如腌肉、腌菜、腌蛋，含鹽量太高，易影響水鈉代謝，尤其是肝硬化患者要禁食。

肝病患者怎樣飲食調(diào)理？

1.多吃蔬菜水果，補充維生素和礦物質(zhì)。因為肝病患者體內(nèi)往往缺乏鋅、錳、硒等微量元素，適當(dāng)補充有助于恢復(fù)。

2.合理攝入蛋白質(zhì)，以牛奶、雞蛋、魚蝦、瘦肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白為主，有利于肝臟的修復(fù)。

3.當(dāng)食欲較差時，可采用少量多餐的半流質(zhì)飲食為主，可吃稀飯、蛋湯、藕粉、豆?jié){、面條等。

除了注重飲食調(diào)養(yǎng)外，還應(yīng)保持良好的心態(tài)，規(guī)律的作息，適當(dāng)鍛煉身體，勞逸結(jié)合，定期復(fù)查也很重要。

希望本回答能幫到大家，記得點贊哦！

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很多朋友都知道肝臟不好要注意不能酗酒，不要熬夜，但對于肝臟不好的朋友，在飲食方面做好注意，也是養(yǎng)護好肝臟健康的重要方式，到底應(yīng)該如何通過飲食來養(yǎng)護好肝臟的健康，肝臟不好哪些食物盡量不要吃，今天我們就來聊一下這方面的話題。

肝臟健康不好是怎么回事？

肝臟是我們身體重要的代謝器官，肝臟健康不好，會影響身體的代謝，消化，分解以及多個方面的健康問題，如果肝臟功能衰竭喪失，就會危及生命，因此，保護好我們的肝臟健康，是非常重要的。

肝臟健康問題，也并不單一，肝臟細(xì)胞脂肪變增加導(dǎo)致的脂肪肝，慢性肝炎病毒感染導(dǎo)致的肝功能影響，肝臟漸進性疾病變化，產(chǎn)生肝硬化等問題，還有肝臟囊腫，膽管結(jié)石等問題，都是肝臟的疾病和健康問題，肝臟健康出現(xiàn)問題，會影響肝臟的代謝功能，從而影響我們身體的整體健康。

肝臟健康出現(xiàn)問題的人，通常會出現(xiàn)食欲不振，厭食油膩，皮膚，鞏膜染黃，肝區(qū)不適，全身乏力等癥狀，有些有肝硬化問題的朋友，還會出現(xiàn)肝掌和蜘蛛痣的相關(guān)癥狀，而進行肝功能檢查時，肝臟健康出現(xiàn)問題的話，肝功能指標(biāo)也會出現(xiàn)這樣那樣的異常，而醫(yī)生也往往會通過肝功能檢查，乙肝五項檢查等各項指標(biāo)的變化，來評估肝臟功能的情況以及肝臟的健康狀況。

想要肝臟健康不出問題，首先我們應(yīng)該做好的是在日常生活中做好肝臟的保養(yǎng)，保肝護肝并不僅僅是說說而已，而是應(yīng)該在生活中多加注意，長期大量飲酒，睡眠不足，都是傷肝的大忌，因此，很多朋友在日常生活中，特別是一些已經(jīng)出現(xiàn)肝臟健康問題的朋友，都非常注意這兩點，但除了這兩點以外，飲食方面的注意事項，卻往往容易被忽略，下面我們就來說下，養(yǎng)護好肝臟健康飲食方面應(yīng)該注意的那些事兒。

養(yǎng)護好肝臟健康，這4類食物應(yīng)該注意少吃

在保護好肝臟的飲食調(diào)理方面，首先應(yīng)該注意的是高脂高糖飲食的控制，不論是脂肪還是糖分，攝入后經(jīng)過腸道吸收，最終還需要經(jīng)過肝臟的轉(zhuǎn)化代謝，才能為我們的身體所用，如果是正常量的攝入，脂質(zhì)、糖分都是人體必需的營養(yǎng)和能量供應(yīng)物，但如果長期大量攝入，就會增加肝臟的代謝負(fù)擔(dān)，容易造成甘油三酯升高和脂肪肝的問題，久而久之，也有可能引起肝臟健康的嚴(yán)重受損。

除了高鹽高脂飲食以外，還應(yīng)該注意的一類飲食就是加工食品，包括含有防腐劑，高鹽，抗氧劑的零食，含有亞硝酸鹽的加工肉制品等等，這類食物雖然食用方面，口感也往往很好，但對于肝臟健康卻沒有好處，肝臟是分解代謝毒性物質(zhì)的重要器官，吃太多這類的加工食品，對于肝臟健康的影響不言而喻。

有些朋友生活特別節(jié)省，食物發(fā)霉了，或者明顯變質(zhì)了，還舍不得扔掉，仍然盡量的去吃，但實際上，這樣做無疑會嚴(yán)重考驗我們的肝臟解毒能力，有些霉變的食物中含有黃曲霉素等毒素性物質(zhì)，對肝臟細(xì)胞本身就會造成損傷，是非常不利于肝臟健康的飲食方式，應(yīng)當(dāng)盡量避免。

高溫加工的食物中，如果富含碳水化合物的，碳水化合物會發(fā)生美拉德反應(yīng)，形成丙烯酰胺，而一些燒烤類食物中，也含有毒性物質(zhì)苯并芘，這些物質(zhì)同樣也會損害肝臟的健康，因此，雖然高溫烘焙，油炸，燒烤的食物，雖然口味較好，但也要注意少吃，特別是已有肝臟健康問題的朋友，就更應(yīng)該多加注意。

養(yǎng)護好肝臟健康，可以適量多吃哪些食物

除了飲食方面的禁忌以外，那么想要養(yǎng)護好肝臟健康，應(yīng)該多吃哪些食物呢？其實我們提倡的各種健康飲食結(jié)構(gòu)和飲食習(xí)慣，同樣也都適用于想養(yǎng)護好肝臟健康的朋友，下面我們就從保護肝臟的獲益方面來談一下健康飲食的重要性。

多吃新鮮果蔬，可以為身體補充充足的維生素和膳食纖維，很多維生素都是參與肝臟代謝過程中的重要輔酶，也是抗氧化，保護肝臟細(xì)胞保護自由基的重要營養(yǎng)，因此，為身體補充充足的維生素，是養(yǎng)護好肝臟健康的重要方面。

在主食的精米白面中，加入粗糧谷物的搭配更佳。與果蔬一樣，雜糧谷物也能夠為身體提供膳食纖維，膳食纖維對人體健康也很重要，在調(diào)節(jié)腸道菌群健康，減少便秘，促進脂質(zhì)排泄等方面，都有著重要的作用，而人體的“肝腸”是有循環(huán)的，腸道健康養(yǎng)護好了，肝臟健康也能得到更好的保護。

優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入，對于養(yǎng)護修復(fù)肝臟細(xì)胞，也是很重要的方面，蛋白質(zhì)對人體是必須的重要營養(yǎng)，而多宗參與肝臟代謝的酶，從本質(zhì)上說，都是蛋白質(zhì)，因此，注意優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入，是養(yǎng)護好肝臟健康的重要飲食習(xí)慣，精肉，雞蛋，奶制品，豆制品等中都富含優(yōu)質(zhì)蛋白，在控制脂質(zhì)攝入的前提下，多為身體補充蛋白質(zhì)，有益于肝臟健康。

關(guān)于養(yǎng)護好肝臟健康的飲食調(diào)理方面，今天就和大家說這么多，想要真正保護好肝臟健康，還需要我們經(jīng)常運動鍛煉，盡量避免肥胖，特別是內(nèi)臟脂肪的堆積，不濫用藥物保健品，這些方面都注意好，相信我們的肝臟一定會更健康，即使出現(xiàn)一些輕中度的問題，也能夠通過肝臟的自我修復(fù)功能，逐漸恢復(fù)。

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肝不好的人在飲食上主要需要注意三點，一是不沾酒；二是低糖；三是遠(yuǎn)離反式脂肪。下面我來一一解釋。

雖然題主說“除了酗酒”，但鑒于酒精對肝的影響實在是太大了，所以，還是我要說一下，為什么肝不好的人不能喝酒。

1.酒精

多年酗酒的人一般會患肝臟疾病，如脂肪肝、肝纖維化等。因為人喝進去的酒精需要肝臟來分解，在分解酒精的過程中會產(chǎn)生有害衍生物，它們會損害肝細(xì)胞、引發(fā)炎癥、削弱人體的免疫系統(tǒng)。

（1）酗酒會造成肝臟脂肪堆積，形成脂肪肝，這是酒精性肝病的早期階段，也是最常見的飲酒導(dǎo)致的肝臟疾病。

過量的脂肪會使肝臟正常運轉(zhuǎn)變得困難，漸漸會發(fā)展成危險的炎癥，如酒精性肝炎。對有些人來說，酒精性肝炎不會出現(xiàn)很明顯的癥狀，但是有的人患酒精性肝炎會引起發(fā)燒、惡心、食欲不振、腹痛，甚至是精神混亂。

隨著病情的不斷加劇，酒精性肝炎會擴大到整個肝臟，從而出現(xiàn)黃疸、大出血和凝血困難。

（2）酗酒還會導(dǎo)致肝臟纖維化，即肝臟出現(xiàn)疤痕組織。

大量酒精進入體會改變肝臟中的化學(xué)物質(zhì)，肝臟需要分解這些化學(xué)物質(zhì)并移除疤痕組織，這會導(dǎo)致肝臟功能受損。

如果繼續(xù)酗酒，肝臟上的疤痕組織會慢慢擴大，最后形成肝硬化。肝硬化會妨礙肝臟關(guān)鍵功能的發(fā)揮，包括控制感染、清除血液中的有害物質(zhì)以及吸收營養(yǎng)等功能。

隨著肝硬化削弱肝功能，會出現(xiàn)各種各樣的并發(fā)癥，如黃疸、胰島素阻抗性、2型糖尿病、甚至是肝癌。

所以，對于肝功能不好的人來說，酒就不能再喝了

2.糖

糖對肝臟的損傷和酒精相當(dāng)，因為肝可以將糖轉(zhuǎn)化為脂肪，吃太多的精制糖會增加肝臟代謝負(fù)擔(dān)，還會造成肝臟脂肪堆積，導(dǎo)致脂肪肝。

英國的研究人員發(fā)現(xiàn)，高糖飲食與血液和肝臟中的高脂水平有關(guān)，即使是相對健康的人，吃糖過多也會損傷肝臟，所以肝臟不好的人更要避免高糖飲食

3.反式脂肪

經(jīng)常吃高反式脂肪容易造成身體肥胖，而且容易得嚴(yán)重的疤痕組織肝臟疾病。

反式脂肪酸是相對順式脂肪酸來說的。分子鏈比較復(fù)雜，但我們可以從物體形態(tài)上來區(qū)分：含水是脂肪多的流動性好，多是液態(tài)；而大多數(shù)反式脂肪酸是固態(tài)或半固態(tài)。

• 巧克力糖果類反式脂肪酸含量每100克最高0.89克，植物油其次，然后是烘烤食品、調(diào)味品、油餅油條，在每100克0.30～0.50克之間。
• 購買食物時可以看一下成分表，“部分氫化植物油”或“植物起酥油”代表含有反式脂肪。

溫馨提示：肝不好的人，保持健康的體重很重要。

如果你的身體超重，脂肪也會在肝細(xì)胞中堆積，從而導(dǎo)致非酒精性脂肪肝，這會使肝臟腫脹。隨著時間的推移，會形成肝硬化。

超重或肥胖的人、中年人或糖尿病患者的非酒精性脂肪肝風(fēng)險高。這種病無法治愈，但良好的飲食和鍛煉有時能扭轉(zhuǎn)脂肪肝。

以上內(nèi)容由“問上醫(yī)”團隊整理自美國家庭醫(yī)生智庫，想了解更多權(quán)威知識，歡迎關(guān)注我們！

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肝不好是一個籠統(tǒng)的概念，各種原因均可引起肝功能損傷，臨床上常見的像酒精性肝病、非酒精性脂肪肝、藥物性肝損害、自身免疫性肝病、傳染性肝炎等。肝臟作為我們體內(nèi)的“化工廠”，所以我們需要保護肝臟的健康，特別是患有肝病的人，養(yǎng)肝護肝的工作更要做好。

肝不好容易導(dǎo)致患者出現(xiàn)各種不適，如厭油、惡心、食欲不振、乏力、易倦、嗜睡、浮腫等。甚至有些嚴(yán)重的患者還會出現(xiàn)蜘蛛痣、肝掌、腹水、胸水等。要想快速緩解這些不適，就要立即進行科學(xué)醫(yī)治，而養(yǎng)肝護肝先從飲食方面入手，再此基礎(chǔ)上調(diào)整飲食，多吃護肝食物，忌吃傷肝食物。

肝不好不能吃的食物

第一、要絕對的禁酒，因為酒精對肝臟損害是非常嚴(yán)重的，特別是男性，如果每天飲酒量超過折合乙醇含量是達(dá)到40克，連續(xù)五年以上，酒精肝的發(fā)生率是非常之高。

第二、油膩的食物與甜食。這是因為肝病患者的肝臟受損后，肝細(xì)胞腫脹破壞，導(dǎo)致膽汁在肝內(nèi)淤積，從而使膽汁分泌減少，導(dǎo)致對脂肪的消化吸收能力下降。因此，不能吃太過油膩的食物。對于肝功能不好的患者，要少吃甜食，尤其是巧克力，糖分較高的蛋糕，以及其他含葡萄糖過高的食物，因為含糖量過高的食物會影響患者的食欲，并且加重胃腸脹氣，容易轉(zhuǎn)化為脂肪，加速肝臟對脂肪的儲存，進一步加重患者脂肪肝的情況。

第三、過多蛋白質(zhì)。這是因為過多的蛋白質(zhì)，反而會增加患者的肝臟負(fù)擔(dān)，尤其對于病情嚴(yán)重的肝病患者來說，由于消化功能不好，如果吃過多的高蛋白食物，會引起患者消化不良和腹脹等病癥。

第四、補品。這是因為過多的食用補品，尤其是轉(zhuǎn)氨酶升高的肝病患者如果滋補不當(dāng)，可能會導(dǎo)致臟腑功能失調(diào)，打破平衡，而影響患者的康復(fù)。

第五、生姜。這是因為生姜中含一種能使肝炎病人肝細(xì)胞發(fā)生變性、壞死以及間質(zhì)組織增生、炎癥浸潤的成分。從而使肝功能低下促使病情惡化。

第六、動物肝臟。這是因為動物肝臟內(nèi)含有銅維護中樞神經(jīng)系統(tǒng)健康的金屬元素，肝病患者由于肝臟功能不正常，無法協(xié)調(diào)地調(diào)節(jié)體內(nèi)銅離子的平衡。過多的銅積聚于肝臟會造成貧血。

第七、腌制食物。肝不好還要注意禁食腌制食物，因為腌制食物中鈉鹽含量較高，一旦過量食用就會誘發(fā)或加重身體浮腫，影響健康。特別是皮蛋，這是因為皮蛋含豐富的蛋白質(zhì)，分解后產(chǎn)生大量氨基酸，肝病患者多食后可造成氨中毒和肝昏迷。肝昏迷可以引起腦水腫，甚至死亡。

第八、甲魚。這是因為肝病患者消化吸收機能很弱，食后后難以吸收，使食物在腸道中腐敗，易造成腹脹、惡心嘔吐、消化不良等現(xiàn)象。病情嚴(yán)重時，會誘發(fā)肝昏迷，甚至導(dǎo)致死亡。

第九、肝不好的人不能吃霉變的食物，肝臟對于霉變食物沒有很好的緩沖作用，因此吃了霉變食物后更容易導(dǎo)致中毒。

第十、肝不好的人要少吃含防腐劑的食物如泡面、面包等，因為這些防腐劑都屬于化學(xué)制劑，它們會經(jīng)過肝臟代謝，為肝臟帶來較大的負(fù)擔(dān)，因此要少吃。

護肝的食物有很多，以下幾種有很好的護肝作用：

第一種，烏梅，烏梅具有和肝養(yǎng)肝的功效，可以有效的促進肝臟的解毒功能；

第二種，獼猴桃，獼猴桃中含有豐富的鈣元素以及各種的維生素，可有效促進肝臟排毒；

第三種，荔枝，荔枝具有強肝養(yǎng)肝的功效；

第四種，葡萄，葡萄中含有大量的多酚類物質(zhì)，可以有效到強化肝臟細(xì)胞的功能；

第五種，檸檬，檸檬具有養(yǎng)肝健脾的功效。

以上內(nèi)容希望對你有所幫助。科普知識僅做參考，不能作為治療手段使用，遇到問題，請及時到醫(yī)院就診，感謝理解。