養生酒不能自己憑感覺來泡制，因為每一味藥材都有獨特的藥性，某些藥物之間相克，而有的藥物又相互補充，有些藥需要內服，有些藥又只能外敷，不懂藥性，就很難發揮中藥的作用，很有可能適得其反。
不過也有一些簡單的養生酒，例如枸杞酒、人參酒等等，這些藥物的營養價值高，配方也簡單。準備好以下材料：人參2克、枸杞子35克、熟地10克、冰糖40克、白酒1kg，然后放入陶制或者玻璃制的容器中密封保存，靜等發酵。這種簡單的枸杞人參酒適用于體虛、營養不良、貧血等癥狀，無身體不適者飲用之后也可強身健體。
泡養生酒還要注意，動物類的藥材和植物類的藥材最好不要一起泡，因為兩者藥性不同，而且溶于酒精的速度也不一樣。另外，藥酒不是越“老”越好，每一種藥材的浸泡時間都不同，有效成分也不一樣，要根據不同的藥性來選擇浸泡時間。如果沒有接觸過養生酒，最好在專業的醫師建議下進行泡制。
常見的4種泡酒方法。
1、冷浸法
將材料適當切制或粉碎，置瓦壇或其他適宜容器中，按照處方加入適量的白酒（或黃酒）密封浸泡（經常攪拌或振蕩）一定時間后，取上清液，并將藥渣壓榨，壓榨液與上清液合并，靜置過濾即得。
2、熱浸法
將材料切碎（或搗為粗末），置于適宜容器內，按配方規定加入適量白酒，封閉容器，隔水加熱至沸時取出，繼續浸泡至規定時間，取上清液，并將藥渣壓出余液，合并，靜置、沉淀，過濾即得。
3、釀制法
即將材料直接加入米谷、高粱、酒曲中蒸煮發酵成酒。
4、釀酒法
先將材料加水煎熬，過濾去渣后，濃縮成片，有些材料也可直接壓榨取汁，再將糯米煮成飯，然后將汁水，糯米飯和酒曲拌勻，置于干凈的容器中，加蓋密封，置保溫處10天左右，應盡量減少與空氣的接觸，且保持一定的溫度，發酵后濾渣即成。
飲酒需適量，養生酒也不宜喝多，小酌幾口可以，日常還可以喝點純糧食醬酒，比如東方國賓、茅臺等大曲坤沙酒，醬香濃郁，口感綿柔。