看到這個題目，勾起了小編兒時的回憶，那時候經常偷吃媽媽用紅糖煮的雞蛋，小時候只覺得特別好吃。沒想過他的營養價值，今天終于可以扒一扒他的營養價值啦。

雞蛋是老少皆宜的營養食物，可以補充蛋白質、卵磷脂和鐵。紅糖中含有各種單糖和多糖類的物質，可加速細胞代謝，為細胞提供能量。紅糖中的葉酸和微量元素可以刺激機體的造血功能，增加血容量。紅糖中的維他命和抗氧化等物質可以促進細胞代謝物的排泄和細胞結構的重建等。兩者的結合可以補充能量，有很好的養生保健作用，老人、小孩、孕婦都適用。紅糖煮雞蛋對于女性來說，是補血暖宮的最佳選擇，可以讓身體溫暖，活絡氣血，加快血液循環，可以改善女性的月經情況。紅糖煮雞蛋特別適合產婦，能夠補充能量和血容量，有利于產后體力的恢復，對子宮的收縮、恢復，惡露的排出以及乳汁的分泌等，有明顯的促進作用。紅糖雞蛋水還可以外敷，具有皮膚排毒養顏，減輕肌膚干癢、疼痛、紅腫等癥狀。

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紅糖水煮雞 蛋做法非常簡單，但是紅糖 水煮雞蛋可又不僅僅是糖水這么簡單，那可是一道藥膳，有著非常高的營 養價值和養生保健功效。

紅糖煮蛋有什么好處？

1、調經活血補 中益氣健脾胃。 紅糖煮雞蛋可讓身體溫暖，增加 能量，活絡氣血，加快血液循環，月經也會 排得較為順暢。經后若 感覺精神差，氣色不好，可以在每天中餐前，喝一杯濃 度約20%的紅糖水。不適癥狀較重時 則可在晚餐前再加飲一杯，持續一星期即可有效改善。紅糖雞蛋也可 以加入白木耳，枸杞，紅棗或是 紅豆一起煮。紅糖水具有補中 益氣，健脾胃，暖胃的功效。

2、利于產 婦恢復體力排出惡露分泌乳汁。 孕婦產 后失血多，體力和能量消耗大，在產后的7～10天中吃紅糖煮雞蛋，能補 充能量，增加血容量，有利于 產后體力的恢復，且對產后子宮的收縮，恢復，惡露的排出 以及乳汁分泌等，也有明顯 的促進作用。同時能緩解腹脹，腰緊癥狀。

3、滋潤養生。紅糖雞蛋 也能用于外敷，同樣具有滋潤的功效。老一輩的 人大多經歷過小孩子被蜜蜂蟄了，傷口 又紅又腫，疼痛難耐的時候，此時父母 會取少許濃度較高的紅糖水涂抹于紅腫處，一會 兒疼痛就能減輕，紅腫也會逐漸消退。秋冬 季節皮膚因寒冷干燥而瘙癢，也可 用紅糖水洗擦，清潔，可有效地減輕干癢的 感覺。 紅糖加桂圓，姜汁共煮，有補血 效果；取番薯，紅糖，姜汁一同煮，不僅具有養生 功效更是一道別具風味的點心。

雞蛋鮮為人知的三大 功效 雞蛋是一種營養豐富的食品，而除了其 普通的功效外，俄羅斯“醫學論壇”新聞網還盤點雞蛋另 外三種鮮為人知的益處。

1、多吃雞蛋眼 睛“亮”。 雞蛋在這一點上絲毫不遜色于胡蘿卜。很多 研究表明，每天都吃雞蛋的人很少會患白內障。

2、多吃 雞蛋頭發長得快。 研究發現，愛吃雞蛋的人 頭發長得更快。因為蛋黃中的膽堿有利于促進頭發生長。專 家建議女性每天要攝入425毫克膽堿，男性為500 毫克，而一個雞蛋中就含 有約300毫克膽堿。 紅糖的原料是甘蔗，未經過精 煉的紅糖保留了較多甘蔗的營養成分，也更容 易被人體消化吸收，因此能快速補充體力、增加 活力。其中不僅含有可提供熱能的 碳水化合物，還含有人體生長發育不可缺少的 核黃素、胡蘿卜素、煙酸和微量元 素錳、鋅、鉻等各種元素。此外，紅糖的 含鈣量是白糖的10倍，含鐵量是白糖的3.6倍。 如何做 紅糖雞蛋

做法：

1、材料準備：清水一碗半，生雞蛋3個，紅糖100g。

2、取一碗半的 水(平時吃飯用的小碗就可以，也可以看自己的 鍋大小)，開始加熱，等到水里出現水泡后，打入雞蛋。

3、待水開，雞蛋蛋白收在一起，加入紅糖。

4、加糖1分鐘后撈起雞蛋，加少量湯取可食用。

5、如果怕有其它的味道，可放兩片姜片在里面。

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一看到題目中的紅糖煮雞蛋，就馬上想到了一個特殊人群～產婦及例假期女性，這個人群對紅糖水能補血深信不疑。這么說，如果你想變胖，那紅糖煮雞蛋沒毛病，如果你是單純指望紅糖補血，那真是不靠譜！

紅糖煮雞蛋，可能大多數人忽略了雞蛋的好處，把更多目光鎖定在了紅糖身上。不管小孩，年輕人，老年人，每天堅持吃一個雞蛋是非常好的。那紅糖到底好不好？

紅糖在我們的日常生活極其常見，是營養成分非常單一、熱量極高的食品，幾乎只提供能量，多吃都沒有什么好處。

不過，在特殊日子里我也會喝一碗熱乎乎的紅糖水，不為補血，只為暖肚！因為無論是紅糖還是白糖，它們所含的主要成分都是蔗糖，可提供能量，能快速補充體力。用熱水沖泡，可讓身體快速溫暖，增加能量，特殊的日子里緩解肚子冰涼帶來的疼痛。

所以，至于民間流傳的那些紅糖的保健功效，大多都是營銷噱頭。建議大家在平時都要適當的控制糖的攝入，不要盲目相信紅糖的“保健功效”而吃很多紅糖。

作者：孫秋燕 國家二級公共營養師 /國家注冊營養技師

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調經活血，補中益氣。還利于產婦恢復體力，排出惡露，分泌乳汁，等等。先準備雞蛋2個，紅糖40~50克。鍋里加適量清水，開始加熱，等到水里出現水泡后，打入雞蛋。 待水開，雞蛋蛋白收在一起，加入紅糖，煮至糖溶解即可食用。

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紅糖煮雞蛋、紅糖荷包蛋，我記憶中好像是女士們吃的比較多，反正我目前是還沒見過哪個老爺們吃這個進補的，我小時候倒是偷吃過幾回，覺得味道還不錯。下面我們就來回答一下題主的這個疑問吧，

紅糖煮雞蛋吃了有什么好處？

紅糖雞蛋這個食物并沒有什么神奇的碰撞和變化，主要還是攝入這兩種物質中的營養元素，所以能獲得的“好處”或者說“功效”很大一部分也是這兩種食物中的營養物質帶來的。之所以說“很大一部分”是因為還有一部分是心理因素，簡單的說比如家里老婆例假時期身體不適，如果這個時候老公給做一個紅糖煮雞蛋，不管好不好吃、有沒有用這些都在其次，單單是這個舉動就夠暖心暖身的了。

這個吃法的營養價值我們也來簡單說說，雞蛋就不用太贅述了，我都快變成“雞蛋吹”了，雞蛋是平價食材中最適合人類、最為優質的一種了。而紅糖的主要成分是蔗糖，但是它還是含有一些比較其他為了營養物質的，比如葉酸、鹽酸、核黃素和一些維生素、錳、鋅、鉻等礦物質，跟雞蛋搭配算是一種還不錯的營養補充。

雖然紅糖煮雞蛋雖然熱量高，補充身體能量快，溫熱的吃下去也很舒服、暖身，但是如果說這個東西補血的話，就有點勉強了。雖然葉酸和一些微量元素有刺激造血功能的作用，但是這個還得看含量的啊。而很多人貧血大多常見的是缺鐵性貧血，紅糖和雞蛋都不是什么補鐵補血的好選擇，要補什么的話至少食材里得有啊。如果從補鐵補血的角度來說，吃一個月紅糖煮雞蛋可能都沒有吃兩頓豬肝來的實際。

最后提示一下啊，這個吃法的熱量還是挺高的，所以大家還是要適量啊。

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紅糖煮雞蛋吃了有什么好處呢？1. 快速補充能量 2. 緩解痛經以上內容僅代表個人觀點，點個贊或者關注都是極大的鼓勵！

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紅糖煮雞蛋，吃了既補充營養又補充能量，對于生理期的女性或者早餐想要迅速為身體補充能量的朋友來說的確是不錯的選擇。

紅糖煮蛋的營養價值

很多人有這樣的誤區紅糖煮蛋可以補鐵，其實紅糖里面所含有的礦物質也就是鐵并沒有想象的那么多，所以用它來補鐵的確不可行。然而，對于生理期不適的女性它的確有食療作用，為什么呢？

1、生理期的飲食需求，一般來講你在生理期的前后是否有這樣的情況，食欲旺盛，喜歡辛辣，這是正常的需求，因為身體里激素變化的結果，這個時候建議你適當的依據自己的身體需求適當進行食補。當然這個時候高能量又高營養的紅糖雞蛋很適合，紅糖含有的糖分也就是我們所說的碳水化合物含量豐富，同時，雞蛋中的營養蛋黃中含有的卵磷脂和蛋清中含有的蛋白質都非常的不錯。如果你在生理期前一兩天吃不進去什么東西，那么紅糖雞蛋可以迅速為你補充營養。

2、你的美膚早餐對于上班族，早飯常常會被忽略，有的朋友還沒有吃早餐的習慣，但是還是會餓，這個時候怎么辦？可以嘗試帶一個紅糖雞蛋，糖是為宜一種馬上為大腦補充能量的營養物質，雞蛋的營養也足夠讓你一上午體力充足，適當的時候還可以搭配一小杯酸奶。

紅糖雞蛋怎么做？

紅糖雞蛋的做法很簡單，先將紅糖用熱水化開，加入雞蛋熬煮，待雞蛋熟后，將雞蛋殼敲碎，讓紅糖汁滲入雞蛋中即可。一般吃的時候再將雞蛋撈出，煮好后將鍋子放在冰箱冷藏層中，隨吃隨熱即可。

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　　說到紅糖煮雞蛋，相信很多人不會陌生，尤其是對女人。紅糖和雞蛋都是營養豐富的食物，兩種食物的結合更是有營養。

　　一、紅糖煮雞蛋有什么功效?

　　紅糖具有較高的能量物質，可以快速補充體力、含有多種營養物質。而雞蛋中含有的營養價值也是眾人皆曉的。

　　1、調經養胃

　　紅糖煮雞蛋具有健脾胃、補中益氣的作用功效，可以使身體能量充沛、活絡氣血，幫助月經順暢等。

　　2、排毒養顏

　　紅糖雞蛋水用于外敷時，亦具有排毒滋潤的作用。除此之外，還可以減輕肌膚干癢、瘙癢、疼痛、紅腫等癥狀。

　　3、幫助排出惡露

　　孕婦在產后因為失血過多、體力消耗較大，此時適當補充紅糖雞蛋水，不僅可以補充體力、增加血流量，還可以幫助恢復子宮收縮，進而幫助惡露排出和分泌乳汁等。

　　二、如何煮才正確?

　　紅糖水比之紅糖更易于讓人體吸收其中的營養成分，所以人們常常制作紅糖水來食用。下面是基礎版的紅糖煮雞蛋：

1、材料：一碗半清水、3個生雞蛋、100g的紅糖。

　　2、做法：將清水加熱，直到出現泡泡時打入雞蛋。等到水開、雞蛋煮熟即可加入紅糖。此時即可飲用，若是覺得味道不適時，還可以放入兩片生姜。

　　 大家不要忘了還有其他作用功效，可以加入枸杞、紅豆、紅棗一起煮食，有著麗水利尿的功效，可以幫助患者緩解經期腹脹、腰酸的癥狀。而與桂圓、姜汁一起煮，還可有起到補中益血的功效。

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紅糖煮雞蛋最大的好處是心理上的，吃這東西的主要是產后和經期婦女和其他女性，原因是迷信紅糖的所謂健康效益。既然信，總會有些效果，比如痛經會變得能忍受，不至于滿床打滾。

關鍵是值不值得這么做。

雞蛋如果每天吃一兩個的話算健康的飲食習慣，但吃雞蛋的方法很多，煮一煮就可以了。紅糖則是一種不健康的習慣，完全是空白卡路里，那些所謂的健康效益全是沒譜的事。吃紅糖煮雞蛋就是不健康的飲食習慣，多吃會導致肥胖。

很多人相信紅糖補血，這是無稽之談，如果貧血的話，要注意補鐵，多吃富含鐵的食物。因為相信紅糖補血，吃了很多紅糖補雞蛋之類的食物，只會吃成一個貧血的胖子。

再比如經期，絕大多數人來例假流的那點血是不會導致貧血的，沒有必要補。痛經絕大多數情況吃一片布洛芬就解決了，迷信紅糖這類東西，雖然有點安慰劑效應，但該疼還疼，明明有安全有效的止痛手段，非要喝紅糖而忍著，這不是自找罪受嗎？

還有坐月子就是個陋習，吃紅糖煮雞蛋坐月子是陋習+1。