有人說“一粒桂圓三味藥”，是名貴的高級滋補品，可若是不掌握吃法很容易上火。桂圓又叫龍眼，藥用始載于《神農本草經》。性溫，味甘，具有補益心脾、養血安神的功能。主治氣血不足、心悸不寧、健忘失眠、血虛萎黃等癥，對中老年虛弱、高血壓、高血脂和冠心病也有一些幫助的。這桂圓該怎么吃呢？今天就來跟你聊一聊！
先來聊一聊為什么說“一粒桂圓三味藥”
這是因為桂圓入藥通常是干桂圓，這一粒桂圓就包括了桂圓的殼、桂圓肉、還有桂圓核。若是把它們分開來用確有不一樣的藥用效果呢！
桂圓殼
桂圓殼被認為可以幫助我們調理頭部問題，以及清熱去火的功效，所以一些年老體弱的老年人，經常出現頭暈，耳聾的問題，不妨可以泡一些桂圓殼茶來幫助改善，避免了因為桂圓肉容易上火的問題。
取晾干后的桂圓殼，先用冷水泡半小時，然后就這泡桂圓殼的水用大火燒開，燒開轉小火慢熬三五分鐘，或者看著湯色變深，停火等待溫度適宜后就可以飲用了。
桂圓核
桂圓核有理氣止痛、祛風除濕、溫補腎陽的功效，也有人將打碎成粉的桂圓核敷在傷口上，預防傷口感染的做法，但是我極力不推薦您這樣做，早年的中醫治療外傷的方法類似這樣的處理很多，但是現代醫學對外傷的處理技術更科學先進一些，如果有外傷最好還吃清洗、消毒縫合要更好。
桂圓肉
想來吃桂圓就是吃它的桂圓肉啦！所以桂圓的大多數功效也來自于桂圓肉。
所以題主所得氣血不足吃桂圓確實是不錯的選擇，除了補氣血還能幫助我們健脾、健腦益智。
具體怎么吃呢？
如果是在桂圓上市的季節，新鮮桂圓直接吃就是很不錯的選擇，若是錯過了上市，那么桂圓干也可以隨時能買到，也可以直接吃桂圓干，吃桂圓干干不用擔心剝殼的時候有桂圓汁粘手呢！相對荔枝來說，桂圓干并不容易上火，但是一些人吃桂圓干還是可能會上火。不妨用桂圓肉煮水喝可能會好一些，盡量多煮一會兒，就沒那么容易上火。
既然單獨吃桂圓肉容易上火，那么也可以加一些去火的來調節一下呀！何必這么麻煩？直接把桂圓干一整顆煮好不就好了嗎？前面不說話過嘛，桂圓殼就有一定的去火作用，這些一顆完整的桂圓干煮水就解決了您的擔憂。
可是單獨煮桂圓干、吃桂圓可能滿足不了大家的口味，所以也衍生出了很多關于桂圓的吃法，我收集了一些，快來看看有沒有適合您的口味！
桂圓搭配
桂圓水煮雞蛋
可能雞蛋的營養價值好，而且吸收利用率高，所以很多滋補的美食都離不開和雞蛋搭配，這桂圓水煮雞蛋也是一樣的，桂圓水因為桂圓的緣故是甜的，若是不夠甜甜酒加一些糖，選紅糖可能會更好一些，也能很好地去除雞蛋的腥味，等桂圓水煮變色后，打入雞蛋，哇喔，一碗美味的桂圓水煮雞蛋就好啦！
桂圓紅棗糯米粥
桂圓還可以煮粥，這也是不錯的美味，當然這里的桂圓最好只要桂圓肉，這樣吃著方便，取桂圓、紅棗、加上糯米和適量的紅糖，慢慢熬煮成粥，放在夏天可以涼冷之后，放入冰箱片刻，做成冰鎮的來吃，味道也是挺不錯的。
桂圓煲雞湯
這個我們似乎并不陌生，不只是雞湯，可能在煮豬腳的時候也會加入幾粒桂圓干，這樣似乎看上去就是一道高級美食了，自然也融入了桂圓的一些益處，但相比你連桂圓都加了，應該不會吝嗇加入一些大棗之類的吧！
不知道你還會把桂圓加到什么食物里？但是桂圓確實不錯的零食，亦是不錯的中藥喲！
感謝您的閱讀，希望我的回答能對您有一些幫助，如果覺得好不錯的話，請給我點個贊再分享出去，要是還能給我個關注的話，我認為一定是對我最大的支持了，謝謝！
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在中醫臨床，氣血不足是一種常見癥狀，主要是以氣虛和血虛為主要表現的一系列證候群。
一、氣虛證
氣虛主要是指人體的元氣不足，氣的推動能力、固攝功能、防御功能、氣化功能的減退，或者說人體臟腑器官組織的機能減退。
氣虛證主要表現為氣短聲低，精神疲憊，少氣懶言，體倦乏力，脈弱，舌質淡嫩，或伴有頭暈目眩，畏風自汗等證，活動時這些癥狀就會加重。
二、血虛證
血虛證是指血液虧虛，不能濡養臟腑、組織、經絡，以面色萎黃，眼瞼、口唇、爪甲、舌色淡白，脈細弱為主要表現的虛弱證候。
血虛證多伴有頭暈眼花，兩目干澀，心悸氣短，失眠多夢，健忘，神疲乏力，手足發麻，或女子月經量少、經色淡、錯后甚至閉經，脈細無力等癥狀。
氣血兩虛的臨床表現，也就是氣虛和血虛共同存在的一系列虛性證候。
桂圓是桂樹的成熟果實，桂樹可謂全身都是寶，桂枝、桂皮、桂圓都是中藥。桂圓不僅甘美可口，還具有豐富的營養或藥用價值，深受大眾喜愛。
桂圓烘干或者曬干后，去掉外殼、去除果核，曬至干爽不粘就是中藥龍眼肉。
一、龍眼肉的臨床功用
龍眼肉出自《神農本草經》，其藥性甘、溫。歸心、脾經。具有補益心脾，養血安神的功效。
中醫常常把龍眼肉用于思慮過度，過勞傷及心脾，驚悸怔忡，倦怠乏力，失眠健忘或的治療。
龍眼肉能夠補心脾、益氣血、安神，臨床常用的歸脾湯，就是龍眼肉和補氣的人參、養血活血的當歸、鎮靜安神的酸棗仁一起配伍，共合成方，適合用于心脾兩虛或氣血兩虛證的治療。
治療氣血兩虛引起的心悸氣短、精神萎靡、失眠多夢、頭暈目眩等證，筆者通過臨床辨證，常用歸脾湯隨證加減為患者治療，獲得了良好的效果。
龍眼肉還可以用于年老體衰，或者大病之后，或產后之氣血虧虛，或女子經量過多、崩漏下血引起的氣血虧虛。
當然，在臨床上，遇到血虛明顯的患者，可以通過辨證，用四物湯加入桂圓；氣虛明顯者，常用桂圓加入四君子湯；氣血兩虛者可以把桂圓加入八珍湯或加入十全大補湯等等。
二、現代醫學研究
現代醫學研究，桂圓肉含有水溶性物質、不溶性物質、灰分。可溶性物質主要含葡萄糖，還含有蛋白質、脂肪以及維生素B1、維生素B2，維生素C，維生素P等。
據研究，龍眼肉提取液可增強體質，促進生長，可明顯延長生物的耐氧能力和存活時間。
三、桂圓的最佳食用方法
桂圓是水果，氣血兩虛不太明顯的可以直接食用；氣血兩虛明顯的，可以和補脾益氣的黃芪，補血活血的當歸，補益氣血、養血安神的大棗一起共同煎煮飲用，這樣補氣養血效果更好；也可以和滋養脾胃的小米、補脾益腎的山藥、養肝明目的枸杞一起煮粥、煲湯食用。
這樣采取食療的方法，不僅便于服用，補脾養血的效果也挺好。
治療氣血兩虛，可用桂圓單獨水煎代茶飲用，也可熬成膏狀服用，如《隨息居飲食譜》里面的玉靈膏，就是單用桂圓肉加白糖蒸熟，然后用開水沖服即可。
四、桂圓的使用注意
再好的藥物也有禁忌癥，濕痰較重的患者以及大便溏泄者不宜食用桂圓。
五、古籍摘要
1、《神農本草經》：“主安志，厭食。久服強魄。聰明輕身不老。通神明。”
2、《本草求真》：“龍眼肉氣味甘溫，多有似于大棗，但此甘味更重，潤氣尤多，于補氣之中，又更存有補血之力，故書載能益脾長智，養心保血，為心脾要藥。是以心思勞傷而見健忘怔忡驚悸，及腸風下血，俱可以此為治。”
由此可見，桂圓肉具有補氣養血的功效，但也不能說桂圓就是氣血不足的“死對頭”，因為氣血不足雖然臨床表現相同，但病因不一定都相同。中醫講究“治病求本”、“治病求因”，且還有“異病同治”、“同病異治”，所以桂圓可以作為氣血兩虛人群的輔助用藥，并不是治療氣血兩虛最關鍵的藥物。
最后告訴大家，任何藥物都存在一定的禁忌癥，無論任何疾病的治療，都需要通過中醫辨證，正確指導，合理選用適合自己體質的藥物。
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桂圓甘溫味濃，能補益心脾、養血安神，是一味性質較平和的滋補良品，特別適合氣血不足的人食用。
食用方法；每次可選3—5顆桂圓，剝皮后直接將桂圓肉放入保溫杯泡水代茶飲即可。注意，第一杯最好用開水泡20分鐘左右再喝，桂圓泡過3次后，肉質與核自然剝離，便可吃下。
特別提醒：懷孕的女性不能吃桂圓。因為孕婦通常陰虛偏虛，容易生內熱，表現出大便干燥、小便黃、口干等癥狀，這時吃桂圓非但起不到補益作用，反而增加內熱，可能引發見紅、腹痛、腹脹等先兆流產癥狀。此外，感冒、發燒、咳嗽等體內有痰濕及熱病患者也不宜食用桂圓或喝桂圓茶。
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生活道公益健康認為，桂圓是一味中藥，稱為龍眼，一般具有補益心脾，養血安神等功效，吃了會對氣血不足有些好處的，尤其是思慮過度的人，學生學習任務重時候，吃了都有一定的好處的。
正常食用就可以的，但是每天的量別太大了，鮮的桂圓肉每天別超過50克為好。吃多了容易滋膩礙胃，可能影響食欲等。
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如果你有氣血不足的情況，別人說吃桂圓最好，補血，從中醫方面如何判斷呢？答案是這不是真的[靈光一閃]，為什么這么說，要從氣血的概念和桂圓的功效兩方面說起。
氣血不足是中醫術語，表示身體的氣不足，血也不足，中醫認為，血之所以會在血管內流行，是因為有氣的推動，而氣也必須依附血，兩者一陰一陽，互用互治，所以有“氣為血之帥，血為氣之母”之說。此外，中醫在大出血處理方面，又有“有形之血不能速生，無形之氣所當急固”的治療原則，那如果你有氣血不足的表現，要想滋補氣血，可不是吃點補氣補血藥這么簡單，更不是單純吃龍眼肉就一勞永逸，只要是藥食同源的中藥，比如龍眼肉，黑芝麻等，平時身體健康時吃可以滋補身體，真正有問題治病時力量就不夠了。
此外，人體是一個新陳代謝的循環系統，有進有出，如果是存在便秘的氣血不足，你吃龍眼肉，不但補不了血，還上火了。
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桂圓桂圓，又貴又圓，貴在藥效，圓在外表，其實它就是龍眼肉。我們廣西街頭，一斤不過才幾元，古時候一般人很難吃得上，這也就是貴的原因，平民怎么消費得起。據說只有宮廷里的人，才能嘗到這等品質好的水果。龍眼的價值，我認為體現在鮮品和干品兩方面。鮮龍眼就無須多說了，當水果食用就好了，要曬干了，入藥正合適。
有人說氣血不足吃桂圓最好，這是真的嗎？老邪的回答是肯定的，這個說法是行得通的，從它的功效來看就知道了。
桂圓味甘，此類藥材與補益作用有關，補益心脾，同時養血安神。也就是說，對脾有好處，《本經》中提到它用于治療厭食證，實際上就是通過增強脾的運化功能，脾好了，吃得也多了，厭食的毛病就沒有嚴重了。
重點就在于養血安神的功效了，那么，氣血不足的人吃了，正好是應對了這個功效，所以我認為是可行的。
氣血不足的表現有很多，比如說驚悸，失眠等等，這些都能夠用到桂圓，《得配本草》中的“葆心血”就是這個意思。
那么，應該要怎么吃比較好呢？我們都知道，滋補的中藥適合煎煮得久一點，藥效會更好，所以我一般是煮粥的時候放上桂圓，吃起來也會更甜一些，更重要的是對人體有好處，但是要注意不要吃太多，容易上火。
桂圓的功效你了解了嗎？當我們出現氣血不足的情況時，光用桂圓往往不夠，建議在醫生指導下配伍其它藥材用藥，才能徹底解決自身毛病，愿老邪的分享對您有幫助。覺得本文不錯的話別忘了點贊，收藏起來，感謝支持！
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桂圓確實能補氣血，但是因為它的溫性，沒有選擇正確的方法來吃，不僅沒有補氣血反而引起上火，那么要怎么吃桂圓才好呢？
我們中藥叫桂圓，其實就是市場上賣的龍眼，曬干后可以入藥，也是一種水果。我們廣西很多地方都種植龍眼，比如大新縣、平南縣、南寧武鳴區，其他地方也種有，大部分在南方。龍眼也是南方的一種名貴特產，歷史上素有“南桂圓，北人參”之說。
我們廣西還有一個特產那就是荔枝，古詩有“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”的千古名句。桂圓的名聲雖不如荔枝來得響亮，但是李時珍說：“龍眼大補”，“食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良。”說明龍眼的補益效果比荔枝好。在我們廣西農村這里，縫新人結婚的時候，桂圓也會跟大棗、花生、蓮子擺在新人的床上，被人們拿來比喻「早生貴子」，有著美好的寓意。
如果氣血不足，就會有食欲不振、無精打采、面色萎黃、失眠健忘、月經不調、唇爪蒼白等等癥狀。桂圓味甘，甘味的藥物都具有“補”的功效。中醫上有“心主血脈”、“脾主統血”的說法，而桂圓入心、脾經，有很好養血補血，具有補益心脾，養血安神的功效，而血能化氣、載氣，所以氣血不足吃桂圓是正確的。
但是因為桂圓的溫性，吃多了或者方法不對了，又容易上火。上火就會出現口腔潰瘍、便秘等癥狀，怎么吃桂圓既能補氣血又不上火呢？
第一、當水果吃，但是不宜多吃。有的人吃桂圓吃新鮮的沒吃幾顆就上火了，但是吃干的桂圓就不會這樣。我們可以根據自己的體質選擇，但是一天不能吃太多，五到十顆為宜，最多不能超過二十顆。
第二、煲湯吃。我們平時做菜的時候，可以放入幾顆桂圓、大棗，一起進行煲湯。桂圓屬于滋補品，具有甜膩之性，煲湯過后甜膩之性下降，吃了也沒有那么容易上火了，而大棗也是具有補氣血的功效，兩者一起燉湯喝，這道湯不僅更美味，而且能夠很好的補氣血，相得益彰。
第三、可以跟涼性的水果搭配吃。既然桂圓屬于熱性的，容易傷津液，那我們可以吃點涼性的水果，比如梨和西瓜，同時多喝熱水，能緩解桂圓給身體帶來的上火癥狀。
第四、用整顆桂圓干與菊花泡水代茶飲。平時我也很喜歡喝茶，菊花性涼，具有清熱降火的功效，并且桂圓殼也是涼性的，能緩和桂圓的溫熱之性，就不會那么容易上火了。
《神農本草經》記載：龍眼肉有治療“五臟邪氣，安志厭食”的功效，所以我們身邊有久病或者體虛，又或者因為上了年紀體質衰弱者，常有氣血不足之證，也可以適當吃一些桂圓。
但是因為龍眼是熱性的，并不是人人都適合吃的，對于脾胃有濕熱或者身體內熱較盛、陰虛火旺這類的人群，再者就是孕婦也不宜吃，不然容易產生內熱，導致上火、便秘。
以上就是小朱的分享，如果對您有用，不妨分享點贊如果需要藥用請向醫生咨詢。（圖源于網絡，如有侵權請聯系刪除）
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大家都說吃桂圓可以補充氣血，特別是對女生來說，應該多吃。吃桂圓到底能不能補血？補血效果怎么樣？到底要怎么吃？我們就一起來看下吧。
1、能不能補血？現代營養學先看數據：
當我們說補血的時候，通常說的是多攝入含鐵豐富的食物，因為鐵在我們的身體內維持著我們正常的造血功能。通過下圖鮮桂圓與干桂圓的營養成分表，我們能看到每100g鮮桂圓含鐵0.2mg，每100g干桂圓含鐵0.7mg。可以說桂圓的鐵含量并不高。
另外，補血的時候，除了食物里的鐵含量，還有身體對鐵的吸收利用率都會影響補血的效果。通常動物肝臟、動物血中鐵元素含量高，而且更容易被吸收，補血效果更好。所以如果你真的是貧血的話，還是要多吃這些食物。
數據來源|中國食物成分表2018
其它的營養成分，鮮桂圓的維生素C含量突出，每100g鮮桂圓維生素C有43mg；而干桂圓的鈣含量相對較高，每100g干桂圓含鈣38mg；二者都含有一定量的不溶性膳食纖維，其中干桂圓高于鮮桂圓。
2、能不能補氣血，再看傳統醫學怎么說？
- 中國食療養生著作《隨息居飲食譜》里說吃桂圓可以 “補心氣，安志定神；益脾陰，滋陰充液”。
- 《醫學衷中參西錄》里是這樣描述桂圓的：“為心脾要藥。能滋生心血，兼能保合心氣，能滋補脾血，兼能強健脾胃，故能治思慮過度，心脾兩傷。”
- 《本草綱目》里也有講到：“開胃益脾，補虛長智。食品以荔枝為貴，而滋益則龍眼為良。蓋荔枝性熱，而龍眼（即桂圓）性和平也。”
可以看出，桂圓作為一種日常養生品，還是比較受歡迎的。所以在日常飲食之外，平時吃桂圓保健養生也不失為一種好方法，特別是對女生來說。
3、日常養生桂圓怎么吃？
如果是鮮桂圓，作為水果，是可以直接剝著吃的。如果是干桂圓的話，可以泡茶、熬粥、煮湯都是可以的。比如桂圓枸杞茶、桂圓紅棗湯、桂圓雜糧粥等。這些都比較簡單、容易操作。
所以總的來說就是，在健康均衡營養的基礎上，你可以把吃桂圓作為補充氣血的日常養生方式；但是，如果你已經貧血了，就不能單靠吃桂圓來補血了，吃桂圓補血效果并不好。
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桂圓尤其是桂圓肉確實是一味補氣血的中藥，具體怎么吃還是要遵醫囑，如果氣血虧的嚴重光吃一個桂圓效果會很慢，所以還需要讓大夫給你詳細的診斷并開藥，比如我最近也在吃補氣血的中藥，桂圓只是其中的一味藥，還有黃芪、黨參或人參、大棗等等好多種其他的藥，而且隨著療程的增加，藥上也會有調整，并不是一個方子從頭到尾都不變。
為了盡快補足氣血并科學安全的用藥，建議還是找個中醫大夫或者門診大夫好好看看吧
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桂圓為無患子科常綠喬木龍眼肉樹果實，剝皮后亦稱龍眼肉。主產廣西、福建、廣東、臺灣、四川等地，以成熟果藥入藥。【性味、歸經】甘，溫。歸心、脾經。【功效】1.補益心脾：本品甘溫味濃，其性滋潤、能補心血、益脾氣、升清陽，為滋補心脾要藥。體衰、產后，大病之后以及氣血虛弱，少氣倦怠者，用此補心益脾，可單用本品泡酒服，亦可與白糖、西洋參合用，蒸制成膏，開水沖服，以大補氣血。2.養血安神：本品甘潤味厚，善走心脾，能補心血、益脾氣、潤五臟、寧神志，為養心安神、益脾定志之要藥。用于心脾兩傷、氣血兩虛、心神失養所致之失眠健忘、驚悸怔忡者，用此補心脾、安神志，常與黨參、黃芪、當歸、棗仁、茯神相伍，亦可單與大棗煎服，治氣血虛弱之心悸。