每一味中藥背后，都有一個美麗傳說——跟藥學博士從百草故事學百草功效。
韭菜仔應該是韭菜籽吧？
先講一個溫暖的關于韭菜籽的故事來看看有什么功效，然后再詳細解讀韭菜籽泡水喝有什么作用——
關于一個韭菜籽的溫暖故事
相傳很早很早以前，在天秀山里有一戶姓柴的人家，這家人旗下只有一個獨子，名叫柴常貴。
常貴一貫為人善良仁和，懂禮貌，知禮節。
然后，天有不測風云，在十八歲時一場重病，以治療不及時、自己聊不徹底，最后留下了疲乏無力、謹慎萎靡、腰膝酸軟的毛病。
再后來有人給他提親，但常貴自覺陽痿不舉，善良的他只好拒絕了婚事，心想總不能坑了人家好姑娘。
常貴干不了重活，在父母的安排下，只好給山外的富貴人家放羊。
這年春天，開春不久，山外又有人給常貴提親，女方是山下一家姓潘的人家的姑娘，那姑娘不但長得亭亭玉立，而且聰慧孝順。
而潘家只有這一個女兒，就是入贅一個老實可靠的女婿。
可柴家對善意的提婚人有苦說不出，只得連連搖頭，唉聲嘆氣地把實情告訴媒人，媒人知道后也只好嘆氣而去。
有一個春天，常貴山上放羊時，路上一只母羊產下一小羊羔。
常貴把小羊羔放到背簍里，心想，羊都能產下羊仔，而自己這個大男人卻...
由于苦愁過于集中，不知不覺就把養放群趕到了天秀山峽谷深處。
偶然間，他看到一條溝壑出現在眼前，里面綠油油的一片在山風吹拂下，泛著漣漪。
常貴遇到可能是隱居山中的一個老者，在溝壑邊休息。
正在常貴詫異之時，老者轉過身對著常貴說：“娃兒，這片綠草是‘韭菜畦子’，是天然積水澆灌出來的山韭菜，吃它可以讓你恢復健康?！?/p>
而且，老者還割了一捆送給常貴。
自那以后，常貴據隔三差五來到這片溝壑里割一捆回家食用。
過了一段日子，他漸漸地覺得身體有力氣了，而且心里也有男人的想法了，再后來也娶妻生子了。
后來相鄰知道后，還為常貴這件事編了一首順口溜：
天秀山遍地都是寶，
溝壑里長滿壯陽草。
柴家獨子病治好，
兒孫滿堂樂淘淘。
有了這首歌謠，這件事越傳越遠，從此，天秀山常貴一家人便成為當地家丁興旺的大家族，柴姓人越來越多，人們就把柴氏家族居住的地方，就叫做柴家營子。
從這個故事里，我們知道韭菜或韭菜籽有前體健身、壯陽補腎的功效。
那除了此，韭菜籽還有哪些作用呢？
韭菜籽都有哪些作用？
韭菜籽為百合科植物韭菜的干燥成熟種子，作為中藥，味辛甘性溫，歸肝、腎經，具有溫補肝腎、壯陽固精的作用。
生韭菜籽辛溫散寒，其性偏燥。
韭菜籽，鹽灸后可引藥入腎，增強補腎固澀的作用。
梳理古今中醫文獻，對于韭菜籽的炒制方法，主要有蒸、曬、炒、焙、炮制涉及到的炮制用料有酒、醋、棗。且發現對于韭菜籽有56種炮制方法，清炒法記載的就有21處，用焙法的有6處，蒸爆炒記載有12處，且主要以清炒法多見，這符合中醫上“逢子必炒”的中醫理論。
人們對于韭菜籽的現代炮制方法以鹽炙為主。
鹽韭菜籽的主流方法是取干凈的韭菜籽，用鹽水拌勻，燜透，放置于鍋內，用文火加熱，炒干，取出放涼。
炒韭菜籽的方法，取干凈的韭菜籽，照炒黃法。炒至透出香氣。
酒韭菜籽的方法，是取干凈的韭菜籽，照酒炙法炒干。
韭菜籽如何泡水？
可把韭菜籽打粉，和枸杞子一起泡水喝，或用開水沖飲。
但是最后，我還想說幾句，盡管人們都說韭菜籽有這樣那樣的功效或作用，但如果用韭菜籽泡水來達到那些公開的治療效果，是不太現實的，因為泡水用的那點韭菜籽，想要泡出達到治療效果的濃度，簡直是不可能的。
所以，要想通過韭菜籽來治病，最好還是利用韭菜籽的提取物來達到目的。
但愿上述回答對理解韭菜籽泡水的效果有理解。
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韭菜籽泡水喝效果不好，可以直接吃就不要泡水喝。
建議；韭菜籽先炒黃，然后研成粉末，直接吞服這樣效果更佳。食用韭菜籽粉末也要適可而止不能過量，單一的食物吃多了也會有副作用。
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這個我喝過，當初是庸醫來的藥方，喝的我胃疼。
據說這個主要是用來補腎的，其實我覺得沒啥用。我上呼吸道感染，去給我看病看出腎虛來，我也是醉了，給我買了大量的中藥，不但難喝，而且不管用。
最后還是到醫院拿了幾包藥就好了。
你還想喝么？還想我就告訴你。把韭菜籽用炒鍋炒熟，然后放在杯子里就可以了。
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炒熟后拿到藥店打成粉，或者在藥店加點別的中藥配合起來服用，每天早晚服用一小勺，溫開水服用，用溫熱的黃酒沖服效果最佳。也可以用蜂蜜調成丸藥服用。也可炒熟后用高度白酒浸泡三周后服用。
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韭菜籽如何泡水喝？
（一）韭菜籽的采摘。不要在市場上買韭菜籽，因為很多菜商都是用藥水保存韭菜的，韭菜籽上面會留有農藥殘留。最好是去山上采摘一些野韭菜籽，純天然的才更健康一些吧。
（二）如何清洗韭菜籽。采摘回來的韭菜籽，用手或其它工具把韭菜籽從韭菜上脫離下來，然后曬干。
（三）韭菜籽的炒制。將曬干的韭菜籽收集起來，放鍋里文火炒制一下，目的是讓韭菜籽變的更干燥，更容易儲存。
（四）韭菜籽泡水喝。泡韭菜籽跟喝茶一樣，第一遍是要清洗一下的，第二遍才可以喝。
（五）韭菜籽里的成分。開水泡韭菜籽，能溶解到水里的營養物質有限。如果用五十度以上的白酒泡制的話，營養會更豐富。前提是純糧食酒。
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1、韭菜籽泡水喝有二種不一樣的方法，最普遍的方法就是把它添加適量放進杯子中放沸水馬上沖泡，但是韭菜籽表面有外殼，馬上用它煮茶不好它微量元素的融解，平時用它煮茶時最好能夠它提前浸泡劃歸鍋煎煮一會，煮好以后取下服用液體再用沸水沖泡，有利于人體對韭菜籽中微量元素的消化與應用。
2、韭菜籽煮茶也是有除此之外一種方法，平時大家可以把適度的韭菜籽處理干凈以后，入不銹鋼鍋中藥炮制，炒出香味以后取出降溫，再把它碾碎粉末狀，放進到干凈的玻璃罐中密閉性存儲，每一次取十克放進杯子中馬上用沸水沖泡，泡好以后馬上服用，能讓人體把韭菜籽中的絕大部分營養元素消化和應用。
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要把韭菜籽洗凈，放入茶杯中，用沸水沖泡，加蓋悶5-10分鐘后即成。
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這個可以把韭菜籽炒一下，注意不要炒焦了！再把它搗成粉沖水喝
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太單一了！