人們在生活中吃的食物，多多少少會含有一些寄生蟲，但是很多時候，我們只要經過高溫的烹飪，就能夠殺死這些寄生蟲，然而有些食物，里面的寄生蟲有的時候并不是那么好清理，而且存留多，還呈惡性生長，這些食物一旦吃到嘴里，可能會引發一些腸胃不適，更嚴重的還需要通過洗胃來清理存留在胃內的寄生蟲。生魚片。別看生魚片是冷藏過的，說低溫下寄生蟲活不了，這些生魚片往往帶有較多的寄生蟲，因為它是生的，之所以很多日本人吃了生魚片沒有什么事，主要是因為他們的飲食習慣，當然還要看個人體質問題，消化功能如何。田螺。相信很多人愛吃這種翻炒過后的田螺，十分美味，但是對于田螺，這些一般生活在水田之中，或者池塘里面，這些地方是寄生蟲的居住天堂，所以田螺自帶的寄生蟲更是不計其數，如果沒有完全炒熟的情況下，吃入體內可就麻煩了。我是老玉米，理性聊生活，侃生活大趣味，你們的評論和留言會是我持續更新的動力！
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我們常吃的哪些食物里面藏有寄生蟲：1.田螺，2.生魚片，3.醉蟹，4.黃鱔，5.菱角，這些食物都要通過高溫炒熟才能殺死這些寄生蟲，用肉眼是不容易看得到的，所以，必須要經過高溫才能食用，不要吃半生半熟的食物身體健康第一
我們常吃的哪些食物里面藏有寄生蟲：1.田螺，2.生魚片，3.醉蟹，4.黃鱔，5.菱角，這些食物都要通過高溫炒熟才能殺死這些寄生蟲，用肉眼是不容易看得到的，所以，必須要經過高溫才能食用，不要吃半生半熟的食物身體健康第一
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你好，我是一名普外科醫生，臨床上可以見到因為經常吃某些食物，而得寄生蟲病的患者，比如某些生存的環境特殊而且容易攜帶寄生蟲的食物。那么我們常吃的哪些食物容易感染寄生蟲呢？我們一起來看看吧:一、生的或半生的牛羊肉，有些人覺得說起這個有點意外，在臨床上經常可以見到有些患者常吃牛羊肉得了歡迎關注個人頭條號《胃腸健康科普ZZPO》，獲取更多健康資訊。
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我來回答您的問題，您的問題提的很籠統，因為含寄生蟲的食物不是單一個體，是非常多的，比如海鮮，貝殼類等，發現寄生蟲比較多的是蚌，我們曾經打開過好多都可以發現活著的肉眼可以看到的寄生蟲，為了個人健康所以盡量少吃或者不吃生鮮海鮮，醉蟹，醉蝦貝殼類東西。
我來回答您的問題，您的問題提的很籠統，因為含寄生蟲的食物不是單一個體，是非常多的，比如海鮮，貝殼類等，發現寄生蟲比較多的是蚌，我們曾經打開過好多都可以發現活著的肉眼可以看到的寄生蟲，為了個人健康所以盡量少吃或者不吃生鮮海鮮，醉蟹，醉蝦貝殼類東西。
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（小木匠謝邀，編號20180415）我們常吃食物里面有很多都含有寄生蟲，不過隨著經濟的發展，生活水平的提高而引起人們膳食結構改變，有些通過食物傳播的寄生蟲發病越來越少，不過也出現一些新的食物源性的寄生蟲。1、生魚片或生吃野生小魚-----華支睪吸蟲在廣東、廣西等地區有吃生魚片的飲
（小木匠謝邀，編號20180415）
我們常吃食物里面有很多都含有寄生蟲，不過隨著經濟的發展，生活水平的提高而引起人們膳食結構改變，有些通過食物傳播的寄生蟲發病越來越少，不過也出現一些新的食物源性的寄生蟲。
1、生魚片或生吃野生小魚-----華支睪吸蟲
在廣東、廣西等地區有吃生魚片的飲食習慣，這是把鯇魚等大體型魚肉切成魚片，蘸醬油等佐料后生食，這些地區的民眾明知道有感染寄生蟲的風險，還是習慣難改，雖然有所改變，但是還是存在，主要是容易感染華支睪吸蟲病。
華支睪吸蟲主要是寄生于人體肝臟內的膽管引起的寄生蟲病，輕度感染者可無癥狀，重者則有肝炎急性發作的表現，比如消化不良、右上腹隱痛、腹瀉、肝大等表現，也可能出現膽管炎、膽結石甚至肝硬化等并發癥。
2、河蟹和蝲蛄------并殖吸蟲病
這個在改革開放前和初期發病比較多，這是因為有些群眾有生吃河蟹或蝲蛄的習慣。近年來由于化肥、農藥的普遍使用，人們感染并殖吸蟲的機會也大大減少，只是有些景區的溪蟹生吃而有些個例報道。
并殖吸蟲病是寄生于人體肺組織的寄生蟲，是屬于肺吸蟲的一種，人感染該寄生蟲后主要是出現肺部的癥狀，以、咳嗽、咳棕紅色痰為主要表現，也可以寄生于多種組織器官，如大腦、脊髓、胃腸道、皮下等，產生相應的癥狀。
3、荸薺（馬蹄）----姜片蟲病
姜片蟲主要是以菱角、馬蹄等水上植物為傳播媒介，由于經濟的發展，生態環境的改變，這些寄生蟲引起的發病明顯減少，現在較少見，仍有散發及個例等出現。
姜片蟲是寄生于人體小腸中的大型吸蟲，姜片蟲有發達的吸盤，吸附力很強，可使被吸附的黏膜壞死、脫落，腸粘膜發生炎癥、出血。當然感染較輕的時候可無明顯癥狀，如果寄生蟲繁殖較多時常出現消化不良、排便增多，糞便稀且特臭。
4、生吃豬肝和牛肉----帶絳蟲感染
這主要是因為生吃或者未煮熟的豬肝和牛排，主要是由于一些地方居民在殺豬的時候有生吃豬肝的習慣，以及生吃或吃半熟的牛肉可有機會感染豬帶絳蟲和牛帶絳蟲。
絳蟲是寄生在腸道內幼絳蟲所引起疾病，一般臨床表現是引起腹部或上腹部隱隱作痛，腹脹，常在內褲、被褥或糞便中發現白色的成蟲節片，可伴肛門瘙癢。患病后常精神萎靡，消瘦，食欲不振等。
新出現的少見食物源性寄生蟲病
現今，各種風味吃法層出不窮，生魚片、醉蟹、醉螺、生吞蛇膽蛇血的人越來越多，造成一些新的食物源性寄生蟲病例報道增多。
棘顎口線蟲感染
生吃淡水魚以及吞食活泥鰍而感染的顎口線蟲病，該寄生蟲主要寄生于豬的胃部，感染人也可以寄生于人體胃壁，本蟲的致病作用主要是幼蟲在人體組織中移動，損害部位極為廣泛，可以出現皮下游走性包塊，寄生在內臟的不同癥狀也不同，嚴重時可以危及生命。
廣州管圓線蟲病
主要是因為生吃福壽螺而致病，因為首次大規模發病在廣州，故又稱為廣州管圓線蟲，其幼蟲主要侵犯人體中樞神經系統，表現為腦膜炎、脊髓炎，可使人致死或癱瘓致殘。
舌形蟲病
該蟲主要寄生在蛇、狗和狐貍等，人感染主要是與吃蛇有關，宰蛇放血時，寄生蟲卵從蛇呼吸道隨血流出，喝了被卵污染的新鮮蛇膽、蛇血或蛇肉而感染。
輕度感染的病例多數無癥狀或僅有輕微癥狀，常表現為咳嗽、突發頭痛、持續發熱，急性胃腸炎、惡心嘔吐等癥狀，該蟲主要寄生于肺肝、脾臟、腸系膜等處。
總結
寄生蟲疾病確實很可怕，蟲子在體內生存，侵犯各個臟器組織會造成嚴重的后果，預防寄生蟲疾病，我們需要做的其實很簡單，嚴把入口關，防止“蟲從口入”，這是預防食物源性寄生蟲病最有效的措施，對所有食品以及飲用水，要煮熟煮透，一般的寄生蟲經過100度高溫幾分鐘就可以滅活殺死，同時也要少吃生冷食物，能有效降低寄生蟲發病。
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這個問題比較籠統，只要是肉類，海鮮都有可能含寄生蟲。所以最好避免食用刺身的食物。吃葷菜只要加工熟，就能避免寄生蟲活體進入人的體內。
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我們常吃的、菜市場上常見的鯽魚尾巴上的寄生蟲，你知道嗎？如果買到或在野外抓到一條鯽魚，可以仔細觀察一下鯽魚的尾巴，有沒有像血管一樣一條一條的紅色？那些很有可能是鯽嗜子宮線蟲（Philometra carassii）。雖然看起來挺惡心，但愛吃鯽魚的朋友們不用過于擔心，即使尾巴發現了
我們常吃的、菜市場上常見的鯽魚尾巴上的寄生蟲，你知道嗎？
如果買到或在野外抓到一條鯽魚，可以仔細觀察一下鯽魚的尾巴，有沒有像血管一樣一條一條的紅色？那些很有可能是鯽嗜子宮線蟲（Philometra carassii）。
雖然看起來挺惡心，但愛吃鯽魚的朋友們不用過于擔心，即使尾巴發現了這種寄生蟲，魚也是能吃的，因為這種線蟲無法感染哺乳動物，更無法傷害感染人了，將魚尾巴剁掉或清洗干凈再食用就好。
關于日常飲食健康，歡迎點擊我們的專欄了解~：《日常疾病的飲食對策：吃出健康》
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我從小生活在海邊，海鮮是家里餐桌上的常見菜，尤其是春秋兩季海魚大量上市的時候，家里幾乎天天都要吃魚。洗魚和清理魚是我經常做的事，魚的肚子里和魚肉里就經常發現有寄生蟲。這些魚在清理的時候遇見寄生蟲，屬實是讓人特別犯膈應的事。海邊常吃魚的人，基本都知道一些常見的魚里有寄生蟲，因此處理
我從小生活在海邊，海鮮是家里餐桌上的常見菜，尤其是春秋兩季海魚大量上市的時候，家里幾乎天天都要吃魚。
洗魚和清理魚是我經常做的事，魚的肚子里和魚肉里就經常發現有寄生蟲。這些魚在清理的時候遇見寄生蟲，屬實是讓人特別犯膈應的事。
海邊常吃魚的人，基本都知道一些常見的魚里有寄生蟲，因此處理起來都會分外的小心。而且一定會煮熟、煮透食用，或者腌制后晾干再食用。這幾種常見魚有個共同的特點，基本都是無鱗魚。
常見的有寄生蟲的幾種海魚:
1.鮟鱇魚:鮟鱇魚在海底下生活，渾身都是黏糊糊的粘液，嘴要比頭還要大，它的價錢很便宜。因為渾身都是軟骨，沒有什么刺，所以特別受大家的歡迎，因此海邊人有“會吃魚，吃鮟鱇”的說法。不過鮟鱇魚的魚肚里就有寄生蟲，有時候清理時會遇到，所以處理鮟鱇魚肚時一定要翻洗干凈，并且高溫煮熟、煮透。
2.兔子魚:這魚長得像兔子一樣而得名，每年的十一月份上市，個頭都挺大，但是這魚水分含量高，一燉容易碎的夾不起來，所以大多都是用來晾制魚干。兔子魚的魚肉里就經常看見寄生蟲，因此海邊人一直認為這是破魚，所以別看個頭大，但是價錢很便宜。
3.先生魚:先生魚是長得特別丑的一種魚，它渾身都是疙疙瘩瘩的皮，吃的時候需要把皮剝去食用，這魚也經常發現有寄生蟲。
海魚的寄生蟲主要是一些無鱗魚里有，還有就是魚越大很可能會有寄生蟲。所以吃這些魚的時候，一定要煮熟、煮透食用。海魚天越冷，越是來自冷水海域的寄生蟲會少一些。
淡水魚的寄生蟲要比海魚厲害，很多常見的淡水魚都有，也是以無鱗魚最厲害比如:
1.鯰魚
2.黃鱔
3.黑魚
這些喜歡在泥土里打洞，而且身上又沒有多少鱗片保護的淡水魚，身上會經常發現寄生蟲的身影。
寄生蟲一般主要分布在魚的胃腸里，所以對于一些無鱗魚的胃腸清理是重中之重，還有就是魚肉最好不要生食，經過高溫烹煮的魚肉寄生蟲就會被殺死，所以就沒有什么好擔心的。還有就是我們常見的小龍蝦和田螺、海葵，有時候也能發現寄生蟲的身影，因此食用時要謹慎。
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在我的認知里，只有一些肉食類食品，水產類食品，有一些寄生蟲，至于普通的蔬菜類產品，是沒有什么寄生蟲的，其實想想也是的，蔬菜類食品多是靠種植長大的在種植這些蔬菜的時候，除了會生一些蟲子在蔬菜表面，至于其內部是沒有多少蟲子的，畢竟這些蔬菜，要不就是葉子比較薄，就算進去也沒有多少地方生
在我的認知里，只有一些肉食類食品，水產類食品，有一些寄生蟲，至于普通的蔬菜類產品，是沒有什么寄生蟲的，其實想想也是的，蔬菜類食品多是靠種植長大的
在種植這些蔬菜的時候，除了會生一些蟲子在蔬菜表面，至于其內部是沒有多少蟲子的，畢竟這些蔬菜，要不就是葉子比較薄，就算進去也沒有多少地方生存，
要不就是像馬鈴薯這樣，硬硬的根本進不去，可是肉食類產品，水產類食品就不同了，因為這些東西，有很多地方可以供寄生蟲生活的，就拿水產類品小龍蝦和螺絲來說吧，
根據我的觀察來看，這二樣東西，無論是在生活環境上面，還是吃食上面，多是有點不講究的，怎么說了，就是在環境比較好的水域里也能生活，在環境不好的地方也能生活，
要是在環境比較好的地方生活，說不定攜帶的寄生蟲還能少點，畢竟這些地方有人定期管理，要是在環境不好的地方生活，我估計就算不想攜帶寄生蟲也是不可能的，
畢竟這些不好的水域，會徹底影響它的體質，何況這些東西在吃食的時候，可是來者不拒的，像那些發臭的小魚下蝦，水里的蜉蝣之物多是照吃不誤，既然吃的東西比較雜，你說它能不攜帶寄生蟲嗎
小結：我們在吃肉食品，水產品的時候，一定要烹熟以后在吃，不要看有些地方可以生吃這些東西，也就跟著生吃，因為人家吃的東西，無論是在品質上面，還是寄生蟲上面，多是比較少的
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自然界中分布著許多致病性寄生蟲，這些寄生蟲平常寄生在許多食材或食物上，醫學上稱為宿主。寄生蟲往往以蟲卵、幼體或成蟲等形式寄生在這些宿主體內，人一旦接觸這些寄生蟲或食入帶有寄生蟲的食物，就會感染寄生蟲，引起寄生蟲性疾病。有的甚至導致嚴重后果。比如沾染了蛔蟲卵或蟯蟲卵的蔬菜，如大蔥、
自然界中分布著許多致病性寄生蟲，這些寄生蟲平常寄生在許多食材或食物上，醫學上稱為宿主。寄生蟲往往以蟲卵、幼體或成蟲等形式寄生在這些宿主體內，人一旦接觸這些寄生蟲或食入帶有寄生蟲的食物，就會感染寄生蟲，引起寄生蟲性疾病。有的甚至導致嚴重后果。
比如沾染了蛔蟲卵或蟯蟲卵的蔬菜，如大蔥、韭菜、芹菜等，如果生食或者烹飪時食材沒有做熟，人食后就會感染蛔蟲或蟯蟲。
福壽螺被列為世界性入侵物種100種之一，除了它對水稻、茭白、葧薺等農作物損害之外，主要是它身體內攜帶大量寄生蟲。其中許多是致病性寄生蟲，如攜帶的后圓線蟲（肺蠕蟲）能引起致命的嗜酸性粒細胞增多性腦膜炎；攜帶的吸蟲能導致皮膚過敏；福壽螺是卷棘口吸蟲和廣州管圓線的中間宿主，對人體健康危害很大。
火遍中國大地的小龍蝦也其實也是入侵物種，其危害也輕不哪去。如破壞堤壩造成決堤、對水生植物破壞等。但卻因為其味美和高顏值（與明星海龍蝦撞臉）而堂而皇之地爬上了中國高檔酒店和百姓的餐桌。但學醫的我們從來不敢吃它。
因為比起福壽螺來，小龍蝦好不哪去。所謂的小龍蝦其實與我們說的喇蛄差不多，它生活的環境比福壽螺更骯臟不堪！
小龍蝦體內同樣帶有大量寄生蟲，尤其是它的頭部寄生蟲最多。它是肺吸蟲的中間宿主。如果是生食或半生不熟，或在烹飪過程中同樣可能使人體感染上這種寄生蟲，引起肺吸蟲病。輕者咳嗽、胸痛、咯血、高燒；嚴重的肺吸蟲可以侵入人的大腦，使人發生癲癇或偏癱。