南瓜這種食物可以說是養胃利器，對于胃不好的患者和人群可以適當的食用。南瓜作為生活中常見的一種食物，其本身就香甜軟糯，再加上富含有各種的營養物質，所以深得廣大群眾的喜愛。

而要說南瓜之所以對胃不好的人群有一定的養胃效果，主要是因為有以下的因素：

1.南瓜當中富含有豐富的果膠，可以對胃黏膜形成保護作用，防止了外界因素對于胃黏膜的刺激和損傷。所以像胃潰瘍，糜爛性胃炎的患者是可以多吃南瓜的。

2.南瓜無刺激性：南瓜香甜軟糯，還可以和面搭配做成南瓜餅，和米搭配做成南瓜粥等，對于胃部沒有刺激性，更適合胃部的消化和吸收，從而防止了消化不良，噯氣等癥狀的發生。

3.南瓜營養豐富：南瓜當中除了含有果膠之外，還含有其他的一些營養物質，如維C，番茄紅素，胡蘿卜素等等，而這些營養物質對于胃腸道不好，消化吸收不良的人群來說，是非常好的補充。

以上3點就是南瓜對于胃不好的人群所帶來的益處，而除了南瓜之外，像西藍花，花菜，番茄，山藥，菠菜，油菜，芹菜等食物對于胃部也均有一定的養護作用，推薦需要養胃的人群可以在日常食用。

而除了食物之外，養成良好的飲食習慣也是保護胃黏膜，形成良好消化的關鍵，所以一日三餐，按時按量對于胃部的養護是非常重要的。

以上就是小克的觀點，歡迎各位提問和補充，關注小克，了解更多健康知識。

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南瓜在農村是一種很普遍的蔬菜，口味軟甜，很有營養，很多人都喜歡吃。科學研究發現，南瓜的果肉里含有非常多的維生素和果膠，常吃南瓜不僅可以預防腸胃潰瘍，還具有養胃的功效，所以，經常吃南瓜肯定對胃很好，可以放心食用。

如果我們按照中醫來說的話，南瓜可以消炎，補氣，解毒、補血，非常適合脾胃虛弱的人食用。它富含的碳水化合物，能夠減少有些食物對胃粘膜的傷害和刺激；含有的鈣磷等物質可以促進消化；果膠可以促進腸胃里的出現潰瘍的地方的快速愈合，同時能夠吸附胃里的有害物質，順便起到了排毒的作用。

另外，南瓜里的膳食纖維，可以讓腸道快速蠕動，促進消化，所以，南瓜有很好的養胃作用，可以放心食用。

南瓜最好的吃法就是煮粥了，小米和南瓜一起煮粥，很好喝，又營養，煮好的粥，南瓜完全被燉爛了，跟小米粥完全融合，味道香甜，養胃的同時，還能補充營養。

除了煮粥，南瓜還可以煮湯喝，炒著吃，甚至做南瓜餅，都很好吃。

南瓜的好處確實很多，本身都是大自然的產物，綠色健康，價格還比較公道，您說是不是應該多吃一些呢？

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胃不好的人吃南瓜，可以得到以下功效：1、解毒作用2、幫助睡眠3、抗衰老作用

因為南瓜富含維生素E和β-胡蘿卜素。而維生素E具有很強的抗氧化作用，能保護肌體免受一些氧自由基和過氧化物的損害，所以常吃南瓜可以延緩衰老。

四、吃南瓜的注意事項

1、南瓜外皮富含營養，不宜削皮，而且在南瓜煮得過爛時，有助于保持口感。

2、對南瓜過敏的人不宜食用，不然食用南瓜就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了。

3、南瓜性溫，多吃會助長濕熱，所以胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者應少吃，同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。

以上便是關于南瓜的一些問題解答，希望對大家有所幫助！

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南瓜自古以來，都是老百姓們長吃的一種食物，在現代營養學中，把南瓜歸屬于蔬菜類，在五谷雜糧養生中，南瓜是被列入“五果”的，而且有“養發之果”的美稱。

南瓜，對于胃不好的人來說，吃一些也沒什么不好，首先，南瓜做熟后的質地比較軟，且纖維素的含量也一般，而且南瓜中的糖為多糖類以及果膠，不會刺激到胃。其次，南瓜中的果膠可以保護腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合。再次，南瓜中么甘露醇還可以潤腸通便，防止結腸癌的發生。

從中醫食療藥典《滇南本草》:“橫行經絡，利小便”。《本草綱目》:“補中益氣”。《本草再新》:“平肝和胃，通經絡”

綜上所述。南瓜，胃不好的是可以吃的，可以和小米紅棗來煮粥喝，也可以做南瓜燜飯。

【營養師提醒】

但是有兩點要強調一下:

1、胃熱熾盛者，氣滯中滿者，濕熱氣滯，痰濕體質者不宜吃。

2、南瓜富含β-胡蘿卜素，食用不能過量，如果經常過量食用會導致胡蘿卜素沉寂在人體表皮的角質層中，出現胡蘿卜素血癥。

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首先來說南瓜中含有豐富的胡蘿卜素在體內可以轉化成維生素A，而維生素A本身可以維持上皮組織細胞的完整性，也就是可以保護胃黏膜，從這一點上來說，不僅是吃南瓜，只要是吃深色的、橙黃色的蔬果都有這樣的作用。

現在人的生活方式，真的會導致十人九胃病。如果真的出現了胃部不適，盡早就醫，找出到底是什么原因誘發的胃部不舒服，及時用藥。不要迷信吃某一種食物就能把胃給治好。

平時如何養胃，其實這是最關鍵的，把關口前移：

1.按時吃飯，消化系統最喜歡規律的進食。

2.放慢吃飯速度，細嚼慢咽給胃部減少負擔。

3.早睡早起，熬夜傷胃。

4.注意情緒，真的會氣到胃疼。

5.飲食上清淡好消化。

其實胃真的可謂是身體里晴雨表，只要是吃的不舒服、生活習慣不好，讓胃受“委屈”了，就會和你鬧情緒。所以一旦胃和咱們發脾氣，就一定要重視起來，找原因，好好治療。

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腸胃不好吃南瓜是不錯選擇，南瓜料理后口感軟爛，不會給腸胃帶來很大負擔，屬性也比較溫和，同時也適合大部分人群食用，如牙口不好，消化不良的中老年人群，消化系統還沒發育強大的幼齡兒童等。很多腸胃疾病、虛弱的朋友在診治后醫生經常會推薦日常可以適當吃點南瓜、小米一類的食物，也正是因為它們的確對腸胃有一些幫助。

南瓜中富含豐富的水溶性膳食纖維 - 果膠成分，它們的粘著性較強，能附著在胃腸粘膜，形成一層類似“保護膜”的東西，當我們攝入一些刺激性較強的食物時，有助保護粘膜不受損傷。南瓜也富含維生素A成分，100g南瓜中的維生素A含量高達2.5mg，維生素A不僅是維護視力正常（如預防夜盲癥、干眼病）的重要成分，它也可以加速粘膜組織、上皮組織的修復速度，對于受損的腸胃黏膜來說也是有幫助的；另外，南瓜中的礦物質、維生素含量都很豐富，對粘膜修復所需的資源也有提供。

不過，也不是腸胃不好，南瓜多吃一點就越好，南瓜絕對不是多多益善的食物，尤其是對于血糖偏高的朋友來說，適當食用才是有利選擇。南瓜雖然碳水化合物占比不算很高，但它的“升糖速度（GI值）”是相當高的，升糖速度代表單位時間內食物升高血糖的速度能力指標，一般來說，GI值高于55判定為較高升糖指數的食物，食用后對血糖的威脅可能會較大，而南瓜的GI值高達75，絕對屬于高升糖食物，雖然南瓜的“升糖負荷（GL值）”較低，代表少量吃南瓜，對血糖影響不大，但如果多吃南瓜，頻繁大量吃南瓜則對血糖的威脅較大，對于糖尿病、高血糖的糖友來說是不利的；南瓜中的膳食纖維含量也比較豐富，過多食用膳食纖維攝入量過度，反倒會影響消化，還會阻礙一些營養成分的吸收，適得其反。

常吃南瓜的朋友，尤其是胃腸不好的朋友、血糖較高的朋友，推薦把南瓜作為主食，或者混合主食來共同食用。南瓜比起細糧的升糖速度來說要平穩多了，這樣有助延緩餐后血糖的上升速度，推薦一次性攝入150~200g以內南瓜為宜，一天不要超過400g。傳統醫學上來說，南瓜屬于甘味食物，甘味食物都能健脾和胃，提高腸胃的運化能力，自然也對腸胃是有好處的，但如果腸胃真的狀態不好，也不能光靠食療的方式來調理，規范自己日常的飲食習慣，選擇更合適的食材，查清楚具體的病因，對癥下藥，必要食物和藥物一同來干預才是更好的選擇。

胃是最怕被“放鴿子”的，胃炎、胃潰瘍的絕大部分原因和沒有按時就餐，進餐時間紊亂有關，腸胃也有自己的工作和休息時間，如果工作時它們在空轉，不工作時它們在加班，那遲早它們要“罷工”，尤其是應該吃飯時沒有食物給胃黏膜，胃很可能研磨到胃壁，長期如此很可能磨損黏膜，引起胃腸病變，所以，想要保護好胃，在選擇吃什么食物前，規范進餐時間應該更首當其沖。