春天要來了，春天想要養生應該吃哪些食物比較好？
食療養生是中醫概念，所以，從中醫角度來看，春天是陽氣生發的季節，所以食補以養陽，同時還要注意保暖，因為，春天天氣忽冷忽熱，即要以溫熱為主，還要注意溫補驅寒。
春天充滿了活力，是一個非常適合養生的季節，按照時令飲食來養生是最佳的養生方式，對身體是極好的，一年之計在于春。春天養好了身體，一年到頭都不用操心了。春天養生，不妨多吃一些。
尤其是春寒比較容易出現腸胃的問題，所以飲食上首先要注意的就是一定要能夠保護好腸胃，除了吃一些已易于消化的食物以外，還應該每餐吃七八分飽，不要吃得過撐，給腸胃增加過多的負擔。
講究的是應當遵循四季更替的規律
中國傳統食療養生，講究的是應當遵循四季更替的規律，春天陽氣上升，萬物復蘇，河流中冰層開始融化，魚兒們開始在河水中自由穿梭，寫到這里開始懷念我家鄉的那條漢水河流了，剪不斷的鄉愁啊。言歸正傳，此時，人生也要開始新一年的生長，這時候我們就要開始做準備養生了，而不是像網絡上某些傳言春天養生馬上就開始吃喝應季的食物了，不是那么簡單。
春天來臨前，經過漫長的冬藏以及春節這段時間的大魚大肉大酒，身體里往往是產生積食了，許多廢物淤積在身體里，所以這個時候必須清理掉身體里的淤積，讓身體變得輕盈起來！
韭菜是一年四季中都可以吃到的食物，但只有春天的韭菜最為鮮嫩
韭菜是一年四季中都可以吃到的食物，但只有春天的韭菜最為鮮嫩。民間就有“一月蔥，二月韭”之說。而春天的韭菜，尤以紅根韭菜味道最美。每百克中含糊蘿卜素1410mg。胡蘿卜素是人體維生素A的重要來源，可以保護呼吸道粘膜和上皮細胞的健康。豐富的胡蘿卜素不但能在春天鎖住皮膚水分，還能緩解眼部疲勞，提高機體的免疫能力，減少感冒和腹瀉的發生。
在春天，把身體內部清理好，變得輕盈之后，我們就可以開始真正的食療養生了，所謂養生本質上就是養陽氣，如果你身體里的陽氣足了，外邪就難以入侵，免疫力就會增強！
脾氣暴躁的人春季就應當多注意清肝火
春天萬物復蘇，陽氣生發，此時人體陽氣也開始向外生發，開始沖擊身體的病灶。春時肝氣最足、肝火最旺，人最容易生氣發火，肝臟的火氣要借助膽經的通道才能往外發，所以，很多人會莫名其妙地感到嘴苦（膽汁上溢）、肩膀酸痛、偏頭痛、乳房及兩脅脹痛、臀部及大腿外側疼痛。
所以此時，對于容易肝火旺盛，春季經常口苦脅痛，容易上火，脾氣暴躁的人春季就應當多注意清肝火，最好的食材就是清熱養肝的如枸杞葉、蒲公英、菊花茶，在配以一些疏泄肝氣的食物如麥芽、山楂等等一起泡水喝。
“春日宜省酸，增甘，以養脾氣”
唐代名醫孫思邈說：“春日宜省酸，增甘，以養脾氣”。意思是當春天來臨之時，人們要少吃點酸味的食品，多吃些甜味的飲食，這樣做的好處是能補益人體脾胃之氣。常吃補脾養胃的食物是為了防止春天肝氣旺盛，從中醫五行傳病的觀點而言，春天肝氣旺盛，就會傷害脾胃，就是所謂的木旺乘土。
所以，對春季有腸胃不好，噯氣吞酸，消化不良，或者腹痛腹瀉的人可以多吃淮山、茯苓、大棗、小米、白扁豆等等食物。
同樣是春天，不同體質的個體，其養生方式也不盡相同，最主要的是要了解自己的體質，適時養生。
春季養生最重要的就是飲食養生，應該多吃什么食物呢？
春季養生最重要的就是飲食養生，應該多吃什么食物呢？春天充滿了活力，是一個非常適合養生的季節，按照時令飲食來養生是最佳的養生方式，對身體是極好的，一年之計在于春。春天養好了身體，一年到頭都不用操心了。今天給大家介紹一下養生食物，春天養生，不妨多吃一些。春筍脆嫩鮮美，可嚼出清香和甘甜來，被譽為“素食第一品”，春筍有好幾種做法，咸肉燉春筍，腐乳春筍燒肉，春筍蒸咸肉等。豆芽味道鮮美，是滋養潤燥，清熱解毒的好選擇，開春吃豆芽，能幫助五脹從藏轉向春生，有利于肝氣疏通，健脾開胃。豆芽的做法有：臘肉炒豆芽，醋溜綠豆芽，豆芽炒牛肉、韭菜豆芽粉條等。芹菜絕對是春日佳菜，因為它性味清涼，可降血壓，降血脂，更可清內熱。芹菜的做法有；芹菜炒香干，芹菜炒肉，芹菜炒粉、芹菜炒牛柳等。除了這些菜，還有香椿，雞毛菜，蘿卜，芥菜，都是適合春天的養生食物。
那么春天養生最適合吃哪些食物呢？比如枸杞核桃燉羊肉，這道菜最好的地方在于，第一可以暖腸胃，滋陰補肝腎，驅寒，并且能夠增強御寒的能力。另外還有一些食物如：烏骨雞／生姜／雞蛋／牛奶／山藥／蜂蜜／人參／冬蔥／百合／蓮藕等等，這些食物都是特別適合春天的食物，可以搭配食用。另外春天還有一些忌食，因為現在春寒還比較重，容易出現腸胃的問題，因此最好少吃油膩／油炸／甜膩的食物，另外還應該注意生冷的食物一定要少吃，才能更好的保養腸胃，促進身體健康。在春天，把身體內部清理好，變得輕盈之后，我們就可以開始真正的食療養生了。
春天有哪些養生食物推薦？
(1)大棗
是春季補脾的佳品。
(2)蜂蜜
中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣，潤腸通便。春季氣候多變，天氣冷暖，人容易感冒。因為蜂蜜含有多種礦物質和維生素，還有清肺解毒的作用，可以增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。因此，在春季，如果每天可以喝1-2勺蜂蜜，用一杯溫開水或加牛奶服用，對身體會有滋補作用。
(3) 春芽
春蝕春芽。孔子時不時說，不吃，就是不吃不合時令的（東西）。中醫經典著作《黃帝內經》也有說吃穗骨，即吃時令食物。春天，所有植物都產生鮮綠色的芽，可食用的春芽很多，如香椿、豆芽、蒜芽、豆芽、萵苣等。
(4)韭菜
春天的氣候由冷轉暖，所以要保持陽氣，而韭菜是最適合人體的陽氣。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養物質，具有健胃、提神、強腎的作用。春香蔥是韭菜中的佼佼者，特別好吃。其根潔白如玉，葉綠如翡翠，香氣撲鼻。韭菜的吃法多種多樣，有肉、蛋、蝦、墨魚等，還有蒸餃的餡料。炒綠豆芽或干豆腐時加些韭菜，格外香香可口。
(5)竹筍
春筍作為美味佳肴，素有第一素食之稱，自古為人們所喜愛。文人、文人、美食家對此贊嘆不已，有句話說沒有冤屈。春筍厚實、味美、營養豐富。他們可以是肉類或素食。做法不一樣，味道也不一樣。炒、燉、煮、煨，都是美味佳肴。上海的枸杞春筍、南京的白雜雞春筍、浙江的南肉春筍等當地名優春筍都占有一席之地。不過，北方的鮮春筍是很難吃到的，如果用福爾馬林泡過，就算了。
春季養生有哪些最佳食物？
早春吃蔥、姜、蒜，陰寒漸消，陽氣開始上升，乍暖還寒。根據“春夏養陽”的理論，此時可以適當吃一些蔥、姜、蒜、韭菜、芥菜等，不僅可以祛陰寒、助春陽上升，其中所含的有效成分還有殺菌防病的功效。這個時候要少吃生冷的食物。仲春多吃野菜。古人說，春應在肝。肝亢可傷脾，影響脾胃運化。這時候可以適當吃些滋補脾胃的食物，如大棗、蜂蜜、鍋巴等，少吃酸性或油膩等不易消化的食物。此時，各種營養豐富、治病有效的野菜在榮盛枝繁葉茂，如薺菜、馬齒莧、魚腥草、蕨菜、竹筍、香椿等。，我們應該抓住選擇食物的機會。晚春時節，氣溫逐漸升高。這個時候要以清淡飲食為主。除了吃優質蛋白質食物和蔬果外，還可以喝綠豆湯、紅豆湯、酸梅湯、綠茶，防止體內積熱。不宜吃羊肉、狗肉、麻辣火鍋、辣椒、花椒、辣椒等辛辣之品，以防邪熱化火，生瘡癰腫等癥。春天養生最重要的是適當吃一些可以保持身體寒冷的食物。比如上面說的生姜和大蒜就是很好的食療品，因為春天的氣候多變，所以這種天氣不僅會讓很小的寶寶感冒，還會讓很多人過敏，所以在這樣的季節，我們需要掌握一些簡單的保健知識。
竹筍、草莓、櫻桃、蜂蜜、香椿等。，都是春季非常健康的食物。
1.多吃能溫陽的食物。《黃帝內經》說“春夏養陽”，即在春季要多吃能溫補陽氣的食物，如韭菜、大蒜、蔥等。，因為寒冬過后，人體內的陽氣流失較多，要適當補充。2.多吃甜的，少吃酸的。唐代藥王孫思邈說:“春天要存酸增甜，滋養脾氣。”意思是春天要少吃酸味食物，多吃甜味食物，可以對人體內的脾胃有好處。大棗、紅薯、山藥、大米等。都是適合春天吃的食物嗎？3.多吃新鮮蔬菜。冬季過后，人們普遍維生素、無機鹽和微量元素攝入不足，春季應補充新鮮蔬菜。菠菜、薺菜、生菜都是適合春季食用的蔬菜。