謝謝邀請。串串葡萄顏色誘人，珠珠顆粒沁人心脾；葡萄是生活中比較常見的一種水果，酸甜可口，品種居多，營養物質也比較豐富。恰巧這個季節正是葡萄豐收的季節，吃葡萄再合適不過了，經常食用葡萄對于身體有著不錯的好處，既美味又靠譜。具體說來，葡萄有哪些耀眼之處？食用會給身體帶來些什么？另外，

謝謝邀請。串串葡萄顏色誘人，珠珠顆粒沁人心脾；葡萄是生活中比較常見的一種水果，酸甜可口，品種居多，營養物質也比較豐富。恰巧這個季節正是葡萄豐收的季節，吃葡萄再合適不過了，經常食用葡萄對于身體有著不錯的好處，既美味又靠譜。具體說來，葡萄有哪些耀眼之處？食用會給身體帶來些什么？另外，想要健康品鑒葡萄，有些事情同樣需要各位注意。在最該吃葡萄的季節吃葡萄，請大家靠譜對待。

經常食用葡萄，對于身體有哪些好處？

• 補充維生素C等各類營養物質：

任何一種食物都含有比較獨特營養素組成，對于水果同樣如此，當然葡萄更不會例外。葡萄當中富含維生素C、原花青素、果膠、糖類物質等多種營養物質，食用后可以起到優秀的補充作用，從而也可以預防各類營養素的缺乏問題。

• 激發食欲，讓您的進餐過程變得更加順利：

葡萄酸甜可口，本身是一種美味的水果，飯前適當食用些葡萄可以起到激發食欲的作用，讓您變得更愛吃飯，達成食物與營養的均衡攝入。

• 為每日的水果攝入量添磚加瓦：

《中國居民膳食指南》建議大家每日進食水果200—350克，每天吃點葡萄可以幫助滿足這些水果量的攝入，補充營養，品鑒美味。

• 拋開劑量來看，可以增強身體的免疫能力：

葡萄當中富含原花青素，同樣還含有一定量的維生素C，這些物質的適量補充都可以增強身體的免疫能力，抵御外界病菌物質的侵襲。

除了這些以外，經常吃點葡萄對于皮膚的美化、良好心情的達成等方面都有著積極的作用，是一種建議大家常吃的水果。

食用葡萄應該注意的點：

• 葡萄雖然很美味，該限量也該限量：

葡萄吃起來雖然很美味，但其中也含有不少的糖類物質，如果食用過多會傷害您的牙齒，增加齲齒等問題的發生風險。另外常吃葡萄還容易增加肥胖的發病風險。

所以，建議單日食用葡萄不超過100克，每日的水果攝入量應該用三種水果匹配。

• 吃完葡萄，請您刷刷牙：

為了靠譜保護您的牙齒，吃完葡萄，建議您可以刷刷牙、漱漱口，減少糖分物質在牙齒上的附著。

• 五顏六色的葡萄，請都吃一些：

葡萄的顏色不同，其植物色素的含有種類也就不同，建議大家可以平均攝入，每種都食用一些，以達到營養素的均衡攝入。

• 葡萄，靠譜清洗更干凈：

建議大家先可以用流水成串沖洗后，再用剪刀將其剪成方便清洗的小串或單粒。然后，將其用清水浸泡10分鐘左右，這個過程中可以加少量面粉，幫助吸附葡萄表面的灰塵等臟東西。最后，用清水沖洗干凈即可。

葡萄，不錯的水果，甜美中體現著營養；吃可以，營養頗豐，口味頗濃，建議您健康食用，汲取屬于您的那份營養物質。

注：王思露原創內容，希望對您有所幫助；圖片來源于網絡，如有侵權請聯系刪除。

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吃葡萄不吐葡萄皮，不吃葡萄倒吐葡萄皮。從小就聽這個順口溜，葡萄這個東西，從小吃到大，隨著交通以及培植越來越方便，以至于現在吃的葡萄品種越來越多。那么多吃葡萄有什么好處呢？葡萄性味甘，酸，平，入肺，脾，腎經，能補益氣血強筋骨、通經絡、通淋消腫、利小便、滋腎益肝。葡萄根、葉也是中藥材葡萄性味甘，酸，平，入肺，脾，腎經，能補益氣血強筋骨、通經絡、通淋消腫、利小便、滋腎益肝。葡萄根、葉也是中藥材。葡萄易泄瀉，不宜過食。醫療上能起到補腎、壯腰、滋神益血、降壓、開胃的作用，尤其在預防和治療神經衰弱、胃痛腹脹、心血管疾病等方面有較顯著的療效。

現代醫學發現，葡萄皮和葡萄籽中含有一種抗氧化物質白藜蘆醇，對心腦血管病有積極的預防和治療作用。

葡萄性寒，故不建議與蝦蟹同用，可能會增加腹瀉的可能。

那么什么樣的人不易多吃葡萄呢？

當然是血糖高、或者有糖尿病高危因素的人呢！葡萄較甜，糖分較高葡萄漿果除含水分外，還含有約15%～30%糖類，故不建議糖尿病人過多進食葡萄。

那么如何挑選葡萄呢？

嘗葡萄：如果一串葡萄最下面的一顆甜，那么整串葡萄都很甜；

看大小：葡萄大的成熟度更好，新鮮的表面有一層白白的粉末；

看顏色：顏色較深的好，如玫瑰香為黑紫色，龍眼為琥珀色、紫紅色，巨峰為黑紫色；

用手摸：有彈性的成熟度適中，太硬的不成熟，太軟的不夠新鮮；

聞氣味：有淡淡香甜味的葡萄更甜。

萬事不絕對，沒有絕對的好和絕對的不好，科學飲食，適量搭配才是硬道理哦！

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經過了炎熱的夏季，我們身體中有很多毒素，這時候我們就可以在秋季的時候多吃一些能幫我排毒的食物，其中很多的水果就是可以，秋季的時候我們多吃葡萄就是可以幫助我們排毒的，那么我們就一起看看秋季葡萄排毒的功效吧。1.抗病毒殺細菌: 葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細菌中的蛋白質化合，

經過了炎熱的夏季，我們身體中有很多毒素，這時候我們就可以在秋季的時候多吃一些能幫我排毒的食物，其中很多的水果就是可以，秋季的時候我們多吃葡萄就是可以幫助我們排毒的，那么我們就一起看看秋季葡萄排毒的功效吧。

1.抗病毒殺細菌: 葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細菌中的蛋白質化合，使之失去傳染疾病的能力，尤其對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等有很好的殺滅作用。

2.防癌抗癌: 葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質，可以防止正常細胞癌變，并能抑制已惡變細胞擴散，有較強的防癌抗癌功能。

3.抗貧血: 葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12，尤其是帶皮的葡萄發酵制成的紅葡萄酒，每升中約含維生素B12。12～15毫克。因此，常飲紅葡萄酒，有益于治療惡性貧血。

4.降低胃酸 利膽: 現代藥理研究證明，葡萄中還含有維生素P，用葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可達到利膽的作用，因而可治療胃炎、腸炎及嘔吐等。

5.抗動脈粥樣硬化: 研究發現，葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時，能減少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起動脈粥樣硬化，而高度密脂蛋白不僅不引起動脈粥樣硬化，還有抗動脈粥樣硬化的作用。因此常食葡萄(葡萄酒)，可減少冠心病引起的死亡。同時，葡萄中鉀元素含量較高，能幫助人體積累鈣質，促進腎臟功能，調節心搏次數。

6.補益和興奮大腦神經: 葡萄果實中，葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補益和興奮大腦神經，對治療神經衰弱和消除過度疲勞有一定效果。

我想我們都是會感覺到葡萄的味道很好的，所以我們應該在秋季的時候多吃些葡萄，但是因為葡萄含糖量比較多，所以我們的糖尿病的患者還是要注意的。

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多吃葡萄可補氣、養血、強心.從中醫的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效，其含 鐵量豐富，所以補血。在炎炎夏日食欲不佳者，時常食用有助開胃。葡萄的營養價值很高，葡萄汁被科學家譽為“植物奶”。

多吃葡萄可補氣、養血、強心.從中醫的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效，其含 鐵量豐富，所以補血。在炎炎夏日食欲不佳者，時常食用有助開胃。葡萄的營養價值很高，葡萄汁被科學家譽為“植物奶”。

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夏末初秋時節，葡萄早已上市，酸甜的巨峰，誘人的玫瑰香，讓人垂涎。葡萄不僅味道甜美，營養價值也不低。 葡萄的營養價值除了葡萄糖可提供能量和升高血糖和維生素，礦物質之外，它含有豐富的植物活性成分。葡萄中含有多種有機酸，包括蘋果酸，檸檬酸，酒石酸等，吃葡萄有助于消化；葡萄中鉀元素含量豐

夏末初秋時節，葡萄早已上市，酸甜的巨峰，誘人的玫瑰香，讓人垂涎。葡萄不僅味道甜美，營養價值也不低。

葡萄的營養價值除了葡萄糖可提供能量和升高血糖和維生素，礦物質之外，它含有豐富的植物活性成分。葡萄中含有多種有機酸，包括蘋果酸，檸檬酸，酒石酸等，吃葡萄有助于消化；葡萄中鉀元素含量豐富（104mg/100g）,經常吃有利于降低膳食鈉攝入過多引起的高血壓；葡萄含類黃酮物質比較多，胡蘿卜素，花青素等，而且顏色越深，含量越高，它是一種很好的抗氧化劑，和VA, VC, VE一起發揮抗氧化作用，降低心血管疾病風險，保護心臟；至于被人們關注的保健成分白藜蘆醇，大部分存在于葡萄的皮和籽中，而我們吃葡萄是棄皮棄籽的，即使吃進去，消化系統無法將葡萄籽堅硬的外殼破壁處理，不能被消化吸收，只能隨食物殘渣排出體外。

最后值得提醒的是，糖尿病的朋友最好不要吃或少吃葡萄，因為葡萄中的糖分大部分是葡萄糖，會引起較大的血糖反應。一般人每天100-200克葡萄就好，也不要多吃哦。

文/王秋霞

國家二級公共營養師，首都保健營養美食學會理事，中國營養學會會員 ，悟空問答簽約答主

傳播營養相關科普知識，提倡健康生活方式，提倡全民自我保健。

更多健康類問題請關注頭條號：王秋霞營養師

（圖片來自網絡，在此一并感謝！）

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金秋十月，葡萄正當季。中醫認為，葡萄味甘酸，性平，入肺、脾、腎經，有補益氣血、滋肝腎陰、強壯筋骨、止咳除煩、通利小便之功。葡萄，味甘平，生山谷。治筋骨濕痹，益氣倍力強志，令人肥健，耐饑忍風寒。久食輕身不老，延年。可做酒。——《神農本草經》葡萄種類繁多，王孟英在《隨息居飲食譜》中記

金秋十月，葡萄正當季。中醫認為，葡萄味甘酸，性平，入肺、脾、腎經，有補益氣血、滋肝腎陰、強壯筋骨、止咳除煩、通利小便之功。

葡萄種類繁多，王孟英在《隨息居飲食譜》中記載道：“北產大而多液，味純甜者良，無核者更勝。可干可釀。”因而不同種類的葡萄，其偏重的功效也略有差異。

下面分析一下常吃葡萄對身體有什么好處：

葡萄對身體的好處

1、滋補肝腎

葡萄入肝腎，可滋肝腎陰、補氣生津。從中醫角度來講，肝主筋而腎主骨，因此常吃葡萄，可以使肝腎氣陰充盈，筋脈得以濡養，骨骼變得強健，運動靈活。

2、健脾養胃

葡萄味甘入脾，可補養脾胃之氣血，溫煦脾之陽氣。而脾主四肢，脾胃得以運化，則能將水谷精微之清氣輸送至四肢百骸。因此，脾胃虛寒、四肢冰涼、怕冷的人群可多吃些葡萄。

3、延緩衰老

如玫瑰香、康可、巨峰等品種的葡萄，其果實呈紫黑色，果皮和籽當中含有大量的花青素和總酚成分，可以有效地抗氧化、消除自由基，從而延緩皮膚衰老、美容養顏。

4、通利血管

提子是葡萄的品種之一，成熟時呈紫紅色，其中含有逆轉酶的成分，可以減緩動脈血管壁上膽固醇的堆積，降低血小板凝聚力，從而活血化瘀、軟化血管、保護心臟，可有效預防心血管疾病，防止血栓形成。

5、滋養肺氣

五色養五臟，而白色入肺。因此像白葡萄、馬奶葡萄等，有補益肺氣、潤肺祛痰之功。如咳嗽、痰多、呼吸道炎癥，或是經常吸煙的人群，可多吃些白色葡萄。

葡萄全身都是寶

除了葡萄果肉外，葡萄的其他部分，也有很好的食用價值。

1、葡萄皮與葡萄籽

據研究顯示，葡萄中含有的抗氧化成分花青素與白藜蘆醇，主要聚集在葡萄皮與葡萄籽當中。其抗氧化成分可以有效清除人體自由基，促進有效物質的吸收，從而能增強體質與抗病能力，修復身體內部的各項系統與器官。

因此，吃葡萄最好連皮帶籽一塊吃下去。同時要注意把皮洗凈，用面粉水可有效去除葡萄皮中殘留的細菌和雜質。

2、葡萄根與葡萄藤

葡萄的根與藤葉作為藥用比較多，有利尿消腫、清熱祛濕等作用。同時還可安胎，能緩解胎上沖心之癥。

此外，上述物質煎湯，同樣適用于緩解小腹脹痛、小便不利、胸脅脹滿、惡心嘔吐等不良反應。

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1，解饞葡萄是所有水果中最好吃的，皮薄肉厚酸甜可口，其他水果有的功效葡萄都有。2.安全葡萄極少有蟲子，（早春有點薊馬，花后幾乎沒有蟲害，套袋到采收兩三個月不打殺蟲劑，）我本身負責農副產品安全檢測，葡萄的藥殘遠低于國家最低標準，無論是我們的抽檢還是第三方的抽檢極少有出問題的。

1，解饞

葡萄是所有水果中最好吃的，皮薄肉厚酸甜可口，其他水果有的功效葡萄都有。

2.安全

葡萄極少有蟲子，（早春有點薊馬，花后幾乎沒有蟲害，套袋到采收兩三個月不打殺蟲劑，）我本身負責農副產品安全檢測，葡萄的藥殘遠低于國家最低標準，無論是我們的抽檢還是第三方的抽檢極少有出問題的。

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葡萄是一種有價值的滋補品。我國古代歷代醫學典籍對葡萄的功效就有論述。現代研究也表明葡萄對人體神經衰弱、心血管疾病等有很好的改善效果。中醫對葡萄的功效論述 《神農本草經》謂：“味甘，平。主筋骨濕痹，益氣倍力，強志，令人肥健，耐饑，忍風寒。久食輕身，不老延年。可作酒。” 陶弘景《本草

葡萄是一種有價值的滋補品。我國古代歷代醫學典籍對葡萄的功效就有論述。現代研究也表明葡萄對人體神經衰弱、心血管疾病等有很好的改善效果。

中醫對葡萄的功效論述

《神農本草經》謂：“味甘，平。主筋骨濕痹，益氣倍力，強志，令人肥健，耐饑，忍風寒。久食輕身，不老延年。可作酒。” 陶弘景《本草經集注》：“味甘，平，澀，無毒。主治筋骨濕痹，益氣倍力，強志，令人肥健，耐饑，忍風寒。久食輕身，不老，延年。可作酒，逐水，利小便。”

如何理解葡萄的這些功效呢？

葡萄“主筋骨濕痹”、“主治筋骨濕痹”可以理解為葡萄有祛風濕止痹痛的作用。同時葡萄味甘，性平，“益氣倍力”、“令人肥健”，說明葡萄能益氣補血，益肝腎、強筋骨，食之使人健壯，尤以葡萄干補力為甚。葡萄既能除濕止痹，又能強健筋骨，風濕關節痛的人可常服。

葡萄能“強志”，說明葡萄能補養氣血、安神定志與，桂圓肉同服，可用于氣血兩虛之心悸、失眠、神疲、盜汗等。國外相關研究表明，葡萄可以預防神經衰弱，是其“強志”的一個體現。同時研究表明葡萄可以興奮大腦神經，也是其“強志”的一個表現。

葡萄“久食輕身，不老延年”，說的是葡萄可以抗衰老，為什么葡萄可以抗衰老呢？相信葡萄籽對大家來說并不陌生，護膚品廣告經常說：“含葡萄籽提取物”。葡萄籽具有很好的抗氧化作用，而人的衰老便是由氧化導致的。因此葡萄籽有很好的抗衰老作用。

同時研究還表明葡萄具有抗動脈粥樣硬化、抗貧血的作用。對于冠心病患者，以及貧血的人來說，常服葡萄是有好處的。

總結一下，葡萄具有益氣血、補肝腎、強筋骨等作用。適合風濕痹痛、神經衰弱、貧血、動脈粥樣硬化的人服用。但葡萄也很甜，糖尿病患者不適合服用。正值夏季，勸君多吃葡萄。

文：李鈺昕/王傳航