這個問題似乎以前回答過。首先了解一下蛋白質的作用：蛋白質是人體內唯一的氮來源。它主要功能是作為體內生物合成的主要原材料，是人體極為重要的營養物質。蛋白質是生命最重要的物質基礎，生命活動則是蛋白質功能的表現。蛋白質存在于動植物的細胞、組織和分泌物中，是神經、肌肉、內臟、血液、骨骼等

這個問題似乎以前回答過。首先了解一下蛋白質的作用：蛋白質是人體內唯一的氮來源。它主要功能是作為體內生物合成的主要原材料，是人體極為重要的營養物質。

蛋白質是生命最重要的物質基礎，生命活動則是蛋白質功能的表現。蛋白質存在于動植物的細胞、組織和分泌物中，是神經、肌肉、內臟、血液、骨骼等組織的構成材料。如果長期蛋白質缺乏，將引起營養疾病。如小腸黏膜及其分泌消化液的腺體由于缺乏蛋白質不能及時更新，會造成消化吸收不良或慢性腹瀉；肝臟由于缺乏蛋白質，不能維持正常的造血功能；肌肉因蛋白質更新不足，不能維持正常結構，會出現肌肉萎縮；漿細胞（主要存在骨髓、脾臟和淋巴結等處）由于蛋白質攝入不足，致使免疫球蛋白合成不足，導致身體對傳染病抵抗力下降。疫情其間就有專家建議多吃雞蛋補充蛋白質，增強人體免疫力

據調查長期缺乏蛋白質還會引起高血壓，神經衰弱等。不要為了減肥不吃主食、不吃肉。會引起許多慢性病或不孕癥。人體細胞需要蛋白質生長更新和修復，還可以在糖類和脂肪供應不足的情況下，氧化后提供生命活動所需能量。蛋白質在人體非常重要，日常生活中營養要均衡，盡量不要挑食。

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謝謝邀請。很多人減肥時認為吃肉容易長胖，對減肥不利，所以就很少的肉或者干脆不吃肉。不吃肉確實可以減少脂肪的攝入，減少一部分熱量，但是這容易導致蛋白質缺乏，蛋白質的缺乏會對健康會帶來很大的影響。蛋白質對于生命有著重要意義，目前世界上任何能夠獨立生存的生物都含有蛋白質，所以說，沒有蛋

謝謝邀請。

很多人減肥時認為吃肉容易長胖，對減肥不利，所以就很少的肉或者干脆不吃肉。

不吃肉確實可以減少脂肪的攝入，減少一部分熱量，但是這容易導致蛋白質缺乏，蛋白質的缺乏會對健康會帶來很大的影響。

蛋白質對于生命有著重要意義，目前世界上任何能夠獨立生存的生物都含有蛋白質，所以說，沒有蛋白質就沒有生命，就連非常簡單的、寄生存在的病毒，也是由蛋白質和核酸組成的。對于我們自身來說，蛋白質也是無比重要的，在人體能發揮多種生理功能，如構成和修補人體組織、維持體液的平衡、維持酸堿平衡、形成激素和酶、構成抗體、神經組織與神經遞質、結蹄組織、供給能量等。

另外，對于減肥這件事來說，肉類食物因為含有豐富的蛋白質，食用后有很強的飽腹感，只吃蔬菜，過段時間就會感覺到餓，所以，很容易在飯后又吃其他東西，無法起到真正減肥的目的；肉類食物富含有的蛋白質能夠延緩餐后血糖的上升速度，有效降低人體胰島素的分泌，對穩定血糖也有好處。

肉類不僅僅含有蛋白質，還含有其他營養物質，如：B族維生素、脂溶性維生素，如維生素A、D、E等、煙酸、磷、鐵等。尤其是維生素B1(豬肉中含量較高)，身體一旦缺乏了這類營養物質，對人們的身體健康也會造成影響。還有，肉類還含有人體所需的脂肪酸，這對維持身體健康也有好處。

其實，我們身體會發胖，原因很簡單，是因為你每日運動、工作、生活所消耗的熱量遠沒有你想象的那么多，你攝入的熱量過于豐富以至于超標；剩余的熱量累積下來，日積月累，身體慢慢就變胖了。

減肥重要的事是要控制每天攝入的熱量不要超過每天消耗的熱量，這應在每日攝入的營養物質能滿足我們自身所需的基礎上進行控制，單單為了減肥，犧牲健康，這樣做，得不償失。
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我媳婦通過科學的方法減肥成功，而且一直保持沒有反彈。她主要是通過合理的運動和飲食搭配達到減肥效果的。關于蛋白質的營養保證，確實是必不可少的。所以她是通過煮熟雞蛋的蛋白、雞胸肉、魚肉、精瘦肉、豆制品等來保證蛋白質供給。如果因為減肥而減少食用含蛋白質的食物，造成蛋白質缺乏，

我媳婦通過科學的方法減肥成功，而且一直保持沒有反彈。

她主要是通過合理的運動和飲食搭配達到減肥效果的。

關于蛋白質的營養保證，確實是必不可少的。所以她是通過煮熟雞蛋的蛋白、雞胸肉、魚肉、精瘦肉、豆制品等來保證蛋白質供給。如果因為減肥而減少食用含蛋白質的食物，造成蛋白質缺乏，會影響新陳代謝，增加饑餓感，從而導致身體機能下降。且在饑餓時不得不進食，進而影響減肥效果。

總結一下，一是合理科學的運動，比如每天定時的散步、小跑、瑜伽、適當的有氧運動等。再就是合理的飲食搭配，盡量少吃含糖、脂肪及油炸類食物，但是蛋白質營養一定要得到每天定量的保證（蛋白質不能攝入過多，過多根本得不到消化，比如雞蛋蛋白一天最好不超過兩個）。

希望以上回答能對您有所幫助，謝謝！

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缺乏蛋白質會讓你皮膚松弛和下垂。減肥期間不吃肉（蛋白質），會降低你的新陳代謝和導致肌肉流失。嚴重的還會讓你出現乏力，嗜睡，能量不足等現象。減肥要在均衡營養和均衡飲食的基礎上進行，也就是保證每天要有主食，蛋白質，蔬菜，水果及健康脂肪的攝入量，這樣的飲食搭配基本上能滿足人體每天的營養

缺乏蛋白質會讓你皮膚松弛和下垂。減肥期間不吃肉（蛋白質），會降低你的新陳代謝和導致肌肉流失。嚴重的還會讓你出現乏力，嗜睡，能量不足等現象。減肥要在均衡營養和均衡飲食的基礎上進行，也就是保證每天要有主食，蛋白質，蔬菜，水果及健康脂肪的攝入量，這樣的飲食搭配基本上能滿足人體每天的營養需求。才能達到健康減肥不反彈的效果。

一，蛋白質對人體有哪些作用？

蛋白質對新陳代謝會產生影響。新陳代謝是人體將食物轉變成能量的過程，身體新陳代謝速度越快，燃燒的脂肪就越多。

在減肥過程中，蛋白質不僅能幫助人體消耗更多的熱量，燃燒更多的脂肪，同時也是塑造肌肉的關鍵營養。

所以，在減肥過程中，補充充分的蛋白質攝入量，不僅有助于減體脂，還能實現增肌，達到瘦而美的減肥效果。

二，哪些食物富含蛋白質？

富含蛋白質的食物分兩種，一種是植物蛋白，一種是動物蛋白。

植物蛋白有豆類，豆制品及堅果類食物。

動物蛋白有牛肉，雞胸肉，魚蝦肉，去皮的雞鴨鵝肉等食物。

另外還有雞蛋和奶類既奶制品也富含豐富的蛋白質。

三，減肥期間每天食用多少蛋白質？

按照每千克體重需要1克蛋白質來計算，假如你體重為70千克，那么每天需要食用70克蛋白質即可。

另外飯后1~2小時是蛋白質吸收的高峰階段。鍛煉后補充高蛋白有利于肌肉的生成和修復肌肉組織，在訓練后30分鐘補充一份蛋白質食物，如雞蛋一個或者脫脂奶一杯，有助于受傷肌肉和組織的修復，重建，并減輕肌肉酸痛等癥狀。

所以，減肥期間不但不能不吃肉類食物，反而要多補充肉類食物，這樣利于減肥和增肌燃脂及塑形，從而達到形體美的瘦身效果。

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蛋白質是生命的基礎，蛋白質是構成人體組織的基本材料，是機體合成多種具有特殊生理功能物質的原料，還是一種產能營養素。蛋白質和人體的生長發育及健康有著非常密切的關系，蛋白質的營養狀況受到高度重視。蛋白質營養不良的主要原因有：食物缺乏如災荒或戰爭年代，或攝入不足如偏食、限食、素食，或是

蛋白質是生命的基礎，蛋白質是構成人體組織的基本材料，是機體合成多種具有特殊生理功能物質的原料，還是一種產能營養素。蛋白質和人體的生長發育及健康有著非常密切的關系，蛋白質的營養狀況受到高度重視。

蛋白質營養不良的主要原因有：食物缺乏如災荒或戰爭年代，或攝入不足如偏食、限食、素食，或是需要量增加如妊娠、哺乳、生長發育時期等。繼發性的多由于疾病損失血液，滲出過多，或食欲差，或消化吸收障礙等。發生于嬰幼兒、少兒可導致生長發育滯后，孕婦則體重增加緩慢。這類患者容易感染，精神萎靡，嚴重的患者可出現全身浮腫或嚴重消瘦，伴有多種生理功能紊亂，甚至危及生命。一般通過體格檢查及生化檢驗和膳食調查不難診斷。

隨著人們生活水平的顯著提高，動物性食物消耗量不斷增加，還有植物蛋白質中的大豆，都是屬于優質蛋白質，是我國居民重要的膳食蛋白質來源。

畜禽肉中，豬肉含蛋白質15～20%，牛肉與羊肉含脂肪少些，蛋白質相對含量高于豬肉，雞、鴨、魚的蛋白質含量都在20%左右。可以根據個人身體健康情況合理食用。

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不吃肉能減肥，本身就是不科學的。有些肉類的熱量遠遠低于某些主食，豆制品，水果。而對于減肥而言，肉類是最佳的蛋白質來源。蛋白質是減肥中最重要的物質。蛋白質缺乏會有怎樣的后果1.造成肌肉流失減肥時由于熱量攝入的減少，能量出現負平衡，身體出現分解代謝大于合成代謝的局面，脂肪減少的同時，

不吃肉能減肥，本身就是不科學的。有些肉類的熱量遠遠低于某些主食，豆制品，水果。而對于減肥而言，肉類是最佳的蛋白質來源。蛋白質是減肥中最重要的物質。

蛋白質缺乏會有怎樣的后果

1.造成肌肉流失

減肥時由于熱量攝入的減少，能量出現負平衡，身體出現分解代謝大于合成代謝的局面，脂肪減少的同時，容易導致肌肉量的減少。肌肉減少時，皮膚會變得松弛，下垂，胸部，身材變的干癟，身材走樣。

2.基礎代謝率的下降。

每一公斤肌肉一天能夠產生大約70千卡的熱量消耗。當我們的肌肉流失的時候，基礎代謝率就會隨之下降，熱量消耗減少，會增加減肥的難度以及減肥后的反彈概率。

蛋白質對于減肥的好處

1.蛋白質不容易發胖。蛋白質具有很高的產熱效應。當我們在進食蛋白質之后，有一部分會變成熱量散失掉。

而蛋白質消化吸收的過程也需要消耗大量的熱量，因此蛋白質，很難變成脂肪。

2，在減肥期間適量增加蛋白質的攝入，能夠保持肌肉的含量，有助于在減肥的過程中，保持肌肉盡量不丟失，維持基礎代謝率不降低，對于持續減肥有很大的好處，

3.蛋白質可以刺激消化道，分泌一種激素。這種激素能夠帶來很強的飽腹感，有效的減少其他食物的攝入量，達到控制飲食的目的。

什么樣的蛋白質適合在減肥期間食用？

減肥期間應當食用低脂高蛋白食物。低脂肪的肉類如雞胸，蝦魚，瘦牛肉，羊里脊，都是不錯的選擇，脫脂奶，雞蛋白和大部分豆制品也是低脂肪蛋白質的來源。

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蛋白質是構成生命的基本物質，人體能量來源的三大物質之一，沒有蛋白質就沒有生命，所以蛋白質對我們非常重要。如果缺乏蛋白質就會出現：免疫力低下、骨質疏松、容易疲乏、出現水腫、糖尿病、兒童佝僂病、血管內膽固醇沉積，肌肉溶解，心力衰竭等。現在人注重健康，很注重健康體重，光想減肥，減肥的一

蛋白質是構成生命的基本物質，人體能量來源的三大物質之一，沒有蛋白質就沒有生命，所以蛋白質對我們非常重要。如果缺乏蛋白質就會出現：免疫力低下、骨質疏松、容易疲乏、出現水腫、糖尿病、兒童佝僂病、血管內膽固醇沉積，肌肉溶解，心力衰竭等。

現在人注重健康，很注重健康體重，光想減肥，減肥的一個很大誤區，就是不吃主食不吃肉，只靠蔬菜水果度日，短期內有效，可是后期全部反彈沒有一個成功；還有的人采用大運動量拼命的消耗脂肪，在教練的指導下拼命的運動，最終導致心力衰竭，甚至丟掉性命。

我們說每減4斤脂肪會減一斤肌肉，如果沒有優質蛋白質的來源，那么你的肌肉如何合成？隨著你運動量的增加，你健身的增加，你節衣縮食，你的肌肉一直在溶解，在流失，這就是很多人頭暈、乏力、沒勁的原因，如果你的年齡超過50歲，那么人的肌肉每年會以8%~13%的速度溶解,這就是中老年人為什么隨著年紀的增大，越來越無力的原因，越來越沒勁的原因。

科學的減肥，不但要有營養師的參與營養配餐，還要有腸道醫學的管理，生物學的管理，運動學的管理，它是4位一體的，并不是單單不吃主食，不吃肉。我有兩位小伙伴兒在別人指導下減肥，她們的主食就是大量青菜加一點兒雞肉，然后加土豆水果，減肥的結果就是一個月后成功增重5斤。

所以節食減肥不靠譜，光吃素不吃肉不靠譜。

下周我會在頭條做一期健康體重減肥的直播，從營養學，生物學，醫學，運動學給大家詳細講講如何科學減肥、如何保持健康的體重，希望能夠幫到大家。

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要減肥就絕對不吃肉，這絕對不是一個健康的辦法。不吃肉，減少了脂肪的攝入的同時，也減少了優質蛋白的攝入，是非常傷身的。我們人體是缺不了蛋白質的，可以說，沒有蛋白質就沒有生命。首先蛋白質構成了我們人體的各種器官和組織，比如肌肉組織、心、肝、肺、腎等內臟組織等，甚至我們的牙齒、骨骼等也

要減肥就絕對不吃肉，這絕對不是一個健康的辦法。不吃肉，減少了脂肪的攝入的同時，也減少了優質蛋白的攝入，是非常傷身的。我們人體是缺不了蛋白質的，可以說，沒有蛋白質就沒有生命。

首先蛋白質構成了我們人體的各種器官和組織，比如肌肉組織、心、肝、肺、腎等內臟組織等，甚至我們的牙齒、骨骼等也少不了蛋白質，我們身體的細胞中除了水分外，蛋白質占了細胞內物質的80%，如果蛋白質不足，我們身體這些器官和組織的發育就會受到嚴重影響，特別是對生長發育期的兒童，蛋白質尤其重要。

蛋白質的第二個重要作用是它能調節我們的生理功能，比如核蛋白構成細胞并影響細胞功能，酶蛋白具有促進食物消化、吸收和利用的功能，免疫蛋白具有維持機體免疫功能的作用，血液中的脂蛋白、運鐵蛋白、視黃醇結合蛋白具有運送營養素的作用，血紅蛋白具有攜帶、運輸氧的功能，由蛋白質或蛋白質衍生物構成的某些激素，如垂體激素、甲狀腺激素及腎上腺素等都是機體的重要調節物質。

第三個作用是蛋白質能供給能量，蛋白質和碳水化合物、脂肪構成了產能的三大要素，它在體內分解氧化的同進，釋放能量，是人體能量的主要來源之一。

所以，千萬不要為了減肥而不吃肉，當然脂肪含量太高的肥肉、五花肉、肥牛等可以少吃，而蛋白質含量高、脂肪含量相對少的牛肉、瘦豬肉等還是要適當吃些，身體健康比身材苗條更重要。

（安娜 國家二級公共營養師 王興國營養特訓班四期學員 扶貧達人團優秀成員 優質健康領域創作者 營養科普原創作者 嘮“糖友” 的嗑兒 說“減重” 的事 還有好吃的、好喝的和你一起分享）

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你好，如果我們體內缺少蛋白質或者是平時攝入不多，可能會導致我們身體容易疲勞，體重會減輕，然后我們的皮膚會比較干燥，肌肉呢也會萎縮，身體還會水腫，抵抗力下降，減肥要健康的減肥，如果這也不吃那也不吃的話到時候確實是瘦了但是身體卻受不了了。像減肥中可以吃的含有蛋白質的食物挺多的，像清蒸

你好，如果我們體內缺少蛋白質或者是平時攝入不多，可能會導致我們身體容易疲勞，體重會減輕，然后我們的皮膚會比較干燥，肌肉呢也會萎縮，身體還會水腫，抵抗力下降，減肥要健康的減肥，如果這也不吃那也不吃的話到時候確實是瘦了但是身體卻受不了了。

像減肥中可以吃的含有蛋白質的食物挺多的，像清蒸魚?，水煮雞蛋的蛋白，豆制品，牛奶之類的都可以在不長胖的同時為身體提高膠原蛋白。

平時飲食可以清淡一些，不要喝碳酸飲料，吃油炸的，燒烤，甜食之類的，偶爾運動一下這樣會慢慢瘦下來的[玫瑰]

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確實是這樣的，很多人減肥為了減少熱量的攝入就吃很少的肉或者干脆不吃肉。不吃肉確實可以減少一部分熱量，但是這會導致蛋白質缺乏，對身體是有害的，對減肥也是無益的。蛋白質是什么？蛋白質是生命的基石，我們所有的體內細胞都有蛋白質的參與?？梢赃@么說，沒有蛋白質就沒有生命。蛋白質的質量占到了缺乏蛋白質有什么后果呢？了解了上面2點，現在我們就可以一起探討一下缺乏蛋白質有什么后果了。1、導致基礎代謝率下降。2、減肥以后會變得老相，頭發也會變得脆弱。3、饑餓感比較強。我是天星媽，祝您減肥成功！