枸杞的性味甘平，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對于現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據臨床醫學驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。

常吃枸杞可以美容。這是因為，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適;如果想起到治療的效果。

枸枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但由于它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。

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謝謝邀請，枸杞的問題，往往是大家最為關注的一個問題，養生已經是現代社會非常熱議的一個話題，而枸杞恰恰被譽為“養生佳品”。對于社會上熱議的枸杞來說，食用對于身體究竟有何好處？經常喝枸杞水對身體有何幫助？月末聊健康，和您具體說說關于枸杞的點點滴滴。

吃枸杞，可以抗癌？美白？降血壓？

枸杞被譽為中年養生佳品，素有“想養生，保溫杯里泡枸杞”一說。關于枸杞，坊間流傳最多的言論就是抗癌、降血壓、美白等，但是事情的真相其實并非如此。

首先，枸杞并不是藥品，沒有任何的治病作用，更不會抗癌；食用枸杞后可以給人體提供豐富且美好的色香味等感覺，另外也可以給身體補充各類營養物質，但是治病的理論實屬不存在。

其次，對于枸杞來說，其中的確含有一定量的維生素A 、胡蘿卜素、枸杞多糖等物質。但請您注意，其他食品中也含有這些營養物質，另外枸杞中這些營養物質的含量非常有限，根本不用放在心上。

最后，關于枸杞的功效理論大多是從動物實驗中獲取，但是動物實驗僅僅是動物實驗，并不可以完全直接替換到人類身上；在動物實驗中直接攝入的功效物質劑量很大，等價代換到食物身上需要一次性吃很多，并不能實現。

言說于此，吃枸杞，可以起到的抗癌、降壓、軟化血管等作用并不靠譜，實為夸張型言論，請您公正看待。

經常飲用枸杞水對于身體有何作用？

• 增加飲水量，促進代謝：

如果您本身并不喜歡飲水，如果您單日的飲水量并不達標，但是泡完枸杞后可以增加飲水量，這是枸杞可以起到的最靠譜作用，這樣一來就可以增加飲水量，從而就能夠促進身體代謝，預防便秘，預防結腸癌的發生。

• 補充營養物質：

枸杞和其他食品一樣，其中也含有一定的營養物質，經常喝枸杞水也可以適當補充，雖不會有神奇的作用，但是也可以從側面幫助預防某種營養素營養不良的發生。

• 為您的生活增添樂趣：

一種小紅果，有著自身獨特的顏色和口感，經常用其泡水無疑會給您的生活增添滋味，讓您的心情更加愉悅，是一件不錯的事情。

健康吃枸杞，您需要注意這些事情：

• 食物再好，也需限量：

枸杞雖好，食用過多仍然會給身體增添負擔，單日食用枸杞的量不建議超過30粒，淺嘗輒止更靠譜。

• 泡水別太燙，別給身體惹麻煩：

熱水泡枸杞雖不會損失其中太多的營養物質，這是社會傳言的一個誤區，但是喝太燙的水容易損傷食道和胃粘膜，所以，飲用枸杞水不建議超過65攝氏度。

除了這些以外，請你不要過分神話枸杞，吃可以，泡水也可以，把它當成一種普通食品即可。健康吃枸杞，健康喝枸杞水，請您靠譜為之。

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枸杞果實中富含枸杞蛋白多糖、天然維生素C、胡蘿卜素、甜菜堿、抗壞血酸、煙酸、亞油酸、鈣、磷、鐵等營養成分，具有滋潤肺、抗腫瘤、保肝、治療虛弱、安神等功效。驅蚊祛風，延年益壽等功效，是一種植物型滋補劑，也是營養性食品。那么枸杞的功效有哪些呢？

１、養肝明目。枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護作用，能降低血清丙氨酸氨基轉移酶，促進肝損傷的修復。研究枸杞對實驗性高脂血癥的量效關系及毒性作用。結果表明枸杞能抑制肝細胞脂肪沉積，促進肝細胞再生。

２、枸杞能提高人體免疫力，減少環磷酰胺的毒副作用，促進造血功能的恢復，增加外周血白細胞數，對機體有保護作用。

３、抗衰老。枸杞含有豐富的抗氧化物質，如枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒、黃酮等，具有較好的抗氧化作用。枸杞具有抗自由基過氧化作用，減少自由基過氧化損傷，延緩衰老，延長壽命的作用。

４、中醫認為，它可以滋補肝腎，改善視力，滋養血液，增強人的免疫力。對現代人來說，枸杞最有效的功能是抵抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞還能保護肝臟，降低血糖，軟化血管，降低血膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者有一定的療效。根據臨床醫學，枸杞還可以治療慢性腎功能衰竭。

５、經常吃枸杞，可以美容，這是很多人不知道的。這是因為枸杞能提高皮膚吸收氧氣的能力，還起到美白作用。

枸杞沖泡是用熱水還是冷水呢？

最好的食用方法是在冷水或溫水中沖泡，過高的溫度會破壞枸杞中的花色苷，建議50-70度的水溫是最合適的；100ml水需要1g枸杞，即15-20粒，如果有更多的水，杯子很大，然后你按比例放更多的點。枸杞具有很強的花青素活性。不要使用開水。應該用溫水或冷水加熱。

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枸杞還算是一種比較健康的食物，營養價值不錯，也含有較多的保健成分，只是其功效常常被夸大而已。比如枸杞泡茶，近年來就非常流行，甚至很多90后，也拿起了保溫杯，泡起了枸杞。現代醫學和營養學角度看，作為一種飲料，枸杞泡茶和普通茶水、咖啡（不加糖和咖啡伴侶）一樣，都是有益無害的。但傳統醫書上記載的枸杞泡茶補腎、養肝的功效，目前來看是缺乏依據的。

在中國營養成分表中查到，枸杞屬于野生蔬菜類，它的蛋白質、胡蘿卜素、維生素A、維生素B2（核黃素）和維生素C等多種營養素含量均高于常見蔬菜，同時鉀和膳食纖維的含量葉很豐富，當然，因為枸杞的食用量通常很少，實際的營養意義并不是太大。目前的研究看，枸杞的主要健康和保健價值在于它富含的植物活性成分，主要是枸杞多糖、甜菜堿、黃酮類成分和胡蘿卜素等，這些植物活性成分能發揮很好的抗氧化和免疫調節的保健作用。但目前的研究多是動物實驗，且用的是提取后的高劑量植物活性成分，動物實驗有效不能直接得出對人有效的結論，而且每天泡一兩杯枸杞茶，植物活性成分的劑量也遠達不到實驗劑量。因此，枸杞宣傳的多數神奇功效，目前都是沒有可靠證據支持的。

當然，作為一種安全無毒的野生蔬菜，營養價值不錯，保健成分含量高。作為一種補充分水的方式，偶爾喝個枸杞茶是完全可以的，只是，不要對它的保健功效有太多期待，更不要因為聽說它能“補腎、養肝”，就耽誤已有的疾病治療和用藥。

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第一，枸杞水長期喝補氣血，對于氣血不足的朋友應該天天喝，它可以生精補腎護肝而且增強人體造血功能，讓自己的氣血足，氣色就會跟好。第二，長期喝枸杞水，可以降血脂、降血糖、降血壓。除枸杞外可以搭配其他的一起泡水。第三，加入黃芪枸杞水，長期喝可以增強身體免疫力，養腎護肝，每天的量在15克左右泡水就可以。對糖尿病，瘡口久不愈合等病癥，降低動脈壓，減慢心率，舒張冠狀動脈，加強心肌收縮力等強心、抗衰老等都有很好的作用。第四，加入人參枸杞水，人參的量就不要太多，每天0.5克以內，有保健平和滋補的作用。所以，長期喝枸杞水，可以增強抵抗力，調補氣血，補腎養肝，降脂降壓。氣血旺盛了，人也就年輕了，也能延長壽命。糧大師健康養生經營管理師：專注中醫健康養生。歡迎關注我的，歡迎轉發，歡迎大家在評論區留言探討，謝謝大家！

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（敲黑板，劃重點啊！！）問題是：枸杞泡茶！專家建議：

上午喝綠茶，開胃、醒神；下午泡飲枸杞，可以改善體質、利安眠。

綠茶和枸杞都很有營養，綠茶含有兒茶素 與β－胡蘿卜素、維生素C、維生素E等，多項 實驗證明，綠茶能清除自由基、延緩衰老、預防癌癥。

常喝綠茶可以防止細胞基因突變、抑制惡性腫瘤生長，降血脂、降血壓，防止心血管疾 病，還可以預防感冒、齲齒及消除口臭等。

枸杞性平、味甘，具有補腎益精、滋陰補血、養肝明目、潤肺止咳的功效，很多保健養生 的藥物中都含有枸杞。枸杞含有氨基酸、生物堿、甜菜堿、酸漿紅素及多種維生素，還含有多種亞油酸。

所以大家一定要對上述兩者區別對待，合理安排好沖泡時間，從而達到最好的效果。（YYM）