所謂的傳統(tǒng)面包長(zhǎng)這樣。這不是拍照的光造成看上去不一樣。傳統(tǒng)長(zhǎng)棍面包”要比一般的長(zhǎng)棍面包短。它的面皮更加厚實(shí)、面包屑也多一些，要比普通面包保存時(shí)間長(zhǎng)一些。因?yàn)槭褂玫拿娣劢疃雀咭稽c(diǎn)，氣孔更大但是更粗糙。面包肉更有嚼勁，更有甚者嚼起來(lái)有點(diǎn)酸酸的。如果是拿來(lái)佐餐的話，在法國(guó)，幾乎所有的所謂的傳統(tǒng)面包長(zhǎng)這樣。這不是拍照的光造成看上去不一樣。傳統(tǒng)長(zhǎng)棍面包”要比一般的長(zhǎng)棍面包短。它的面皮更加厚實(shí)、面包屑也多一些，要比普通面包保存時(shí)間長(zhǎng)一些。因?yàn)槭褂玫拿娣劢疃雀咭稽c(diǎn)，氣孔更大但是更粗糙。面包肉更有嚼勁，更有甚者嚼起來(lái)有點(diǎn)酸酸的。如果是拿來(lái)佐餐的話，在法國(guó)，幾乎所有的

法棍，或法棒，全稱法式長(zhǎng)棍面包，法語(yǔ)：baguette，在英語(yǔ)里也通常稱為“法式長(zhǎng)棍”或“法國(guó)面包”。這是今天歐洲大多數(shù)人每日每餐的主食之一，是一種由特殊工藝制作的長(zhǎng)條形面包。法棒的制作需要遵循嚴(yán)格的傳統(tǒng)和規(guī)定，第一，必須由不含油脂的發(fā)面團(tuán)烤制而成，第二，必須當(dāng)天發(fā)面，當(dāng)天烘烤出法棍，或法棒，全稱法式長(zhǎng)棍面包，法語(yǔ)：baguette，在英語(yǔ)里也通常稱為“法式長(zhǎng)棍”或“法國(guó)面包”。這是今天歐洲大多數(shù)人每日每餐的主食之一，是一種由特殊工藝制作的長(zhǎng)條形面包。法棒的制作需要遵循嚴(yán)格的傳統(tǒng)和規(guī)定，第一，必須由不含油脂的發(fā)面團(tuán)烤制而成，第二，必須當(dāng)天發(fā)面，當(dāng)天烘烤出

法棍，或法棒，全稱法式長(zhǎng)棍面包，法語(yǔ)：baguette，在英語(yǔ)里也通常稱為“法式長(zhǎng)棍”或“法國(guó)面包”。

這是今天歐洲大多數(shù)人每日每餐的主食之一，是一種由特殊工藝制作的長(zhǎng)條形面包。

法棒的制作需要遵循嚴(yán)格的傳統(tǒng)和規(guī)定，第一，必須由不含油脂的發(fā)面團(tuán)烤制而成，第二，必須當(dāng)天發(fā)面，當(dāng)天烘烤出售，越新鮮的越貴，放置時(shí)間超過(guò)半天，價(jià)格將垮掉一半。

人們通常可以通過(guò)法棒的長(zhǎng)度、外皮酥脆程度、切割紋路來(lái)給法棒分類。它的標(biāo)準(zhǔn)直徑大約為5-6厘米，而長(zhǎng)度80厘米到1米不等。一個(gè)典型的法棒重250克，剛剛出爐時(shí)如果用手指輕觸它酥脆的外皮，會(huì)發(fā)出“咯吱咯吱”的聲響，十分美妙。制作新鮮，酥脆的法棒，幾乎是歐洲幾乎所有西餐面點(diǎn)師的基礎(chǔ)手藝。而去一家餐廳吃飯，評(píng)判它的最佳標(biāo)準(zhǔn)，除了大菜主菜，自釀葡萄酒，就是法棒，每一家餐廳的法棒都遵循統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，又有自己特色。

一般來(lái)說(shuō)，法棒在歐美的經(jīng)典吃法包括主食（海鮮魚(yú)類、牛羊肉）、紅酒、法棒面包三合一搭配，早餐烤面包片，蒜蓉烤面包片，法式三明治，古巴三明治，西班牙Tapas，西班牙Pinxos。

主食

法棒作為主食，一般就是切成2-4厘米的面包塊，或者整體放在竹籃里上桌。

一般來(lái)說(shuō)，竹籃中的新鮮法棒，是配午餐、晚餐的主菜用的，因?yàn)楹芏囝愃朴诳爵~(yú)，牛扒的主菜是帶有濃郁湯汁的，此時(shí)法棒的正確吃法是——直接用手拿起，撕扯，掰碎，蘸盤(pán)子上的醬汁。蘸汁刮盤(pán)的動(dòng)作并非不禮貌，而是節(jié)約，尊重廚師，有涵養(yǎng)的表現(xiàn)。

早餐烤面包片

法棒被切割成2厘米厚的薄片，并且經(jīng)過(guò)烤箱烤制后，會(huì)變硬變脆，口感像餅干。這個(gè)一般是用作早餐，人們一般會(huì)在其表面抹上果醬，奶油，黃油，蛋黃醬、蜂蜜等，伴牛奶食用。

蒜蓉面包片

法棒切片，或者對(duì)半剖開(kāi)、涂上黃油、橄欖油、蒜蓉、番茄醬、鹽、胡椒粉、芝士、可以加培根，羅勒，然后送入烤箱烤熟。非常像硬底披薩，算是一種經(jīng)典小吃。

法式三明治

直接對(duì)半剖開(kāi)法棒，加上火腿片、金槍魚(yú)、西紅柿、生菜、芝士片等，可直接吃，也可以加熱食用。這個(gè)一般適合工作繁忙的工薪階層，便于作為便當(dāng)攜帶到工作地點(diǎn)食用。

古巴三明治

直接對(duì)半剖開(kāi)法棒，在中間加上烤豬肉、紅椒、腌黃瓜、芝士塊等，然后用特制的夾板壓扁圓柱形法棒，同時(shí)加熱，使其外表焦酥，內(nèi)部緊致，一口下去，芝士融化，伴隨肉汁溢出，香氣撲鼻。這是北美及拉美的一種經(jīng)典美食。

西班牙Tapas

法棒切片是西班牙國(guó)粹Tapas的基本原料。面包薄片構(gòu)成了Tapas的基底，人們?cè)谶@個(gè)基底上盛放美味精致的各種食物。

西班牙Pinxos

Pinxos是西班牙北部巴斯克地區(qū)的一種經(jīng)典小吃，和Tapas做法類似，不同之處在于，Pinxos更大，可以作為主食，同時(shí)可以加熱食用。而Tapas是一種下酒小菜，一般隨酒送出，冷食。不過(guò)兩者基本都離不開(kāi)法棒切片。

此外還有一些比較逆天的做法，比如掏空法棒，加入奶酪，肉類，蘑菇等，然后送入烤箱——

當(dāng)然我給的這個(gè)圖并不是法棒，因?yàn)榉ò粢话愣家^(guò)80厘米，這個(gè)頂多是橢圓面包，不過(guò)做法其實(shí)差不多。

那么，哦了么？

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這個(gè)做法外焦里嫩，保存大蒜黃油調(diào)料醬原味《蒜香芝士法棍面包》《蒜香芝士法棍面包》4-5人份，與大多數(shù)的做法不同，沒(méi)有切斷面包，外焦里嫩更美味。準(zhǔn)備食材：法式長(zhǎng)棍面包 1個(gè)，披薩芝士 150g。洋蔥 0.5個(gè)，大蒜 4瓣，調(diào)料：黃油 1勺（飯勺下同），荷蘭芹粉 1勺，大蒜果醬 1勺這個(gè)做法外焦里嫩，保存大蒜黃油調(diào)料醬原味《蒜香芝士法棍面包》《蒜香芝士法棍面包》4-5人份，與大多數(shù)的做法不同，沒(méi)有切斷面包，外焦里嫩更美味。準(zhǔn)備食材：法式長(zhǎng)棍面包 1個(gè)，披薩芝士 150g。洋蔥 0.5個(gè)，大蒜 4瓣，調(diào)料：黃油 1勺（飯勺下同），荷蘭芹粉 1勺，大蒜果醬 1勺

這個(gè)做法外焦里嫩，保存大蒜黃油調(diào)料醬原味《蒜香芝士法棍面包》

做法簡(jiǎn)單香脆酸甜的意大利開(kāi)胃烤面包《迷你西紅柿意烤面包片》

據(jù)說(shuō)法棍出爐的那黃金的四個(gè)小時(shí)，不加任何其他食材空口就好吃得不行。如果過(guò)了最佳使用期限的，推薦以下吃法參考：先把面包切成大約2厘米的片。一般可以用專門的刀切,這樣比較有文化,可是這并不重要...大多數(shù)法國(guó)人都是切成差不多2-3 公分高的。在每一片的兩側(cè)都涂上黃油和蒜末（要先準(zhǔn)備好據(jù)說(shuō)法棍出爐的那黃金的四個(gè)小時(shí)，不加任何其他食材空口就好吃得不行。如果過(guò)了最佳使用期限的，推薦以下吃法參考：先把面包切成大約2厘米的片。一般可以用專門的刀切,這樣比較有文化,可是這并不重要...大多數(shù)法國(guó)人都是切成差不多2-3 公分高的。在每一片的兩側(cè)都涂上黃油和蒜末（要先準(zhǔn)備好法棍出爐的那黃金的四個(gè)小時(shí)，不加任何其他食材空口就好吃得不行。如果過(guò)了最佳使用期限的，推薦以下吃法參考：先把面包切成大約2厘米的片。一般可以用專門的刀切,這樣比較有文化,可是這并不重要...大多數(shù)法國(guó)人都是切成差不多2-3 公分高的。在每一片的兩側(cè)都涂上黃油和蒜末（要先準(zhǔn)備好，可以放一點(diǎn)法國(guó)香菜），然后用錫紙包起來(lái)放在烤箱里烤大約5-10分鐘即可。具體時(shí)間要和不同烤箱來(lái)定。配料其實(shí)有很多哦,果醬,肉,色拉...等等... 還可以配奶酪哦....也是一種不同的享受。

我見(jiàn)過(guò)法棍的許多新奇吃法。平常就是像普通主食面包那樣，撕著吃。或者抹黃油吃，蘸著初榨橄欖油吃，切丁吃也行。抹花生醬是美國(guó)人的吃法，比較土了。也有用來(lái)蘸著湯一起吃的。但是下面幾種吃法，可能就不常見(jiàn)了。越南人喜歡吃順化牛肉湯，這是一種很厚重的湯，尤其天冷的時(shí)候，吃了特別暖胃。用牛腩，我見(jiàn)過(guò)法棍的許多新奇吃法。平常就是像普通主食面包那樣，撕著吃。或者抹黃油吃，蘸著初榨橄欖油吃，切丁吃也行。抹花生醬是美國(guó)人的吃法，比較土了。也有用來(lái)蘸著湯一起吃的。但是下面幾種吃法，可能就不常見(jiàn)了。越南人喜歡吃順化牛肉湯，這是一種很厚重的湯，尤其天冷的時(shí)候，吃了特別暖胃。用牛腩，

我見(jiàn)過(guò)法棍的許多新奇吃法。平常就是像普通主食面包那樣，撕著吃。或者抹黃油吃，蘸著初榨橄欖油吃，切丁吃也行。抹花生醬是美國(guó)人的吃法，比較土了。也有用來(lái)蘸著湯一起吃的。但是下面幾種吃法，可能就不常見(jiàn)了。

越南人喜歡吃順化牛肉湯，這是一種很厚重的湯，尤其天冷的時(shí)候，吃了特別暖胃。用牛腩，香茅，還有各種香料，加番茄煮成濃濃的牛肉湯。這種湯可以加米粉，做成順化牛肉湯粉，也可以用半截法棍當(dāng)主食，邊喝湯，邊吃面包，很飽腹的。

越南被法國(guó)殖民過(guò)，在飲食中留下很多法餐痕跡。比如越南三明治，就有用法棍做的。做法是把法棍剖開(kāi)兩半，里面加上火腿等，擺上洋蔥絲，香菜，辣椒，醋浸蘿卜絲和胡蘿卜絲，抹上鵝肝醬，無(wú)論在哪個(gè)國(guó)家都很受歡迎，是受眾比較廣的一種三明治。

還有一種意大利式吃法：法棍切片，稍微烤，脆脆的，上面擺上用鹽和胡椒，橄欖油拌的切碎的番茄，算是一種前菜。也有把奶酪和披薩醬放在面包片上烤一下，跟披薩一樣吃的，作為party菜簡(jiǎn)單易做也很受歡迎。

也可以抹黃油，撒上蒜末，還有意大利香草料，烤得金黃吃。用橄欖油代替黃油更加健康。如果不烤，可以用橄欖油，意大利黑醋，蒜蓉，胡椒，碎羅勒葉，做成蘸面包的醬汁，直接拿面包蘸著吃。

我還試過(guò)一種黑暗料理，大家不妨試試：用甜面醬和少量黃醬，跟豬肉末一起做成炸醬，不要太咸，加點(diǎn)糖，略帶甜味，最好肉末多放一些，炸出來(lái)的醬，放到切片的法棍上一起吃，不要太香哦！

一說(shuō)到法棍，大家都知道吧，非常傳統(tǒng)常見(jiàn)的面包，它的配方非常簡(jiǎn)單，只用面粉、水、鹽和酵母四種基本原料，通常不加糖，不加奶粉，也不加或幾乎不加油。法棍在法國(guó)很常見(jiàn)，幾乎所有的飯店都會(huì)免費(fèi)提供面包，對(duì)于法國(guó)人來(lái)說(shuō)，法棍就像我們經(jīng)常吃的面食、米飯，每一天都能吃上新鮮出爐的法棍。但是，對(duì)于一說(shuō)到法棍，大家都知道吧，非常傳統(tǒng)常見(jiàn)的面包，它的配方非常簡(jiǎn)單，只用面粉、水、鹽和酵母四種基本原料，通常不加糖，不加奶粉，也不加或幾乎不加油。法棍在法國(guó)很常見(jiàn)，幾乎所有的飯店都會(huì)免費(fèi)提供面包，對(duì)于法國(guó)人來(lái)說(shuō)，法棍就像我們經(jīng)常吃的面食、米飯，每一天都能吃上新鮮出爐的法棍。但是，對(duì)于

一說(shuō)到法棍，大家都知道吧，

非常傳統(tǒng)常見(jiàn)的面包，

它的配方非常簡(jiǎn)單，

只用面粉、水、鹽和酵母四種基本原料，

通常不加糖，不加奶粉，

也不加或幾乎不加油。

法棍在法國(guó)很常見(jiàn)，

幾乎所有的飯店都會(huì)免費(fèi)提供面包，

對(duì)于法國(guó)人來(lái)說(shuō)，

法棍就像我們經(jīng)常吃的面食、米飯，

每一天都能吃上新鮮出爐的法棍。

但是，對(duì)于國(guó)內(nèi)的小伙伴來(lái)說(shuō)，

對(duì)法棍的定義就是：

硬！能硌掉牙的硬！

不僅硬邦邦的，還沒(méi)有味道，

就跟烤脆了的白面饅頭一樣！

實(shí)際上，剛出爐的法棍，

外皮顏色金黃，

散發(fā)著天然的麥香味，

按壓表皮清脆的斷裂聲，

內(nèi)部比較Q軟，

啃一根法棍絕對(duì)沒(méi)有問(wèn)題。

放置的時(shí)間長(zhǎng)了，

就跟尚方寶劍一樣，

可以砸暈人。

今天想跟大家討論一下法棍的吃法，

剛出爐和放置幾天后的法棍的具體吃法！

一、新鮮出爐的法棍

1、 直接品嘗，

剛剛從烤箱取出來(lái)的法棍十分脆甜，

真正好的法棍是要經(jīng)得起考驗(yàn)的：

一聽(tīng)聲音、二看組織、三聞香味、四品口感。

所以這真是檢驗(yàn)法棍、品嘗美味的最好時(shí)機(jī)。

2、搭配巧克力與堅(jiān)果，

撒上巧克力碎屑（融化）和

堅(jiān)果剛剛烤好的法棍溫度較高，

撒上的巧克力碎屑落在上面就會(huì)融化，

香味兒十分誘人。

3、搭配果醬，

可以配上果醬，味道也是杠杠的！

4、加黃油，配上一片上好的黃油。

越是質(zhì)量上乘的黃油，熔點(diǎn)越低，

就越容易化開(kāi)。口感越棒！

5、法式配菜：

放在沙拉下面，

在很多餐廳作為前菜，

里面的主要用料是芝士，

其他配菜可自行選擇。

二、放置一段時(shí)間的法棍

放置一段時(shí)間的法棍超過(guò)

兩小時(shí)的棍子面包基本涼透了，

這時(shí)候就會(huì)慢慢變得有韌性。

所以吃法又有了新的變化。

1、 法棍三明治：

因?yàn)槿髦问亲畎僮儼俅畹某苑ǎ?/p>

所以完全可以根據(jù)自己的喜好自由發(fā)揮啦！

法棍加熱，煎兩片培根，加顆雞蛋，

配上土豆泥和蔬菜，

好吃的不要不要的~

2、 芝士火鍋：

寒冷的冬日配上一鍋暖暖的

芝士火鍋用法棍蘸著吃

或者切成小塊烤一下蘸著

吃真的是不要太愜意！

3、法棍披薩，

法棍披薩的制作很簡(jiǎn)單，

表面上的餡料也很隨意，

愛(ài)放啥放啥。

而且法棍因?yàn)橛袣饪赘尤菀兹胛丁?/p>

4、 蒜蓉黃油法棍片：

這是細(xì)膩的蒜蓉和兩倍于蒜量的黃油，

再稍加一點(diǎn)點(diǎn)鹽分，攪拌均勻。

輕輕的涂抹在切好的法棍上，

烤3分鐘的樣子。

撒上干蔥，灰常好次！

5、搭配濃湯：

將法棍掰成小塊，

蘸著和濃湯一起，蘸著湯汁。

因?yàn)椴蝗菀孜諟?/p>

每次沾的分量正正好好，

扔到湯里嚼勁依然，跟泡饃一樣。

好了，除了介紹各種吃法，

法棍的保存方法也很重要哦~

1、將面包用一塊棉質(zhì)或麻質(zhì)布覆蓋在木砧板上，

可以保存更長(zhǎng)時(shí)間。或者用保鮮膜封住。

2、直到吃之前再將面包切片，

放置在柳條筐里比放在金屬容器可延長(zhǎng)保存時(shí)間。

3、將剛買回的面包放進(jìn)冰箱冷藏室冷凍，

其松脆可口可以保持一周不變。

嘿嘿，教你幾種吃法保證你美滋滋的。1.對(duì)于新鮮法棍剛剛出爐的法棍會(huì)發(fā)出“噼里啪啦”的聲音，因?yàn)橥饨鐪囟鹊停鄽囟雀撸习俣鹊臏夭顣?huì)使表皮爆破而產(chǎn)生脆響；用面包刀切割面包的時(shí)候還會(huì)發(fā)出“鋸木頭”的聲音哦！法棍在兩小時(shí)之內(nèi)外殼十分酥脆，一口咬下去，“咔嚓”一聲，方圓5米都能聽(tīng)到聲音嘿嘿，教你幾種吃法保證你美滋滋的。1.對(duì)于新鮮法棍剛剛出爐的法棍會(huì)發(fā)出“噼里啪啦”的聲音，因?yàn)橥饨鐪囟鹊停鄽囟雀撸习俣鹊臏夭顣?huì)使表皮爆破而產(chǎn)生脆響；用面包刀切割面包的時(shí)候還會(huì)發(fā)出“鋸木頭”的聲音哦！法棍在兩小時(shí)之內(nèi)外殼十分酥脆，一口咬下去，“咔嚓”一聲，方圓5米都能聽(tīng)到聲音剛剛出爐的法棍會(huì)發(fā)出“噼里啪啦”的聲音，因?yàn)橥饨鐪囟鹊停鄽囟雀撸习俣鹊臏夭顣?huì)使表皮爆破而產(chǎn)生脆響；用面包刀切割面包的時(shí)候還會(huì)發(fā)出“鋸木頭”的聲音哦！法棍在兩小時(shí)之內(nèi)外殼十分酥脆，一口咬下去，“咔嚓”一聲，方圓5米都能聽(tīng)到聲音！孔洞巨大的面包心十分Q彈有韌性、綿軟甘甜。不過(guò)吃的時(shí)候一定要小心不要讓堅(jiān)硬酥脆的外殼割破嘴唇～（1） 直接品嘗剛剛從烤箱取出來(lái)的法棍十分脆甜，真正好的法棍是要經(jīng)得起考驗(yàn)的：即一聽(tīng)、二看、三聞、四品。一聽(tīng)聲音、二看組織、三聞香味、四品口感。所以這真是檢驗(yàn)法棍、品嘗美味的最好時(shí)機(jī)。（2） 撒上巧克力碎屑（融化）和堅(jiān)果剛剛烤好的法棍溫度較高，撒上的巧克力碎屑落在上面就會(huì)融化，香味兒十分誘人。用已經(jīng)融化的白巧克力，上面鋪了蔓越莓干和自制奶酥，巨！好！次！當(dāng)然也可以配上自制果醬，味道也是杠杠的！（3） 配上一片上好的黃油當(dāng)然喜歡黃油的小伙伴們可以多嘗試一下其他口味，比如辣椒啊、柚子啊balabala（4） 法式配菜：沙拉沙拉在很多餐廳作為前菜，里面的主要用料是芝士，其他配菜可自行選擇。秉承“熟了就好，不糊就行”的原則，我們可以用很多很多喜歡的食材做出很多有趣味道的食物攤在上面。2.對(duì)于放置一段時(shí)間的法棍超過(guò)兩小時(shí)的棍子面包基本涼透了，這時(shí)候就會(huì)慢慢變得有韌性，也會(huì)變得軟一些。所以吃法又有了新的變化～（1） 法棍三明治：因?yàn)槿髦问亲畎僮儼俅畹某苑ā酝耆梢愿鶕?jù)自己的喜好自由發(fā)揮啦！切兩片法棍稍稍加熱，煎兩片上好的培根，煎兩顆雞蛋，配上土豆泥和蔬菜，好吃的真是不要不要噠～當(dāng)然啦，配上自己煮的羅宋湯味道更好哦！（2）簡(jiǎn)易三明治：從中間縱向刨開(kāi)，依次放上自己喜歡的食材：生菜、火腿、沙拉醬、番茄等等等等～法棍用之前要烤一下才夠味兒。。。（3） 芝士火鍋（瑞士經(jīng)典美食）食材：兩種芝士250g 、白葡萄酒 250ml 、白酒250ml、栗粉（防止芝士粘在一起）一勺、蒜蓉（不喜歡的可以不加～）一勺、黑胡椒一點(diǎn)點(diǎn)、胡椒粉一勺、面粉一勺。自己喜歡的各種食物（新鮮且干凈的水果、煮熟的土豆、西蘭花、胡蘿卜、煎好的培根、西式香腸、火腿塊、磚頭、鐵皮、頭發(fā)絲）。哦！差點(diǎn)忘了最重要的，把切塊稍微烘烤的法棍準(zhǔn)備好。做法：1. 將蒜蓉、胡椒粉、面粉、白葡萄酒、白酒放入鍋內(nèi)加熱。2. 將芝士擦成絲，放入鍋內(nèi)調(diào)制小火加熱，用調(diào)羹按 8 字型方向慢慢將芝士攪拌均勻。3.用少量白酒調(diào)勻栗粉加入鍋內(nèi)，直至液體變得粘稠。就可以蘸著吃啦！4.蘸著吃的法棍可以切成小塊烤一下再蘸著吃。口感更好～這種吃法非常適合用做“失敗的法棍”。什么是失敗的法混呢？其實(shí)就是孔洞小，并不太硬且略帶柔軟的法式面包，說(shuō)白了就是“超市法棍”。從中間刨開(kāi)的法棍上鋪滿了番茄、培根、玉米粒和芝士。做法類似披薩，但比披薩容易的是面餅是現(xiàn)成的，因?yàn)橛锌障抖尤菀兹胛丁＃?） 蒜蓉黃油法棍片這是細(xì)膩的蒜蓉和兩倍于蒜量的黃油，再稍加一點(diǎn)點(diǎn)鹽分，攪拌均勻。輕輕的涂抹在切好的法棍上，烤3分鐘的樣子。撒上干蔥，灰常好次！

最近法國(guó)總統(tǒng)馬克龍表示支持法式長(zhǎng)棍面包申請(qǐng)聯(lián)合國(guó)人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，令法式長(zhǎng)棍再次引起關(guān)注。在法國(guó)人看來(lái)，法式長(zhǎng)棍和埃菲爾鐵塔一樣是法國(guó)和法國(guó)文化的象征。對(duì)咱們外國(guó)人來(lái)說(shuō)，可能還討論長(zhǎng)棍怎么吃更好吃。但法國(guó)人就是家常便飯，哪怕是優(yōu)雅的法國(guó)女人，在通常的超市里買長(zhǎng)棍、邊走邊嚼一塊吃最近法國(guó)總統(tǒng)馬克龍表示支持法式長(zhǎng)棍面包申請(qǐng)聯(lián)合國(guó)人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，令法式長(zhǎng)棍再次引起關(guān)注。在法國(guó)人看來(lái)，法式長(zhǎng)棍和埃菲爾鐵塔一樣是法國(guó)和法國(guó)文化的象征。對(duì)咱們外國(guó)人來(lái)說(shuō)，可能還討論長(zhǎng)棍怎么吃更好吃。但法國(guó)人就是家常便飯，哪怕是優(yōu)雅的法國(guó)女人，在通常的超市里買長(zhǎng)棍、邊走邊嚼一塊吃

最近法國(guó)總統(tǒng)馬克龍表示支持法式長(zhǎng)棍面包申請(qǐng)聯(lián)合國(guó)人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，令法式長(zhǎng)棍再次引起關(guān)注。在法國(guó)人看來(lái)，法式長(zhǎng)棍和埃菲爾鐵塔一樣是法國(guó)和法國(guó)文化的象征。對(duì)咱們外國(guó)人來(lái)說(shuō)，可能還討論長(zhǎng)棍怎么吃更好吃。但法國(guó)人就是家常便飯，哪怕是優(yōu)雅的法國(guó)女人，在通常的超市里買長(zhǎng)棍、邊走邊嚼一塊吃，都是很正常的。法式長(zhǎng)棍的口味特別Q，有嚼勁，外皮松脆內(nèi)里松軟，越吃越有味道。

法式長(zhǎng)棍的做法，甚至是有法律明文規(guī)定的。法國(guó)1993年的《食品法》規(guī)定，長(zhǎng)棍必須且只能由四種材料制作而成：面粉、酵母、鹽和水。如果有超過(guò)這四種之外的其他任何添加，可以叫別的名字，但就是不能再叫長(zhǎng)棍。法國(guó)人一定要吃當(dāng)天烘烤出來(lái)的長(zhǎng)棍，隔夜的一般都沒(méi)人買。前面說(shuō)了，長(zhǎng)棍在超市、便利店、面包店幾乎隨處可買，很多法國(guó)人拿一根長(zhǎng)棍當(dāng)一家人的一頓飯，也可以買后邊走邊吃，什么都不需要搭配。飯店餐廳也經(jīng)常在客人點(diǎn)餐后，免費(fèi)提供切成小段的長(zhǎng)棍，這種情況經(jīng)常是抹黃油、或果醬、或蘸牛奶咖啡一起吃。

在2015年米蘭世界博覽會(huì)時(shí)，60多名法國(guó)和意大利的面包師曾經(jīng)一起烤制了一個(gè)120米長(zhǎng)的法式長(zhǎng)棍面包，當(dāng)時(shí)獲得了世界最長(zhǎng)面包的吉尼斯世界紀(jì)錄。而法國(guó)人認(rèn)為，現(xiàn)在有些其他國(guó)家以創(chuàng)新為名也烤制長(zhǎng)棍，添加了好多其他的東西，在他們看來(lái)，這絕不是長(zhǎng)棍。所以近期法國(guó)全國(guó)糕點(diǎn)業(yè)協(xié)會(huì)和輿論開(kāi)始熱議關(guān)于法棍申遺的話題。

法棍是一種很好的面包，含油脂極少，真正的法棍是不含油脂的。所以即便多吃點(diǎn)，也不會(huì)長(zhǎng)胖，是減肥人士的最愛(ài)。法棍的吃法很多，說(shuō)說(shuō)我經(jīng)常的吃法吧。我喜歡蒜蓉的，一般會(huì)在店里讓師傅把法棍?切開(kāi)，這樣省的回去自己切了，會(huì)掉很多很多渣渣。到家里一般常溫放置，通常兩天的早餐就會(huì)吃完，所以不用進(jìn)法棍是一種很好的面包，含油脂極少，真正的法棍是不含油脂的。所以即便多吃點(diǎn)，也不會(huì)長(zhǎng)胖，是減肥人士的最愛(ài)。法棍的吃法很多，說(shuō)說(shuō)我經(jīng)常的吃法吧。我喜歡蒜蓉的，一般會(huì)在店里讓師傅把法棍?切開(kāi)，這樣省的回去自己切了，會(huì)掉很多很多渣渣。到家里一般常溫放置，通常兩天的早餐就會(huì)吃完，所以不用進(jìn)

法棍是一種很好的面包，含油脂極少，真正的法棍是不含油脂的。所以即便多吃點(diǎn)，也不會(huì)長(zhǎng)胖，是減肥人士的最愛(ài)。

法棍的吃法很多，說(shuō)說(shuō)我經(jīng)常的吃法吧。

我喜歡蒜蓉的，一般會(huì)在店里讓師傅把法棍?切開(kāi)，這樣省的回去自己切了，會(huì)掉很多很多渣渣。

到家里一般常溫放置，通常兩天的早餐就會(huì)吃完，所以不用進(jìn)冰箱。

早晨起來(lái)的時(shí)候，放在烤箱里面烤一下，法棍?切片就變得酥酥脆脆，咬一口在嘴里，蒜蓉的香氣混合著濃郁的麥香，慢慢充斥整個(gè)口腔，咯吱咯吱，越嚼越香，配上一杯牛奶，怎一個(gè)爽字了得！

如果有cheese，或者是煎好后的培根，抹在法棍上面，更增加了美食的口感，美味的體驗(yàn)。

還等什么，趕緊去買一個(gè)回來(lái)嘗嘗吧！

在歐洲生活了十幾年的來(lái)回答下，還有剛剛看了有一些回答 真想說(shuō)都是些什么鬼（各有各的愛(ài)好吧）。第一種：在西班牙（歐洲應(yīng)該也差不多）老外最常見(jiàn)的三明治式法棍面包、一般都有肉，薩拉菜，番茄，培根，奶酪片，肉類都是鐵板煎下，然后全部夾在一起。反正只要你喜歡什么就可以隨便放，只要是能吃的就在歐洲生活了十幾年的來(lái)回答下，還有剛剛看了有一些回答 真想說(shuō)都是些什么鬼（各有各的愛(ài)好吧）。第一種：在西班牙（歐洲應(yīng)該也差不多）老外最常見(jiàn)的三明治式法棍面包、一般都有肉，薩拉菜，番茄，培根，奶酪片，肉類都是鐵板煎下，然后全部夾在一起。反正只要你喜歡什么就可以隨便放，只要是能吃的就

在歐洲生活了十幾年的來(lái)回答下，還有剛剛看了有一些回答 真想說(shuō)都是些什么鬼（各有各的愛(ài)好吧）。

第一種：

在西班牙（歐洲應(yīng)該也差不多）老外最常見(jiàn)的三明治式法棍面包、

一般都有肉，薩拉菜，番茄，培根，奶酪片，肉類都是鐵板煎下，然后全部夾在一起。

反正只要你喜歡什么就可以隨便放，只要是能吃的就好了。哈哈哈

第二種：

第二種最大眾普遍化，老外都是搭配著東西吃，一條法棍撕點(diǎn)撕點(diǎn)搭配著吃，或者沾著汁吃。

第三種：

法棍式披薩，好像中文也叫帕尼尼

面包切半，灑上碎番茄在面包上面，接下來(lái)起司最后火腿或者自己喜歡的東西，在放倒烤箱里烤，烤到起司化掉或者金黃就可以吃了。

其實(shí)還有很多吃的方法這些都是比較平常的吃法，還有法棍是外脆里軟，很多國(guó)人喜歡偏軟的面包，吃不習(xí)慣硬的面包，但是吃習(xí)慣的話你就感覺(jué)很好吃。

PS：中文不好請(qǐng)勿噴。