在巴勒斯坦，一日三餐吃些什么？在巴勒斯坦，早餐是一天的重頭戲，巴勒斯坦人的早餐一般分成在家吃和在外面吃兩種。若是在家里吃，那么最簡單的準備就是，必備的阿拉伯口袋面包，可以從外面面包房里買，或者自己用烤箱做，一些水煮蛋，加上巴勒斯坦奶酪，還有巴勒斯坦特色百里香粉末和橄欖油蘸面包，腌

在巴勒斯坦，一日三餐吃些什么？

在巴勒斯坦，早餐是一天的重頭戲，巴勒斯坦人的早餐一般分成在家吃和在外面吃兩種。若是在家里吃，那么最簡單的準備就是，必備的阿拉伯口袋面包，可以從外面面包房里買，或者自己用烤箱做，一些水煮蛋，加上巴勒斯坦奶酪，還有巴勒斯坦特色百里香粉末和橄欖油蘸面包，腌制的橄欖，黃瓜和西紅柿，鷹嘴豆泥（Hummus），一定會配上一杯紅茶，暖身也提神。

若是沒有時間在家里吃，那就在街邊小店買一個阿拉伯口袋面包三明治，里面塞著油炸的巴勒斯坦特色美食Falafel，在和一些西紅柿，生菜和腌制黃瓜一起，夾在面包里面做成三明治，帶著路上吃。或者就坐在路邊店里，點幾個Falafel和沙拉，一杯紅茶，配著阿拉伯口袋面包吃。一般工作和讀書的人會在中午時候吃點點心，可以是面包餅干水果干什么的。

巴勒斯坦人愛吃甜食，很多人的點心都是以一塊蛋糕或者一碟巴勒斯坦的特色甜食Kenafa，然后配上一杯咖啡就或者紅茶或者飲料就可以了。

因為巴勒斯坦人喜歡家人一起團聚這吃飯，所以等上班上學的人都回家一起吃中餐的話，中餐時間一般都會在下午三點和五點之間。而這一餐才是每天的正餐，主食都是以米飯為主。但是，巴勒斯坦人的米飯不會是白飯，而是，各種各樣的牛肉飯，雞肉飯，羊肉飯等因不同味道不同而有相應的名字的米飯，比如mansef、 maqlouba、cabssey、kedreh、ouzi等，每一種根據(jù)做法和加入的香料等不同，味道都是非常特別，不可替代的。巴勒斯坦人也喜歡用蔬菜卷入米飯一起煮著吃，比如有包心菜卷，西葫蘆塞肉和米，葡萄葉卷，還有胡蘿卜和黃瓜和茄子等里面掏空后塞入肉末和米飯的做法。

這些都是巴勒斯坦人的中餐的選擇。由于中飯吃的比較晚，巴勒斯坦人的晚飯就非常簡單，一般就是和早餐差不多的東西，有時就吃點面包和Hummus,弄個雞蛋，炸個薯條等就可以了。

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哈哈，巴勒斯坦人吃什么？關注我就知道了，在巴勒斯坦住了十幾年，早餐都是素丸子，鷹嘴豆泥，百里香粉混橄欖油，各式各樣的腌制橄欖跟奶酪，配口袋面包吃，必不可少的是紅茶。午餐就一定要豐盛的，牛羊雞肉各式燜飯，還有葡萄葉，包菜葉包米飯跟碎肉，還有各種瓜掏空賽飯。晚餐就比較簡單，也是口袋面

哈哈，巴勒斯坦人吃什么？關注我就知道了，在巴勒斯坦住了十幾年，早餐都是素丸子，鷹嘴豆泥，百里香粉混橄欖油，各式各樣的腌制橄欖跟奶酪，配口袋面包吃，必不可少的是紅茶。午餐就一定要豐盛的，牛羊雞肉各式燜飯，還有葡萄葉，包菜葉包米飯跟碎肉，還有各種瓜掏空賽飯。晚餐就比較簡單，也是口袋面包配各種食物

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我曾經(jīng)聽到過一個關于中東的笑話：問：“什么是阿拉伯好客？”答：“吃肉！”問：“什么是巴勒斯坦人的熱情好客？”繼續(xù)答：“多吃肉！”這個笑話或許對素食主義者有些不好，但這確實有道理的。任何在巴勒斯坦人家中做客的人都不會被允許離開餐桌，直到他們被塞滿。盡管巴勒斯坦經(jīng)濟脆弱，而且以色列檢任何在巴勒斯坦人家中做客的人都不會被允許離開餐桌，直到他們被塞滿。盡管巴勒斯坦經(jīng)濟脆弱，而且以色列檢查站阻止大多數(shù)巴勒斯坦人逃離，但是在美食方面，巴勒斯坦人卻不含糊。下面就讓我們來看看巴勒斯坦人的一日三餐和甜點：西紅柿烤茄子，用肉餡塞的小麥球和各種各樣的其他菜肴。

甜點：

對于甜食者來說，巴勒斯坦的食物就是天堂。無論您是參觀一個家庭還是參加非政府組織簡報會，幾乎肯定會供應含新鮮薄荷或濃厚甜黑土耳其咖啡的甜茶。

如果你幸運的話，你還會得到果仁蜜餅或其他傳統(tǒng)的糕點和餅干。

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巴勒斯坦人的飲食十分豐富，我恰好曾經(jīng)與一位以色列籍巴勒斯坦人同住一個學生宿舍，才了解到阿拉伯人不僅僅創(chuàng)造了數(shù)字，也像世界各國的民眾一樣創(chuàng)造了美食，巴勒斯坦飲食制作工序繁瑣，就連蔬菜也要燉煮很長時間。

巴勒斯坦人的飲食十分豐富，我恰好曾經(jīng)與一位以色列籍巴勒斯坦人同住一個學生宿舍，才了解到阿拉伯人不僅僅創(chuàng)造了數(shù)字，也像世界各國的民眾一樣創(chuàng)造了美食，巴勒斯坦飲食制作工序繁瑣，就連蔬菜也要燉煮很長時間。

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估計沒什么正兒八經(jīng)的三餐可吃了吧？說是巴勒斯坦國，其實就是個被以色列用鋼筋水泥高墻圍起來的最大的集中營而已。巴勒斯坦問題不解決，這個世界就不會有真正意義上的公平和正義存在！也說明弱國無外交的殘酷現(xiàn)實！

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巴勒斯坦，不只是有心酸的眼淚，還有令人十分眼饞的美食。巴勒斯坦這塊干旱貧瘠并不斷縮小的土地，竟有著十分美味的食物。巴勒斯坦人最主要的食物還是大米，他們會做成各種各樣香噴噴的手抓飯，最常見的一種手抓飯的做法類似于我國燒白（或叫扣肉）的做法，我且稱這種手抓飯叫扣飯。?一名巴勒斯坦少年

巴勒斯坦，不只是有心酸的眼淚，還有令人十分眼饞的美食。

巴勒斯坦這塊干旱貧瘠并不斷縮小的土地，竟有著十分美味的食物。巴勒斯坦人最主要的食物還是大米，他們會做成各種各樣香噴噴的手抓飯，最常見的一種手抓飯的做法類似于我國燒白（或叫扣肉）的做法，我且稱這種手抓飯叫扣飯。

?一名巴勒斯坦少年在享用手抓飯

雞肉扣飯的做法：

1.先將雞肉煮成半熟撕成小塊備用，再將茄子、土豆、花菜、胡蘿卜油炸過后再與雞肉一起先墊在鍋底。

2.然后再往上面蓋一層浸泡過后的大米，倒入雞湯，再撒上一種叫Maplouba的香料，開始燜。

3.燜熟后，將一個大圓盤子倒扣在鍋上，然后將鍋與盤子迅速倒扣過來（這需要功夫），掀開鍋，在上面撒上一些油炸過的杏仁，點綴一些綠色的歐芹葉，頓時一大盤色香味俱佳的雞肉扣飯做成，可供數(shù)人手抓食用。

更具有阿拉伯風味的羊肉扣飯也采用同樣的方法。

?羊肉扣飯

不過巴勒斯坦最令人神往的還是阿拉伯烤肉，那大塊成串，烤得滋滋冒油，香氣撲鼻的羊肉讓人欲罷不能。

阿拉伯烤肉的做法：

1.先將羊肉洗凈切成半兩左右的大塊，然后碼入阿拉伯香料、料酒以及各種調料，進行腌制。

2.腌制一天后，然后再將肉塊按肥瘦搭配穿在不銹鋼制的刀簽上（必須是不銹鋼刀簽才能顯示阿拉伯民族的豪爽與高貴），在無煙槽形烤爐上進行烤制。

3.邊烤邊翻轉，并不斷地涮油，再撒上安息香、羅望籽等香料，最后淡淡地涮上一層蜂蜜再烤一遍，出爐。

?香噴噴的阿拉伯烤肉

阿拉伯烤肉是中國大街小巷那些所謂的烤肉串所不能相比的，不僅僅是受苦受難的巴勒斯坦兄弟愛吃，就連那些海灣石油大享們也愛不釋嘴。

說完兩道大餐，再來說一道巴勒斯人最喜歡吃的甜點-------庫納法。

庫納法底層是厚厚的白色奶酪，然后再把粉絲用油炸制成金黃色，切成小節(jié)節(jié)鋪在奶酪上面，再淋上一層拔絲糖漿，上面再撒上松子和開心果的碎粒。

庫納法吃時就像吃披薩一樣，先切成一小塊一小塊，然后分裝在不同的盤子里，入口綿長筋道，香甜無比。

?庫納法及其吃法

巴勒斯坦人還喜歡吃一種胡木斯醬，就是用巴勒斯坦特有的鷹嘴豆做成泥，然后加入芝麻醬和檸檬汁攪拌而成。

胡木斯醬多用于食物的配料，有點類似重慶的碗雜面，就是在重慶特有的麻辣小面蓋上一層碗豆泥和肉醬，十分美味。

?胡木斯醬

巴勒斯坦人還喜歡吃一種類似于中國餃子或餛飩的食物（餃子皮采用餛飩的包法），面皮的制法與中國不同，先制成一大塊薄薄的面皮，然后用小酒杯的口子分割成一小張一小張的面皮。

餡料主要是羊肉和洋蔥，包好后先用烤箱烤制一下，外皮變得酥脆，然后煮在酸湯里，十分美味。

?巴勒斯坦餃子的做法

巴勒斯坦的美食還有許多，巴勒斯坦雖說國破家亡，但老百姓的生活還得繼續(xù)，他們非常達觀，利用自己的聰明才智使自己的生活過得有滋有味。

該吃吃，該喝喝，

哪管天下這么多。

?創(chuàng)建于重慶.朝天門.來福士廣場.凱魯亞克

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