春季藥膳
立春藥膳——花椒拌春筍。春筍200克，干花椒粒5克，鹽、醋、醬油各適量。春筍洗凈剝殼切條，焯水，過水放入碗中；將花椒放入油鍋炒熟，加調(diào)料拌勻春筍即可。春筍營養(yǎng)豐富，清熱化痰，益氣和胃，緩解消渴。胃腸疾病患者不宜多吃，過敏性鼻煙等患者慎食。
雨水藥膳——雜豆糯米粥。花生仁、糯米、核桃、黃豆、黑豆、大棗各適量。大棗洗凈、去核、切片；核桃去核；黑豆、黃豆、花生仁、糯米淘洗干凈；適量加水，小火煲熟。大棗補氣和補血，核桃補益氣血。雨水天氣回暖，容易出現(xiàn)“倒春寒”，飲食要相對平和。
谷雨藥膳——天麻川芎雨前茶。天麻5克，雨前茶5克，白芷5克，川芎10克。天麻、白芷、川芎加適量水煎至半碗，去渣后添水再煎，飲前趁熱放入雨前茶。功效：祛風(fēng)止痛，緩解頭痛。
夏季藥膳
立夏藥膳——酸棗仁桂圓粥。桂圓15克，芡實30克，酸棗仁15克，大米適量?？梢愿纳扑郀顩r，適合易失眠老年人食用。芡實也叫肇實，主產(chǎn)地在肇慶，稱為“水中人參”。桂圓補養(yǎng)心脾，酸棗仁治心血虧虛。最好的養(yǎng)生方法是養(yǎng)心安神，心神安頓，氣血自然得到補充。
夏至藥膳——芝麻蕎麥涼拌面。蕎麥面條100克，水發(fā)海帶、醬油、醋、白糖、白芝麻、鹽各適量。海帶洗凈，切成細(xì)絲，蕎麥面條煮熟，瀝水放入碗中，加入醬油、白糖、密、鹽，最后灑上海帶絲、白芝麻攪拌均勻。海帶可化痰軟堅散結(jié)。芝麻有黑發(fā)功效。
大暑藥膳——山藥香菇雞。山藥200克，雞腿300克，胡蘿卜100克，香菇50克，蔥花、料酒、鹽各適量。山藥、胡蘿卜洗凈去皮，切塊，雞腿洗凈剁小塊，焯水，加入香菇料酒、鹽和適量水，大火煮沸后改小火，加入胡蘿卜和山藥塊，灑上蔥花。此藥膳補氣養(yǎng)血，健脾胃。
夏季養(yǎng)心，春季養(yǎng)肝。中醫(yī)認(rèn)為“汗為心之液”，汗多則血液和體液減少，嚴(yán)重的會導(dǎo)致血瘀，引發(fā)心絞痛、冠心病。夏天還要注意離暑去濕，養(yǎng)神安心，健脾養(yǎng)胃。比較適合吃酸味、苦味食物，中醫(yī)認(rèn)為苦可以泄心火。
夏天宜食吃綠豆、金銀花、蓮子、苦瓜等清利暑邪，食赤小豆、車前草、土茯苓等清理濕邪。
秋季藥膳
立秋藥膳——豬蹄。豬蹄250克，黨參5克、當(dāng)歸5克、黃芪5克，鹽適量。豬蹄洗凈過沸水，加入黨參、當(dāng)歸、黃芪和適量水，大火燒開后小火煲爛，加鹽調(diào)味即可。此藥膳降逆止嘔、導(dǎo)滯、健脾。動脈硬化、高血壓患者慎用。
白露藥膳——紅薯枸杞子粥。大米60克，紅薯100克，枸杞子適量。枸杞補肝腎明目，枸杞粥藥性溫和，易于消化吸收，調(diào)理脾胃，適合便秘體質(zhì)。
霜降藥膳——羅漢果柿餅汁。羅漢果5克，柿餅一個，姜片、冰糖少許。羅漢果柿餅洗凈，加適量水大火煮開放入姜片，小火煲熟，用冰糖調(diào)味。羅漢果有潤肺止咳生津渴功效。柿餅味甜可口，清熱潤肺、生津止渴、健脾化痰。秋天易發(fā)支氣管疾病。有慢性支氣管炎或者久咳致肺腎兩虛者，可多吃清熱化痰食物。
秋天可吃泥鰍、芝麻、核桃、百合、糯米等清熱生津、養(yǎng)陰潤肺食材，及鮮山藥、梨、紅棗、蓮子等清補柔潤之品。秋季養(yǎng)生應(yīng)注意“和”，對精神意志、飲食起居進行綜合調(diào)整。
冬季藥膳
立冬藥膳——大棗當(dāng)歸烏雞湯。烏雞1只，當(dāng)歸10克、大棗2顆、姜片、鹽各適量，烏雞清理后焯水，當(dāng)歸洗清，大棗去核切片，加入姜片及適量水，大火燒沸后轉(zhuǎn)小火慢燉，烏雞爛熟調(diào)味。此藥膳滋陰清熱、補益肝腎、健脾止瀉。
大雪藥膳——羊肉枸杞粥。枸杞子10克，羊肉100克，大米150克，鹽、蔥白、姜片各適量。羊肉洗凈，焯水，放入鍋中加適量水大火燒開，再小火煲至爛熟。
冬至藥膳——山藥羊肉粥。山藥80克，羊肉200克，大米100克，鹽、姜末各適量。油鍋燒熱放入鹽姜末，羊肉炒至熟透，放入燉鍋加入適量水，放入大米和山藥塊，大火煮沸熬煮成粥。此藥膳益氣溫陽、滋陰養(yǎng)血、健脾補腎、固元抗衰。
羊肉有溫陽益氣、補血補氣功效?！扒锸斩亍保臼切蒺B(yǎng)生息的季節(jié)，一定要把身體調(diào)養(yǎng)好，要順應(yīng)自然，避其寒邪鋒芒。養(yǎng)陰是養(yǎng)人體腎經(jīng)，保溫是保護人體陽氣。
冬季須吃黑米、黑芝麻、黑豆等養(yǎng)陰益腎食物，帶淡咸味的海蜇、海帶、紫菜等，還有蓮子、山藥、栗子、枸杞等。飲以桑葚和枸杞為主的養(yǎng)生茶，可以喝豆?jié){、養(yǎng)生粥、養(yǎng)生湯。