吃什么食物補血快？

氣血對一個人作用極大，氣血好身體才會好面相才會好，尤其是女性，因為生理結(jié)果問題很容易缺血，因此一定要做好補血工作，首先可以從飲食上來進行，要了解吃什么能補血，此外還需要選擇其他補血方法。

可以補血的食物有哪些？

第一、葡萄

大家對葡萄并不陌生，是生活中再常見不過的一種水果了，但卻是補血效果非常好的利器。

因為其中含有大量的葡萄糖，對心臟健康也有極大好處，而且其中含有豐富的鐵元素，因此補氣補血效果都是極好的，針對生活中常見的貧血、血小板低的情況都有很好的效果，即便是針對神經(jīng)衰弱也有很大作用。

一些身體素質(zhì)比較弱的女孩子，可以通過吃葡萄來改善氣血不足以及脾胃不和的癥狀，每天多吃幾顆，就可以讓皮膚水水潤潤。

第二、南瓜

南瓜當中含有的維生素是比較豐富的，除此以外含有的鐵元素含量也是比較多的，而這兩種物質(zhì)對女性的身體都有極大好處，可以達到補血護肝的效果，尤其是在生理期，可以多吃一些南瓜，南瓜可以讓人的皮膚變得細膩，此外還可以有效治療胃部的炎癥。

即便是孕婦也可以多吃一些南瓜，在防治妊娠水腫方面有很好的效果。

不過要注意的是，南瓜當中含有的糖分比較高，因此糖尿病患者一定要少吃，而且胃虛寒的人群也要少吃。

第三、桑葚

桑葚是桑樹的果實，味道比較甜，屬于寒性，但是卻可以達到滋補肝腎以及補血養(yǎng)顏的效果，因此當一個人出現(xiàn)腰膝酸軟以及津虧血少的情況下可以多吃一些桑葚，多吃桑葚不僅能補血，還可以讓服用者面色紅潤，對發(fā)質(zhì)也有一定好處，因為在桑葚當中含有豐富的維生素，此外含有的鐵元素、磷元素都是非常豐富的。

補血的兩個食療方

1、黑糯米補血粥

這種粥里邊加入的黑糯米、桂圓以及紅棗都是補血的佳品，可以在做的時候搭配一些營養(yǎng)價值很高的山藥，可以讓補血效果更好。

2、養(yǎng)顏補血燕麥粥

可以準備好一定的食材，比如核桃、紅棗以及龍眼，再準備好適量的燕麥，首先要將燕麥清洗干凈然后倒入到鍋里，然后加入一定量的水，等粥已經(jīng)完全沸騰之后慢慢熬制，然后加入核桃、紅棗跟龍眼干，等熬制到自己想要的程度就好了，根據(jù)自己的喜好在出鍋之前還可以放入適量的紅糖。

更多建議：

貧血就是指血液中的紅細胞的數(shù)量減少，紅細胞的成分很多，其中的一種或幾種成分缺乏就會導(dǎo)致貧血，缺鐵性貧血是其中最常見的一種。

該病最常見的表現(xiàn)如下：乏力、頭暈、頭痛、眼花、氣短、耳鳴、心悸、納差、心率增快等，面色蒼白。

除此以外，貧血還會出現(xiàn)如煩躁、易怒、注意力不集中、異食癖等精神癥狀；體力下降；易感染；兒童生長發(fā)育遲緩、智力低下；口腔炎、舌炎；毛發(fā)干枯、脫落；皮膚干枯、脫落；指甲缺乏光澤等。

吃什么補血最快？

答案就是吃藥。

缺鐵性貧血的治療，去除導(dǎo)致缺鐵的原因很必要。如嬰幼兒、青少年和孕媽媽營養(yǎng)不足引起的缺鐵性貧血，應(yīng)改善飲食；月經(jīng)過多引起的缺鐵性貧血應(yīng)調(diào)理月經(jīng)；寄生蟲感染者應(yīng)驅(qū)蟲治療；惡性腫瘤者應(yīng)手術(shù)或放、化療；消化性潰瘍引起者應(yīng)抑酸治療。

補鐵治療首選口服鐵劑。如硫酸亞鐵0.3 g，每日3次；或右旋糖酐鐵50 mg，每日2~3次。餐后服用胃腸道反應(yīng)小且易耐受。

付虹醫(yī)生溫馨提示：進食谷類、乳類和茶等會抑制鐵劑的吸收，而魚、肉類、維生素C可加強鐵劑的吸收。

藥物治療應(yīng)在血紅蛋白恢復(fù)正常后至少持續(xù)4~6個月，待鐵蛋白正常后停藥。若口服鐵劑不能耐受或胃腸道正常解剖位置發(fā)生改變而影響鐵的吸收，可選擇鐵劑肌肉注射。

吃哪些食物補血最快？

大棗、櫻桃還是阿膠？

通通不是。

食物中的鐵主要是以血紅素鐵和非血紅素鐵兩種形式存在。血紅素鐵是豬肝、豬血及動物性食物所含的鐵，它與血紅蛋白及肌紅蛋白中的卟啉結(jié)合，可被腸粘膜上皮細胞直接吸收，因而吸收率高，一般吸收率可達20%~30%。

而植物食物中所含的鐵為非血紅素鐵，它主要以Fe（OH）3絡(luò)合物形式存在，需要在十二指腸還原成二價鐵離子后才可以被吸收。食物中的維生素C、某些氨基酸、果糖等可以促進非血紅蛋白素鐵還原成二價鐵，并與之結(jié)合生成可溶性螯合物，使鐵在高pH條件下也能成溶解狀態(tài)，有益于鐵的吸收。

而糧谷類、蔬菜、蛋類等食物存在的磷酸鹽、植酸、草酸、卵黃高磷蛋白等與非血紅素鐵形成不溶性的鐵鹽而妨礙鐵的吸收。

維生素A、維生素E、維生素B2對鐵的吸收有利。缺鐵性貧血往往和維生素A缺乏同時存在，給維生素A缺乏者補充維生素A，即使鐵的攝入量不變，鐵的營養(yǎng)狀況亦有所改善。膳食纖維攝入過多時，可影響鐵的吸收，但纖維素和甜味纖維似乎不影響鐵的吸收。

對于貧血的預(yù)防和營養(yǎng)治療

1、首先增加膳食中血紅素鐵的攝入量。

血紅素鐵主要存在于動物性食物如瘦肉類、肝臟、動物血中，肉類不僅提供優(yōu)質(zhì)蛋白，以合成血紅蛋白，肉類還存在“肉類因子”能促進鐵的吸收。

有些營養(yǎng)豐富的食物如牛奶、蛋類并不是補鐵的良好食物，因為牛奶是貧鐵物質(zhì)，蛋類雖然含鐵不算少，但含有的卵黃高磷蛋白能干擾鐵的吸收。

2、維生素C的攝取量也要充足。

維生素C能與鐵形成螯合物，促進鐵的溶解而利于鐵的吸收。因此鼓勵孕婦攝入含維生素C豐富的新鮮蔬菜、水果如菜心、西蘭花、青椒、西紅柿、橙子、草莓、獼猴桃、鮮棗等。

3、增加維生素B12和葉酸的攝入量。

維生素B12和葉酸是合成血紅蛋白必須的物質(zhì)，攝入量充足可保證紅細胞的正常增長。維生素B12主要存在于肝臟、肉類和海產(chǎn)品等動物性食物中，而葉酸廣泛存在于各種動物性食物中，但以肝臟、酵母、蛋類、豆類中含量豐富。

付虹醫(yī)生溫馨提示：

1、不能與鈣劑混用，即服用鈣劑前后1小時不可補鐵，否則兩者易反應(yīng)成難溶性混合物而導(dǎo)致對鐵的吸收率降低。

2、牛奶中及一些中和胃酸的藥物會影響鐵質(zhì)的吸收。

3、飲用茶和咖啡在一定程度上也會降低對非血紅素類食物中鐵的吸收。

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更多建議：

補血，可能是一些女性朋友一輩子要做的事情，對于補血來說，很多人其實存在較多生活誤區(qū)，比如說很多人一直覺得吃阿膠、燕窩可能更加補血，但是，這些高端食物的營養(yǎng)價值其實還不如一個雞蛋優(yōu)秀；真正補血的食物有哪些？生活中應(yīng)該如何靠譜補血？

阿膠、燕窩等名貴補品其實并不補血：

對于這些所謂的名貴補品，其實所含的礦物質(zhì)鐵元素含量并不是很高。而且其吸收率特別低，想要補血，其實像平常的動物血液（豬血、雞血、鴨血等）、廋肉、肝臟都是非常不錯的選擇。

動物血液當中所含的礦物質(zhì)鐵含量比較高，而且吸收率比較好，建議成年正常人每天可以食用1-2次；對于產(chǎn)后婦女也是非常不錯的選擇。

對于動物肝臟，也是如此，建議每周食用1-2次，豬肝、雞肝等食物都是很不錯的選擇。

但是，有一個問題需要大家注意，雖然這些食物補血效果較快，但還是要注意“食品安全”問題，食用可以，但購買要到正規(guī)的超市或者市場購買，這些地方可以更好的符合衛(wèi)生標準，吃起來也會更加放心。

補血美食：

豬血腐竹粥：

建議大家可以將大米、豬血、糯米等食物一同熬粥，加入少量的腐竹，小紅棗，少量鹽和少許蔥，這是一種非常不錯的補血佳肴，軟糯可口，老少皆宜。

生菜豬血湯：

此湯制作相對簡單，生菜300克，豬肉一斤，少量油、少量鹽，燒開煮沸之后加鹽即可，生菜當中的維生素C可以幫助鐵的吸收，是一種不錯的湯肴。

科學(xué)補血，請您靠譜為之。

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更多建議：

貧血是我們?nèi)粘Ｉ钪休^為常見的癥狀之一。特別是女性朋友更容易出現(xiàn)，當發(fā)生貧血癥狀時，吃什么食物補血快呢？

提到補血，不得不提到一種營養(yǎng)物質(zhì)鐵元素，鐵元素是構(gòu)成人體的必不可少的營養(yǎng)元素之一，缺鐵會影響到人體的健康和發(fā)育，還會導(dǎo)致缺鐵性貧血的發(fā)生。我們都知道，食物中的鐵主要是以血紅素鐵和非血紅素鐵兩種形式存在，相對于非血素鐵來說，血紅素鐵的吸收率要高很多，當然鐵在消化吸收過程中，還會受到各種因素的影響，如：食物中存在的磷酸鹽、碳酸鹽、植酸、草酸、鞣酸等可與非血紅素鐵形成不溶性的鐵鹽而阻止鐵的吸收；胃酸分泌減少也會影響鐵的吸收；維生素C可以有效增加鐵元素的吸收率等。

具體到吃什么食物補血快呢，來看看下面的食材吧。

豬肝

豬肝中含有豐富的血紅素鐵，是最理想的補血佳品之一，同時還含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如：蛋白質(zhì)、維生素A和鐵、鋅、銅等多種營養(yǎng)物質(zhì)，也都屬人體所必需且又容易缺乏的營養(yǎng)物質(zhì)，豬肝做法多樣，即可做湯，還可爆炒，還能跟不同的食材搭配，制作不同的美味。

鴨血

動物血中也含有豐富的血紅素鐵，都是不錯的補血食材，在各種血制品中，每100g的豬血中鐵含量為8.7mg，而每100g鴨血中鐵含量則為31.8mg，豬血的含鐵量相對低一些，鴨血的含鐵量相對較高，是豬血近4倍，與豬肝含鐵量差不多，鴨血在市上更為常見，因此，選擇鴨血，也是一種不錯的選擇。

牛肉

其實各種肉類，像我們常見的：豬血、羊血、牛肉及魚蝦貝肉等、都含有一量的血紅素鐵，牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)且肪含量低，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，尤其是在這寒冷的冬季，更是我們傳統(tǒng)的滋類的食材。

莧菜

在蔬菜類食物中，莧菜是夏季大家喜歡的綠葉蔬菜之一，含有較多的鐵、鈣等礦物質(zhì)，同時含有較多的胡蘿卜素和維生素C及維生素K等，且不含草酸，不會影響到鈣質(zhì)的吸收；對于補血來說，莧菜本身含有的維生素C也有助于鐵的吸收，另外，莧菜含有豐富的膳食纖維、熱量低，多吃了也不擔心長胖。

櫻桃

櫻桃是水果中含鐵量較高的一種，個頭不大，顏值卻很高，很多人都喜歡吃，尤其是女性朋友。櫻桃不僅味道可口，同時還中豐富含鐵及維生素A，維生素B族、維生素C、鈣、磷等營養(yǎng)物質(zhì)，是不可多得的大家喜歡吃，又能補血的食物之一。希望我的回答能幫到您，如有問題請在評論區(qū)留言！更多營養(yǎng)健康養(yǎng)生知識歡迎關(guān)注我的公眾號。

更多建議：

如果貧血跟營養(yǎng)有關(guān)可多吃補鐵食物，有雞蛋，瘦肉。黑木耳，新鮮蔬菜水果等，若是嚴重就須到醫(yī)院請醫(yī)生進行對癥治療。