感謝邀請，這個習慣要是放在早晨的話是非常好的習慣，但晚上的話感覺有些多此一舉。晚餐后最好不要再吃食物了，特別是對于減肥中的朋友來說，任何食物都是額外的熱量，不利于減肥。燕麥中的成分很優秀，有特別的物質β-葡聚糖，富含膳食纖維，β-葡聚糖能殺滅肉瘤細胞、黑色素細胞等惡性細胞，對肝癌

感謝邀請，

這個習慣要是放在早晨的話是非常好的習慣，但晚上的話感覺有些多此一舉。晚餐后最好不要再吃食物了，特別是對于減肥中的朋友來說，任何食物都是額外的熱量，不利于減肥。燕麥中的成分很優秀，有特別的物質β-葡聚糖，富含膳食纖維，β-葡聚糖能殺滅肉瘤細胞、黑色素細胞等惡性細胞，對肝癌，乳腺癌的抑制率可與抗癌藥物比肩，且無任何毒副作用，故有一定的防癌抗癌之功。美國專家研究顯示，一個高血脂患者每天攝取3~4克β-葡聚糖，可降低“壞膽固醇”8%，其心臟病發作危險可降低10%~12%，因為β葡聚糖有潛在抑制脂肪、膽固醇吸收的作用。由于燕麥中富含膳食纖維、β葡聚糖等成分，β-葡聚糖不能吸收，在大腸中發酵，產生丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸，抑制腐敗菌，促進益生菌，維持腸道菌群平衡，加上膳食纖維能輔助通便，可以防止腹瀉或便秘。

如果早餐中添加燕麥的話能夠增加膳食纖維補充，膳食纖維不能被直接消化吸收，因此能夠增加食物在胃部停留時間，增加飽腹感，因此，早餐中加入燕麥的話能夠保持較長飽腹感，不會在午餐前就饑餓。另外補充豐富B族維生素、β葡聚糖成分。但要注意的是，燕麥也屬于主食類食物，因此，它功效再好能量也是不低的，主要成分是碳水化合物，所以，這就是為什么最好不要晚上吃的原因。另外，晚上的代謝慢，腸胃的運動也沒那么積極，因此最好不要吃燕麥這種消化困難的食物，否則可能造成腸胃不適影響睡眠。

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燕麥是粗糧中的佼佼者，如果在每天的飲食中，用適量的燕麥部分代替精制谷物，對健康是非常有利的。每天晚上吃無糖燕麥會如何，要看你怎么吃了，如果是其他條件都不變，只是把晚餐主食的一部分調整為無糖燕麥，對減肥、調控血脂、血糖（糖尿病患者最好不選擇即時麥片）還是有利的。我們提倡的是平衡飲食燕麥含有獨特的膳食纖維——β-葡聚糖，以及黃酮類、三萜類化合物。不僅口感獨特，還具有調節血脂、控制血糖、調節腸道菌群，提高免疫力的作用。總而言之，燕麥是粗糧（全谷類）中當之無愧的佼佼者。燕麥的熱量略高于大米、面粉，每100克高20多千卡。那么燕麥還適合減肥的人吃嗎？燕麥含有獨特的膳食纖維——β-葡聚糖，其飽腹感遠遠高于大米、白面，所以按照同樣吃到飽來算，燕麥的攝入量要少一些，熱量也會低一些，而且飽感持續的時間更長，所以吃燕麥比吃精制米面更有利于減肥的人。從營養價值來說，燕麥在維生素和礦物質方面都遠遠優于精制米面。把部分精制米面換成燕麥當主食，能夠做到減熱量而不減營養，這對減肥者也是非常有利的。壓制的純燕麥片GI值很高嗎產品的血糖反應與加工方式關系很大。一般來說，加工力度越大，速食性越好，血糖反應就越高。燕麥麩的升糖指數為55，但這不是燕麥片的數據，據檢測某些燕麥片的血糖指數是83，和大米飯基本相同，燕麥焙烤后打粉沖糊的血糖指數也在80以上，和大米飯是接近的。如果烤制時間長，會更高。不過，即便血糖反應有上升，燕麥片仍然是一種非常好的營養主食，比白米粥的營養優越很多。健康人早餐吃速食燕麥片沖的燕麥粥也是很好的選擇。糖尿病患者最好不要選擇即時麥片。可選擇燕麥粒、燕麥米等，還有食用燕麥食品最好和其他食物搭配，如牛奶、豆制品等。燕麥粥、燕麥飯都是當主食吃的，就和大米飯一樣，要正常配菜食用。正常一餐菜肴的葷素比例是1份魚、肉配3份蔬菜。吃燕麥的時候千萬不要加糖，也不要因為吃燕麥粥或燕麥飯而不吃葷素菜肴，否者會造成營養素的缺乏。燕麥營養再好，也不可能代替魚肉蛋豆制品和各種蔬菜。是一個懂營養的內科醫師，曾經是空軍飛行員的營養師。欲知更多分享，敬請關注。謝謝！

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不知道題主是想要把燕麥當成晚飯，還是當宵夜呢？其實都不太建議這樣做。最好是把燕麥當作早飯來食用。因為燕麥的營養價值還是比較高的。燕麥曾經被美國的時代（《Time》）雜志列為十大健康食品（其余的有番茄、菠菜、堅果、西蘭花、鮭魚、大蒜、藍莓、綠茶、紅酒），是唯一入選的谷類食物。燕麥作一、燕麥具有降低膽固醇、降脂的作用二、燕麥具有調節血糖的作用三、燕麥有促進排便的作用四、燕麥具有美容的效果關注“頤福來養老”悟空號，或者微信關注公眾號（頤福來養老），獲取最專業的養老知識！

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答題時間：1月4日 正文字數：557 答題人：參謀長 2018-002每天晚上堅持喝一杯無糖燕麥，你身體變化最大的應該是排便通暢，當然還有身體其他指標的變化。燕麥有：燕麥片和燕麥米都是全谷，屬于粗糧，營養價值很高，沖泡喝的話應該是燕麥片，每100g燕麥片，能量377千卡，蛋白質1

答題時間：1月4日 正文字數：557 答題人：參謀長 2018-002

每天晚上堅持喝一杯無糖燕麥，你身體變化最大的應該是排便通暢，當然還有身體其他指標的變化。

燕麥有：燕麥片和燕麥米都是全谷，屬于粗糧，營養價值很高，沖泡喝的話應該是燕麥片，每100g燕麥片，能量377千卡，蛋白質15克，脂肪6.7克，碳水化合物61.6克，膳食纖維5.3克，燕麥是膳食纖維和維生素B族的良好來源，正因為其膳食纖維含量很高，攝取足夠的膳食纖維也可以預防心血管疾病、癌癥、糖尿病以及其它疾病。膳食纖維主要是不能被人體利用的多糖，即不能被人類的胃腸道中消化酶所消化的，且不被人體吸收利用的多糖，從而促進腸道蠕動，使排便通暢。

從上面的燕麥的營養素含量中可知，燕麥的能量可知每100g燕麥，能量為377千卡，熱量也是較高的，要想知道每晚喝一杯無糖燕麥對自身帶來的變化，就要控制整天的總能量的攝入，如果三餐都正常吃并且還吃的很多的情況下，晚上再增加一杯無糖燕麥，你的體重也會增高的，所以想減肥的女士或者先生晚餐可以選擇喝一杯無糖燕麥，并且攝入一些水煮菜、蒜蓉蔬菜或者少量水果。

燕麥屬于高膳食纖維、高蛋白質、高碳水化合物的食物，雖然熱量也較高，但是一般泡一杯燕麥只需少量的燕麥即可浸泡一大杯。

長期喝燕麥片可以預防糖尿病，燕麥中的β-葡聚糖的高粘性可抑制胃的排空，延緩小腸對葡萄糖的吸收，從而有效地延緩餐后血糖上升的速度，對糖尿病有一定的抑制和預防作用。

參謀長~高爽（國家二級公共營養師、中藥學學士、營養學會會員、營養科普原創作者）

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看到有很多人說，建議建議早上喝會更好一點，其實晚上喝也沒有什么問題，但是也不要期待它會有什么樣額外的好處。已經有非常明確的證據表明增加燕麥攝入量可以改善血脂異常（—《中國居民膳食指南》），但對于攝入時間并沒有一個明確的推薦，大家之所以在早上吃主要還是習慣，那如果晚上吃習慣了是不是

看到有很多人說，建議建議早上喝會更好一點，其實晚上喝也沒有什么問題，但是也不要期待它會有什么樣額外的好處。

已經有非常明確的證據表明增加燕麥攝入量可以改善血脂異常（—《中國居民膳食指南》），但對于攝入時間并沒有一個明確的推薦，大家之所以在早上吃主要還是習慣，那如果晚上吃習慣了是不是也可以呢？當然也是可以的。

燕麥當中有一種特殊的水溶性膳食纖維——β-葡聚糖，如果你喝過燕麥片，那黏乎乎的那種口感就是β-葡聚糖，它當然也具有膳食纖維的各種好處，比如遇水迅速膨脹，可以增加飽腹感，30克燕麥片泡水或者泡牛奶都可以吃的飽飽的了；另外，水溶性膳食纖維還有黏附膽固醇的作用，可以阻止膽固醇在腸道下端的重新吸收，一定程度上也減少了膽固醇。

然后我們再說說量的問題，如果你每天晚上只喝一杯無糖燕麥，毫無疑問，你會慢慢瘦下來。一個晚餐的能量通常是600千卡左右。一杯無糖燕麥片大概會有30克左右的燕麥（再多了就太厚了），能量是120千卡左右，如果用牛奶沖泡會增加一些能量，大概也就是200千卡左右，還是比起正常的晚餐能量要低了很多，能量有缺口，自然就會瘦下來。但是，如果你是再每天的晚餐之外又額外增加了一杯無糖燕麥，結果就悲催了，你會把自己吃胖。

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燕麥可以說是一種優秀的食物，不論是在健康人群，還是在肥胖、糖尿病、高血脂、高血壓等人群中都很受歡迎。燕麥屬于粗糧，由于沒有經過精細加工，保留了更多的營養物質，含有豐富的B族維生素、礦物質和膳食纖維。燕麥與我們常吃的精白米面相比，營養價值更高。我們平時吃的白米飯白饅頭，雖然口感好，

燕麥可以說是一種優秀的食物，不論是在健康人群，還是在肥胖、糖尿病、高血脂、高血壓等人群中都很受歡迎。

燕麥屬于粗糧，由于沒有經過精細加工，保留了更多的營養物質，含有豐富的B族維生素、礦物質和膳食纖維。燕麥與我們常吃的精白米面相比，營養價值更高。我們平時吃的白米飯白饅頭，雖然口感好，但由于加工精度高，會引起較高的血糖應答，對于預防肥胖和糖尿病、高血脂等慢性病都不利。

中國居民膳食指南建議，主食應粗細搭配，燕麥作為粗糧，可以代替部分的精制主食，對維護健康更有利。燕麥中最具保健作用的是β葡聚糖，它是一種可溶性的膳食纖維，燕麥越粘稠，β葡聚糖的含量越豐富，保健作用也越強。

膳食纖維雖然不能被人體吸收利用，但對健康很有好處。首先，它可以吸水膨脹，增加胃內容物的體積，增加飽腹感，從而減少進食量，有利于控制體重。其次，膳食纖維還能促進腸胃蠕動，加快糞便通過腸道的速度，減少有害物質的停留，對預防便秘和腸癌也有好處。最后，膳食纖維的高粘滯性還能減低食物的消化速度，延緩餐后血糖上升的速度，可溶性的膳食纖維還能結合膽酸，降低膽固醇水平，對于改善血脂也有一定的作用。

燕麥作為一種主食來說，早、中、晚餐吃都可以，如果是每天晚餐喝一杯無糖燕麥對身體也是有好處的，但如果是晚餐后再加一杯無糖燕麥，很可能會額外增加能量，從而增加肥胖的風險。

燕麥的熱量其實并不低，甚至比大米還略高些，它之所以受歡迎，在于它豐富的微量營養素和膳食纖維，所以不要認為燕麥的熱量低就可以放心地吃，無糖燕麥作為正餐中的主食吃是沒什么問題的，作為加餐的話，還是要計算下一天的總熱量有沒有超標，如果正餐的熱量已經足夠，那么每晚額外增加一杯無糖燕麥就會增加肥胖的風險，這樣就可能會抵消掉燕麥所帶來的健康價值，實在有點可惜。

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燕麥是個好東西，既降血壓，降血糖，對防止大便干燥是極好的食品，尤其老年人，常期食用是很好的，如果晚上喝時間不宜過晚，我一般是吃早點時沖一杯熱牛奶加適量麥片，晚上很少喝，另外腸胃不好的人盡量少喝為宜。

燕麥是個好東西，既降血壓，降血糖，對防止大便干燥是極好的食品，尤其老年人，常期食用是很好的，如果晚上喝時間不宜過晚，我一般是吃早點時沖一杯熱牛奶加適量麥片，晚上很少喝，另外腸胃不好的人盡量少喝為宜。

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導讀燕麥中含有較多膳食纖維素和人體必需的亞油酸，蛋白質和脂肪居糧谷類食物之首，含有較多的碳水化合物和B族維生素等營養成分，選擇燕麥作為主食可為人體帶來很多好處。燕麥或燕麥片既可以作為早餐的主食，也可以在晚上吃，那么，晚餐怎樣吃才好？每天晚上堅持喝一杯無糖燕麥會怎樣？晚餐怎樣吃才好

導讀

燕麥中含有較多膳食纖維素和人體必需的亞油酸，蛋白質和脂肪居糧谷類食物之首，含有較多的碳水化合物和B族維生素等營養成分，選擇燕麥作為主食可為人體帶來很多好處。

燕麥或燕麥片既可以作為早餐的主食，也可以在晚上吃，那么，晚餐怎樣吃才好？每天晚上堅持喝一杯無糖燕麥會怎樣？

晚餐怎樣吃才好？

一般情況下，人們習慣一日三餐，并提倡早餐要吃好，中餐要吃飽，晚餐要吃少。那么，晚餐怎樣吃才好？

1、晚餐的數量

由于晚餐后接近睡覺，活動量少，如果吃得太飽，會給胃腸道增加負擔，并引起消化不良，還會影響睡覺。因此，晚餐要吃少，晚餐的熱量應為每日推薦攝入量標準(8400千焦)的30%，即2520千焦(約593千卡)。

2、晚餐的時間

如果吃了晚餐就睡覺，會影響食物消化吸收，因此，晚餐應早吃，在睡覺前1小時~2小時吃比較好。晚餐宜早后宜適量運動，如散步等。

3、晚餐的食物種類

由于晚餐后活動量少，需要的熱量較少，而脂肪產生的熱量較多，因此，晚餐要素吃，少吃脂肪含量高的食物，盡量不要吃飽和脂肪酸含量較高的動物肉類(四條腿的動物肉，如豬肉、牛肉和羊肉)和動物油。

甜的食物中含有較多的可溶性糖，很容易消化吸收，并且不耐餓，晚餐后活動量少，如果吃太多甜的食物，可溶性糖容易變成脂肪存積在體內，使體重增加，引起發胖。因此，晚餐應盡量少吃甜味食物。

由于晚餐后活動量少，為了使晚餐吃的食物消化吸收快，晚餐中的食物要有較多的B族維生素，這是因為B族維生素有助食物消化吸收。因此，晚餐應吃富含B族維生素的食物，如綠葉菜(如芹菜等)，堅果(如花生、核桃等)，糧谷類(如全麥、燕麥等)，奶類和蛋類等。

每天晚上堅持喝一杯無糖燕麥會怎樣？

以一杯無糖燕麥要用25克原味桂格燕麥片計算，一杯無糖燕麥含有的熱量約96千卡，因此，每天晚上堅持喝一杯無糖燕麥，獲得的熱量只達到每日晚餐推薦攝入量標準(593千卡)的16%，有84%的熱量需要從其他食物中獲取。

由于燕麥蛋白質中的賴氨酸含量較少，為充分利用燕麥中的蛋白質，需要與富含賴氨酸的食物搭配食用，如奶類(牛奶)、堅果(花生)、蛋類(雞蛋)、兩條腿或沒有腿的動物肉(雞肉、魚肉等)。

每天晚上堅持喝一杯無糖燕麥(25克原味燕麥片)，可獲得膳食纖維素約3克(占每日推薦攝入量標準的12%)，蛋白質約3克，脂肪約2克，碳水化合物約15克，鎂約28毫克，鐵約1毫克，鋅約0.5毫克，維生素B1約0.06毫克。

燕麥的膳食纖維素中，有52%為不可溶膳食纖維素，有48%為可溶性膳食纖維素，而可溶性膳食纖維素主要是β-葡聚糖(3克膳食纖維素中約有0.75克β-葡聚糖)，β-葡聚糖在大腸內，可被大腸細菌發酵成短鏈脂肪酸，并被大腸吸收，對身體大有好處。

由此可見，每天晚上堅持喝一杯無糖燕麥可補充較多的膳食纖維素，其中的β-葡聚糖對身體大有好處。

小結

每天堅持喝一杯無糖燕麥(按25克原味燕麥片計算)，獲得的熱量不到每日晚餐推薦攝入量標準的五分之一，有五分之四以上的熱量要從其他食物中獲取。

每天晚上堅持喝一杯無糖燕麥可補充較多的膳食纖維素，其中的β-葡聚糖對身體大有好處。

每天晚上堅持喝一杯無糖燕麥，做到晚餐早吃、少吃、素吃、少甜，搭配富含賴氨酸的食物和富含B族維生素的食物。(圖片來自網絡)

我是60后食品人，專注食品科技，喜歡爬山。歡迎大家參與討論留言，如果喜歡請關注，轉發，收藏，點贊。

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我沒有那么專業，但是也知道燕麥是粗糧，有通便的效果，但是最好早上喝吧，用純牛奶泡無糖燕麥，我是這樣喝的，晚上少吃點蔬果，六點之后不進食才為健康之道吧。我覺得每天堅持多多喝水才是王道，堅持一個月，你會看到效果。