毋庸置疑，市面上的保健補(bǔ)品五花八門(mén)、品種繁多；每到逢年過(guò)節(jié)，各式高端養(yǎng)生補(bǔ)品異常火爆；在各類(lèi)高端保健補(bǔ)品當(dāng)中，有這樣一種補(bǔ)品不得不提，它就是“蟲(chóng)草”，對(duì)于您經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)的“冬蟲(chóng)夏草”來(lái)說(shuō)，是否真的可以抗癌？是否真的可以延年益壽？到底是確有其事還是徒有虛名？對(duì)于高端蟲(chóng)草，您應(yīng)該這樣看待

毋庸置疑，市面上的保健補(bǔ)品五花八門(mén)、品種繁多；每到逢年過(guò)節(jié)，各式高端養(yǎng)生補(bǔ)品異常火爆；在各類(lèi)高端保健補(bǔ)品當(dāng)中，有這樣一種補(bǔ)品不得不提，它就是“蟲(chóng)草”，對(duì)于您經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)的“冬蟲(chóng)夏草”來(lái)說(shuō)，是否真的可以抗癌？是否真的可以延年益壽？到底是確有其事還是徒有虛名？對(duì)于高端蟲(chóng)草，您應(yīng)該這樣看待。

冬蟲(chóng)夏草，真心“很貴”：

提到所謂的冬蟲(chóng)夏草，其市面上售賣(mài)的價(jià)格的確不菲，有些網(wǎng)站甚至將10克左右的蟲(chóng)草賣(mài)到6000多元左右，但價(jià)格真的會(huì)和所謂的‘功效’對(duì)等嗎？

說(shuō)到根本，蟲(chóng)草就是蟲(chóng)子被一些蟲(chóng)草菌控制之后最終形成的“活死蟲(chóng)”。

蟲(chóng)草的營(yíng)養(yǎng)水平真的很高嗎？

探究蟲(chóng)草是否真的優(yōu)秀，您各位其實(shí)更多需要關(guān)注的是蟲(chóng)草中所含的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其含量；具體說(shuō)來(lái)，蟲(chóng)草當(dāng)中爭(zhēng)議最大的物質(zhì)就是“蟲(chóng)草酸”，很多人說(shuō)吃蟲(chóng)草酸可以起到抗癌的作用，另外也能防病增壽；但其實(shí)來(lái)說(shuō)蟲(chóng)草酸就是我們市面上最長(zhǎng)聽(tīng)說(shuō)的“甘露醇”，其本身只是一種非常之普通的化工原料。

另外，甘露醇這種物質(zhì)已經(jīng)被很多方面應(yīng)用起來(lái)，比如說(shuō)在一些食品和藥品當(dāng)中，類(lèi)似您生活中常聽(tīng)說(shuō)的“開(kāi)塞露”，其中就含有不少的甘露醇。

除了甘露醇以外，很多人還將矛頭指向蟲(chóng)草當(dāng)中所謂的“蟲(chóng)草素”，但其實(shí)來(lái)看從蟲(chóng)草素這種物質(zhì)在后期的實(shí)驗(yàn)檢測(cè)中并沒(méi)有被檢測(cè)出來(lái)，換而言之蟲(chóng)草當(dāng)中根本不含有蟲(chóng)草素，所謂的抗癌作用更是虛無(wú)縹緲。

值得您各位注意點(diǎn)是，蟲(chóng)草不但不優(yōu)秀，食用還會(huì)導(dǎo)致風(fēng)險(xiǎn)的出現(xiàn)：

蟲(chóng)草，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面不但沒(méi)有坊間傳聞優(yōu)秀，甚至還存在一些食品安全風(fēng)險(xiǎn)，蟲(chóng)草當(dāng)中所含有的重金屬砷元素一直是值得大家關(guān)注的問(wèn)題，如果長(zhǎng)時(shí)間服用很容易增加砷中毒的風(fēng)險(xiǎn)，并不建議長(zhǎng)期食用。

只是一種噱頭而已：

說(shuō)到根本，蟲(chóng)草，壓根就不是什么神奇的東西，也不含有什么神奇的物質(zhì)，說(shuō)到根本蟲(chóng)草的攝入量本身就很有限，對(duì)于疾病而言根本不存在所謂的治療作用；另外所謂的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中探究的結(jié)果并不能直接替換到人體身上，兩者存在較大差異，所謂的功效物質(zhì)的劑量一般很大，在人體中并沒(méi)有那么輕松實(shí)現(xiàn)，還請(qǐng)各位公正看待。

無(wú)論是蟲(chóng)草素還是噴司他丁，本身存在細(xì)胞毒性，攝入量較大時(shí)同時(shí)會(huì)傷害到身體中健康的細(xì)胞，根本沒(méi)有冒險(xiǎn)的價(jià)值。

食用作用不大，過(guò)量反而有害。對(duì)于這種江湖流傳的“神奇補(bǔ)品”，其實(shí)并無(wú)神奇之處；免疫力并不需要食物來(lái)調(diào)節(jié)（提高），正常飲食、運(yùn)動(dòng)、工作以及休息的情況下免疫力就可以正常保證。沒(méi)有神奇的食物，更沒(méi)有“可以治病”的食物；對(duì)于各種高端養(yǎng)生食品，請(qǐng)您一定要更正思想。

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冬蟲(chóng)夏草為我國(guó)名貴中藥材，自古以來(lái)在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域使用十分廣泛。但是這味中藥被藥商炒作的價(jià)格實(shí)在太高，導(dǎo)致我們臨床上這味藥基本不用，都是保健品公司在賣(mài)，所以林醫(yī)生也懷疑過(guò)蟲(chóng)草的作用，但是有一個(gè)中成藥叫“金水寶膠囊”是有中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥物研究所研制的，其成分是人工發(fā)酵冬蟲(chóng)夏草菌絲(Cs一“金水寶膠囊”是有中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥物研究所研制的，其成分是人工發(fā)酵冬蟲(chóng)夏草菌絲(Cs一4菌株)，有補(bǔ)益肺腎、秘精益氣的功效。雖然蟲(chóng)草名聲不好，但是腎內(nèi)科醫(yī)生在臨床上確實(shí)使用的效果很不錯(cuò)，所以林醫(yī)生對(duì)這味藥產(chǎn)生很大興趣。下：1）、蟲(chóng)草的成分：蟲(chóng)草多糖、蟲(chóng)草酸、蟲(chóng)草多肽等。2）、蟲(chóng)草的功效：1．抗腫瘤活性：國(guó)內(nèi)外很多研究都表明蟲(chóng)草多糖具有抗腫瘤活性，主要是通過(guò)直接殺傷癌細(xì)胞、誘導(dǎo)癌細(xì)胞凋亡或抑制癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移等機(jī)制發(fā)揮抗腫瘤活性。 2．免疫調(diào)節(jié)作用：結(jié)果表明蟲(chóng)草多糖增加免疫器官的質(zhì)量或降低由藥物引起的免疫器官質(zhì)量的減輕；蟲(chóng)草多糖能引起T細(xì)胞、NK細(xì)胞、單核細(xì)胞和巨噬細(xì)胞的活化、增殖，并分泌各種淋巴因子，進(jìn)而對(duì)機(jī)體的特異性和非特異性免疫進(jìn)行調(diào)節(jié)。3．降血糖作用：人工蟲(chóng)草的多糖提取物，發(fā)現(xiàn)其對(duì)多種糖尿病模型動(dòng)物均有顯著作用。主要降血糖機(jī)制包括：刺激胰島素分泌、抑制肝葡萄糖輸出、促進(jìn)肝臟葡萄糖代謝酶活力和降低葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白含量等。4．改善學(xué)習(xí)記憶功能：蟲(chóng)草多糖對(duì)腦缺血損傷模型小鼠的學(xué)習(xí)記憶能力有一定改善作用，能夠提高腦內(nèi)SOD活性、降低MDA含量，增強(qiáng)自由基的清除能力。5．保護(hù)肝臟作用：蟲(chóng)草多糖對(duì)肝臟的保護(hù)作用主要包括保護(hù)化學(xué)性肝損傷、免疫性肝損傷及肝纖維化等。6．保護(hù)腎功能的作用：蟲(chóng)草多糖對(duì)腎臟的保護(hù)作用主要包括對(duì)急慢性腎衰竭及腎纖維化的影響。蟲(chóng)草多糖可顯著降低急性腎衰模型大鼠血清總蛋白、尿素氮、肌酐和K+水平以及尿蛋白、尿酮體、尿紅細(xì)胞 和白細(xì)胞水平與腎臟指數(shù)，并使模型大鼠腎臟病理學(xué)損傷明顯改善。 7．抗氧化、抗衰老作用：蟲(chóng)草發(fā)酵液中多糖具有良好的清除羥基自由基和超氧陰離子自由基能力，使用蟲(chóng)草多糖可制備抗皮膚光老化的藥物。研究發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)草多糖對(duì)果蠅壽命有延長(zhǎng)作用。8．消炎鎮(zhèn)痛、抗病毒活性：冬蟲(chóng)夏草菌絲體提取物具有明顯的體外抗炎作用，另外有學(xué)者發(fā)現(xiàn)，蟲(chóng)草多肽還具有鎮(zhèn)痛作用，鎮(zhèn)痛效果幾乎與杜冷丁相當(dāng)。冬蟲(chóng)夏草的食用方法：總結(jié)：以上文獻(xiàn)都是數(shù)十位專(zhuān)家的科研成果，由此看冬蟲(chóng)夏草確實(shí)是一味值當(dāng)?shù)馁F重藥材，長(zhǎng)期服用確實(shí)對(duì)身體有很大的好處，但是也談不上包治百病，只是相對(duì)于人參燕窩這類(lèi)藥材效果要更全面些，但是其形成方式的特殊性造成市面上難以尋得真正的蟲(chóng)草，如果有經(jīng)濟(jì)條件不妨試一試中藥的巨大魅力。

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參考文獻(xiàn) [1] 武麗斐．冬蟲(chóng)夏草有效成分及其藥理作用的研究進(jìn)展[J]． 中西醫(yī)結(jié)合心腦血管病雜志，2013，11(10)：1254—1256． DOI：10．3969／j．issn．1672—1349．2013．10．051． [2] 漆偉，雷偉，嚴(yán)亞波，等．冬蟲(chóng)夏草藥理學(xué)作用的研究進(jìn)展 [J]．環(huán)球中醫(yī)藥，2014，7(3)：227-232．DOI：10．3969／j． issn．1674—1749．2014．03．020． [3] 漆偉．冬蟲(chóng)夏草及其單體組分對(duì)大鼠骨質(zhì)疏松治療作用及機(jī) 制的實(shí)驗(yàn)研究[D]．第四軍醫(yī)大學(xué)，2014． [4] 鄭方毅．冬蟲(chóng)夏草中含化學(xué)成分的種類(lèi)及藥理作用研究進(jìn) 展[J]．東方食療與保健，2015(4)：16一17． [5] 李鳳榮，冬蟲(chóng)夏草的化學(xué)成分及藥理學(xué)研究概況[J]．內(nèi)蒙 古中醫(yī)藥，2010，29(17)：102·1

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冬蟲(chóng)夏草制劑大概是炒作最成功的保健品之一了。幾克蟲(chóng)草經(jīng)過(guò)所謂的專(zhuān)利破壁或富集技術(shù)可以賣(mài)到近萬(wàn)元，只能說(shuō)，愿意買(mǎi)的人不差錢(qián)兒吧。什么是冬蟲(chóng)夏草？冬蟲(chóng)夏草是一種生活在我國(guó)高山地區(qū)某些毛蟲(chóng)身上的真菌。天然冬蟲(chóng)夏草很難獲因而比較昂貴。市面上銷(xiāo)售的幾乎都是在實(shí)驗(yàn)室里或人工種植而成的冬蟲(chóng)夏草一、可能無(wú)效的功能：二、證據(jù)不足的功能：1、藥物amikracin引起的腎臟損害。早期的研究表明，使用冬蟲(chóng)夏草藥物阿米卡星可能會(huì)減少老年人用藥引起的腎臟損害。2、哮喘。早期研究表明，單獨(dú)服用冬蟲(chóng)夏草可以減輕成人的哮喘癥狀。然而，其他早期研究表明，將冬蟲(chóng)夏草與其他草藥一起服用6個(gè)月并不能減少藥物治療或改善兒童哮喘癥狀。3、化療。早期證據(jù)表明，在化療期間或之后服用冬蟲(chóng)夏草可以改善生活質(zhì)量并提高對(duì)治療的耐受性。4、慢性腎病（CKD）。早期研究表明，服用冬蟲(chóng)夏草和慢性腎病的標(biāo)準(zhǔn)療法可以改善腎功能。然而，這些研究大多數(shù)質(zhì)量較低，僅進(jìn)行了6個(gè)月或更短時(shí)間。5、造影劑引起的腎損傷（造影劑腎病）。一些早期研究表明，在使用造影劑進(jìn)行檢查時(shí)服用冬蟲(chóng)夏草可以減少染料引起腎臟損傷的機(jī)會(huì)。但其他早期研究表明沒(méi)有任何好處。/6、藥物環(huán)孢菌素引起的腎臟損害。有早期證據(jù)表明，服用冬蟲(chóng)夏草可以減少腎移植患者因環(huán)孢菌素引起的腎臟損害。7、乙型肝炎。早期證據(jù)表明，口服冬蟲(chóng)夏草可能會(huì)改善乙型肝炎患者的肝功能。但是，冬蟲(chóng)夏草似乎不如黃芪和何首烏（fo-ti）有效。8、性欲。早期研究表明，每天服用特定的冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)品（CordyMax Cs-4）40天可以增強(qiáng)性欲低者的性欲。9、腎移植。早期研究表明，低劑量環(huán)孢菌素搭配冬蟲(chóng)夏草可以提高1年生存率、防止移植排斥，并降低感染風(fēng)險(xiǎn)，效果類(lèi)似于服用標(biāo)準(zhǔn)劑量的環(huán)孢菌素。當(dāng)用藥物預(yù)防器官排斥時(shí)，冬蟲(chóng)夏草似乎可以改善腎移植存活率，腎移植排斥反應(yīng)以及與硫唑嘌呤相似的感染。它還可以降低長(zhǎng)期受損腎功能的風(fēng)險(xiǎn)（慢性同種異體腎病）。這是腎移植失敗的主要原因。

10、蟲(chóng)草對(duì)于貧血、呼吸障礙、支氣管炎、咳嗽、減少疲勞、頭暈、心律失常、高膽固醇、肝臟疾病等的作用也有待進(jìn)一步研究。

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這世上本就沒(méi)有能治百病的藥，但蟲(chóng)草作為近年來(lái)，名貴藥材中的新貴，其作用自然也不容小覷！冬蟲(chóng)夏草，顧名思義。單從名字上，就大致知道它有兩種形態(tài)，一種冬天狀態(tài)下的蟲(chóng)，實(shí)際是綠蝠蛾的幼蟲(chóng)，到了夏天就在幼蟲(chóng)身上長(zhǎng)出嫩芽。說(shuō)白了，它就是一種植物，只不過(guò)寄生在綠蝠蛾的幼蟲(chóng)身上，以其幼蟲(chóng)為營(yíng)養(yǎng)

這世上本就沒(méi)有能治百病的藥，但蟲(chóng)草作為近年來(lái)，名貴藥材中的新貴，其作用自然也不容小覷！

冬蟲(chóng)夏草，顧名思義。單從名字上，就大致知道它有兩種形態(tài)，一種冬天狀態(tài)下的蟲(chóng)，實(shí)際是綠蝠蛾的幼蟲(chóng)，到了夏天就在幼蟲(chóng)身上長(zhǎng)出嫩芽。說(shuō)白了，它就是一種植物，只不過(guò)寄生在綠蝠蛾的幼蟲(chóng)身上，以其幼蟲(chóng)為營(yíng)養(yǎng)。

因?yàn)檫@種冬蟲(chóng)夏草菌講究生長(zhǎng)環(huán)境，只生活在海拔4000米左右的大陸西北高原上，其中又以西藏那曲所產(chǎn)的蟲(chóng)草最為出名。

因蟲(chóng)草菌太講究生長(zhǎng)環(huán)境，至今都沒(méi)有人工培育，目前只能培育蟲(chóng)草草的部分，因產(chǎn)量有限，目前價(jià)格飆升到十萬(wàn)一斤，可謂是貨比黃金！

那賣(mài)這么貴，有啥用？

蟲(chóng)草比較特別一點(diǎn)在于，補(bǔ)肺定喘，同時(shí)還能補(bǔ)腎陽(yáng)。中醫(yī)認(rèn)為人的呼吸，由肺和腎共同完成，肺主降，而腎又將肺氣吸收。比起其它止喘藥，它能同時(shí)補(bǔ)肺腎！

但即便在蟲(chóng)草擅長(zhǎng)的止喘領(lǐng)域，它也有自己的局限。蟲(chóng)草只能補(bǔ)肺氣，不能肺陰，但咳嗽“陰虛者十之八九，陽(yáng)虛者十之一二”。要解決補(bǔ)陰虛咳嗽，你只能配伍蟲(chóng)草，往里頭添加些補(bǔ)陰虛的藥，比如沙參、阿膠、川貝等。

要注意的是，要用蟲(chóng)草燉補(bǔ)品，最好燉品也滋陰清熱的，比如選用鴨，而不用用雞，因雞屬于火禽助熱，跟蟲(chóng)草培育只能“火上澆油”!

另外，冬蟲(chóng)夏草可增強(qiáng)免疫功能，在抗心肌缺血、抗衰老、抗腫瘤、抗輻射等方面，均效果顯著。

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冬蟲(chóng)夏草能不能治百病就真不清楚，但宣傳方面都說(shuō)常吃冬蟲(chóng)夏草可以延年益壽！我有一朋友他家境很好！每個(gè)月都買(mǎi)1萬(wàn)多元的冬蟲(chóng)夏草給父母吃，他經(jīng)常和我說(shuō):吃冬蟲(chóng)夏草可以延年益壽！他的父母80多歲離世。前幾年他一家在廣州的花城廣場(chǎng)玩，見(jiàn)我用輪椅推著老爸散步，他問(wèn)我老爸多少歲？我說(shuō)96歲，他

冬蟲(chóng)夏草能不能治百病就真不清楚，但宣傳方面都說(shuō)常吃冬蟲(chóng)夏草可以延年益壽！我有一朋友他家境很好！每個(gè)月都買(mǎi)1萬(wàn)多元的冬蟲(chóng)夏草給父母吃，他經(jīng)常和我說(shuō):吃冬蟲(chóng)夏草可以延年益壽！他的父母80多歲離世。前幾年他一家在廣州的花城廣場(chǎng)玩，見(jiàn)我用輪椅推著老爸散步，他問(wèn)我老爸多少歲？我說(shuō)96歲，他當(dāng)時(shí)非常吃驚！他知道我家窮，買(mǎi)不起冬蟲(chóng)草，怎么我老爸都可以活到96歲！我跟他說(shuō):我們窮苦人家，上天認(rèn)為我們的苦還未吃夠，就讓我們多活幾年吧。

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還沒(méi)發(fā)現(xiàn)有什么能治百病的藥材，藥品應(yīng)只針對(duì)身體各組織的物理作用和化學(xué)反應(yīng)，補(bǔ)充和激發(fā)各組織的修復(fù)能力。

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