我們都知道衡量一個食物是否有利于減肥是要看其熱量含量的，那么我們就先來用數據、用事實說話，首先讓二者進行熱量對比。 據查閱相關資料得知，每一百克煮熟的面有二百八十大卡，每一百克煮熟的米飯則只有一百一十六大卡。但是先別急著下定論，我們衡量一個食物對于減肥有沒有利不能光看其熱量，還要
我們都知道衡量一個食物是否有利于減肥是要看其熱量含量的，那么我們就先來用數據、用事實說話，首先讓二者進行熱量對比。
據查閱相關資料得知，每一百克煮熟的面有二百八十大卡，每一百克煮熟的米飯則只有一百一十六大卡。但是先別急著下定論，我們衡量一個食物對于減肥有沒有利不能光看其熱量，還要綜合考慮多重因素，其中就比如一個食物的飽腹感。
普通的大米飯主要是提供簡單的碳水化合物，而且它也是比較容易消化的一類食物，所以說白了它并不利于增強人的飽腹感，短時間內消化完畢后胃會將饑餓信號傳輸給大腦，大腦便不斷地誘導你去尋求食物，這時候就是考驗你意志力的時候了。
相比起大米，面條的飽腹感會更強一點，面條中的蛋白質、膳食纖維都是增添飽腹感的一大利器。壹周君記得之前有看到BBC出了幾個關于減肥的紀錄片，其中就有講到，經過檢測以及科學地考量，蛋白質是最容易增加飽腹感的物質，因而減肥期間推薦人們多選擇一些含有瘦肉以及雞蛋的食物。
所以同樣的道理，在壹周君看來面條應該是更好的選擇，但是這個選擇是有前提的，那就是控制攝入量，當然這個前提也是針對所有食物攝入問題的關鍵。壹周君覺得，如果意志力不足以讓自己長期堅持，少攝入熱量，還不如選擇飽腹感更強的食物滿滿縮小自己的胃的體積與食量。
有著較成功減肥經驗的壹周君想說，其實減肥這件事說到底保持一個原則就好，那就是消耗大于攝入，圍繞這一核心來合理安排飲食與運動才是減肥效果最佳的方式。
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減肥是當下熱門話題，不管是男士還是女士，都非常關注這方面，其中飲食這方面是最重要的，也是最不好控制的，特別是我們的主食，而米飯和面條作為我們國人最主要的主食來源，到底哪個更加合適減脂呢？還是說有更好的主食來源？接下來就和大家分析分析。
面條和米飯哪個熱量高？
通常來說，100g的面條含有137大卡的熱量，每100克面條含碳水化合物25.01克，脂肪2.06克，蛋白質4.51克，纖維素1.2克。當然有些紅薯粉或者玉米粉做的熱量會低些。而，100g米飯含有116大卡的熱量，每100克米飯含碳水化合物25.86克，脂肪0.33克，蛋白質2.6克，纖維素0.3克。也就是說面條稍微熱量會比米飯稍微高些，但差距并不是非常大。
減肥時吃哪種主食更靠譜？一定是米飯或者面條嗎？
說到這個問題，最重要的是哪種主食不容易增重？從根本上說，在選擇主食時，我們需要清楚哪種主食熱量低，飽腹感強。米飯和面條的含水量相對較高。在同樣的條件下，米飯和面條的體積會比饅頭的體積大，因此更容易“吃”。面粉中蛋白質和膳食纖維的含量高于大米，所以吃面條比吃大米更耐饑餓。
當然了，如果想要找到一款合適的減脂主食，那么就有必要了解下升糖指數（GI），因為，升糖指數高的食物，一般飽腹感不強，而升糖指數低的食物會有更強的飽腹感。升糖指數全稱為“血糖生成指數”，它反映了某種食物與葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。下面是《中國食物成分表》，其中有常見食物的GI值，可以作為參考。
高于70為高升糖指數的食物，55~70為中升糖指數的食物，而低于55的則是低升糖指數的食物，我們減脂期間應該以中低升糖指數的食物為主要的主食來源。通過上表可以發現，其實不管是米飯還是面條，他們的升糖指數都屬于高，會讓你吃得多還不覺得飽，因此，從這個角度來說減肥期間吃米飯和面條都不好。
首先，最適合減肥的主食通常是蕓豆、干豌豆、紅豆、綠豆和其他富含淀粉的豆類。這種主食很飽，消化速度很慢。其次，燕麥、蕎麥、大麥、黑米等粗糧食品。也是不錯的選擇。這些食物比大米和白面更強，這些食物中礦物質、B族維生素和膳食纖維的含量也遠遠高于精制白面。最后，芋頭、山藥和其他土豆食品也可以作為主食，強烈的飽腹感和豐富的維生素C含量。
結束語
對于節食減肥者，不建議選擇白饅頭、白米飯、白米粥、糯米和其他主食。一方面，更容易提高血糖，另一方面，飽腹感非常低，這會讓你越來越胖。當然，各種甜點、蛋糕和膨化食品都不推薦你在減肥期間食用。
你會選擇哪種食物作為主食？
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減肥的過程中，很多人也會問道我這個問題，到底減肥是適合吃面好還是米飯好。其實還真不一定。如果方法吃對了，減肥過程中都可以選擇；但是吃的方法不對，確實會影響減肥這個事。無論是面條還是米飯，均是主食的一種選擇，減肥是要控制整體的熱量而非單純的看某一種食物。面條也好，米飯也罷，是再常吃
減肥的過程中，很多人也會問道我這個問題，到底減肥是適合吃面好還是米飯好。其實還真不一定。如果方法吃對了，減肥過程中都可以選擇；但是吃的方法不對，確實會影響減肥這個事。
無論是面條還是米飯，均是主食的一種選擇，減肥是要控制整體的熱量而非單純的看某一種食物。
面條也好，米飯也罷，是再常吃不過的主食，減肥也得吃飯呀。但是要想減肥的話，無論是面條還是米飯都盡可能的選擇無油的方式，比如清湯蔬菜面而不是重口味的油潑面等；米飯而不是蛋炒飯，這樣主食中避免油的加入，有利于減肥。
當然吃多少也很關鍵。減肥主食要吃，但是也不能大吃特吃。所以主食量控制好，也是控制了熱量的一部分來源。
其實主食不論選擇吃面條還是吃米飯，都只是一天膳食中熱量的一部分，這部分把握好了，其它食物的熱量也要控制好。才能真正的達到瘦身的效果。
總結一下就是，單純的去比較瘦身到底是吃面條好還是米飯好，其實沒有實際的可比性，關鍵還要看怎么吃。想要瘦身主食一定是要粗細搭配的，而且記住，瘦身不是死磕某一種食物，而是要控制全天的總能量。
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天氣一冷，就會忍不住想吃一些熱熱的食物。比起容易冷掉的米飯，這個時候，來碗面條似乎既暖心又暖胃~那么問題來了，吃面條容易長胖嗎？面條容易胖嗎？先看數據！100g面條（煮）的熱量是109大卡，相比常見的主食米飯（熱量：115大卡/100g），饅頭（熱量：221大卡/100g），面條
天氣一冷，就會忍不住想吃一些熱熱的食物。比起容易冷掉的米飯，這個時候，來碗面條似乎既暖心又暖胃~
那么問題來了，吃面條容易長胖嗎？
面條容易胖嗎？
先看數據！
100g面條（煮）的熱量是109大卡，相比常見的主食米飯（熱量：115大卡/100g），饅頭（熱量：221大卡/100g），面條的熱量不算高。
而從營養構成來看，每100g面條（煮）包含24.3克碳水、2.7g蛋白質以及0.2克脂肪。
可以看出，它的營養以碳水為主，占比超過20%以上，蛋白質、脂肪和膳食纖維含量偏低，是能填飽肚子但營養可能稍微差一點的主食。
既然它的碳水比較多，那么還可以看一下GI值。
畢竟，高GI值食物會使血糖快速上升，血糖過快上升，身體會分泌大量的胰島素來促進脂肪合成，拼命把血糖降下來，讓人很快又感到饑餓，還是挺影響減肥的。
而面條的GI值又怎么樣呢？
面條（強化蛋白質，細，煮）：GI值：27
面條（白，細，煮）：GI值：41
面條（硬質小麥粉，細，煮）GI值：55
相比于GI值為83.2的大米飯以及GI值為88.1的饅頭，面條的GI值偏低，吃同樣的分量，引起血糖波動會偏小。
從熱量和GI值來說，面條在三大主食中還是有優勢的，畢竟它的熱量和米飯差不多，但GI值比米飯更低；而從營養上講，這幾個都是精細主食，差別不大。
單從這幾個方面來看，面條似乎是更適合減肥的。
為什么又說米飯比面條好？
看圖：
發現了嗎？無論拌面、湯面還是炒面，都是一碗“加料”的面。
無論番茄雞蛋還是酸菜肥牛，這些澆頭都會增加熱量，讓擺在你面前的那碗面條熱量更高。
如果你吃面還喜歡喝湯的話，那就要更小心熱量超標了。因為面湯中有溶解的淀粉、油脂、肉類等，這會造成油脂或淀粉攝入多。
而且吃面很容易遇到的一件事是，肉少，菜更少…
九之前點了份湯粉，忘記備注多加蔬菜了，送過來的時候，滿滿一碗的面條，肉只有3塊；蔬菜更少，就飄著2片生菜…
按照我國的膳食指南，成年人每天要吃50~75g的肉，以及300-500g的蔬菜，其中一半是綠葉菜。
早餐一般很少吃肉和蔬菜，如果午餐或晚餐這樣的正餐，卻遇到了一碗肉和菜都少得可憐的面條，很有可能會造成營養缺失，進而影響減肥。
考慮到吃面更容易熱量超標&營養不足，減肥的話，九會更推薦你們吃米飯。
如何才能吃面減肥？
當然了，如果真的很愛吃面的話，也是可以噠！記住下面這4點，吃面條也能減肥~
1：干面條少放一點，多放新鮮蔬菜。
原來煮面習慣放一個面餅的，減肥時可以只放2/3，把更多的空間留給蔬菜。
比如青菜、蘑菇、金針菇、豆芽、筍、木耳、海帶絲等，既能增加食物體積，又能帶來充足的維生素和膳食纖維。
2：面要搭配肉類、雞蛋、豆制品中的一種。
肉類、雞蛋和豆制品都能提供蛋白質，幫助我們減肥。比如早餐吃素面，可以加一個雞蛋；午餐選肉面，比如牛肉湯面、雞扒面，肉的分量在40~50克。
如果本身吃素不吃肉的話，那吃面的時候就要注意在面條里加上豆腐干、豆腐絲、烤黃豆等等，增加蛋白質的攝入。
3：煮面少油少鹽。
煮面的時候放一小勺油就夠了，千萬不要猛倒，以免影響減肥。
鹽的話，如果是方便面那種自帶調味包的，每次倒1/3就可以了；如果沒有調味包，可以在煮好后先放少許鹽嘗一下味道，如果覺得很寡淡，再加鹽；或直接加一點雞精，既能補咸味，還能提鮮。
如果煮面的時候加了火腿腸or榨菜，鹽還可以少放，因為它們本身就有鹽。
4：選擇黑胡椒、小米椒、醋等調味料。
有些人比較重口味，吃面的時候喜歡加老干媽或辣椒醬。這些拌面醬不但自帶熱量，鈉含量也較高，不利于減肥。
比較重口味的話，還是建議選擇黑胡椒、小米椒、醋、檸檬汁、蒜蓉等天然調味料，熱量低又好吃~
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作為一個陜西人，吃了30多年的面食，事實證明:我是一個大胖紙。縱觀南方人，他們每天以大米為主，早餐稀飯，中午米飯，早餐稀飯或者米飯，胖人幾乎沒有，所以，我感覺，吃米才是減肥的首選。
作為一個陜西人，吃了30多年的面食，事實證明:我是一個大胖紙。縱觀南方人，他們每天以大米為主，早餐稀飯，中午米飯，早餐稀飯或者米飯，胖人幾乎沒有，所以，我感覺，吃米才是減肥的首選。
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面和米飯都不好，主食淀粉含量極高，營養極好，吃主食更加容易胖起來。吃粗糧最好，粗糧不易消化，飽腹感良好，吃一點就飽了。避免了過多的能量攝取，能夠很好的平衡能量。所以推薦減肥還是吃粗糧吧。
面和米飯都不好，主食淀粉含量極高，營養極好，吃主食更加容易胖起來。吃粗糧最好，粗糧不易消化，飽腹感良好，吃一點就飽了。避免了過多的能量攝取，能夠很好的平衡能量。
所以推薦減肥還是吃粗糧吧。
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您好，很高興為您回答這個問題，我是賽普健身導師解鵬。如果是在同等的重量下，減肥吃米飯更好，因為米飯的熱量更低，比面食低了一半左右。面食和米飯含的三大供能營養素主要是碳水化合物，蛋白質和脂肪都比較少。面食含碳水化合物是45%左右，米飯含碳水化合物是25%左右。所以在同等重量下選擇米如果還有不明白的問題，可以關注我們，然后后臺私信哦~
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大家好！我是福爸，執業醫師。專注體重管理和疾病營養治療二十年。希望我的回答對您有用。在咱們國家，主食主要是米飯和面食兩種。南方人習慣吃米飯，北方人喜歡面食。有一種說法，就是面食比米飯養人。這是真的，因為面食含水量要比米飯少，相應的含碳水化合物和蛋白質要多一點。更重要的是，吃面食比
大家好！我是福爸，執業醫師。專注體重管理和疾病營養治療二十年。希望我的回答對您有用。
在咱們國家，主食主要是米飯和面食兩種。南方人習慣吃米飯，北方人喜歡面食。有一種說法，就是面食比米飯養人。這是真的，因為面食含水量要比米飯少，相應的含碳水化合物和蛋白質要多一點。更重要的是，吃面食比吃米飯更容易吃過量。因此，大部分減肥的人都認為減肥不應該吃面食。
這種看法不算錯，但卻是片面的。減肥的核心是在控制總熱量的前提下，保證均衡的營養。均衡營養當中，碳水化合物要提供一半左右的熱量。面食和米飯都可以，關鍵是控制住量。
但是很多人減肥的時候發現，控制主食的量，會有饑餓的感覺。確實啊，吃得比平時少當然會餓。怎么辦呢？這里是重點：主食的食材盡量選用粗糧雜糧雜豆！
和我們平時吃的白米飯和精面做的面食相比，粗糧雜糧雜豆做的飯和面食飽腹感要強的多，也更加耐餓。因為粗糧雜糧雜豆碳水化合物結構復雜，有些還有不能吸收的抗性淀粉，組織結構完整，富含膳食纖維，蛋白質的含量也比米飯精面多。所以粗糧雜糧雜豆做的主食消化吸收慢，不管是做成粗糧飯，還是做成雜糧面，都非常適合減肥的人吃。
我剛建了一個減肥圈子，倡導健康減肥不反彈，我在圈子里分享二十多年的減肥咨詢經驗。歡迎加入交流。加入方法：點我頭像進主頁，先關注，再點“圈子”，《福爸的瘦身圈》就是。
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在減肥過程中吃面條還是吃米飯更好，根據相關信息，每100克面條含有280卡路里，而每100克米飯僅含有116卡路里。但是，當我們測量食物是否對減肥有益時，我們不僅要看卡路里，還要考慮多種因素，比如食物的飽腹感。普通米飯主要提供簡單的碳水化合物，而且它也是比較容易消化的食物，所以不
在減肥過程中吃面條還是吃米飯更好，根據相關信息，每100克面條含有280卡路里，而每100克米飯僅含有116卡路里。但是，當我們測量食物是否對減肥有益時，我們不僅要看卡路里，還要考慮多種因素，比如食物的飽腹感。
普通米飯主要提供簡單的碳水化合物，而且它也是比較容易消化的食物，所以不利于增強飽腹感，經過短時間的消化，胃會向大腦傳遞饑餓信號，大腦會繼續誘導你尋找食物，現在就是考驗你意志力的時候了。
與米飯相比，面條會感覺更飽，面條中的蛋白質、膳食纖維都是增加飽腹感。面條應該是更好的選擇，但是這種選擇有一個先決條件，那就是控制攝取量，當然，這個先決條件是解決所有食物攝取問題的關鍵。
如果意志力不足以讓自己堅持長期、低卡路里的攝入，最好選擇胃部飽腹感的食物，充分收縮自己的胃部大小和食物攝入量。事實上，減肥問題歸根結底是要堅持一個原則，即消耗大于攝入，圍繞這個核心來合理飲食和運動是減肥的最佳途徑。
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減肥期間吃米飯還是吃面好，首先來了解它們兩者之間與肥胖相關的一些營養素的含量，再來談究竟是要吃哪種。米的營養含量：總熱量（346kcal/100g），碳水化合物（77.9g/100g），脂肪（0.8g/100g），蛋白質（7.4g/100g），維生素B1(0.11mg/100g)我是以米為主南方人，在北方生活那幾年，有段時間嘗試以面為食，但發胖特別快，而北方人朋友剛好和我相反，要是和我長時間一起吃米飯，他們也會發胖），若是長時間以米飯為主的，換成和同樣的面條，恐怕吃不飽，會不知不覺攝入過多面，導致肥胖。對此，個人建議根據自己的習慣而定，如長期以米飯為主，在減肥期間建議還是繼續以米飯為主，若是以面食為主，在減肥期間繼續吃面，若自己也愛吃面，也愛米，那減肥中，你也可以保持這種習慣，只不過可能那些精米和精面要多加入多種不同面類或米類。