春季養生止咳潤肺吃什么?
1、止咳化痰的蔬菜類
絲瓜:善于清熱化痰,對咳嗽痰多、痰稠色黃的熱咳者尤為適宜。這是由于絲瓜的植物黏液里,含有一種皂素,具有除痰化痰的功效。凡屬肺熱或風熱犯肺的咳嗽之人,常吐膿痰,宜用絲瓜煎湯服,更宜用絲瓜與豆腐同燒食用,有利痰開胸快膈的好處。
薄荷:味辛性涼,善于疏散外感風熱。《滇南本草》中說它治傷風咳嗽,實為風熱咳嗽。凡風熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽之人,以薄荷代茶飲頗宜。
生藕:有清熱作用。如《本草經疏》所說:藕,生者甘寒,能除熱清胃。《本草匯言》還認為藕為清熱解暑之藥也。尤其是在春夏季肺熱咳嗽時,食之最宜。
銀耳:銀耳也是中醫推薦的用于潤肺養肺的食物之一,被稱為窮人的燕窩,具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
海帶:作為營養豐富的食材,海帶對身體保健是非常好的。海帶中的膠質,可以把肺部的雜質排出來,避免了這些灰塵傷害到肺部,起到潤肺、護肺的目的。
2、止咳的湯類
荸薺鮮藕湯:荸薺4個,鮮藕60克,冰糖5克。荸薺、鮮藕洗凈去皮,再一起放到鍋里,加清水適量,大火將水燒開后,加入冰糖后用小火再煮10分鐘。
作用:荸薺化痰、清熱,對熱性咳嗽有痰食療很好;蓮藕除熱清胃,健脾開胃,也是一款潤肺的佳品。
鴨肉粥:糯米250克,鴨肉150克,料酒、鹽少許。鴨肉切丁,糯米加水煮粥,再放鴨肉、少許料酒與鹽,煮至粥熟。
作用:鴨肉滋補、養胃、補腎、消水腫、止熱痢、止咳化痰等。凡體內的熱,大便干燥者非常適合。
春季如何養肺
春季氣溫變化不定，空氣污染嚴重。人體當中最容易被之所傷的，便是我們的呼吸系統了，因此，春季養肺對于健康非常重要，所謂藥補不如食補，春季養肺，不妨巧用食療方法。
杏仁粥 將去皮甜杏仁10克研成泥狀加入到淘洗干凈的50克粳米中，加入適量水煮沸，再以慢火煮爛即可。宜溫熱時服食，日服2次，可作早晚餐，具有止咳平喘之功效，健康人也可常食以強身健體，預防疾病。
蘿卜飲 紅皮蘿卜一只，洗凈切碎，加適量麥芽糖碎塊腌漬，擱置3～4小時，飯后服所得蘿卜糖水，有止咳化痰作用;或蘿卜切成塊或片狀，每次100～150克，加水煮熟，然后加冰糖適量，一次全部吃掉。
杏仁雪梨山藥糊 取杏仁10克，雪梨1個，山藥、米粉、白糖適量。先將杏仁用開水浸泡后，去衣，洗凈;雪梨去皮，洗凈，取肉切粒。然后把杏仁、雪梨粒放攪拌機內，攪拌成泥狀。用清水適量，把杏仁泥、梨泥、山藥、米粉、白糖調成糊狀，倒入沸水鍋內(沸水約100毫升)，不斷攪拌，煮熟即可。適量食用。
春天要吃什么潤肺呢？
潤肺食物有山藥、白蘿卜、百合、綠豆、荸薺等都是不錯的潤肺食物，但食用時要了解清楚食物的藥效。山藥適宜于大便稀溏者；白蘿卜適宜于痰多、咳嗽者；百合能潤肺止咳，以熬粥、煮水飲較佳；綠豆適宜于內火旺盛的人群；荸薺能清熱生津，生吃、煮水均可。同時，由于個體素質差異較大，服用時，要根據個人情況“對癥選吃”，并切忌同食辣、咸食物。
身體健康的人最好通過吃水果、蔬菜來吸收維生素，現在市場上銷量較大 的西紅柿、草莓、胡蘿卜、橘、橙等都含有大量的維生素。多吃含豐富維生素C以及對肺部和喉部有幫助的水果,比如：
1、梨：秋冬季節潤肺，首先可以吃的就是梨，梨有著清熱解毒、止咳化痰、潤肺的作用，非常適合有肺熱咳嗽、麻疹、支氣管炎癥的患者、咳嗽的老年人食用。梨可以直接生吃，也可以榨汁喝，或者是燉煮。
2、石榴：石榴也是可以潤肺的食物之一，它能止煩渴，生津，有津液不足以及口干、喉燥癥的人可以食用石榴，石榴可以直接吃，也可以將它搗爛成汁或煎湯喝。
3、甘蔗：甘蔗是解熱、潤燥、滋養、生津的佳品，它有著消痰鎮咳的作用，能助脾和中，對于一些有口舌干燥、大便干燥、高燒、煩渴等癥狀的人可以食用甘蔗。
4、百合：有肺結核、支氣管炎、支氣管擴張等秋冬燥癥的人可以食用百合調理滋養，百合有著潤肺止咳、清心安神的作用，可直接煮熟吃或者是煎湯喝。
5、荸薺：荸薺有著涼血解毒、化濕祛痰、清熱的作用，對于熱病傷津、口干舌燥、肺熱、咳嗽等癥的治療調理功效佳，荸薺可以和蓮藕一起榨汁喝。
6、葡萄：葡萄有著益氣益血、利尿、補肝腎、生津的功效，秋冬季節可以食用葡萄滋陰去煩。可以直接把葡萄搗爛成汁液，然后再加蜂蜜煎膏，用開水沖服。
7、柑桔：秋冬季節潤肺還可以吃柑桔，除了可以潤肺止咳，柑桔還可以醒酒利尿，一些身體虛弱或是熱病之后又津液不足、傷酒煩渴的人可以食用。
8、柿子：柿子可以起到潤肺止咳、清熱化痰的作用，吃新鮮的生柿能治療肺癆咳嗽、咳嗽痰多、虛勞咯血。而紅軟的熟柿子能調理治療熱病、口干舌爛等癥。
9、蘿卜：秋冬季節潤肺還可以吃蘿卜，蘿卜可以清熱化痰、消食，對于熱病口渴、肺熱咳嗽、痰稠等癥有很好的治療效果。
10、銀耳：銀耳也是秋冬季節潤肺可以食用的食物之一，銀耳可以直接做菜吃，也可以將其燉著食用，對于陰虛肺燥、干咳無痰、又或者是痰多粘稠、口舌干燥等有很好的調理作用。銀耳可以和百合一起做羹。
每日最好飲用1到2杯牛奶或1杯酸奶、1碗雞湯，食用肉魚蛋類200到250克，再搭配少量油脂，以獲取均衡營養，提高機體免疫力，增強抗病能力。
要合理調配膳食，飲食宜清淡，盡可能地吃得雜一些，通過每日多元飲食的營養攝取，來增強機體的免疫力。少食辛辣及肥甘厚膩之品，不要盲目服用清熱解毒之類的中成藥，以免苦寒損傷脾胃。
常常抽煙的人要多喝茶，茶可以分解煙毒，幫助排毒。另外可以多吃點梨。如果想要身體健康，只潤肺是不行，最好慢慢戒煙。
春季養生小知識有哪些？
一、適當運動，舒展筋骨
在春季，人們應該進行適當的運動，如踏青、放風箏等戶外活動與散步、慢跑、體操、太極拳等體育活動，在舒展筋骨、放松形體的同時，可以通過與自然親密接觸。在這個過程中，享受生活，感受自然的美好，放松緊張的身心。這些都能有利于人體陽氣的生發，促進氣機運行。大家也不妨在繁忙的工作中抽出時間，選擇一個風景優美的地方游玩，遠離城市的喧囂和浮華，享受片刻的寧靜，讓身體閉藏了一個冬天的陽氣，在自然環境中盡情復蘇生發。
二、乍暖還寒，注意春捂
在春季穿衣上首先要“養陽”，春季是有寒冬向暖春過渡的季節，氣候暖氣初生，寒氣未盡，氣候多變，晝夜溫差大。俗語講“春捂秋凍”就是這么一個適應季節的變化的道理。入春之后衣服不要減得太快，我們需要一些保暖的衣服來幫助抵御寒邪、保護陽氣。
三、睡眠充足，夜臥早起
睡眠是人的一種生理需要，一生中有三分之一的時間是在睡眠中度過的，所以說睡眠是人生的一件大事，人在睡眠狀態下，身體各組織器官大多處于休整狀態，氣血主要灌注于心肝脾肺，腎五臟時期得到補充和修復，高質量的睡眠可以消除疲勞，恢復體力和精力，睡眠的好壞與人的心理和身體健康息息相關。
在睡眠方面，春季適宜夜臥早起，具體睡眠時間一般保持在晚上10點半左右入睡即可；早晨要早起6點左右為宜，這樣有利于機體內陽氣的生長。要有靜謐的睡眠環境，室內空氣新鮮，溫濕度適宜，床鋪舒適，有利于進入甜蜜的夢鄉。
四、飲食辛溫，少酸多甘
在春天飲食保健上，很早就有“省酸增甘”的說法，即少吃酸食，多增加些甘味的食物。春天陽氣初升，食甘味能滋養人體的陽氣，有利于人體在春日旺盛的新陳代謝。在五行上，多食甘味食物，如大棗、栗子、花生等可以健脾益氣。
酸味食物有收斂固澀的作用，不利于肝氣的舒展，中醫認為，春為肝氣當令，若食酸過多，易使肝氣偏亢，克伐脾土，影響脾的運化轉輸功能。春季萬物生長，推薦大家要多吃綠色蔬菜和野菜，如香菜、春筍、菠菜、香椿、芹菜、油菜、蒲公英、薺菜等，有利于體內積熱的散發。忌吃油膩、生冷、粘硬食物，以免傷及肝脾。
五、春季養肝，調暢情志
依中醫五行理論，肝屬“木”，與“春”相應，象征萬物勃發。因此，春天是養肝、護肝的最佳時節。在人體中，肝屬木，性喜條達通暢，肝主疏泄，調暢氣機，具有調暢情志的功能。春季陽氣初升，宜順應春季升發之氣，令精神也舒展放松，不要總是“緊繃繃”。而且，中醫學認為肝是“剛臟”，易亢易逆，又被稱為“將軍之官”。
所以，春季保持樂觀開朗的情緒，以使肝氣順達，起到防病保健的作用。學會自我調控和駕馭好情緒，遇到不快的事要戒怒，并及時進行宣泄，可防肝氣郁結。《壽親養老新書》里載有十樂：讀書義理、學法帖字、澄心靜坐、益友清談、小酌半蘸、澆花種竹、聽琴玩鶴、焚香煎茶、登城觀山、寓意弈棋。學學古人的“十樂”，對春天養肝大有裨益。
參考資料來源：人民網-一年之計在于春！春季養生保健要注意五點