痛風患者的飲食很重要，一定要管住嘴。大家都知道痛風是跟嘌呤有關，所以高嘌呤的食物不能吃。

1、高嘌呤食物：動物內臟，部分水產類（魚皮、魚卵、沙丁魚、貝殼類、蝦類）、各種肉湯、火鍋湯、雞湯、魚湯等等都是高嘌呤的，不要吃。酒精，尤其是啤酒，不要喝。

2、中嘌呤食物：豆腐、豆干、豆奶、豆漿等豆制品都屬于中嘌呤食物，菠菜、冬筍、海帶等等都是中嘌呤食物，雞肉、鴨肉、部分水產類（鱔魚、香螺、鱸魚等）屬于中嘌呤食物，可以適當吃，不要多吃。有人說豆腐不能吃，其實是可以吃的，但不要多吃。另外有人說喝豆漿會誘發痛風，這是個體差異，如果你本人喝不了，就不要喝了，如果你曾經喝過沒問題，那就可以繼續喝。但不要過量，豆漿一小碗一般沒問題。

3、低嘌呤飲食：各種新鮮蔬菜，基本上都是低嘌呤飲食。米、麥、面及其制品，比如饅頭、面條等等，放心吃。雞蛋、鴨蛋都可以放心吃。各種水果放心吃。鮮牛奶、奶粉、奶酪放心吃。等等

大蒜，含有很少的嘌呤，基本上屬于低嘌呤食物，可以吃的。而且一般人吃大蒜都是當調料吃，量不會很大，一般沒問題的。不用太擔心。

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這個問題我覺得問得很好，蒜作為生活中常用的調味品，不管是炒、蒸、煮還是火鍋、涼拌菜、酸菜都可能有蒜這個調味品，痛風患者要了解清楚自己是否能夠食用大蒜，如果不可以在點餐時就必須提醒不能加入大蒜，聚餐是必須要問清楚哪些菜有大蒜，所以這個問題可以給痛風患者帶來實際的指導意義。

首先我們簡單了解一下痛風。在之前的很多問題中我們也對痛風進行了很多探討。我們都知道痛風是一種由于嘌呤生物合成代謝增加，尿酸產生過多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸鹽結晶沉積在關節滑膜、滑囊、軟骨及其他組織中引起的反復發作性炎性疾病，主要的特征就是高尿酸血癥及尿酸鹽結晶、沉積所致的特征性急性關節炎、痛風石、間質性腎炎等等。簡單的說就是尿中的尿酸過多。尿酸主要來自于嘌呤的代謝，而嘌呤的主要來源主要是體內的代謝以及飲食所含的嘌呤。

對于痛風患者能不能吃蒜這個問題，我覺得首先取決于蒜中嘌呤含量，如果嘌呤含量很低，那么是可以食用的。營養專家根據食物中的嘌呤含量將食物分為含嘌呤少的食物、含嘌呤較高的食物和含嘌呤高的食物三類，含嘌呤少的食物是指100克食物中嘌呤的含量小于50毫克，含嘌呤較高的食物是指100克食物嘌呤含量在50到100毫克范圍內的食物，含嘌呤多的食物是指100克食物中嘌呤含量在150到1000毫克。蒜是屬于含嘌呤少的食物，理論上病人是可以吃的。但是我們也知道蒜具有刺激性，可能會誘發痛風或者加劇痛風的一些癥狀，我們都知道一般生病的時候都要忌口，盡量要吃生冷刺激油膩的食物，因此還是建議痛風患者少吃蒜，飲食上還是宜清淡為好。

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大蒜是營養價值很高的食物，具有較強的養生保健作用，在日常生活中食用都是在作為配料，很少好是大量的食用，所以說大蒜在痛風的穩定期間是可以適當的食用的。

但是如果是大量的食用，可是不建議的，畢竟大蒜也算是辛辣的食物，辛辣的食物容易使得痛風病急性發作或者加重痛風的癥狀，所以平時的辛辣食物要避免食用，如比如：辣椒，胡椒，姜，大蒜、芥末、茴香，八角等等這些調味料在日常飲食中盡量少吃或者不要食用，畢竟這些對病情的緩解沒有幫助，還有可能加重。

痛風的患者除了不能食用辛辣的食物之外，還不能食用高嘌呤的食物，高嘌呤的食物絕對是痛風的禁忌食物，高嘌呤的食物會使得痛風患者體內的尿酸的升高，引發痛風的發作。高嘌呤的食物中有動物內臟，魚蝦，羊肉，牛肉等。

除了這些，還有的是酒，酒也是高嘌呤的，所以酒是不能喝的，特別是啤酒，白酒，黃酒等，這些是富含嘌呤的，很多的病人是一喝完酒就發作，要去醫院止痛的。痛風的患者一定要戒酒，謹記一點不要覺得好了，在穩定期間酒又喝酒，避免造成痛風的急性發作，這樣的反復發作是不利于痛風的治療的。

痛風的治療是控制尿酸的值處于穩定狀態，這樣痛風患者會在這些穩定期間，病情是很少發作的。所以飲食方面的注意，控制嘌呤的攝入量，使得尿酸值穩定，痛風發作會得到有效的控制。

指導專家：任靜靜，主治醫師，日照市中醫醫院風濕腎病科。

擅長類風濕關節炎，痛風，系統性紅斑狼瘡，脊柱關節病，干燥綜合征，系統性硬化癥等疾病的診斷和治療。

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例如熬夜，酗酒，應酬頻繁等攝入高脂肪，高嘌呤，高糖的食物，暴飲暴食，飲食不節制等因素）使得體內尿酸含量進一步增加，會誘使體內形成尿酸鈉結晶沉積在關節內和關節附近，骨骼，腎臟等位置，從而導致關節結構以及軟組織受到破壞，引起炎癥誘發痛風性關節炎等痛風急性發作。

蒜

對于蒜，屬于蔬菜中的一種，痛風患者是可以適量吃的，蒜的嘌呤含量較低，嘌呤含量每100克小于50mg，我們做一頓飯的話大約會用到2-3個蒜瓣，和家人一起吃，吃的量其實并不多，總體的量吃的不多，所以影響也比較小。痛風是無法根治的，需要終生通過預防措施來達到健康生活的，尤其對于急性發作期的患者，尤其要注意高嘌呤飲食，而穩定期的患者可以適當攝入中等嘌呤水平的食物，總的飲食原則要遵循低脂肪，低嘌呤，適量蛋白、碳水化合物和能量。同時，要多喝水，促進尿酸的排泄，保證每日飲水量。

我們最重要的是限制食物中高嘌呤的攝入量，正常人每天嘌呤的攝入量在600-1000毫克，而痛風患者應長期控制日常飲食中嘌呤的攝入量，高嘌呤的膳食應避免，例如動物內臟（肝臟，腰，腦，腎等），肉汁肉湯，沙丁魚等。蛋白質食物優先選擇植物蛋白（除去豆漿），牛奶，雞蛋等。

我們日常飲食的目的是為了預防急性關節炎的復發，并減少并發癥的發生，在控制嘌呤攝入并使尿酸排泄增加，調節飲食，體重控制在正常標準范圍，避免太胖，控制好高尿酸血癥。

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大蒜是一種很奇特的食物，因為大蒜的營養價值很高，而且還具有保健作用。而痛風病人對食物要求很高，因為大部分食物都含有痛風引起的嘌呤成分，因此，對于痛風病人能否吃大蒜這個問題比較謹慎，這里來看看痛風病人能否吃大蒜，要遵循什么原則來解釋它。痛風能吃大蒜嗎？遵循的原則是什么？

1、痛風病人不宜多吃大蒜，痛風病人不宜多吃辛辣的食物，大蒜是辛辣的食物之一，因為辛辣的食物，痛風會造成急性發作或加重痛風的癥狀，如辣椒、生姜、大蒜等，這些調味品比較辛辣，不適合痛風病人患者吃。痛風患者應該吃含有碳水化合物的食物。

2、含有大量嘌呤的食物對于痛風患者是絕對禁忌的，如羊心、胰腺、濃縮肉汁、腌肉、魚、沙丁魚和酵母。其次，痛風患者不應該吃大量的嘌呤類食物，如鳳尾魚、鱈魚、鮭魚、鯖魚、鮭魚、扇貝、培根、鵝、鴿子、牛肉、肝臟、腎臟和雉雞。盡量少吃含嘌呤含量適中的食物，如雞肉、鴨肉、羊排、豬肉、兔肉、腦、火腿、舌頭、內臟（腸胃等）、牡蠣肉、蝦、鰻魚、比目魚、酸蘋果、蕓豆（蕓豆）、扁豆、蘑菇或鳳爪，豆制品，綠豆，豌豆，菠菜和花生等。

痛風患者可以吃什么：

適宜吃以下低嘌呤食物：各種乳制品和奶酪；雞蛋；谷類食品，如面包、玉米粥、面條；蔬菜除外，各種蔬菜占中度嘌呤；脂類、各種脂肪（中度攝入）、黃油制品。和黃油；堅果，如核桃仁和栗子；如海參和鯊魚鰭的牙齦；濃縮的維生素產品如魚肝油；飲料，如茶、咖啡、果汁、蘇打水、巧克力和可可茶；其他類型，如魚子醬、糖、蜂蜜汁、餡餅等。

只要遵循上述飲食原則，堅持治療，大多數患者可以達到降低血清尿酸和痛風發作的目的。

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謝謝大家！經常有痛風患者問我，能吃大蒜嗎？我的回答是：能吃！但不能亂吃！要區分情況，比如急性期一定要少吃，因為大蒜是辛辣刺激性食物，吃多了可能會使痛風發作時的癥狀加重。同時大蒜也是一種溫熱性食物，具有溫中、助陽、散寒等作用，部分痛風患者就是由于受涼水、冷風的刺激而發病，此時，少吃點大蒜對痛風的治療會有一定的作用。車前草15克，開水沖泡半小時，即可飲用。車前草含有膽堿、鉀鹽等，有清熱、利尿、涼血、解毒的功效，對緩解和抑制嘌呤淤積，降低尿酸具有明顯的作用。祝痛風患者早日康復！

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謝謝邀請，痛風患者可以吃大蒜，但是要注意方法，看看過來人老杜的分享并且它里面含的嘌呤量并不高，如果說是它的刺激作用，蒜作為調味的使用量并不大，對痛風患者來說并不禁忌，痛風病人完全可以吃的，但是要注意下那個每年新收的大蒜都特別辣，確實能刺激到機體，所以這種是不能直接吃，像在炒菜中炒熟的能吃，搗碎的蒜泥也可以吃。

回到家后，老杜把從老王那請教到的知識和老伴詳細的說了說，老伴覺得很有道理，兩人也沒再因為這吵架了。

碼字不易，懇請點贊，更多問題歡迎關注我后，私信“痛風”二字給我

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痛風可以吃蒜。因為痛風主要是由于飲食結構不合理，經常大量吃一些海鮮，比如蝦、海螺、海貝、螃蟹等海產品，喝啤酒、可樂、雪碧等碳酸類飲料，導致體內嘌呤類物質過多，不能得到及時的排泄，進而使體內尿酸升高，在肌肉關節內沉積，最終形成痛風結石，引起肌肉關節的疼痛，導致痛風的發作。

但是大蒜里面不含有導致痛風的物質，它里面含有大蒜素、大蒜酮等物質，不但不會引起尿酸升高，而且還可以幫助腎臟將尿酸排出體外。同時他還可以綜合一部分尿酸，進而使體內的尿酸減少。對痛風的治療還起到一定的幫助作用！所以對于痛風的病人來說應當多吃大蒜。也可以多喝一些堿性飲料，比如小蘇打水之類的堿性飲料，以起到綜合體內尿酸的作用！在治療痛風的時候有的醫學專家建議可以用小蘇打水泡蒜，每天吃一到兩個，堅持吃一個月對于輕度痛風可以起到治療作用！

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感謝邀答，痛風不用忌口大蒜，痛風主要需要忌口的是高嘌呤食物，大蒜作為日常的輔助調味品每日的攝入量其實很少，不會影響到痛風的病情。現在很多人的養生意識很強，平時配料里有生姜，大蒜，花椒等等都想查查會不會對身體有害，這是一個對身體很重視的良好表現，但還是要認識到日常養生保健還是要從根本的生活方式或具體病因來著手，切不可亂了主次！

上面很多答案都提到了痛風不能吃的幾類食物，這里小糖就不贅述了，小糖給大家簡單講一講大蒜的保健功效吧～大蒜中含有多種維生素、蛋白質、碳水合物和無機鹽等。其中大蒜素，大蒜多糖和大蒜油是其主要的藥用有效成分，研究證明，大蒜具有良好的抗癌抗菌作用，可以清除體內自由基，抑制致癌物的活化，還對細菌和真菌有抑制作用。大蒜還有提高免疫力，增進食欲促進消化的功效，其中的大蒜素對于預防心腦血管疾病也有良好的療效。

此外，常吃大蒜還能健腦保肝，對于一些重金屬物質也有解毒和預防中毒的作用。 大蒜的功效真不少，如果不排斥它獨特的氣味，不妨做菜時放上一兩片哦～

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