近幾年來，三七的效果被宣傳的神乎其神，有些人有病沒病都會吃點三七粉，甚至把它當作萬能保健藥。這樣一來，不僅夸大了三七的藥效，也會讓它失去本應有的價值。因此，三七不能亂吃，要根據(jù)自身的體質(zhì)辨證分析。
三七又名“金不換”，味甘微苦，性溫，是五加科人參屬植物，目前全國大部分的三七來源于云南文山地區(qū)。《本草綱目》記載：“三七能治一切血癥”，主要的作用是補血、活血、止血。
止血定痛
三七歷來被用作“傷科金瘡藥”，有止血定痛的作用，皆因其富含有止血活性成分的“三七素”。三七塊莖入藥生用，主要用作治療各種跌打損傷、瘀血腫痛、出血的癥狀。
《本草綱目》記載道其可治“金刃箭傷，跌撲杖瘡，血出不止者，亦主吐血、陽血、下血、血痢、崩中，經(jīng)水不止，產(chǎn)后惡血不下，血暈血痛，赤目癰腫，虎咬蛇傷諸病。”
活血化瘀
三七中含有三七總皂苷的成分，擅于化瘀血，可以降低血管中血液的黏稠度，加快血液的流動速度，同時能擴張血管的彈性，改善血液循環(huán)，防止心肌缺血或腦缺血的發(fā)生。
三七化瘀血且不傷新血，同時能補中益氣，對于心悸、頭痛、胸悶等有很好的效果。患有高血壓和心腦血管疾病的人群，可將三七打粉，以溫水沖服。
補血養(yǎng)血
用來補血的主要是熟三七。熟三七粉的主要吃法以燉湯為主，可補益健體，對于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、貧血、神疲乏力等癥狀有非常好的效果。同時，三七粉熟用能使人氣色紅潤，有美容養(yǎng)顏的作用，對于產(chǎn)后、傷后補血的效果也比較顯著。
三七花
除了三七的根莖為常用外，三七花也具有藥用價值。三七花味甘微苦，性涼，主要用于清熱解毒、活血涼血、消炎止痛、祛痰平喘、美容養(yǎng)顏的效果。三七花可用開水沖泡，代茶飲；也可以用做菜肴。
需要注意的是，三七花性涼，不具有補血的效果，血虛、貧血的患者不宜食用。
不適宜食用三七的人群
三七為血病常用藥，但并非包治百病，食用前一定要注意以下幾點：
- 三七性偏溫，陰虛內(nèi)熱的人群不宜食用；
- 患有風熱感冒的人群不宜食用三七；
- 三七有活血化瘀的效果，女性月經(jīng)期不宜食用三七，容易導致出血過多；
- 女性懷孕期間不宜長期服用三七。
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三七的功效： 活血止血，祛瘀止痛。主治各種出血、咯血、吐血、便血、衄血等;跌打損傷，瘀滯疼痛等病癥。
【臨床應用】
1) 治療各種出血： 消化道出血，包括胃十二指腸潰瘍病和胃癌出血，潰瘍性結(jié)腸炎和腸癌出血。支氣管擴張(簡稱支擴)、肺結(jié)核、肺癌咯血。眼內(nèi)出血、黃斑出血;也能用于顱內(nèi)出血，蜘蛛膜下隙出血;以及再生障礙性貧血出血等。
2) 治療慢性冠心病和心肌梗死(簡稱心梗)后，腦梗死(簡稱腦梗)后，恢復期血栓尚未完全吸收。心梗和腦梗的急性期，服用三七粉能起到既止血又化瘀的治療效果。
3) 治療高脂血癥、脂肪肝、慢性肝炎、早期肝硬化。
4) 治療骨關節(jié)炎、膝關節(jié)滑囊積液，加用三七粉有利于消炎止痛和積液吸收。
【臨床體會】
1. 關于止血活血滋補
參三七能止血、活血，制熟的參三七還有滋補作用，共有三重功效。這與所含之成分復雜有關。止血的有效成分是三七氨酸，活血的有效成分是三七總皂苷。制熟后，三七氨酸受到破壞，其人參皂苷起到補益強壯作用。所以，臨床上急性出血，吞服三七粉，有立即止血效果。受傷后，瘀血疼痛，也是立即吞服三七粉，就有祛瘀消腫的效果。民間參三七蒸雞，能起到補益強壯功效。
2. 關于止血
三七對各種出血都有止血效果。咯血、上消化道出血、尿血、月經(jīng)過多等中小量出血都有治療效果，如大量出血在輸血輸液維持血容量的基礎上，一方面用西藥止血，同時服用參三七粉不但會增加止血效果，還有抗休克、抗心衰的效果。
對于每月月經(jīng)量增多沖經(jīng)者在行經(jīng)前服用，開始幾個月月經(jīng)量會明顯減少，但幾個月以后，在行經(jīng)前繼續(xù)服用會引起經(jīng)量更加增多而沖經(jīng)。所以三七調(diào)經(jīng)止血要謹慎觀察。
對于支氣管擴張反復咯血的患者，在一定時期內(nèi)服用三七粉，止血效果很好，長期服用出血會更加增多。
三七的這種雙重性作用，在臨床上使用時必須引起注意。
3. 關于化瘀
三七活血化瘀，治療外傷瘀滯血腫骨折的效果是非常好的，三七粉內(nèi)服和外敷可同時進行。對不易愈合的骨折，如舟狀骨骨折、股骨頭骨折有促進愈合效果，對外傷性和藥物性股骨頭壞死也有促進改善疼痛癥狀和改善股骨頭的血液供應。
三七與鹿角、白芥子等同用，能治療骨關節(jié)炎、膝關節(jié)滑囊積液，有消腫止痛，并使積液重吸收的效果。
4. 關于擴管、擴冠、降脂
參三七有擴張血管、擴張冠狀動脈、抗心肌梗死、縮小心梗范圍的作用。對冠心病、動脈粥樣硬化、心肌梗死都能起到治療效果。對已經(jīng)患有冠心病的患者，以及長期服用皮質(zhì)激素的過敏性疾病而并發(fā)冠心病的患者，可長期服用少量參三七治療。
參三七有降低血脂的作用，能抑制脂肪在腸道的吸收，能降低血清和肝臟膽固醇、三酰甘油(甘油三脂)含量的作用，能減輕主動脈壁脂肪沉著。長期服用少量三七粉，能使高脂血癥、動脈粥樣硬化、脂肪肝患者緩慢地好轉(zhuǎn)，甚至恢復正常的狀態(tài)。
5. 關于保肝
對慢性肝炎和早期肝硬化患者，在中藥復方中加入少量參三七粉吞服或煎服，可以保肝、減輕肝損傷、降酶、抗纖維化以及增加蛋白合成，在補充營養(yǎng)的同時，協(xié)助改善低蛋白血癥。
6. 關于補益強壯
熟三七含二醇類和三醇類兩類人參皂苷，具有人參的補益強壯作用。民間用三七蒸雞，對病后、產(chǎn)后和老人體虛者進補。可起到抗衰老，健康長壽的效果。
7. 關于增強免疫功能
三七與人參同樣具有提高免疫功能的作用。對自身免疫病活動期，三七有可能與人參一樣會激活抗體。所以臨床上對紅斑狼瘡一類免疫病，如治療股骨頭壞死、抗Acl綜合征并發(fā)腦梗死或血管栓塞伴周圍組織潰瘍患者，從對癥處理需要來看，可以短期使用，有效即止，不主張長期使用。
【保健與食療】
1. 三七的食用與食療
三七在西南地區(qū)民間又作藥物，又作食物。作為藥物生用，可治傷，主要為三七皂苷的作用;作為食物熟用，強身，主要為人參皂苷的作用。三七皂苷在煎煮過程中能轉(zhuǎn)化為人參二醇皂苷。
三七味甘，帶有苦味。食療可制作藥膳、菜肴、湯肴、火鍋、藥酒、飲料、糕餅、糖果等。甜、酸、苦、辣四種味道均可相配。
2. 藥膳
單味三七可制作藥膳菜肴，如與魚翅、海參、鮑魚、龍蝦、青蟹等海鮮相配制作高檔菜肴。也可與西洋參、紅參、冬蟲夏草、楓斗等相配，或在火鍋中放入三七3～9g，制成高檔復方菜肴。用以強身。
3. 保健品
(1) 藥酒、飲料： 三七顏色、氣味均淡，制作藥酒、飲料，可用冰糖、蜂蜜等甜味劑矯味，用以治傷，包括新傷、老傷以及老年人風濕酸痛，并能強身。
(2) 保健茶： 三七研末，每日3g，泡茶，三七末部分成分能溶解于水中，將茶水、藥末喝掉，茶葉也可吃掉，長期使用，能防治動脈硬化，將動脈中沉積的膽固醇斑塊逐漸消除。如有內(nèi)熱，可與金銀花、地骨皮、牡丹皮等同用。
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三七有哪些作用？很多藥品中都含有三七
比如我們耳熟能詳?shù)娜咚幬镅栏啵趪鴥?nèi)已暢銷多年，早已為廣大消費者津津樂道。多年的牙齦、牙周出血者，長期使用后可以起到有效的止血效果。在婦科用藥方面，像宮血寧、婦康寧、田七痛經(jīng)片等均是含有三七的婦科常用藥物。三七兼具止血與散瘀的功效。著名的“南洋理通麝香祛痛氣霧劑”、“片仔癀”等藥，就以三七為其主要成分。
注意：因為三七藥性屬于涼性，所以身體屬于虛寒之人請注意觀察使用，或者不用。女性在月經(jīng)期間就應該停止服用，孕婦是不能服用的
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三七又叫田七，為五加科植物三七的干燥根和根莖。支根習稱“筋條”，根莖習稱“剪口”。以云南、廣西兩省所產(chǎn)量大質(zhì)優(yōu)，為“道地藥材”。三七原以廣西田陽為原產(chǎn)地，故原名“田七”。性味甘、微苦，溫。歸肝、胃經(jīng)。具有散瘀止血，消腫定痛作用。用于咯血，吐血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌打腫痛。常用量為3~9克，研粉吞服為1~3克。外用適量。使用注意：藥理作用：臨床應用：1、治氣虛出血：三七10克，人參5克，水煎服；2、治高脂血癥：生三七粉1克，每日2~3次沖服；3、治腦震蕩后遺癥：三七粉3克，早晚各1次空腹沖服，7天為1療程；4、治前列腺肥大：三七粉15克，西洋參各15克，每日1次沖服，15天為1療程；5、高血壓、腦中風、腦血栓、心肌梗塞：田七粉2克，丹參粉2克，西洋參粉2克，每日一次沖服。食療：1、骨折跌打損傷：三七10克，田雞肉50克，鹽少許煲湯服用；2、高脂血癥、氣虛出血癥：三七10克，西洋參10克，瘦肉50克，鹽少許煲湯服用。歡迎關注“逸仙藥師”，內(nèi)有關于各種疾病合理用藥的文章！
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三七又名田七，是明代著名藥學家李時珍稱之為“金不換”的以為中藥材。清朝藥學著作《本草綱目拾遺》中記載：“人參補氣第一，三七補血第一”三七為我國傳統(tǒng)的名貴中藥材，四十種大宗大藥材品種之一，距今已有400多年的歷史，由于三七獨特的明顯功效，不斷被保健、醫(yī)療領域使用。三七屬于五加科多年生草本植物，因其播種后三至七年挖采而且每株長三個葉柄，每個葉柄生七個葉片，故名三七。其葉、莖、花均可入藥。
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三七粉、三七花的藥用價值
三七粉：三七粉就是中藥“三七”粉碎后研末的粉，藥用價值緊僅次于三七花主要用于心腦血管疾病的治療。
三七花：每年6-8月份采摘，是整株三七中藥用價值最高的三七皂苷含量最高含量高達13%以上，當然年份越長的三七越好，如三年花，四年花等，主要用于降血壓、降血脂的治療。
其實真正體現(xiàn)三七的藥用價值一定要與其他的中藥配伍才能夠起到很好的作用，如果單純的食用三七粉、三七花而想要降血壓恐怕藥用效果甚微，那我們食用的三七粉或三七花有什么作用呢？它真的能夠降血壓嗎？
三七的保健作用
三七單純對中老年人來說的保健功能也是不錯的，三七的保健作用主要因為含有三七皂甙、三七多糖、三七素等有效成分。三七主要的保健作用體現(xiàn)在消腫止痛、活血化瘀、抗疲勞、抗衰老的作用、另外，三七粉、三七花有輔助治療高血壓的作用，尤其是三七花。
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現(xiàn)在很多藥店里都有賣的三七粉，被人們當做保健的佳品，那三七到底有哪些功效呢？
下面我們來具體看一下。
三七的功效和保健作用。
三七粉的成分和三七的根是一樣的，都含有像三七皂苷、三七多糖、三七素等，具有止血、活血化瘀、消腫止痛、抗疲勞、耐缺氧、抗衰老、降血壓、降血脂、提高免疫力等一系列的作用。
它臨床上可以治療外傷導致的淤血、出血，還有一些胃出血、尿血等，這些出血的癥狀都可以運用。同時也可以溶解血栓，改善微循環(huán)，預防或治療者或治療這種高血脂、冠心病、心絞痛等心腦血管疾病。還有一些脂肪肝、肝纖維化、肝硬化等，也可以用三七粉。
三七粉有生三七和熟三七之分，生三七主要用于這種跌打損傷，外傷或者外傷出血，產(chǎn)后出血等這些出血，還有冠心病、高血脂、高血壓等心腦血管疾病為主。
而熟三七主要有一個滋補的作用，對于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過度疲勞、失血貧血，這些情況的話，我們常用熟三七。還適合于術(shù)后的患者，或者女性的這種痛經(jīng)，或者產(chǎn)后的患者，用熟三七效果更好一些。
三七的使用注意事項
有幾種情況，用三七要特別注意：
一是女性經(jīng)期的時候，不宜吃三七粉，它可能會導致月經(jīng)過多；
第二個，懷孕期間不要服用三七粉；
第三種，就是在服用三七的當天，可進食一些蠶豆、魚類，不要吃酸冷的食物；
第四種，像一些血虛的人群，沒有淤血的患者，盡量不要用三七粉。
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在很久很久的蠻荒時代，人們還不會種植，玉帝派一位仙女來到人間，教人們開墾土地。仙女正在田間辛勤勞作的時候，一只大黑熊突然出現(xiàn)在她面前，在就要被撲到的一剎那，勇敢的苗族少年卡組，急中生智，張弓搭箭，直中黑瞎子咽喉，救了仙女。卡相家境貧寒，老媽患病，多年臥床。善良的仙女就對卡相說：“山坡上長有一種草，服后阿媽的病會藥到病除。”卡相按示采來，阿媽吃了果真靈驗，而且鄉(xiāng)親們紛紛效仿，多年的老毛病都治好了。鄉(xiāng)親們都很驚奇，問仙女這是種草？仙女笑答：“都看看這草的枝葉是幾支幾葉?”立即有位聰明伶俐的苗族少女叫道：“枝有三枝，葉有七片，三七。”這就是三七的神話傳說。
三七，別名田七、人參三七、參三七、文州三七等，是五加科植物的干燥根。主產(chǎn)于云南文山、馬關，廣西等地，尤以云南文山州產(chǎn)的三七歷史悠久、產(chǎn)量大、質(zhì)量好，習稱“文三七”、“田七”，為著名的道地藥材。
三七味甘、微苦，性溫，歸肝、胃經(jīng)，具有散瘀止血，消腫定痛的作用。.李時珍的《本草綱目》云：三七，近時始出，南人軍中用為金瘡要藥，云有奇功。又云凡杖撲傷損，瘀血淋漓者，隨即嚼爛罨之即止，青腫者即消散。產(chǎn)后服亦良。大抵此藥氣味溫甘微苦,乃陽明、厥陰血分之藥,故能治一切血病,與麒麟竭、紫礦相同。......止血，散血，定痛。金刃箭傷，跌撲杖瘡，血出不止者，嚼爛涂，或為末摻之，其血即止。亦主吐血，衄血，下血，血痢，崩中，經(jīng)水不止，產(chǎn)后惡血不下，血運，血痛，赤目，癰腫，虎咬，蛇傷諸病。
現(xiàn)代藥理研究表明，三七具有以下功效：1、具有強身健體，延緩衰老的功效；2、能夠改善血液循環(huán)，降低血壓，促進血液細胞新陳代謝；3、活血化瘀、止血；4、調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)，增強記憶力；5、提高機體免疫力；6、調(diào)節(jié)血糖，降低血脂，抑制動脈硬化和血栓的形成；7、消炎、保肝。
對于患有高血脂、高血壓、糖尿病、血管硬化的人來說，每日服用三七粉3g，會有良好的輔助治療作用。強調(diào)一點，只是輔助治療，不是說吃了三七粉，就不需要藥物治療啦！切記！
三七雖好，但也不是每個人都適合服用的，對于血熱出血或?qū)θ哌^敏者不可服用。
文：廣西國際壯醫(yī)院男科岳增寶醫(yī)師/北京中日友好醫(yī)院男科王傳航主任醫(yī)師
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三七它也叫田七，藥用部位是它的根和莖，常說的三七粉就是將根莖碾磨成的粉。三七所含主要成分是三七皂苷、黃酮、多糖類物質(zhì)。
一些中成藥制劑常含有三七，比如復方丹參滴丸就含有三七成分。中醫(yī)認為三七能夠活血祛瘀、通脈活絡，增加腦血管流量，說白了就是抗血小板聚集功能。其實這些也只是建立在一些初步的動物實驗研究之上，一些動物實驗表明，三七能夠調(diào)節(jié)血小板功能，擴張血管，增強毛細血管通透性，有一定抗凝作用。另外一些臨床試驗表明，服用三七可能有助于減輕心絞痛的癥狀，但是這些并沒有經(jīng)過嚴格的臨床驗證，所以從循證用藥的角度來考慮，一般是不建議使用的。
不過有些人非要使用三七，倒也無妨，因為研究發(fā)現(xiàn)，三七沒有大的副作用。對于凝血功能有障礙，有胃腸潰瘍的人是不建議使用的，容易引起出血。另外一些體質(zhì)敏感的人也需要注意，比如有些人服用可能出現(xiàn)流鼻血的癥狀。
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天津中醫(yī)藥大學附屬第二醫(yī)院心內(nèi)科副主任醫(yī)師江海濤介紹，中醫(yī)認為，三七有止血散瘀、消腫定痛的作用，也就是活血化瘀。
現(xiàn)代藥理研究表明，三七可以抗血小板凝集、預防血栓，從這一角度看，的確有預防心腦血管、外周血管疾病的作用。
很多活血藥的作用都是單向的，長期大量服用或有出血的可能，但三七有雙向效果，既能活血，又能止血。
常吃活血化瘀的藥物，人的正氣也會被消耗。比如丹參，它雖然能治療冠心病，但長期服用會導致氣虛。
三七這味藥可貴之處就在于，它在祛瘀的同時，兼具補益作用。
吃一堆藥，不如每天一勺三七粉
1、保養(yǎng)心腦血管
北京中醫(yī)藥大學羅大倫教授把三七稱為“心腦血管終身衛(wèi)士”，并推薦大家把三七西洋參粉當做心腦血管的日常保養(yǎng)方，做法如下：
原料：等量的三七粉、西洋參粉
做法：
二者混合均勻，每日溫水沖服，一般每人每日服用混合粉末1g即可。
叮囑：
這個方子如果增加丹參，也是等量，對腦血管的保養(yǎng)也十分有益。
2、護心臟
三七的價格并不便宜，因此磨成粉比較好。
說到護心，原中國中醫(yī)藥出版社古籍研究室主任樊正倫教授推薦三七雞湯：
準備三七15g，不要研成粉，在燉雞湯時放進去，適當少加其他佐料，燉至雞肉軟爛即可。吃的時候?qū)⑷咭黄鸪韵隆?/p>
3、皮膚祛斑
年過70的北京中醫(yī)藥大學東方醫(yī)院陳淑長教授透露，自己保持容顏不老的秘訣，就是每天吃一勺三七粉。
她建議30歲以上人群如果臉上有斑，不妨每天吃1~3g三七粉，混在水、牛奶或粥里，攪勻后服下。
4、治胃炎
廣東省中醫(yī)院藥師佘自強曾推薦一個理胃止痛，止血散瘀的藥膳方：
原料：蓮藕一段，三七3g，雞蛋1個（此為一人份）
做法：
蓮藕洗凈，去皮、榨取藕汁約50毫升（1/5碗）；
雞蛋去殼，和三七末一起攪拌，倒入藕汁，隔水燉1小時，加冰糖調(diào)味即可。
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近年來，三七粉越來越熱，就連自己的好多家人即朋友都打電話問能不能服用三七粉。
王醫(yī)生說：這是藥，不是飯呀，就算是飯也不能多吃，肉、油、糖、鹽吃多了都會生病，何況是藥？
所有的藥，之所以稱之為藥，是因為有治療作用，何為治療？有問題才會治療，也就是有病才會治療。
又有人說，那作為保健品呢？
王醫(yī)生說真正的保健品就是六個字：健康生活方式！
翻譯一下：戒煙戒酒，低鹽低脂低糖飲食，多吃蔬菜水果、五谷雜糧，堅持有氧運動，控制體重，規(guī)律作息，開開心心，充滿正能量。這才是健康的真諦！
當然，三七作為傳統(tǒng)醫(yī)藥的瑰寶，確實有很多益處。
三七 性味：甘、微苦，溫。 歸經(jīng)：歸肝、胃經(jīng)。
功效：散瘀止血，消腫定痛。
主治：用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌撲腫痛。
三七總皂苷是從中藥三七中提取的有效活性成分, 對心血管系統(tǒng)有強心、擴張冠狀動脈、增加冠狀血流量、抗動脈粥樣硬化、降低血小板表面活性、抑制血小板活化、黏附和聚集、降低血黏度、抗血栓形成等作用; 對腦血管缺血缺氧損傷、腦缺血再灌注損傷有保護作用。
確實有一定的作用，但沒有必要神話，神話就有炒作嫌疑，當有朝一日摔下神壇會粉身碎骨。所以我們還是盡量冷靜，客觀的看待三七粉。
1、降血壓？預防心腦血管疾病？
三七粉很難單獨降壓，必須配合健康生活方式或正規(guī)降壓藥，沒有人單純用三七粉降血壓，預防心腦血管疾病倒是可能，但只是預防，很難起到治療效果。
2、可以延緩衰老?
實際生活中，沒有誰用三七粉來延緩衰老吧，更多的人寧愿相信面膜，其實估計也是自欺欺人，真正的延緩衰老是健康飲食加堅持運動加好的心情。
3、抗炎鎮(zhèn)痛，防止胃潰瘍？
幾乎在臨床都會選擇抗炎止痛藥物，對于胃潰瘍選擇質(zhì)子泵抑制劑效果更加。
部分人不宜服用三七粉:
1、體內(nèi)虛熱的人群不宜吃三七粉。
2、女性月經(jīng)期間不宜吃三七粉，正常女性經(jīng)期服用三七粉會導致月經(jīng)量變大。
3、孕婦懷孕期間也不要長期服用三七粉，以免對胎兒造成不良影響。
4、血虛無淤者忌服七粉，由于三七粉活血化瘀力強。血虛，血熱妄行者禁用。
5、風熱感冒的病人不宜服用三七粉，會導致熱感加重。
當然，三七粉肯定有它的長處，但最好在中醫(yī)大夫指導下，辨證施治。
對于預防血管狹窄，預防心腦血管疾病，可以在中醫(yī)醫(yī)生指導下，服用三七粉為主。
中醫(yī)一直強調(diào)不治已病治未病，以預防為主。
現(xiàn)代醫(yī)學也再強調(diào)一級預防，就是不得病而防為主。
王醫(yī)生還強調(diào)，最好的預防不是藥物，是健康的生活方式才是適合每個人的良藥！