“吃水果”≠能減肥。這只是我們的錯覺，水果吃多了妥妥的不能減肥啊。水果本身的熱量雖然不高，但大部分水果都是富含糖分的，它們的含糖量在7~28%左右，這個含糖量在食物中是不低的，如果過多吃水果，攝入糖分增加，過多的葡萄糖很可能轉化為糖原，若糖原在一定時間內無法被利用最終就是囤積為脂肪，也就是說我們就開始貼膘了。膳食指南也有規定，每日吃水果最好不要超過半斤（250~350g），它們和蔬菜就不同了，蔬菜并沒有限定明確上限，因為蔬菜普遍含糖量較低。如果想減肥的朋友，晚餐也并不推薦吃水果，水果沒有什么神奇效果能燃燒脂肪，能刮油能吸脂，相反的，吃多了還會導致糖分囤積，最終轉化為脂肪。晚餐后正是血糖上升的高峰期，這時候我們再吃糖分本來也不低的水果，對胰島來說也是增加負荷，也更不利控制血糖，特別是高血糖、糖尿病友。而晚上我們需要的能量也并不多，因為代謝較低，活動也不多，吃水果補充的糖分反而派上用處的地方也不多，還可能囤積起來。如果想吃水果的朋友，盡量選擇含糖量較低，升糖指數較低的水果，如蘋果、梨、柚子、櫻桃、草莓等，水果也不宜過多攝入，200g左右就合適了。如果想吃水果最推薦的是白天的兩餐之間來吃，這時候血糖稍低，可能也會有點饑餓，水果作為加餐食物不會讓我們攝入過多熱量，又能提供一些營養，比起那些零食和糕點來說是更健康而低脂的間點，這樣吃，對減肥會有幫助。

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生活水平的不斷提高，晚上夜宵是現代人的最愛，而對于需要控制體重的人來說，看著餐桌上的豐盛夜宵，只能飽飽眼福，著實痛苦，其實對于控制體重的人來說，晚上可以吃某些特定的水果，不僅不會增重，而且具有一定的減肥效果，下面我就為大家簡單介紹幾種，飽眼福，更飽口福哦！

（1）菠蘿，含有大量的酵素，能夠將食物中所含的蛋白質分解掉，尤其晚飯后吃菠蘿，能夠將肉中的蛋白質分解掉，效果非常的好；

（2）葡萄柚，也具有促進消化的作用，能夠提高營養物質的消化、吸收和利用，另外，其中豐富的維C具有強抗氧化作用，能夠防止機體衰老，女性晚飯后可以多吃，與此同時，其中所含的糖類非常的少，尤其適用于減肥人群；

（3）番茄，蔬菜類水果，其中含有大量的番茄素，能夠降低人體熱量的攝取，同時增加胃腸蠕動，是晚餐后加餐的不二選擇；

（4）奇異果，其中含有大量的維C，不僅具有強的抗氧化性，而且能夠清除血管內的脂肪，與此同時，奇異果具有預防便秘，促消化的作用；

（5）山楂，被稱為降脂之王，能夠很好的清除血液中的膽固醇，同時山楂還具有肅清腸胃的作用；

（6）草莓，不僅營養價值高，而且含有多種維生素，對促進人體的消化吸收，都有很大的幫助。

值得注意的是，水果雖好，切勿貪吃。水果吃太多，也會給腸胃增加負擔，到時可能就是減肥不成，反惹來疾病。

指導專家：李淑琴，副主任醫師，河北省永年區婦幼保健院內科主任。

主持省級科技成果一項，參與市級科技成果一項。在核心期刊發表論文多篇，國家級期刊發表論文十余篇。參與編寫醫學著作一部。

擅長疾病 : 內科常見病診斷及治療，冠心病，高血壓，高血脂，腦梗塞，腦出血，糖尿病，甲亢，甲減，面神經炎，慢性支氣管炎等。

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如果晚餐沒有其他食物，只吃少量水果比如一個蘋果肯定可以減肥。

一個正常體重的成年女性一頓飯大概需要600kcal熱量，假設你的早餐和午餐都正常吃，大概1200kcal，晚上只吃了一個蘋果，熱量才一二百千卡，一天總熱量這么低，自然是能減肥的。

問題是這樣吃法其實就是節食了，而這是非常不推薦的減肥方式。短期也許會瘦，但身體容易適應這樣的飲食習慣，等你覺得滿意想恢復正常飲食時，你的身體基礎代謝已經被降低了，適應不了你更高的熱量，于是脂肪囤積，你會越來越胖。這個道理適用于所有節食減肥，一定慎重，除非你能一直堅持，但大概沒什么人能做到吧。

如果正常一日三餐，額外的水果攝入只會增加熱量，不能減肥。

水果推薦攝入量一天大概半斤左右，因為一般水果中糖分也比較高，過多食用依然會轉化成脂肪。你要想多吃水果，飯就要少吃些，要不總能量高了自然不能減肥。有些人說晚上不吃飯吃水果吧，上來吃了半個西瓜，能減肥嗎？那是多少糖？和你一頓飯也沒差多少。

如果你正常吃一日三餐，或者按照減肥原則多吃雜糧薯類優質蛋白和蔬菜，然后適量吃水果自然沒有問題。問題是你要吃得很飽了，說吃蘋果能減肥，我再吃個蘋果吧。那對不起不可能，你肯定會胖，你額外增加熱量了啊。蘋果雖然在水果中相對糖含量沒那么高，也是很多減肥餐中推薦的食品，但問題是它也有熱量。蘋果中不含有任何能幫你快速減肥的成分，又不是正規減肥藥，你說呢？最多膳食纖維能幫助促進胃腸蠕動，但你還得考慮其他熱量啊。

健康飲食，適量水果，多吃蔬菜，慢慢減肥。

蔬菜相比水果熱量低很多，絕大部分含糖量很低或者就不含糖。尤其各種葉菜，富含膳食纖維，非常推薦食用，減肥期間要多吃蔬菜，避免用油過多，采用涼拌清蒸等方式都不錯。水果可以適量食用，不能當飯吃，也不能當“減肥藥”幫助減肥吃。主要還是要均衡飲食，慢慢瘦下來并保持住，這才是成功的減肥。

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答：這個問題是很多肥胖朋友對于水果的一個誤區，晚上吃水果并不能幫助減肥，從營養角度，關于水果減肥的話題需要考慮如下幾個方面。

①選擇什么樣的水果？

這里面先給大家科普一個概念，食物血糖生成指數GI，一般減肥來說推薦大家選擇一些食物血糖生成指數低的水果。GI值小于55的水果是比較適合減肥人群食用的水果。下面舉例說明：（GI數據來源：中國疾病預防控制中心營養與健康研究所）

蘋果GI：36

桃子GI：28

李子GI：24

葡萄GI：43

梨GI：36

番茄GI：15

以上舉例的這些水果都是非常適合在減重瘦身期間食用的水果，大家可以看到西紅柿的升糖指數是很低的，非常適合減肥人群食用。

②減肥水果應該吃多少？

我接觸過不少因為水果超量肥胖的朋友，隨著生活水平的提高，很多人存在水果超標的問題。中國居民膳食指南推薦水果每天應控制在200-350g之間。一般大一點的冬棗8-9個就能滿足一天的水果攝入量了，如果是中等大小的蘋果一般一個就能達到300g左右。

所以水果還是比較容易超標的，想控制體重的朋友一定要引起重視。

③水果什么時間吃才有利于減肥？

如果想控制體重吃水果的時間是非常重要的。盡量避免晚上吃水果，水果含糖比較高，晚上一般就睡覺了，熱量容易轉化成脂肪堆積在體內

1、早餐的時候：營養體重管理餐，推薦大家可以在早餐的時候加入一些水果蔬菜沙拉，補充維生素，控制熱量。

2、兩餐之間的時候：可以作為加餐，或者是餓的時候作為能量的補充

④水果怎么吃有利于減肥？

常見的水果還是比較建議大家清洗干凈后直接食用，而且一定要選擇新鮮的水果，時間放置過久，加熱等方式都會導致水果中的維生素大量流失，也有朋友會說，用破壁機會不會吸收更好，其實從減肥角度來說我們正常食用就可以了，部分水果其實也有很強的飽腹感，很多減肥的朋友容易餓，做成果蔬汁人體的吸收消化速度會加快，導致進食量反而會增多。

溫馨提示：合理膳食及健康的生活方式是健康的基石，但食物營養、生活方式干預，以及本文內容均不得取代藥物及醫院醫生的診斷治療，為了確保您的健康，提醒所有的朋友在進行任何與疾病相關的治療及干預，請到醫院咨詢專業的醫生！祝您健康！

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番茄

番茄幾乎全由水造，食之飽肚，卡路里又低（每200克含30卡路里），用來減肥比較合適。但番茄除了維他命C外就別無其他營養，所以最好的番茄減肥法是：早餐同午餐正常飲食并要注意營養，平均每餐攝入約600卡路里；晚餐就用番茄代替。這樣輕輕松松就可以將每日的卡路里保持在1400左右。

橙子

橙子含有豐富的維生素c、鈣、磷、鉀、胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質。橙子多纖維又低卡，含有天然糖分，是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳選擇，嗜甜而又要減肥者可以吃橙子來滿足對甜食的欲望。加之橙子富含纖維，多食有助排便，能減少體內積聚毒素。

檸檬

檸檬所含的大量果酸能促進胃中蛋白質分解酶的分泌，增加胃腸蠕動，有助消化吸收和減肥。另外，檸檬還具有美容的功效，有助防止和消除皮膚色素的沉淀，讓你的肌膚更加光滑柔嫩。因此可以試下泡檸檬水或者檸檬茶水喝來發揮其減肥功效。

西瓜

西瓜中含有的某些物質有排毒作用，能使鹽分大量排出，尤其對于容易水腫的小腿更有效果。此外，它的鉀含量也很多，可以起到修飾小腿線條的作用。

草莓

草莓，減掉腰部的“救生圈”草莓最厲害，這要歸功于草莓中含有的一種叫“天冬氨酸”的神奇物質，它能自然平緩地除去腰部的多余水分，慢慢溶解腰部堆積的脂肪，幫助身體消脂排毒，助你輕松瘦腰。

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1、番茄 番茄含有茄紅素、食物纖維及果膠成分，可以降低熱量攝取，促進腸胃蠕動2、香蕉 香蕉含有豐富的食物纖維、維生素A、鉀質等，有很棒的整腸、強化肌肉、利尿軟便功能。吃上一根就可以果腹，熱量低。

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獼猴桃或橘子、還可以是10個左右的小番茄、草莓、葡萄。不建議在減肥期間吃榴蓮、大棗、柿子、芒果這種高糖分的水果。

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水果在減肥中的起到一定的作用，水果不僅可以提供維生素和膳食纖維，還能增加飽腹感，三餐之間餓的話，可以吃個水果增加飽腹感，也可以在餐前吃。

可以選擇：圣女果（25大卡/100克），木瓜（30大卡/100克），草莓（32大卡/100克），檸檬（37大卡/100克），柚子（42大卡/100克），櫻桃（46大卡/100克），橙子（48大卡/100克），蘋果（53大卡/100克），火龍果（55大卡/100克）等。

其實減肥中水果的作用不是很大，要是按順序排的話，飲食調節中的：碳水化合物、脂肪和蛋白質的攝入占減肥最重要的，那下面我來說說減肥中的飲食調節。

飲食調節

1、碳水化合物

碳水化合物是導致大部分人肥胖的主要原因，碳水是我們平時的主食，比如大米、小米、面食、燕麥、玉米、饅頭、土豆、紅薯、山藥、都是碳水化合物還包括一些精加工的食物，比如蛋糕、點心、餅干等；還有一些水果，比如蘋果、梨、香蕉、桃子、西瓜等當中也含有大量的碳水化合物。

減肥需要減少碳水的攝入，但不是盲目的減少，我們盡量要選擇一些中低GI（升糖指數）的食物，

低GI食物(GI值小于40)
蔬菜類: GI<30 菠菜、花椰菜、茄子、苦瓜、黃瓜、豆芽、海帶、白蘿卜、 四季豆、番茄、洋蔥
奶蛋類： GI=40 鮮奶油、GI=30芝士、鮮奶、蛋類
豆制品：GI=40 炸豆腐、油豆腐、豆腐、GI<30毛豆、腰果、杏仁、花生
水果類：GI=40哈密瓜、桃子、櫻桃、西紅柿、蘋果、奇異果、　GI<30柳橙、木瓜、草莓
中GI食物（GI值40—70）
主食類：GI=60稀飯、燕麥、全麥面、蕎麥面、GI=60-70糙米、胚芽米、糙米片、面條
蔬菜類： GI=50 牛蒡 韭菜、GI=60—70 南瓜 玉米
魚肉類：GI=45 豬肉、牛肉、雞肉、羊肉、培根、火腿、哈蜊、魷魚、魚、蝦、肚蠣
水果類： GI=50 芒果、GI=60—70 鳳梨

2、蛋白質

減肥我們要適當是增加蛋白質的攝入比例，蛋白質是人體的三大營養成分之一，它可以提供人體營養，還可以提供人體的能量及熱量，有助于提高我們肌肉的爆發力、耐力、速度，特別是對于運動員來說，或者說經常去健身的人來說，最需要補充的就是蛋白質，蛋白質也是人體組織結構的重要組成部分，不可缺少。

我們盡量從食物中攝取蛋白質，比如：牛肉、瘦豬肉、雞胸肉、雞蛋、魚蝦類、青豆類等。

3、脂肪

減肥不代表就不需要脂肪了，我們應該適當的攝入一些優質脂肪。脂肪是人體最重要的能量儲備，身體的保護層，可以調節內分泌平衡。

平時在生活中的優質脂肪：橄欖油、牛油果、堅果類等。

總結：水果可以補充人體維生素和膳食纖維，增加飽腹感；但是減肥更重要的是碳水化合物、蛋白質和脂肪的調節。

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在生活中，我們肯定遇到過“只吃水果減肥”的人。在人們的普遍認知中，水果好吃、營養豐富，是減肥期間最理想的食物。許多人為了減肥，這不吃、那不吃，唯獨對于水果認為可以放心地吃。

問題是，水果到底對減肥有沒有幫助呢，晚上又可不可以吃水果呢？

最常見水果的熱量如何？

日常生活中，中國人最喜歡吃且食用較頻繁的水果，大抵包括了蘋果、梨子、桔子、香蕉，另外像西瓜和葡萄在夏季時也是最常食用的水果。這些水果所含的熱量有多少呢？如下（每100克所含熱量）：

看起來，這些水果的熱量似乎并不高。因此，僅就單位熱量值而言，這些水果確實可以放心地吃。

然而，減肥這件事可沒有這么簡單。吃水果是減肥，還是增肥了，和減肥者如何控制自己的飲食密切相關。

其一，“熱量赤字法”減肥，吃水果會有何影響？

熱量赤字法，是目前最主流的飲食減肥法。原理很簡單，讓每天“攝入的熱量<消耗的熱量”，缺口部分就需要消耗體內多余的脂肪，這樣就能瘦下來了。

所以，從這個角度來看，減肥期間吃不吃水果，并不是關鍵所在，創造并維持能量缺口才是關鍵。

也就是說，愛吃水果的減肥小伙伴，不能將眼光局限在“晚上吃不吃水果”這個問題上，而是應該關心自己一天都吃了什么 ，總的熱量是多少，有沒有熱量過剩。只要熱量盈余，哪怕你晚上沒吃水果，也會胖。

此外，雖然上面所列出的水果的“單位熱量值”并不高，但實際攝入的多少熱量，卻和食用量有關。比如西瓜，如果在夏天一天吃兩次，每次四分之一、三分之一或半個，總的熱量攝入仍舊是比較高的。

其二，采用其他飲食法，吃水果會有何影響？

除了主流的“熱量赤字法”，還有許多飲食法可以用來減肥。由于減肥原理不同，水果在其中的作用也各不相同。舉兩個飲食法的例子：

低碳水飲食法

這種飲食法要求控制富含碳水食物的攝入量，這樣就可以控制胰島素分泌，因為胰島素會令人發胖（它會阻止已有脂肪分解，同時加速熱量轉為脂肪）。

水果當然屬于富含碳水化合物的食物，大部分的水果成分，都是以糖和纖維素等碳水化合物為主的。因此，在低碳飲食法中，尤其是嚴格版本的低碳法下，水果屬于絕對應該禁食的食物類別。

低升糖指數（GI）飲食法

這種飲食法不在乎減肥者是不是吃了碳水，而是在乎“你選了哪些碳水吃”。它的要求是，應該選擇升糖指數（GI）低一些的食物，而高GI食物就要避開。比如，精制米面、白面包、蛋糕等等就不應該吃。

那么，水果可不可以吃呢？笨一點的做法，別吃口感太甜的水果，尤其是那些品種改良過后很甜的水果。可靠一點的做法是查一下水果的升糖指數（GI值）。我們再來看看上述所列的幾種水果的GI值高低：

其三，水果怎么吃、什么時候吃，也會影響減肥效果

現在許多人喜歡將水果榨汁喝，那么水果的食用量就會大幅增加，攝入速度也會比直接吃水果快多了，從而帶動總的熱量攝入。由于果汁中除去了膳食纖維，吸收過程會更快，維持一定時間飽腹感的作用也沒有了。

此外，晚上吃水果，越晚越不利于減肥。許多人的晚餐已經提供了過多的熱量，還在晚上吃水果，都會令身體沒有足夠的時間去消耗這些熱量，因為一會兒就要睡覺了。來不及消耗的熱量，就會在睡眠中轉為脂肪儲存起來。

如果你正在減肥，現在該知道晚上能不能吃水果，以及怎么吃了吧！

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您好，很高興為您回答這個問題，我是賽普健身導師羅顯婷。

晚上吃什么水果，對于減肥人群是最好的呢？

其實只要是水果，總比任何的巧克力、冰淇淋、蛋糕、炸雞啤酒等不健康食品更好。

雖然說有些水果的含糖量會稍微高于其他的水果，但是由于水果本身還含有膳食纖維和其他的微量元素，因此可以不用過于擔心水果里的糖分。

當然任何東西都應該適量，不能夠因為說水果的含糖量不會對減肥有太大的影響而肆無忌憚的吃。對于減肥人群而言，如果喜歡晚上吃水果的話，可以相應減少晚飯時主食的攝入量。而且晚上吃水果的時間也不應該過于接近上床睡覺的時間，尤其是像西瓜這樣利尿的水果。

晚上想吃水果，像蘋果、橙子、梨、獼猴桃等常見的水果都是非常不錯的選擇。這些身邊常見的，而且價格也不會過于高的水果都是非常合適的選擇，而且在選擇購買水果時也應該盡量選擇當季的水果。這樣不止確保水果是相對新鮮的，也能夠省下一點錢來買蛋白粉，哈哈哈哈！

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