黃豆營養全面黑豆具有高蛋白、低熱量特性最簡單營養的做法是把黑豆和黃豆一起打豆漿，比例1:1，營養價值比單純的黑豆豆漿或黃豆豆漿更高。作者：唐之楓——追隨您的心聲 提供專業回答——歡迎關注“中老年保健雜志”，更多健康信息等您看~~~

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黑豆營養價值高，在食療方面功不可沒，尤其是排卵不好的備孕期女性朋友，不妨多食用黑豆，能幫助促排卵，改善卵子質量，有助于積攢好孕氣。黃豆的營業價值有也不亞于黑豆，不過黃豆是補孕酮的。效用：促卵泡發育、補充雌激素）　　做法：泡一個晚上，然后加水煮湯也許慢火一小時左右，豆子就比較軟了。從月經收場第一天開始，天天吃50顆左右就著一小碗湯，喝六、七天。2、黑豆（效用：補充雌激素）　　做法：將多少黑豆用凈水浸泡十二小時左右，然后用清水煮至熟透，可少放一點鹽。從月經收場后第一天起，天天吃47顆，連吃六天。記得，這是未準媽媽吃的，未準爸爸不要吃哦。3、黑豆糯米粥（治療黃體不足）材料：黑豆、黑糯米、黑芝麻做法：1、黑豆做之前泡上一個晚上,這樣會好煮一些,最好事先煮一下或蒸一下,因為黑豆太不容易爛了,煮過黑豆的水還可以拿來煮粥呢。2、將泡好的黑豆和洗好的糯米還有黑芝麻放入鍋中用溫火煮成粥就行了。3、粥成后,加上冰糖即可食用。注意：選黑豆時不要選那種大顆的，要選鄉下種的小小一顆的比較堅硬的黑豆，扳開里面有點青色的是上等貨。黃豆吃法：黃豆鴨爪湯（減脂又促排卵）把黃豆和鴨爪姜片一起倒入鍋里煮，水一定要放多一點。煮2個小時即可，最后放適量鹽。最后提醒一下，黑豆和黃豆對補充雌激素和各種營養元素具有一定的幫助作用。但是，卻沒有治病的能力，如果診斷出有不孕因素的患者，千萬不要把助孕的希望寄托在黑豆上。如果是雌激素偏低、子宮內膜異常的患者，一定要及時就醫，以免貽誤病情。

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1.助孕湯。（適合宮寒者，暖子宮）2.黑豆湯。3.黑豆糯米粥 （適合黃體功能不足者）2.黃豆燉豬蹄或排骨。3.黃豆燉魚湯，增加食欲，容易吸收。

【圖片來源于網絡】

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黃豆可以打成豆漿，多喝豆漿有助于內膜的生長。黑豆可以和骨頭，或者豬腳煲湯。保持平常心態，好孕自然來。

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備孕是指育齡婦女有計劃地懷孕并對優孕進行必要的前期準備，是優孕和優生優育的重要前提。在備孕階段，女性的身體健康和營養狀況十分重要，這關系到能否成功孕育新生命以及能否健康哺育下一代。

黃豆和黑豆有什么營養價值？

在備孕期，一定要食物多樣，保證均衡營養。黃豆和黑豆這兩種食物是膳食結構的一部分，且都是很優秀的食物，在備孕期可以適量吃。

不論是黃豆還是黑豆，都屬于大豆類，我們日常見的豆子有很多種，比如黃豆、黑豆、青豆、紅豆、綠豆、蕓豆、鷹嘴豆等，根據他們的營養特點，我們可以把這些豆子分成兩類，分別是大豆類和雜豆類，雜豆類也可稱為淀粉豆。

大豆類主要是黃豆、黑豆和青豆，雜豆類包括紅豆、綠豆、蕓豆、鷹嘴豆等。大豆類的特點是富含優質蛋白和脂肪，可以代替肉類，而雜豆類中的淀粉含量多一些，日?？梢宰鳛橹魇场?/p>

黃豆和黑豆的營養價值都很高，除了富含優質蛋白和脂肪外，還含有B族維生素、維生素E、鈣、鉀等礦物質。大豆中的蛋白質為優質蛋白，必需脂肪酸的組成和比例與動物性蛋白類似，在人體中的吸收利用率高，這也是植物性食物中為數不多的優質蛋白。蛋白質是構成機體組織、器官的重要成分，而且也參與很多生理功能的調節，是三大供能營養素之一。

大豆中的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，在總能量不變的情況下，代替一部分飽和脂肪酸，對心血管疾病的預防也有好處。大豆中還含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，有助于預防便秘和腸癌。此外，大豆中還含有大豆異黃酮、大豆皂苷、植物固醇等有益健康的活性物質。

備孕黃豆黑豆怎么吃好？

黃豆和黑豆作為我國的傳統食物，吃法還是很多的?？梢灾苯釉诟邏哄亯菏炝撕兔罪埓钆湟黄鸪?，也可以和各種谷類熬臘八粥或者雜糧粥。除了直接吃外，大豆還制作成各種豆制品，主要為非發酵豆制品和發酵豆制品。

非發酵豆制品有豆腐、豆腐皮、香干、腐竹、豆漿、豆腐腦等，發酵豆制品有腐乳、豆瓣醬、豆豉等。發酵豆制品特別推薦素食人群食用，可以提供一定量的維生素B12。

對于備孕期的人來說，直接吃大豆或者豆制品都可以，但是在吃發酵豆制品時要注意控制好量，因為發酵豆制品中的鹽含量往往很高，如果鹽攝入過多會增加高血壓、胃癌和腦卒中的發生風險，這對身體健康以及備孕都是不利的。

中國居民膳食指南建議，成人每日可食用大豆25克或相當量的豆制品，25克大豆相當于75克北豆腐、140克南豆腐、40克的豆腐絲、55克的豆腐干、260毫升的豆漿，這些食物平時都可以換著吃，對于備孕期的身體健康是很有好處的。

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黑豆漿，

黑豆具有高蛋白，低熱量的特性，其蛋白質含量高達36%-40%，相當于肉類含量的2倍，雞蛋的3倍，牛奶的12倍富含18種氨基酸

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懷孕之前，備孕之時每天一杯黑豆黑芝麻豆漿，確定懷孕后，每天堅持一杯黃豆漿，三個月左右，可以適當吃芝麻醬和花生醬。豆漿改奶粉吧！營養更全面。

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首先，黃豆和黑豆都屬于大豆類，營養價值很高，都含有很高的植物性雌激素，女性朋友可以多吃一些，尤其是備孕的女性朋友，那么，備孕的女性朋友究竟怎么吃？才能使得黑豆和黃豆的營養最大化。

對于黃豆的食用，最好是經過高溫烹飪，如此能提高黃豆蛋白的營養價值，并且還可以加工成各種豆制品，黑豆有高蛋白低熱量的特性，除了營養價值很高外，部分品種的黑豆也有很高的藥用價值，現實生活中最常見的就是打豆漿喝，可以按比例配定，也不失是一種很好的選擇。

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打豆漿好喝,孕婦多吃黑豆好

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磨成豆漿方便又美味