赤小豆在我們這邊稱(chēng)為「紅小豆」，是較為常見(jiàn)的一種中藥，有多方面的功效。點(diǎn)擊關(guān)注【老邪農(nóng)語(yǔ)】，了解更多農(nóng)村中草藥以及農(nóng)村文化。農(nóng)村每到秋天的時(shí)候，到處忙碌碌，豐收的季節(jié)里，除了玉米，稻谷和黃豆之外，別忘了赤小豆。赤小豆和我們平時(shí)吃的紅豆，有些許不同，整體上還是差不多的，赤小豆中的「赤小豆在我們這邊稱(chēng)為「紅小豆」，是較為常見(jiàn)的一種中藥，有多方面的功效。點(diǎn)擊關(guān)注【老邪農(nóng)語(yǔ)】，了解更多農(nóng)村中草藥以及農(nóng)村文化。農(nóng)村每到秋天的時(shí)候，到處忙碌碌，豐收的季節(jié)里，除了玉米，稻谷和黃豆之外，別忘了赤小豆。赤小豆和我們平時(shí)吃的紅豆，有些許不同，整體上還是差不多的，赤小豆中的「

赤小豆在我們這邊稱(chēng)為「紅小豆」，是較為常見(jiàn)的一種中藥，有多方面的功效。

點(diǎn)擊關(guān)注【老邪農(nóng)語(yǔ)】，了解更多農(nóng)村中草藥以及農(nóng)村文化。

農(nóng)村每到秋天的時(shí)候，到處忙碌碌，豐收的季節(jié)里，除了玉米，稻谷和黃豆之外，別忘了赤小豆。赤小豆和我們平時(shí)吃的紅豆，有些許不同，整體上還是差不多的，赤小豆中的「小」就說(shuō)明了問(wèn)題，紅豆相對(duì)而言要大一些，較粗大。

赤小豆有利水消腫，解毒排膿的功效。

在中藥學(xué)里，赤小豆一般被歸類(lèi)到利水類(lèi)的中藥，主要是針對(duì)水腫這方面的問(wèn)題，作用于水腫脹滿(mǎn)，腳氣浮腫等等。而解毒排膿的功效，可以應(yīng)用于瘡癰，腸癰的方面的各種毛病，但是陰虛津傷者慎服。

想要把赤小豆的功效發(fā)揮出來(lái)，就需要科學(xué)化的采收，采收標(biāo)準(zhǔn)就是成熟時(shí)期，還沒(méi)開(kāi)裂時(shí)采收，就像決明子一樣曬上那么一段時(shí)間，大多數(shù)赤小豆在搖動(dòng)時(shí)能聽(tīng)到碰撞的聲音，就該打下種子了。為保證質(zhì)量好，得到的赤小豆還需要曬干，變硬即可。

我在工作時(shí)，倒是摸過(guò)赤小豆，和紅豆分不開(kāi)來(lái)，接觸時(shí)間久了，就熟悉其區(qū)別了。赤小豆可是一種好藥材，而且有一定的食用價(jià)值，愿我的分享對(duì)您有一定的幫助，覺(jué)得有用的話(huà)不妨點(diǎn)贊，收藏起來(lái)，或是分享給更多的人。

赤小豆，其實(shí)在農(nóng)村非常常見(jiàn)，也叫紅小豆、紅豆等，是一種高蛋白、低脂肪、多營(yíng)養(yǎng)的功能食品。紅小豆中蛋白質(zhì)的平均含量為 22%并且脂肪含量比較低。此外，紅小豆中還含有豐富的膳食纖維、維生素和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。目前，紅小豆已是食品和飲料加工業(yè)的重要原料之一紅小豆?fàn)I養(yǎng)豐富，是亞洲國(guó)家和赤小豆，其實(shí)在農(nóng)村非常常見(jiàn)，也叫紅小豆、紅豆等，是一種高蛋白、低脂肪、多營(yíng)養(yǎng)的功能食品。紅小豆中蛋白質(zhì)的平均含量為 22%并且脂肪含量比較低。此外，紅小豆中還含有豐富的膳食纖維、維生素和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。目前，紅小豆已是食品和飲料加工業(yè)的重要原料之一紅小豆?fàn)I養(yǎng)豐富，是亞洲國(guó)家和

赤小豆，其實(shí)在農(nóng)村非常常見(jiàn)，也叫紅小豆、紅豆等，是一種高蛋白、低脂肪、多營(yíng)養(yǎng)的功能食品。紅小豆中蛋白質(zhì)的平均含量為 22%并且脂肪含量比較低。此外，紅小豆中還含有豐富的膳食纖維、維生素和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。目前，紅小豆已是食品和飲料加工業(yè)的重要原料之一

紅小豆?fàn)I養(yǎng)豐富，是亞洲國(guó)家和地區(qū)人們廣受喜愛(ài)的一種豆類(lèi)食物，被譽(yù)為糧食中的“紅珍珠”，其具有豐富淀粉、膳食纖維。此外，紅小豆中還含有多種氨基酸、脂肪酸、膳食纖維、維生素、黃酮、皂甙、植物甾醇和天然色素等生物活性物質(zhì)；因此，紅小豆作為食品具有較高的營(yíng)養(yǎng)保健作用。

一、抗氧化性

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，豆類(lèi)中的酚類(lèi)化合物是一種良好的自由基清除劑[5]。由于紅小豆的種皮中富含酚類(lèi)化合 物 ， 因而紅小豆提取物具有良好的抗氧化特性。研究發(fā)現(xiàn)，紅小豆等豆類(lèi)提取物的抗氧 化活性與它們的總酚含量呈正相關(guān)。

二、含有黃酮

紅小豆中黃酮物質(zhì)主要為榭皮素、兒茶素、蘆丁 和楊梅酮蕓香糖苷，平均含量在 0.76-1.31 mg/g 之 間。黃酮具有抗氧化、清除自由基、抑制血栓形成、 降血壓、降血脂、抑菌、抗病毒，消炎保肝和雌性激素等作用。

三、護(hù)腎作用

紅小豆中豐富的膳食纖維和天然色素可能是其發(fā)揮護(hù)腎作用關(guān)鍵。研究了紅小豆對(duì)由順

鉑引起的腎間質(zhì)纖維化影響，結(jié)果表明：紅小豆皮抑制了被 CDDP 損壞的腎臟中巨噬細(xì)胞浸潤(rùn)的增加，有效改善腎間質(zhì)纖維化的程度；紅小豆皮能夠減弱鏈脲酶素導(dǎo)致的糖尿病，并可抑制腎小球和腎小管周?chē)奘杉?xì)胞滲透數(shù)量的增加，保護(hù)腎臟。

四、對(duì)癌細(xì)胞抑制作用

研究發(fā)現(xiàn)紅小豆熱水提取物不但能夠抑制胃癌 KATO Ⅲ細(xì)胞株的增殖，還能夠抑制前胃中由苯并芘導(dǎo)致的腫瘤形成。紅小豆熱水提取物可作為天然藥物和功能性食品應(yīng)用于癌癥預(yù)防。

紅小豆對(duì)各種疾病的有益作用，所含的碳水化合物消化速度緩慢，餐后血糖反應(yīng)比較平緩，可部分替代糧食。

我是王藥師，堅(jiān)持用簡(jiǎn)單易懂的文字傳播疾病知識(shí)，為健康中國(guó)奉獻(xiàn)自己的微薄之力。如果您覺(jué)得我的回答對(duì)您有幫助，請(qǐng)留下一個(gè)贊吧！另外，如果您還有相關(guān)問(wèn)題，歡迎留言，我們共同探討！

您好，很高興回答您的問(wèn)題。民間流傳赤小豆，薏米祛濕氣，赤小豆祛濕的原理與其功效有關(guān)，接下來(lái)，我為您詳細(xì)分析解答它的功效作用。★赤小豆泄心火，利小腸赤小豆是藥食兩用之品，老百姓常稱(chēng)其為“赤豆，紅小豆或紅飯豆”，悶飯時(shí)放入一把增香入味，有的地方用其做豆沙餡，味道甘軟香糯。實(shí)際上，入藥您好，很高興回答您的問(wèn)題。民間流傳赤小豆，薏米祛濕氣，赤小豆祛濕的原理與其功效有關(guān)，接下來(lái)，我為您詳細(xì)分析解答它的功效作用。★赤小豆泄心火，利小腸赤小豆是藥食兩用之品，老百姓常稱(chēng)其為“赤豆，紅小豆或紅飯豆”，悶飯時(shí)放入一把增香入味，有的地方用其做豆沙餡，味道甘軟香糯。實(shí)際上，入藥

您好，很高興回答您的問(wèn)題。民間流傳赤小豆，薏米祛濕氣，赤小豆祛濕的原理與其功效有關(guān)，接下來(lái)，我為您詳細(xì)分析解答它的功效作用。

★赤小豆泄心火，利小腸

• 赤小豆是藥食兩用之品，老百姓常稱(chēng)其為“赤豆，紅小豆或紅飯豆”，悶飯時(shí)放入一把增香入味，有的地方用其做豆沙餡，味道甘軟香糯。實(shí)際上，入藥的赤小豆與紅飯豆外形上有一定的區(qū)別，《本草綱目》上記載“顏色赤，一頭平頂者可藥用”，由此可知，赤小豆的鑒別要點(diǎn)是顏色深紅，一端偏大而平，另一端略小。兩端都是橢圓形對(duì)稱(chēng)的是紅飯豆，一般不入藥用。

• 赤小豆具有利水，排膿的作用，其原理分析歷代醫(yī)學(xué)家均有所闡述，例如張仲景用赤豆當(dāng)歸散治下血，麻黃連苕赤豆調(diào)瘀熱黃疸，《本草便讀》認(rèn)為“赤豆，入心與小腸”，因赤豆色紅，紅色入心，心與小腸為表里相配的臟腑。清代醫(yī)學(xué)家張志聰提到“赤豆，其性下沉”，意思是說(shuō)赤小豆質(zhì)地沉重，可下降至小腸，《內(nèi)經(jīng)》說(shuō)“小腸泌別清濁”，小腸可吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為人體提供能量，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可稱(chēng)之為“清”，同時(shí)，助新陳代謝吸收水分入膀胱，并形成尿液排出體外。赤豆下沉行于小腸腑，助小腸吸收水分，將水濕排至膀胱而實(shí)現(xiàn)利水消腫的目的。

• 同樣，它的祛濕也是通過(guò)促進(jìn)水液排泄來(lái)實(shí)現(xiàn)的，通俗講，它的祛濕作用是治標(biāo)的，并不能兼顧濕邪形成的本源。
• 濕邪致病多由脾陽(yáng)虛或者腎陽(yáng)不足引起的，脾腎無(wú)法運(yùn)轉(zhuǎn)代謝水濕可導(dǎo)致水濕停滯，意思是水液在體內(nèi)積聚，引起形體腫脹，大便粘膩，皮膚出油，痰多咽喉不利，困倦頭沉，舌苔厚膩，當(dāng)濕氣出現(xiàn)時(shí)，要辨別濕邪停滯的原因，赤豆只是利水排濕的，無(wú)法調(diào)治脾腎陽(yáng)虛的根本問(wèn)題，網(wǎng)絡(luò)上過(guò)度夸大了它的作用。
• 赤小豆是五谷雜糧之一，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，且具有輕微的補(bǔ)益作用，鄒潤(rùn)安說(shuō)赤豆外形似腎，是腎谷也，顏色赤紅，兼入心，有一定的補(bǔ)益心氣的作用。

總結(jié)

赤小豆有利水消腫的功效，味甘平無(wú)毒，有一定的利水排濕作用，但無(wú)法兼顧水濕形成的根本，身體問(wèn)題復(fù)雜時(shí)應(yīng)請(qǐng)專(zhuān)業(yè)中醫(yī)師給予指導(dǎo)。

最后，希望我的回答對(duì)您有幫助。

備注：大家好，我是中醫(yī)朱旭陽(yáng)，文中參考了中醫(yī)理論著作，結(jié)合個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)。

赤小豆是非常常見(jiàn)的一種食物，不過(guò)提起赤小豆很多人可能會(huì)把它和紅豆搞混。赤小豆相比紅豆，顏色更深些，長(zhǎng)相更瘦長(zhǎng)一些，適合煮茶、煲湯用，紅豆適合作為豆沙用。這是赤小豆，比較瘦長(zhǎng)它是紅豆，不祛濕哦~那么讓我們進(jìn)入正題，赤小豆究竟有什么藥效呢？中醫(yī)認(rèn)為：赤小豆性平，味甘、酸。入心、小腸經(jīng)赤小豆是非常常見(jiàn)的一種食物，不過(guò)提起赤小豆很多人可能會(huì)把它和紅豆搞混。赤小豆相比紅豆，顏色更深些，長(zhǎng)相更瘦長(zhǎng)一些，適合煮茶、煲湯用，紅豆適合作為豆沙用。這是赤小豆，比較瘦長(zhǎng)它是紅豆，不祛濕哦~那么讓我們進(jìn)入正題，赤小豆究竟有什么藥效呢？中醫(yī)認(rèn)為：赤小豆性平，味甘、酸。入心、小腸經(jīng)

赤小豆是非常常見(jiàn)的一種食物，不過(guò)提起赤小豆很多人可能會(huì)把它和紅豆搞混。赤小豆相比紅豆，顏色更深些，長(zhǎng)相更瘦長(zhǎng)一些，適合煮茶、煲湯用，紅豆適合作為豆沙用。

那么讓我們進(jìn)入正題，赤小豆究竟有什么藥效呢？

中醫(yī)認(rèn)為：

赤小豆性平，味甘、酸。入心、小腸經(jīng)。

功能利水消種、解毒排膿。

用于水腫脹滿(mǎn)、腳氣浮腫、黃疸尿赤、風(fēng)濕熱痹、癰腫瘡毒、腸癰腹痛。

現(xiàn)代人們最喜歡祛濕，那么赤小豆最出名的作用其實(shí)就是祛濕，它的祛濕作用非常厲害，對(duì)于體內(nèi)有濕熱的人來(lái)說(shuō)可以多用赤小豆泡茶祛濕，而寒濕的人則不要用赤小豆，否則你的寒氣會(huì)越來(lái)越重。

如果不喜歡赤小豆泡茶喝，還有一個(gè)非常有名的食療方，濕熱的人也可以用起來(lái)哦。

赤小豆鯉魚(yú)湯：做法赤小豆100克，鯉魚(yú)一條，一起熬湯，放少量的鹽和其他調(diào)料即可，煲好后吃魚(yú)喝湯。鯉魚(yú)本身就有利水的作用，加上赤小豆，利水作用更強(qiáng)了。

除了祛濕作用外，赤小豆還有解毒的作用。我曾經(jīng)看過(guò)一個(gè)文獻(xiàn)報(bào)道，赤小豆可以外敷治療腮腺炎。

具體方法是，將一把赤小豆磨粉，加蛋清調(diào)和成糊狀，然后抹到紗布上，外敷在腮幫子上，有迅速消腫止痛的作用。

赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，具有良好的利尿的作用。同時(shí)赤小豆含豐富的葉酸有補(bǔ)血?dú)猓樽饔谩３嘈《购休^多的皂角甙，可刺激腸道，具有良好的利尿的作用。同時(shí)赤小豆含豐富的葉酸有補(bǔ)血?dú)猓樽饔谩３嘈《购休^多的皂角甙，可刺激腸道，具有良好的利尿的作用。同時(shí)赤小豆含豐富的葉酸有補(bǔ)血?dú)猓樽饔谩?/p>

赤小豆是大家很熟悉的一味，可能是用來(lái)經(jīng)常煲粥煲湯的藥食同源中藥材。他的功效也實(shí)用，特別適用于利水消腫，使用時(shí)間也悠久，各種中藥古典名著多有記載。一、古代中藥名著對(duì)赤小豆功效的記載：《本經(jīng)》：“主下水，排癰腫膿血。”《別錄》：“主寒熱，熱中，消渴，止泄，利小便，吐逆，卒澼，下脹滿(mǎn)。赤小豆是大家很熟悉的一味，可能是用來(lái)經(jīng)常煲粥煲湯的藥食同源中藥材。他的功效也實(shí)用，特別適用于利水消腫，使用時(shí)間也悠久，各種中藥古典名著多有記載。一、古代中藥名著對(duì)赤小豆功效的記載：《本經(jīng)》：“主下水，排癰腫膿血。”《別錄》：“主寒熱，熱中，消渴，止泄，利小便，吐逆，卒澼，下脹滿(mǎn)。

赤小豆是大家很熟悉的一味，可能是用來(lái)經(jīng)常煲粥煲湯的藥食同源中藥材。他的功效也實(shí)用，特別適用于利水消腫，使用時(shí)間也悠久，各種中藥古典名著多有記載。

一、古代中藥名著對(duì)赤小豆功效的記載：

《本經(jīng)》：“主下水，排癰腫膿血。”

《別錄》：“主寒熱，熱中，消渴，止泄，利小便，吐逆，卒澼，下脹滿(mǎn)。”

《藥性論》：“消熱毒癰腫，散惡血不盡、煩滿(mǎn)。治水腫皮肌脹滿(mǎn)；搗薄涂癰腫上；主小兒急黃、爛瘡，取汁令洗之；能令人美食；末與雞子白調(diào)涂熱毒癰腫；通氣，健脾胃。”

《食性本草》：“堅(jiān)筋骨，療水氣，解小麥熱毒。”

《本草綱目》：“辟溫疫，治產(chǎn)難，下胞衣，通乳汁。”

《本草再新》：“清熱和血，利水通經(jīng)，寬腸理氣。”

二、中醫(yī)理論對(duì)赤小豆的應(yīng)用：

1、用于水腫、小便不利、腳氣等。可與茯苓皮、桑白皮、澤瀉等同用。對(duì)脾虛水腫，則宜與薏苡仁、大棗、白術(shù)等同用。

2、癰腫瘡毒。可與其他清熱解毒藥配伍。

3、還可用于濕熱黃疸。

三、赤小豆的性味功效及用法：

1、性味功效：甘、酸、平。有利水消腫、解毒排膿。

2、用法：煎服或煲粥，9-30克。也可以打粉。

赤豆性味甘酸平，通腸利水善下行，散血排膿消癰腫，瀉痢腳氣亦能清。《本草詩(shī)解藥性注》中的這首詩(shī)，把赤小豆的藥用功效寫(xiě)得全面而生動(dòng)。赤小豆又名赤豆、紅豆、紅小豆，中醫(yī)認(rèn)為，赤小豆其性甘酸而平，有利水除濕、和血排膿、消腫解毒之功效。臨床應(yīng)用內(nèi)服：能通利水道，使?jié)駸嵯滦卸[，故可用于腎赤豆性味甘酸平，通腸利水善下行，散血排膿消癰腫，瀉痢腳氣亦能清。《本草詩(shī)解藥性注》中的這首詩(shī)，把赤小豆的藥用功效寫(xiě)得全面而生動(dòng)。赤小豆又名赤豆、紅豆、紅小豆，中醫(yī)認(rèn)為，赤小豆其性甘酸而平，有利水除濕、和血排膿、消腫解毒之功效。臨床應(yīng)用內(nèi)服：能通利水道，使?jié)駸嵯滦卸[，故可用于腎

赤豆性味甘酸平，通腸利水善下行，

散血排膿消癰腫，瀉痢腳氣亦能清。

《本草詩(shī)解藥性注》中的這首詩(shī)，把赤小豆的藥用功效寫(xiě)得全面而生動(dòng)。

赤小豆又名赤豆、紅豆、紅小豆，中醫(yī)認(rèn)為，赤小豆其性甘酸而平，有利水除濕、和血排膿、消腫解毒之功效。

臨床應(yīng)用

內(nèi)服：能通利水道，使?jié)駸嵯滦卸[，故可用于腎炎水腫、腳氣水腫、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫、輕度黃疸和瀉痢、便血等；

外用：可消血熱之毒，故能治療癰腫、瘡毒之癥。

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廉潔.佳食良藥赤小豆[J].開(kāi)卷有益（求醫(yī)問(wèn)藥）,2018,(10):67.

赤小豆, 又名紅豆、紅小豆等, 為豆科植物赤小豆的干燥成熟的種子, 全國(guó)各地均有栽培, 是常用的中藥材材之一。赤小豆性平， 味甘、酸。 富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維以及淀粉、 B族維生素、鈣、磷、鐵等多種微量元素。 具有解毒排膿、利水消腫、清熱祛濕、健脾止瀉的功效。適用于赤小豆, 又名紅豆、紅小豆等, 為豆科植物赤小豆的干燥成熟的種子, 全國(guó)各地均有栽培, 是常用的中藥材材之一。赤小豆性平， 味甘、酸。 富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維以及淀粉、 B族維生素、鈣、磷、鐵等多種微量元素。 具有解毒排膿、利水消腫、清熱祛濕、健脾止瀉的功效。適用于

赤小豆, 又名紅豆、紅小豆等, 為豆科植物赤小豆的干燥成熟的種子, 全國(guó)各地均有栽培, 是常用的中藥材材之一。

赤小豆性平， 味甘、酸。 富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維以及淀粉、 B族維生素、鈣、磷、鐵等多種微量元素。 具有解毒排膿、利水消腫、清熱祛濕、健脾止瀉的功效。適用于腎臟性水腫、肝硬化腹水、黃疸、腳氣、癰腫、通乳汁、腮腺炎等疾癥。

《神農(nóng)本草經(jīng)》言其“主下水，排癰腫膿血”。《藥性論》言其“消熱毒癰腫，散惡血不盡，煩滿(mǎn)”。《食性本草》言其“久食瘦人”， 有減肥作用。用赤小豆煮的粥， 對(duì)脾虛濕盛、水腫脹滿(mǎn)、肢體重困等均有療效，為滋養(yǎng)性食療佳品，正如《本草綱目》所言：“赤小豆粥：利小便， 消水腫腳氣， 辟邪疬”。

祛濕、健脾祛濕、健脾

祛濕、健脾

赤小豆為干燥種子略呈園柱形而稍遍，長(zhǎng)5一7毫米，直徑3毫米，皮赤褐色，主產(chǎn)兩廣和江西。藥源較少漸為赤豆既赤飯豆所代替。赤小豆入心脾經(jīng)，有利水除濕，和血排膿，消腫解毒說(shuō)功效。用以治療水腫，腳氣，黃疸，瀉痢，便血，癰腫。赤小豆為干燥種子略呈園柱形而稍遍，長(zhǎng)5一7毫米，直徑3毫米，皮赤褐色，主產(chǎn)兩廣和江西。藥源較少漸為赤豆既赤飯豆所代替。赤小豆入心脾經(jīng)，有利水除濕，和血排膿，消腫解毒說(shuō)功效。用以治療水腫，腳氣，黃疸，瀉痢，便血，癰腫。

赤小豆為干燥種子略呈園柱形而稍遍，長(zhǎng)5一7毫米，直徑3毫米，皮赤褐色，主產(chǎn)兩廣和江西。藥源較少漸為赤豆既赤飯豆所代替。

赤小豆入心脾經(jīng)，有利水除濕，和血排膿，消腫解毒說(shuō)功效。用以治療水腫，腳氣，黃疸，瀉痢，便血，癰腫。