桑葉是植物之王，有“人參熱補，桑葉清補”之美譽，富含人體17種氨基酸，粗蛋白，粗脂肪，是國家衛生部確認的“藥食同源”植物。在《本草綱目》中記載到：“桑箕星之精神也，禪食之稱文章，人食之老翁為小童”。桑葉泡水喝有非常高的藥用價值，可以幫助人們降壓降脂。抗衰老，還能增加耐力、降低膽固一、桑葉泡水喝的功效1.降低血糖2.疏散風熱3.清肺潤燥4.清肝明目5.減肥清脂6.涼血止血7.預防癡呆8.殺菌抗毒二、霜桑葉的功效

霜降后桑葉經寒霜洗禮，表面會凝結成一層白霜。經霜的桑葉內部成分會發生一定的變化，富含優質蛋白、粗纖維、糖類及鈣、磷、鐵、錳等成分，保健效果更好。

桑葉養顏養發方

【原料】霜桑葉100克，當歸100克，核桃仁200克，黑芝麻300克，紅糖300克

【做法】霜桑葉洗凈晾干后同當歸一起研成粉，核桃仁、黑芝麻炒熟后也研成粉，最后和紅糖一起拌勻，放入干燥容器中。

【用法】每天早、中、晚飯前各服10克，白開水送服，堅持一個月，對臉色晦暗、脫發等問題都能起到一定的治療作用。

桑菊青豆護眼方

【原料】霜桑葉、菊花、青豆、白糖

【做法】所有藥材放入鍋中煎服

【功效】這道茶飲的主要作用就是清肝明目，服用之后具有消炎及疏散風熱的效果，日常比較多用于治療急性眼結膜炎這類型的病癥，效果非常不錯。

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桑葉最早記載于《神農本草經》中，古人稱其為“神仙葉”。其性寒、味甘、苦，歸肝、肺經，有疏散風熱、清肺潤燥、平肝明目、涼血止血之功。桑葉稟四時之性，春夏之桑葉枝繁葉茂，具有涼散之性，性味平且柔潤。而霜降之后采摘的桑葉，又叫霜桑葉，其秋氣收斂下行，故霜桑葉性涼苦寒，其氣沉降，更具藥用

桑葉最早記載于《神農本草經》中，古人稱其為“神仙葉”。其性寒、味甘、苦，歸肝、肺經，有疏散風熱、清肺潤燥、平肝明目、涼血止血之功。

桑葉稟四時之性，春夏之桑葉枝繁葉茂，具有涼散之性，性味平且柔潤。而霜降之后采摘的桑葉，又叫霜桑葉，其秋氣收斂下行，故霜桑葉性涼苦寒，其氣沉降，更具藥用價值。

鮮桑葉入口清新爽嫩，更適合熬粥、滾湯，偏性較小，適合大部分人食用；而霜桑葉經采摘曬干后，則常作為茶飲或臨床用藥，其功效廣泛——

桑葉泡水喝的功效

1、緩解風熱感冒

桑葉作為發散風熱藥，其味甘苦、性寒，歸肺、肝經，最顯著的功效便是疏散風熱。患有風熱感冒，第一要疏風，第二要清熱，而桑葉有清熱之效，且可克肝風內動，驅散風邪，適用于緩解風熱感冒。

緩解風熱感冒，最經典的搭配便是中醫溫病學家吳鞠通創立的桑菊飲。二者搭配，性均輕清，有宣透之力，可疏散表之風熱、平肝明目，善于緩解風熱感冒、溫病初起，亦可緩解肝熱導致的目赤、眩暈等癥狀。

2、緩解夜間盜汗

霜桑葉對于緩解小兒夜間盜汗效果非常明顯。清代名醫傅青主譽其為“收汗之妙品”。

關于霜桑葉緩盜汗，南宋經典《夷堅志》中記載一則經典的醫案：在嚴州山寺有一位游僧，形體比較瘦，虛弱無力，他每天晚上睡覺都會有盜汗的癥狀，早晨起來發現被褥衣衫全濕透了，如此已經有20多年了。后來他游歷到一個寺廟，經人介紹一個良方，便是以桑葉烘干后研磨，每日沖服飲用，結果3日便止住了盜汗的癥狀。

霜桑葉止汗的機理，因其得秋之金氣，故而性收斂；而其有平肝火、驅散風邪之功，故而對于陰虛內熱、肝經風動的夜間盜汗效果尤為突出。

桑葉泡水止汗，單用或配伍飲用均有效果。

• 第一種方法，可將桑葉焙干研磨，每晚睡前米湯送服；
• 第二種方法，可將桑葉切絲，加入少許冰糖，小火熬煮飲用，培土生金，兼有潤肺的好處。

3、緩解白發脫發

桑葉得春氣，故而有生發之性。而怒則氣上，故而桑葉善于調理因肝風內動導致的脫發、白發等問題。此類病癥的原因多是因為生氣導致的肝陽上亢，從而陰不制陽。

桑葉緩解脫發白發，也可配伍黑芝麻、枸杞子等，有益腎填精補髓之功。

4、緩解眼部諸疾病

桑葉有補益之功，可滋養肝腎、祛風明目，可緩解因肝腎不足導致的目澀腫赤、迎風流淚、頭暈眼花、視物不清等癥狀。

桑葉可緩眼疾，因其葉片上有許多細密的脈絡，故其藥性可通達身體脈絡。而肝開竅于目，而桑葉可清肝肺之火，故而對于眼部諸證均有緩解的效果。

桑葉可單用，既能溫飲，也可用其泡水溫洗雙眼。同時可加入黑芝麻、決明子、菊花等同飲，效果俱佳。

5、緩解頭暈頭痛耳鳴

桑葉有祛風之功，特別適用于因肝風內動從而導致的頭暈、頭痛等癥。

此外，桑葉泡水，還可緩解因肝火上炎導致的耳鳴癥狀。

此類癥狀多因生氣、急躁、焦慮、失眠導致，故而可將桑葉與桑葚同泡飲，有滋陰養血之功，可以緩解心煩失眠多夢等癥狀。

6、緩解咽痛痘瘡

除了霜桑葉以外，未經霜打的新鮮桑葉同樣有很好的效果。因其性略平和，故而可以緩解寒熱不明的咽痛、咳嗽等癥，有宣散肺氣、潤肺止咳的好處。

此外，因為肺主皮毛，故而鮮桑葉可以緩解因肺經有熱導致的鼻瘡、痘痘、面瘡等瘡瘍癥狀。

而皮毛為散熱的通道，而桑葉有辛涼解表之功，可以幫助宣散熱邪。

桑葉泡水飲用，可加入適量蜂蜜、枇杷葉、金銀花、甘草等，以疏散風熱、緩解干燥咳嗽。

桑葉泡水喝的注意事項

桑葉泡水飲用，需要注意以下幾點——

• 桑葉性略寒涼，故而脾胃虛寒、腹瀉人群不宜飲用過多；
• 孕婦、經期女性不宜飲用；
• 空腹不可飲用，平時不可飲用過多，不可長期飲用。

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中醫認為鮮桑葉有祛風清熱、清肝明目的作用。患有風熱感冒的時候，如果有身體發熱和咳嗽的癥狀，可以用鮮桑葉煎水代茶飲用，可以清熱。而且桑葉性平，對于身體無病的人，也可以當做日常飲品。桑葉對于預防和治療糖尿也有一定的食療功效。除了煮水代茶飲之外，鮮桑葉也有其他的食用方法——桑葉煮雞蛋。

中醫認為鮮桑葉有祛風清熱、清肝明目的作用。患有風熱感冒的時候，如果有身體發熱和咳嗽的癥狀，可以用鮮桑葉煎水代茶飲用，可以清熱。而且桑葉性平，對于身體無病的人，也可以當做日常飲品。

桑葉對于預防和治療糖尿也有一定的食療功效。

除了煮水代茶飲之外，鮮桑葉也有其他的食用方法——桑葉煮雞蛋。做法： 霜桑葉10-20g，雞蛋1個。雞蛋打去殼，與桑葉共煮湯，飯后服。每日2次，1周為1療程。對于高血壓有比較好的食療功效。

除了鮮桑葉之外，市面上也有很多加工過的桑葉制品。比如具有降糖作用的桑葉茶，還有添加到食物中，比如面條、冰淇淋中的桑葉粉。但是這種食物在日本有，但是因為使用量特別少，其實也很少有藥用的效果。

現代醫學中發現，桑葉對金黃色葡萄球菌、乙型溶血性球菌、白喉桿菌、炭疽桿菌均有較強的抑制作用，因此這幾年開發的也較多。

但是在中國的醫學理念中，桑葉味甘、苦，性寒。不適合身體虛寒的人。

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桑葉，本身是一種比較常見的植物的葉子，一般生活中主要是用它來喂食蠶寶寶；但其實對于我們來說，桑葉也可以有不錯的作用，桑葉在生活當中完全可以泡水飲用，也可以烹調后食用，一方面味道清香，受到很多人的喜愛；另外一方面桑葉中也富含較豐富的營養物質，對于身體來說本身也是一種不錯的補充。桑葉

桑葉，本身是一種比較常見的植物的葉子，一般生活中主要是用它來喂食蠶寶寶；但其實對于我們來說，桑葉也可以有不錯的作用，桑葉在生活當中完全可以泡水飲用，也可以烹調后食用，一方面味道清香，受到很多人的喜愛；另外一方面桑葉中也富含較豐富的營養物質，對于身體來說本身也是一種不錯的補充。

桑葉，在中醫所用的中藥中被分類在解表藥當中，在身體中主要可以起到驅寒祛風、潤燥去濕的作用；另外在“降糖”方面也存在不錯的作用；桑葉當中含有較多的生物堿物質，而生物堿確實有降糖作用，當然在實驗中只是對蔗糖等雙糖物質引起的血糖升高有作用，另外對直接口服葡萄糖所引起的血糖升高并不存在降糖作用。

對于桑葉而言，現代醫學對其也進行了不少的研究，新鮮的桑葉煎劑之后可以對一些金黃色葡萄球菌等致病微生物存在不錯的抑制作用，對于對于調節人體血脂方面也存在好處。

從中醫角度來講，桑葉本身也可以“涼血止血”，它可以治療因為上火所導致的鼻出血和牙齦出血等問題；用桑葉煮水，一方面可以直接洗眼睛，幫助去火；另外也可以飲用潤肺且止咳。

桑葉這種物質，在我國很多地方都有野生或者是人工栽培，是一種不錯的美食，建議大家可以食用，無論是藥用價值還是補充營養的價值，都是不錯的物質。

當然，有一點還需要大家注意，就算它是一種食物，也就僅僅是一種食物，并不存在任何神奇的治療作用，因為它并不是藥物，請您科學看待。對于飲食來說，建議大家更要做到的是“食物多樣，均衡攝入”。

注：營養師王思露，希望原創回答內容對您有所幫助；圖片來源于網絡，如有侵權請告知刪除。

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桑葉是桑樹的葉子，桑葉除了是蠶最愛吃的食物外，還常用作藥物，現在很多人身體虛弱，免疫力差，可以用桑葉泡水喝，不僅能提高免疫力，還能預防疾病。可以抵抗癌癥，能夠抵抗細菌和病毒，其作用非常強大。降三高桑葉中含有多種生物堿、氨基酸、多糖等成分，具有明顯降血糖、降血壓、降血脂等作用，非常降三高治療頭暈利水去腳氣風熱感冒的治療祛斑祛肺熱

如果有咳嗽痰少、鼻咽干燥等肺熱或者燥熱傷肺的癥狀，飲用桑葉茶能有效去肺熱。

桑葉泡水的適應人群

本品適宜糖耐量異常人群、輕型糖尿病人群、2型糖尿病及糖尿病高危人群、1型糖尿病的輔助治療、糖尿病合并高血脂癥、糖尿病神經病變及并發癥、心腦血管病人群的輔助治療，更具正常人群的養生保健功能。

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霜降節氣，大自然饋贈滋陰止咳的絕妙好藥，其他季節還真找不到書接上回。本章，大河給您推薦一味大自然饋贈的絕妙好藥，非要等到霜降之后，才頗具效力！其他季節還真找不到。他就是大名鼎鼎的桑葉，嚴格來說，是霜桑葉！今年10月23日，即農歷霜降節氣，此時采摘的桑葉即為霜桑葉。別急，我們一個一

霜降節氣，大自然饋贈滋陰止咳的絕妙好藥，其他季節還真找不到

一、中醫眼里的桑葉

二、霜降節氣

三、霜降加桑葉，絕配

在清宮記載的《慈禧光緒醫方選議》中，有一味慈禧清熱止嗽代茶飲。組成有甘菊2錢，霜桑葉2錢，廣皮1錢，枇杷葉2錢（炙，包煎）。功效清肺熱，止嗽。你看，老佛爺都喝的方子，想必功效應該不錯哦。

桑葉還有一個非常有效的藥用——止汗。

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我媽媽糖尿病幾十年了，有一次聽一位老中醫說，使用桑葉泡水，可以幫助控制血糖，降低血糖水平。當時剛好是下霜后，我們就去摘了很多肥大鮮嫩的桑葉，處理干凈后泡水喝，果然有些效果。桑葉本身就是一種中藥，好像某個保健品里面還專門推出了針對糖尿病患者的桑什么飲，里面也是用桑葉提取的有效成分。

我媽媽糖尿病幾十年了，有一次聽一位老中醫說，使用桑葉泡水，可以幫助控制血糖，降低血糖水平。當時剛好是下霜后，我們就去摘了很多肥大鮮嫩的桑葉，處理干凈后泡水喝，果然有些效果。

桑葉本身就是一種中藥，好像某個保健品里面還專門推出了針對糖尿病患者的桑什么飲，里面也是用桑葉提取的有效成分。在中醫上人性，桑葉具有消炎殺菌，清肝明目的作用。

桑葉之所以可以幫助糖尿病患者控制血糖，是因為它里面含有多種氨基酸，生物堿成分，這些生物堿可以幫助血糖水平穩定，幫助更好降糖。

我們使用的桑葉，最好是在霜降之后采摘，這就是中醫上所說的霜桑葉，選取葉片肥大，厚實的，不要那些瘦小，被蟲咬過的。摘回來以后，洗凈，放在陰涼處通風晾干，就可以泡水喝了。

不過需要注意的是，桑葉雖然可以幫助降糖，但是畢竟不是專門治療糖尿病的藥物，而且在喝桑葉水的時候，除了注意好衛生和適量，記得不要隨便盲目停藥。

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桑葉是一味良藥，并且釆摘和存放都很方便。以前我用過一種感冒藥叫“桑菊感冒片”，治療感冒效果甚好，里面的主要成分是桑葉和菊花。桑葉不僅可以養蠶，霜桑葉是北方的“茶葉”。國慶節回老家，同學家的招待茶就是桑葉茶。桑葉茶的功效是清熱解毒，去肝火明目。桑葉主要和菊花、蘆根、蓮翹、薄荷等相配

桑葉是一味良藥，并且釆摘和存放都很方便。以前我用過一種感冒藥叫“桑菊感冒片”，治療感冒效果甚好，里面的主要成分是桑葉和菊花。桑葉不僅可以養蠶，霜桑葉是北方的“茶葉”。國慶節回老家，同學家的招待茶就是桑葉茶。

桑葉茶的功效是清熱解毒，去肝火明目。桑葉主要和菊花、蘆根、蓮翹、薄荷等相配，我們一般選擇其中的兩種用盆燒開，大家一起喝。稱之為大盆茶。預防感冒效果很好。

桑葉一般在打霜釆摘好。這個時期桑葉藥效高，便于采摘，喝起來沒有青葉味。

喝中藥茶是一個家庭習慣，喝茶補水帶上藥效，一具兩得。現在是初冬季節，人容易著涼感冒。我們家連續幾天都在喝桑葉、蘆根、薄荷茶，少放點白糖可以護肝并且口感好。下圖是我前幾天在山邊采的桑葉和大盆茶。

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早就計劃著霜降后，一定在某個周末抽空回老家一趟，摘些桑葉曬干或焙干泡茶喝！小時候，村前有一棵記憶深刻的大桑樹、好桑樹。每年的端午前后，樹下集結了我們無數的歡笑：酸甜可口的桑葚我常從青果吃到全黑。桑葉是蠶寶寶的食糧，可以一年四季都享用，素有\"植物之王\"、\"神仙草\"等雅稱；甚至連蠶拉推薦理由一：延緩衰老 推薦理由二：控制血糖推薦理由三：增氣補血推薦理由四：袪風散熱

桑葉性寒味甘，含有疏風散熱、清肺袪燥之功效，是某些秋冬易上火、多肺熱人群的好選擇。如癥狀較重，還可與金銀花、菊花或薄荷以及桔梗等聯手，一起泡水喝。但如果是寒性體質的人，經常喝桑葉泡水，可能會加重自身的病情，甚至出現腸胃不適、腹瀉、嘔吐等情況——所以，某些人食用時最好悠著點。

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桑葉泡茶猶以霜桑葉為佳，清火祛燥，平肝潤肺，預防感冒等都具有較好的功效。

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