不得不說(shuō)的是，血液中脂質(zhì)的主要來(lái)源是食物。高甘油三酯是因?yàn)楦视腿サ钠胶獗黄茐模@很容易導(dǎo)致血脂長(zhǎng)期升高。高血脂的人通過(guò)注意飲食可以將甘油三酯水平降低5%-10%，也有助于控制體重和最大限度地發(fā)揮降脂藥物的作用。
甘油三酯正常值范圍為：
男性0.45～1.81mmol/L
女性：0.40～1.53mmol/L
甘油三酯的臨界水平為：
1.70～2.26mmol/L。若甘油三酯≥2.26mmol/L，應(yīng)啟動(dòng)藥物治療。
甘油三酯高的人，不適合吃哪些水果？
一、高糖水果
水果維生素豐富，甘油三酯高的人吃一些水果對(duì)身體是有好處的，但是水果糖分過(guò)多，會(huì)在體內(nèi)變成脂肪。
二、慎重吃西柚
目前只有貝特類藥物如苯扎貝特、非諾貝特和吉非貝特等才是降低甘油三酯的有效藥物。
降血脂的人大都會(huì)用到他汀類藥物。但他汀類藥對(duì)高甘油三酯幾乎是無(wú)效的。但是他汀類藥物與貝特類藥物聯(lián)合應(yīng)用可明顯改善血脂狀況，適用于動(dòng)脈硬化血脂異常的治療，尤其是患糖尿病和代謝綜合征時(shí)伴有的血脂異常。如果患者既有高甘油三酯血癥，又需要降低 LDL-C，就必須聯(lián)合使用他汀類和貝特類兩類藥物。
一旦使用他汀，就難免要預(yù)防西柚！
臨床上90%以上的DDI都是由細(xì)胞色素P450酶的活性改變而引起的。CYP3A是細(xì)胞色素P450家族酶類中的一員，參與了近半數(shù)藥物的代謝，直接或間接得促進(jìn)藥物從機(jī)體的排泄作用。
研究發(fā)現(xiàn)西柚中的呋喃香豆素、柚皮素等成分，對(duì)CYP3A活性有抑制或促進(jìn)作用，從而造成藥物在體內(nèi)的濃度變大，產(chǎn)生副作用。
他汀類藥物是不能和西柚一起使用的。研究人員發(fā)現(xiàn)，用1杯西柚汁送服洛伐他汀時(shí)，洛伐他汀的濃度要高出10～15倍，會(huì)增大肝損傷、橫紋肌溶解等不良反應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)，甚至引起急性腎衰竭。
總體來(lái)說(shuō)，甘油三酯偏高的人，要少吃高脂肪、高糖、高膽固醇、高糖這4類食物，并且適量運(yùn)動(dòng)以及戒煙忌酒。
我是心血管黃醫(yī)生，致力于用樸實(shí)無(wú)華的文字解釋復(fù)雜難懂的疾病知識(shí)，幫助您管理好自己的身體。您的點(diǎn)贊就是我最大的動(dòng)力！另外，如果您的家人也存在高血脂的困擾，請(qǐng)把這篇文章轉(zhuǎn)給他們吧
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甘油三酯高的患者，平日里要多吃新鮮的瓜果蔬菜，比如白菜、芹菜、木耳、茄子、番茄、菠菜、西蘭花、豌豆，這些都是不錯(cuò)的選擇。對(duì)于堅(jiān)果類的食品一定要少吃，但是不用完全不吃，比如核桃、開心果、花生可以適當(dāng)吃。對(duì)于動(dòng)物的內(nèi)臟熏醬、腌制、油炸食品盡量不吃，比如咸菜、熟食、炸雞翅、炸雞腿等盡量不要吃。烹飪方式最好可以選擇用燉、蒸、煮等方式來(lái)進(jìn)行，盡量不要油炸。做飯做菜時(shí)，一定要要少放油，尤其是動(dòng)物油，盡量選擇應(yīng)用植物油。在注意飲食的同時(shí)，還要注意定期復(fù)查血脂，必要時(shí)還需聯(lián)合服用降脂藥物，降低甘油三酯的首選降脂藥物的代表性藥有苯扎貝特、非諾貝特等。
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根據(jù)我國(guó)的流行病學(xué)調(diào)查數(shù)據(jù)，在我國(guó)成年人血脂異常的人群中，甘油三酯高的比例要高于總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇升高的人群，因此，很多朋友說(shuō)自己血脂高，實(shí)際上是甘油三酯高的問(wèn)題，甘油三酯高是怎么回事？如何做好飲食調(diào)理，才能更好地降低甘油三酯，今天我們就來(lái)聊一下這方面的話題。
甘油三酯升高是怎么回事？
相比起總膽固醇，低密度脂蛋白膽固醇等血脂控制的重要指標(biāo)，甘油三酯升高的問(wèn)題，往往被很多忽略，但實(shí)際上，作為血脂代謝過(guò)程中的一種重要成分，甘油三酯的升高，我們同樣也應(yīng)該積極調(diào)理控制。
空腹抽血檢查血脂指標(biāo)中，甘油三酯的水平，代表的是我們血脂代謝過(guò)程中的初級(jí)產(chǎn)物，極低密度脂蛋白及其殘粒的水平，及低密度脂蛋白還會(huì)進(jìn)一步的代謝轉(zhuǎn)化，轉(zhuǎn)化成低密度脂蛋白膽固醇，通過(guò)血液將脂質(zhì)營(yíng)養(yǎng)輸送到全身吸收利用。這種血脂代謝的初期產(chǎn)物的水平超標(biāo)，同樣也會(huì)影響血脂的代謝和身體的健康。
甘油三酯的來(lái)源主要來(lái)自于肝臟合成，也有少部分來(lái)自于外部飲食中的脂質(zhì)攝入后，乳糜顆粒的進(jìn)一步轉(zhuǎn)化，甘油三酯通常都會(huì)進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為低密度脂蛋白膽固醇，但多余的甘油三酯，則會(huì)被轉(zhuǎn)化，轉(zhuǎn)化的γ-極低密度脂蛋白不需要經(jīng)過(guò)氧化過(guò)程，就會(huì)在血管壁形成堆積，影響血管健康，同時(shí)甘油三酯升高，還會(huì)影響血液的黏稠度，進(jìn)一步影響心腦血管健康，除此之外，甘油三酯的重度升高，還會(huì)加大發(fā)生急性胰腺炎的風(fēng)險(xiǎn)，如果不能及時(shí)診察救治，甚至可能會(huì)危及生命，也是值得特別注意的。
甘油三酯高是什么原因？
甘油三酯代表的是人體血脂代謝初級(jí)產(chǎn)物的水平，因此，甘油三酯的升高，也是與外界環(huán)境影響關(guān)聯(lián)最密切的一個(gè)指標(biāo)。飲食過(guò)于肥厚，大魚大肉，高糖高脂飲食吃得太多，可能會(huì)導(dǎo)致甘油三酯升高；長(zhǎng)期久坐不運(yùn)動(dòng)，身體肥胖，同樣也是出現(xiàn)甘油三酯高的重點(diǎn)人群；過(guò)度的節(jié)食也會(huì)導(dǎo)致甘油三酯的升高；熬夜，長(zhǎng)期大量飲酒的不良習(xí)慣，也會(huì)導(dǎo)致甘油三酯的升高；有血糖代謝異常，胰島素抵抗問(wèn)題的朋友，也是甘油三酯升高的高危人群；有慢性代謝性疾病，如甲狀腺功能低下等問(wèn)題的，也有可能會(huì)出現(xiàn)甘油三酯升高的問(wèn)題。
因此，甘油三酯的升高，與生活環(huán)境影響影響很大，而做好生活調(diào)理，往往就能對(duì)輕中度的甘油三酯，有不錯(cuò)的調(diào)理降低效果。
甘油三酯升高，不能吃哪些水果？
這個(gè)問(wèn)題問(wèn)的有一定的誤導(dǎo)性，對(duì)于甘油三酯高的人群來(lái)說(shuō)，特別是單純輕中度甘油三酯高的朋友，比起大魚大肉，奶茶蛋糕來(lái)，水果反而是一種值得推薦的食材，適量地吃一些富含維生素，膳食纖維的水果，對(duì)于甘油三酯不但不會(huì)有不良影響，反而可能有助于改善甘油三酯高的問(wèn)題。
甘油三酯偏高的朋友，各種水果都可以吃，并沒(méi)有什么水果吃了就一定會(huì)升高甘油三酯的，但需要注意的是，吃水果也要講究適量，如果不管不顧，過(guò)量食用，攝入的糖分過(guò)多，代謝利用不了的糖，就會(huì)進(jìn)一步被轉(zhuǎn)化為甘油三酯。在一點(diǎn)需要注意的是，吃水果一定要注意直接吃，而不要榨成果汁飲用，或吃一些果脯蜜餞等，這樣的加工水果，糖分被濃縮，甚至被加入了過(guò)量的糖，對(duì)于甘油三酯的控制是不利的，也遠(yuǎn)不如直接吃水果來(lái)得更加營(yíng)養(yǎng)健康。
甘油三酯升高，還有哪些飲食注意事項(xiàng)
除了水果可以吃以外，蔬菜、雜糧等食材，也都是甘油三酯升高患者可以放心食用的食材，為身體補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)，又盡量的不要攝入得過(guò)多，導(dǎo)致能量過(guò)剩，就是控制好甘油三酯的重要方面，除了蔬菜雜糧，一些低脂而又富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食材，也是可以適量多吃的飲食，比如適量的吃雞蛋，深海魚肉，飲用低脂的牛奶等，都是完全可以的。
高脂高糖飲食應(yīng)該盡量少吃，特別是一些高溫加工的，油炸，油煎的食物，烘焙的食物，都應(yīng)該盡量少吃，含有較高的膽固醇的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟，蟹黃等，也都應(yīng)該注意盡量少吃，除了吃的意外，飲酒也要多加注意，建議有高甘油三酯問(wèn)題的朋友，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格控制飲酒，戒飲烈性酒。
甘油三酯升高的其他生活調(diào)理方式
發(fā)現(xiàn)甘油三酯升高，應(yīng)當(dāng)首先評(píng)估升高的程度以及其他血脂指標(biāo)的異常情況，來(lái)綜合判斷可能帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)大小，采取相應(yīng)的措施來(lái)調(diào)理好甘油三酯水平。對(duì)于甘油三酯不超過(guò)5.6mmol/L 的輕中度升高的朋友，同時(shí)也不沒(méi)有其他血脂指標(biāo)異常，血糖異常等單純甘油三酯高的情況，完全可以考慮先不用藥，通過(guò)嚴(yán)格生活調(diào)理的方式，來(lái)加強(qiáng)甘油三酯的控制。
單純甘油三酯輕中度升高的朋友，除了要做好生活上的飲食控制以外，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)是加強(qiáng)甘油三酯控制的另一個(gè)非常重要的方面，運(yùn)動(dòng)鍛煉能夠加強(qiáng)身體的代謝能力，改善胰島素抵抗，脂肪肝等問(wèn)題，進(jìn)一步的也會(huì)對(duì)甘油三酯起到很好的調(diào)節(jié)降低作用，結(jié)合自身情況，堅(jiān)持中等強(qiáng)度的有氧運(yùn)動(dòng)，甘油三酯水平往往在飲食的配合下，都能夠很快的下降，甚至是完全恢復(fù)到正常水平。
通過(guò)飲食和運(yùn)動(dòng)的合理調(diào)節(jié)，再加上熬夜，吸煙等習(xí)慣的戒除和改善，控制自己的體重指數(shù)在健康合理的范圍內(nèi)，對(duì)于輕中度的甘油三酯升高，一般都能夠起到不錯(cuò)的調(diào)節(jié)效果，而如果在生活上已經(jīng)嚴(yán)格自律了，甘油三酯仍然無(wú)法下降的情況，則可以考慮就醫(yī)診察，通過(guò)合理用藥的方式控制好甘油三酯水平。
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甘油三酯升高在我們生活中十分常見，作為血脂的主要組成成分之一，甘油三酯升高與動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、腦卒中、胰腺炎等疾病的發(fā)生、發(fā)展密切相關(guān)。對(duì)于甘油三酯升高的人群，大家應(yīng)注意積極改善生活方式，必要時(shí)可使用降血脂藥物，以控制血脂水平達(dá)標(biāo)，減少并發(fā)癥發(fā)生，提高生活質(zhì)量。
對(duì)于正常人群來(lái)說(shuō)，我們體內(nèi)甘油三酯應(yīng)不超過(guò)1.7mmol/L，當(dāng)超過(guò)此范圍，即為甘油三酯升高，引起甘油三酯升高的原因眾多，其中不合理飲食是導(dǎo)致甘油三酯升高的主要原因，所以，我們建議甘油三酯升高的人群，應(yīng)注意改善飲食習(xí)慣，少吃高脂肪、高碳水化合物飲食，鼓勵(lì)大家進(jìn)食富含纖維素的食物，其中水果和新鮮蔬菜一樣，對(duì)于甘油三酯升高的人群來(lái)說(shuō)，是鼓勵(lì)大家進(jìn)食的食物，如果非要說(shuō)什么水果不能吃，那就是變質(zhì)腐敗的水果不能吃，同時(shí)也要少吃加工的果干、蜜餞、水果罐頭等高糖高的水果制品。
甘油三酯升高的人群，并沒(méi)有絕對(duì)不能吃的東西，但應(yīng)少吃以下食物，以免引起血脂升高，主要為：①高脂和高膽固醇食物，如肥肉、禽皮、動(dòng)物內(nèi)臟、肉湯、油炸食品、堅(jiān)果類等；②高碳水化合物食物，如巧克力、糖果、糖漿、西式糕點(diǎn)、奶油等；③烹飪宜用植物油，少用動(dòng)物油；④限制飲酒，不飲酒最好，難以戒酒者，每日酒精量男性不超過(guò)25g，相當(dāng)于白酒50ml、紅酒150ml、啤酒300ml，女性減半。鼓勵(lì)甘油三酯升高的人群多吃以下食物：①新鮮蔬菜，如芹菜、洋蔥、苦瓜、油菜、胡蘿卜、黃瓜、西紅柿等；②新鮮水果，如蘋果、梨等；③深海魚類、木耳、紫菜、金針菇等；④粗糧，如燕麥、玉米、糙米等。
對(duì)于甘油三酯升高超過(guò)5.6mmol/L的人群，建議大家使用降血脂藥物，推薦非諾貝特、α-3脂肪酸等，并需強(qiáng)化生活方式干預(yù)。如果甘油三酯在2.3～5.6mmol/L之間，建議積極改善生活方式，如果合并有高血壓、糖尿病、冠心病、腦卒中等疾病時(shí)，也建議開始使用降脂藥物。而當(dāng)甘油三酯在1.7～2.3mmol/L之間，注意改善生活方式即可。
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甘油三酯增高是由于長(zhǎng)期攝入脂肪含量較高的食物引起的脂質(zhì)代謝異常，所以最不適合吃的水果就是脂肪含量高的，水果雖然營(yíng)養(yǎng)，但高脂肪水果也不少。
- 牛油果
牛油果因含有豐富的植物脂肪，因此有“植物奶油”之稱，它的糖分低脂肪高，具有健胃清腸的效果，有保護(hù)肝臟系統(tǒng)的重要功能，不能過(guò)多食用。
- 椰肉
椰肉是熱量最高的水果之一，每100克椰肉能量達(dá)到900多千焦，據(jù)調(diào)查顯示，椰肉的脂肪含量為35%左右，果實(shí)越成熟，所含的脂肪量就越高，血脂高的人最好不要吃。
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大家好，我是漫話君，很高興為您解答！
甘油三脂，實(shí)際上說(shuō)說(shuō)過(guò)很多次，通俗來(lái)講，就是我們體內(nèi)的脂肪，屬于血脂中的一種主要成分，而高血脂升高與甘油三脂的含量有關(guān)系，而在診斷為甘油三脂偏高的時(shí)候，醫(yī)生也會(huì)根據(jù)甘油三脂的實(shí)際水平來(lái)控制建議如何治療，其中包括藥物治療和飲食控制等。藥物治療暫且先不說(shuō)，對(duì)于飲食治療，相信大家都有應(yīng)該情處置怎么回事，比如限制脂類物質(zhì)的攝入，低鹽低脂飲食等等，但是是否甘油三脂的高的人，有哪些水果不推薦吃呢？
甘油三脂升高更多的是由于攝入過(guò)多的脂肪或者是體內(nèi)過(guò)多的糖分轉(zhuǎn)換為脂類，這是有可能的，在水果方面，需要注意的是有一些含糖成分較高的水果，營(yíng)養(yǎng)學(xué)上有一個(gè)專門的詞叫做GI值（生血糖指數(shù)），GI值越高，則表示血糖升高的能力越強(qiáng)，看體內(nèi)攝入血糖含量的多少，不僅僅是看水果中的含糖量多少，實(shí)際上也要看GI值，有多少能夠在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)檠堑哪芰Α?/p>
含糖量在4%-7%左右的水果有：西瓜、草莓、白蘭瓜；
含糖量在8%-10%左右的水果有：梨、檸檬、櫻桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠蘿等；
含糖量在9%-13%左右的水果有：蘋果、杏、無(wú)花果、橙子、柚子呵和荔枝等；
含糖量14%以上的水果有：柿子、桂圓、香蕉、楊梅和石榴等。
但其中，盡管西瓜的含糖量相對(duì)來(lái)說(shuō)，是比較低的的但是GI值卻很高，西瓜吃完之后，很快就會(huì)轉(zhuǎn)換為血糖，導(dǎo)致血糖升高。
而體內(nèi)在血糖過(guò)多的情況下，有一部分糖類是可以轉(zhuǎn)換為脂肪的，所以對(duì)于甘油三脂偏高人，水果并非不是不能吃，而是要選擇含糖量較低，并且GI值較低的水果，比如草莓、葡萄等可以適量吃，對(duì)于西瓜、石榴以及牛油果等水果要么由于含糖量高要么是GI指偏高，對(duì)于甘油三脂偏高的人來(lái)說(shuō)，以上水果建議慎重考慮。
甘油三脂偏高怎么預(yù)防呢？
實(shí)際上，對(duì)于甘油三脂偏高的人，要控制增量和減少存量，共同作用。
控制增量：控制甘油三脂的攝入，尤其是高脂肪的攝入，生活飲食要逐漸改變，清淡飲食，多吃蔬菜和水果。
減少存量：如果甘油三脂已經(jīng)超過(guò)5.3mmol/L的話，就需要進(jìn)行降低甘油三脂，比如服用藥物降低，但是同時(shí)還要采用運(yùn)動(dòng)控制高血脂的含量。
總之，甘油三脂高有可能進(jìn)一步會(huì)引發(fā)高血脂，誘發(fā)動(dòng)脈粥樣斑塊，進(jìn)一步的引發(fā)心腦血管疾病，這種情況就要控制好甘油三脂水平，飲食要清淡，低脂低鹽飲食，不要攝入個(gè)過(guò)多的主食，水果需要贈(zèng)別一下含糖量高的水果，盡量將自己的甘油三脂水平控制在一個(gè)比較正常的范圍。
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甘油三酯高的人，不適合吃那些水果？
甘油三酯是脂類物質(zhì)吸收以后所形成的初級(jí)代謝產(chǎn)物乳糜微粒的主要成分，甘油三酯升高與進(jìn)食關(guān)系密切。
甘油三酯升高主要與以下因素相關(guān)：
（一）高糖高脂飲食。進(jìn)食過(guò)多的碳水化合物、高脂食物容易導(dǎo)致甘油三酯升高。
（二）肥胖。
（三）缺乏運(yùn)動(dòng)。
（四）吸煙酗酒。
中華民族飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在國(guó)人的食譜中往往以主食如面、米加工而成的各類食物，輔以燒制的肉類、蔬菜等為主，水果在國(guó)人的飲食中所占比例極小。
由此可見，國(guó)人的甘油三酯升高與水果關(guān)系不大，且由于國(guó)人往往無(wú)進(jìn)食水果的習(xí)慣，反而應(yīng)該在控制碳水化合物和脂類物質(zhì)的攝入后適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食一定量的水果。
甘油三酯升高的人并無(wú)不適合吃的水果，只要不過(guò)量任何喜歡吃的水果都可以吃。
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什么水果都可以吃，問(wèn)題不在水果上，在平時(shí)的生活飲食上，就是不要吃油膩過(guò)多。一些人會(huì)吃菜油和大豆油和別的什么藥但是油的用量大，以及吃一些肥膩的食物，這樣就會(huì)造成肥膩的現(xiàn)象。體內(nèi)的甘油這些就會(huì)高就形成了三高的一個(gè)現(xiàn)象，這時(shí)需要的就是多吃蔬菜水果，和素食，然后減少油和肥膩食物的攝取，
所以和吃水果是沒(méi)有什么關(guān)系，要有也是好的方面的關(guān)系，所以是可以吃水果的，不存在什么水果不適合，但是也不要過(guò)于大量的吃水果，這樣就叫吃生冷食物，所以適當(dāng)就可以了，不然過(guò)度食用生冷食物一樣會(huì)造成一些脾胃寒涼的一些癥狀也會(huì)引起腸炎這些不適的表現(xiàn)，所以油也好水果也好，各種食物都要一個(gè)平衡，
不要過(guò)度地減少到不足，也不要大量飲食到過(guò)量就可以了。有甘油三酯高的，可以素食一段時(shí)間加上運(yùn)動(dòng)就可以達(dá)到治療的效果的，同時(shí)補(bǔ)充好維生素和微量元素就可以了，和吃水果無(wú)關(guān)主要是飲食上要注意。一般來(lái)說(shuō)含糖量太高的水果不要多吃。大量的糖很快也會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪。所以像甘蔗荔枝這些含糖量很高的就不要多吃。
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甘油三酯少吃，動(dòng)物內(nèi)臟少吃-油膩太多的東西。多吃蔬菜。
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不適合吃高糖類水果，如榴蓮，芒果。