如果你每天都有喝一瓶牛奶的好習(xí)慣，而其他飲食不變的話，這一瓶牛奶在早上喝還是在晚上喝都不會(huì)增加體重。晚上喝牛奶，熱量低又有飽腹感，有效緩解睡前饑餓。

晚上喝牛奶還有一個(gè)理由是：傳說(shuō)牛奶可以助睡眠。牛奶中確實(shí)含有一些有利于睡眠的營(yíng)養(yǎng)素，如色氨酸、維生素B6、鈣等。色氨酸是一種幫助人體產(chǎn)生血清素的氨基酸，確實(shí)有一定的安神作用。

但是，色氨酸是需要達(dá)到一定的攝入量，才會(huì)對(duì)睡眠起作用，而一杯牛奶中的色氨酸含量實(shí)在有限，并不能起到助睡眠的作用。你要是養(yǎng)成了睡前喝杯奶的習(xí)慣，繼續(xù)就好，不必糾結(jié)。

牛奶是傳遞愛(ài)的食物，營(yíng)養(yǎng)豐富，不但提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、維生素B1、B2、維生素D、乳糖等，而且鈣磷比例適當(dāng)，非常有利于鈣吸收，是膳食鈣的最好的來(lái)源之一,每天一瓶牛奶（300毫升）大約能提供300毫克的鈣。

如果你體重超重或者肥胖，就不要喝全脂牛奶了，建議選擇低脂或脫脂牛奶。

如果喝牛奶后肚子脹不舒服，或者腹瀉等，那是因?yàn)轶w內(nèi)消化乳糖的酶少或者不活躍，而導(dǎo)致乳糖不耐受，可以選擇少量多次飲用牛奶，或者選擇喝酸奶。最好睡覺(jué)前提前一個(gè)小時(shí)飲用，喝完記得刷牙喲。

每天喝一瓶牛奶的習(xí)慣非常好，不管是早上喝中午喝還是晚上喝都可以，《中國(guó)居民膳食指南2016》建議每人每天飲奶300毫升。

作者：秦玉靜

國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師

大連營(yíng)養(yǎng)師俱樂(lè)部講師

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現(xiàn)在生活條件提高了，很多人喜歡每天喝牛奶，牛奶營(yíng)養(yǎng)成分很高，牛奶中富含蛋白質(zhì)，多種礦物質(zhì)，除了我們熟知的鈣以外還含有（磷，鐵，銅，錳等），牛奶是人體鈣的最佳來(lái)源。

每晚喝一瓶牛奶（純牛奶）不會(huì)增加體重。

牛奶不屬于高熱量食物，牛奶富含蛋白質(zhì)和鈣，鈣有利于脂肪的分解和散熱功能，有利于正常體重的維持。（每晚喝牛奶要控制晚餐能量的攝入）。

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每晚喝一瓶牛奶會(huì)增加體重嗎？在回答這個(gè)問(wèn)題之前，我想先問(wèn)問(wèn)：你是否了解牛奶的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)？牛奶的能量高嗎？牛奶的能量到底是多少呢？了解了這些，增重或者減重就變得非常簡(jiǎn)單了。

一盒250ml的純牛奶

大家先來(lái)看一下，這是某一款純牛奶它的營(yíng)養(yǎng)成分表，每100毫升中所含的能量是309KJ，一盒是250毫升，它的能量= 772.5KJ =184.6kcal （備注1kcal=4.184KJ） ，一個(gè)正常成年人一天所需要的能量是2000千卡，喝一盒牛奶的能量相當(dāng)于一天能量的9.2%。也就是說(shuō)，喝一盒牛奶還不到你一天需要能量的十分之一，能量高嗎？

營(yíng)養(yǎng)成分表中標(biāo)出了能量值

如果你喝的是脫脂牛奶，它的能量會(huì)更低，100毫升脫脂牛奶，它的能量是148KJ，一瓶250毫升的能量=370KJ=88.4kcal，相當(dāng)于一天所需能量的4.4%，是不是特別低？

這是脫脂牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分表

接下來(lái)我再比較一下某營(yíng)養(yǎng)飲料，一瓶的能量到底是多少呢？看一下?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分表，每100克中所含的能量是190KJ，一瓶是500g，一瓶的能量=950千焦=227千卡，相當(dāng)于一天能量的11.4%，許多人覺(jué)得喝飲料就像喝水一樣，實(shí)際上不是這樣的，和大家想象的不一樣吧！比較了以后，你還覺(jué)得牛奶中所含的能量高嗎？

這是某飲料的營(yíng)養(yǎng)成分表

了解了牛奶中所含能量的多少，接下來(lái)說(shuō)一下晚上喝牛奶的問(wèn)題：

首先來(lái)說(shuō)一下哪些人群晚上加餐適合喝牛奶？

對(duì)于正在生長(zhǎng)發(fā)育的兒童青少年來(lái)說(shuō)，生長(zhǎng)發(fā)育需要能量的供應(yīng)還是比較多的，比如10歲的男孩一天需要的能量和成年女性輕體力勞動(dòng)者一天需要的能量是一樣的，還有就是年齡越小，因?yàn)樗奈溉萘勘容^小，每次吃飯的量不能過(guò)多，所以最好有加餐，牛奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育有重要的促進(jìn)作用，并且能量也不高，因此晚上喝上一瓶或一盒牛奶是非常好的選擇！不容易長(zhǎng)胖。

另外說(shuō)一下糖尿病人群，對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)，少食多餐是非常重要的一個(gè)飲食原則，特別是對(duì)于注射胰島素和容易低血糖的人群，晚上加餐是非常重要的，并且喝上一杯牛奶也是一個(gè)非常好的選擇，對(duì)于需要控制體重的糖尿病人群來(lái)說(shuō)，最好選擇脫脂牛奶會(huì)更好。

脫脂牛奶

對(duì)于一般人來(lái)說(shuō)，晚上想喝牛奶，還不想體重增加，最簡(jiǎn)單有效的方法就是：吃晚飯時(shí)少吃50g大米（也就是一兩大米）的主食，晚上喝一瓶250ml的牛奶，體重也不會(huì)增加，因?yàn)樗鼈兊哪芰渴菐缀跸嗟鹊模涣硗?50ml牛奶的體積還大的多，飽腹感更強(qiáng)，不容易餓；喝牛奶不僅不會(huì)增加體重，牛奶的某些方面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還更高些，一舉兩得，何樂(lè)而不為呢？如果你想減體重，換成250ml的脫脂牛奶，體重還會(huì)下降，方法是不是特別簡(jiǎn)單？

希望我的建議對(duì)您有幫助，想要了解更多的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，請(qǐng)關(guān)注“玥玥原創(chuàng)營(yíng)養(yǎng)美食課堂”，謝謝您的支持！

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感謝邀請(qǐng)。

讓人增肥的并不是某一種或者某一類食物，而是長(zhǎng)期的能量消耗小于能量攝入。

說(shuō)白了，肥肉就是我們的定期存款，而攝入的熱量就是我們手里多余的零花錢，多余的零花錢總是閑置，要不就被我們投資，要不就儲(chǔ)蓄起來(lái)了。

平常的能量攝入多于能量消耗，那么多的熱量就被身體儲(chǔ)存起來(lái)了。

也就是說(shuō)，如果晚上喝的牛奶是每天平衡膳食的組成部分，那么喝也無(wú)妨。

如果你一天需要1800大卡，而一日三餐加零食加飲料已經(jīng)吃夠了，那么額外攝入的牛奶就會(huì)增加體重。

畢竟牛奶也是有能量的，按照我們平常的240毫升純牛奶來(lái)算，也有134千卡左右的能量，一天多攝入134千卡，一個(gè)月就4020千卡，也就意味著一個(gè)月快要漲1斤肉，日積月累，一年也要漲12斤。

那如果晚上就是想喝牛奶怎么辦？

那就喝吧。

不過(guò)我們可以這樣設(shè)計(jì)一下。

1、

一個(gè)成年人一日的奶類攝入最好每天可以達(dá)到300g，那可以早上或者加餐喝一杯酸奶，把剩余的量安排給晚上的牛奶。

2、

一天的早餐或者加餐已經(jīng)吃夠300g，晚上還想喝，那么就要適當(dāng)減少主食或者其他食物的量啦。

突然發(fā)現(xiàn)，不只是工作，生活，還是未來(lái)的規(guī)劃，都需要宏觀的把握，短期、中期、長(zhǎng)期，這樣可以做到心中有數(shù)。

而減肥，看似是管理一日三餐，其實(shí)也是對(duì)飲食的宏觀把握、生活習(xí)慣的安排、體重以及方方面面的管理。

所以，從一杯牛奶開(kāi)始，到一日三餐，日積月累，我們一起來(lái)減肥，遇見(jiàn)未知的自己吧。

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不會(huì)呀！，我就是堅(jiān)持每天晚上喝一杯熱牛奶的好習(xí)慣，不但不會(huì)長(zhǎng)胖，還有利于促進(jìn)良好的睡眠，改善了我便秘的壞毛病，我一般會(huì)選擇低脂高鈣牛奶，既保證了營(yíng)養(yǎng)，又增加了鈣的吸收，有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松，特別是我們女同志，大都是室內(nèi)工作，長(zhǎng)期缺乏太陽(yáng)光的照射，體內(nèi)鈣合成不足，補(bǔ)充鈣是很有必要的，堅(jiān)持每晚喝一杯低脂高鈣牛奶，真是有百利而無(wú)一害，呼吁美女們把牛奶喝起來(lái)吧，相信我們的身體會(huì)越來(lái)越好！！

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睡前喝牛奶不會(huì)胖

　　1、牛奶中不于高熱量食物：

　100g低脂牛奶的熱量在屬50-80大卡，而100g米飯的熱量在110-150之間，因此牛奶熱量不高。相反，牛奶的營(yíng)養(yǎng)卻很豐富、很全面，它可以為我們帶來(lái)優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)，及其他重要的微量元素。因此奶制品是很好的減肥食物。

　　2、牛奶脂肪含量很少：

　　低脂奶或半脫脂奶含脂肪1.0%-1.5%，全脫脂奶含脂肪0.5%。因此，把全脂牛奶換成低脂牛奶也就是減少3.75-5.0克脂肪，即便是全脫脂奶，也只能減少6.25克。相比之下，做菜時(shí)少放油、不吃煎炸食品、少吃豬肉、少去餐館才是減少脂肪的大計(jì)。

　　3、牛奶有飽腹感：

　　牛奶具有極好的飽腹感。在餐前喝一杯牛奶，可以有效地緩解饑餓，降低食欲，可以幫助人們正餐時(shí)不吃得那么急那么多。如果用兩杯牛奶加涼拌蔬菜代替晚餐，甚至還可以幫助人體減肥。需要注意的是，如果有晚上睡前喝牛奶的習(xí)慣，就要相應(yīng)減少晚餐的食量，以避免額外攝入熱量而發(fā)胖

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醫(yī)生是建議我孩子睡之前喝一杯，不僅補(bǔ)鈣，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，睡眠質(zhì)量也好了，還有助于長(zhǎng)個(gè)，應(yīng)該不會(huì)增加體重。

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喝牛奶增加健康，也是一種增加體能，對(duì)于身體健康。保養(yǎng)身體，也是非常好的，對(duì)于每天晚上喝一瓶牛奶，也是對(duì)于提高自己的生活健康飲食，有自己獨(dú)特的東西。也是非常好的。

牛奶中含有鈣物質(zhì)，也是非常好的，補(bǔ)充體內(nèi)的因素，對(duì)于礦物質(zhì)的補(bǔ)充，也是非常好的，補(bǔ)充物質(zhì)，提高自己的營(yíng)養(yǎng)水平，對(duì)于身體健康，也是不錯(cuò)的選擇。

補(bǔ)充身體礦物質(zhì)也是對(duì)于提高自己的健康水平，有自己的認(rèn)識(shí)，或許就是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分的一個(gè)因素，這或許就是最好的身體調(diào)理方式，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)也是必須考慮的。

身體健康，也是需要我們?nèi)姘盐眨@或許就是需要我們?nèi)嬲J(rèn)識(shí)，提高自己，這或許就是最好的方式，身體營(yíng)養(yǎng)平衡，也是對(duì)于提高身體健康，也是很有意義，提高自己的健康生活，對(duì)于提高自己的生活狀態(tài)，也是對(duì)于提高自己的生活，有自己的指導(dǎo)意義，牛奶每天也是需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)，含有鈣物質(zhì)也是非常好的，對(duì)于提高自己的身體健康，合理飲食，也是一個(gè)重要選擇，每天晚上一瓶牛奶，不大會(huì)增加體重，只要我們自己合理飲食，增加鍛煉，也是非常好的。

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我個(gè)人認(rèn)為，如果你晚上不飽口干或者很累的話，可以喝杯牛奶緩解一下自己。但如果你很飽的話，晚上就不要再喝牛奶了，反而會(huì)增加胃負(fù)擔(dān)。有句話是:“每天晚上一杯奶”，我認(rèn)為那可不一定好，你碰巧那天很飽就不要勉強(qiáng)自己喝了，要是你說(shuō)要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的話，不一定要勉強(qiáng)自己，太飽喝了也沒(méi)什么作用。

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每晚喝一瓶牛奶會(huì)不會(huì)增加體重取決于以下幾點(diǎn)？

1、你一天的總攝入量是多少？

如果你白天吃的東西已經(jīng)很多，已經(jīng)達(dá)到了你的基礎(chǔ)代謝和身體活動(dòng)所需的熱量攝入，那么在晚上再喝一瓶牛奶（一瓶250-300ml牛奶，熱量大約在170多大卡），多出來(lái)的這部分熱量沒(méi)有進(jìn)行消耗，那是自然會(huì)長(zhǎng)胖的。

2、你是晚上什么時(shí)間喝的牛奶？

如果你是睡前喝牛奶，那么攝入的這170多大卡的熱量，并不會(huì)通過(guò)身體活動(dòng)去消耗，極易囤積成脂肪。如果你是超重或者肥胖人群，不建議在睡前喝牛奶哦。一般建議睡前2小時(shí)左右就不再吃除水以外的食物了（易水腫人群，飲水也盡可能不安排在睡前）。

3、你喝的是哪種牛奶？

這里并不是要你區(qū)分全脂與脫脂或是牛奶品牌，而是要分清楚你喝的是純牛奶還是含乳飲料。如果你喝的是乳酸菌、酸酸乳等標(biāo)明了“含乳飲料”字樣的乳飲料，那么大概率你是會(huì)長(zhǎng)胖的，因?yàn)檫@類飲料中的含糖量是比較高的，攝入過(guò)多的添加糖當(dāng)然會(huì)胖啦！

《中國(guó)居民膳食指南2016》中建議我國(guó)居民每人每天乳制品的攝入量要達(dá)到300g左右。牛奶中不僅含鈣豐富，且鈣磷比例適宜，是人體補(bǔ)鈣的最佳來(lái)源。另外，牛奶還能提供人體所需的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素A、維生素B2等。

每天喝杯牛奶是個(gè)好習(xí)慣，但盡量不要安排在晚上哦！