想要知道這個問題答案的，一般都是為了晚上有一個好的睡眠。要想擁有良好的生活質(zhì)量，必須先有充足的睡眠。很多人會說，自己已經(jīng)堅持早睡了，但是總感覺睡眠質(zhì)量不高，睡了就跟沒睡一樣，白天還是沒精神。有專家提醒，睡前的飲食很重要，有些食物晚餐吃多了，可能會讓人輾轉(zhuǎn)反側(cè)不得睡。
不利于睡眠的5類食物：
1.令興奮大腦的食物。咖啡、濃茶、可樂，以及其它含咖啡因、茶堿的飲料或食物都不適合睡前食用。咖啡因可以提神，這是眾所周知的，對于一些對咖啡因特別敏感的人，可能持續(xù)興奮的時間更久。此外，咖啡因還有利尿作用，過多喝咖啡，容易讓人排尿增多，這也會干擾睡眠。
2.刺激胃腸道或引起腹部脹氣的食物。食用過多辛辣食物、豆制品、洋蔥、薯類、碳酸飲料等脹氣食物，使到消化道不適，腹內(nèi)翻江倒海，自然難以安睡。
3.辛辣刺激的食物。辣椒、大蒜(大蒜食品)及生洋蔥等辛辣的食物會造成某些人胃部灼熱及消化不良，從而干擾你的睡眠。
4.加工或煙熏肉食。專家表示，加工肉食含有大量的酪氨酸，會導(dǎo)致大腦產(chǎn)生令人興奮的多巴胺。除了擾亂睡眠之外，加工或煙熏肉食也是最不健康的垃圾食品。
5.酒。喝點(diǎn)酒短期內(nèi)可能會比較容易睡，但長期下去，中樞的耐受使到酒量增加才能達(dá)到同樣效果，否則，失眠的程度會更深。如果經(jīng)常應(yīng)酬喝酒或晚上夜生活酗酒，過量的酒影響了維生素B1的吸收利用，最后還會導(dǎo)致B1缺乏的神經(jīng)炎，出現(xiàn)手指麻木等癥狀。
有人把“助眠酒”敲定為紅酒，實(shí)際上紅酒只比一般的酒多了抗氧化成分，除此以外，跟其他酒別無異樣(成年男性一天飲用酒精量不超過25克，相當(dāng)于啤酒750毫升，或葡萄酒250毫升或38度的白酒75毫克，高度酒50克;女性飲用酒精量不超過15克，相當(dāng)于啤酒450毫升或葡萄酒150毫升38度白酒50克)。晚餐與睡眠最好相隔4小時。
與上述食物不同，平時多吃這類食物，有助眠的神奇功效，讓你安睡整晚：
香蕉
香蕉實(shí)際上就是包著果皮的“安眠藥”，它除了含有豐富的復(fù)合胺和N-乙酰-5-甲氧基色胺之外，還富有能使肌肉放松的鎂。
菊花茶
菊花茶之所以成為睡前配制茶飲品的首選，主要是因為其柔和的舒眠作用，是凝神靜氣的最佳天然藥方。
溫奶
睡前喝杯溫奶有助于睡眠的說法早已眾人皆知，因為牛奶中包含一種色氨酸，它能夠象氨基酸那樣發(fā)揮鎮(zhèn)靜的功效。而鈣能幫助大腦充分利用這種色氨酸。將溫和的牛奶盛在奶瓶中，那更會帶給你一種回到幼年的溫馨之感，輕輕地告訴你“放松些，一切都很好”。
蜂蜜
大量的糖份具有興奮作用，但是少量的葡萄糖能夠適時地暗示大腦分泌orexin（苯基二氫喹唑啉），這是一種新發(fā)現(xiàn)的與思維反應(yīng)相關(guān)的神經(jīng)傳遞素。所以滴幾滴蜂蜜到溫奶或者香草茶中也是有助于睡前放松的。
土豆
一個小小的烤土豆是不會破壞你的胃腸道的，相反它能夠清除那些妨礙色氨酸發(fā)揮催眠作用的酸化合物。如果混合溫奶做成土豆泥的話，效果會更加的棒哦！
燕麥片
燕麥?zhǔn)呛苡袃r值的睡前佳品，含有富足的N-乙酰-5-甲氧基色胺。煮一小碗谷類，加少許蜂蜜混合其中是再合適不過了。試試大口大口的用力咀嚼，足以填補(bǔ)你的牙洞了。同時燕麥片能誘使產(chǎn)生褪黑素，一小碗就能起到促進(jìn)睡眠的效果，如果大量咀嚼燕麥片，效果會更佳。
杏仁
杏仁中不但有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分，和蜂蜜一樣，也含有色氨酸和松緩肌肉的良藥--鎂。經(jīng)常吃有助于緩解焦慮情緒，睡眠。同時杏仁還有利于心臟健康，還能幫你“清潔”腸道。
全麥面包
一片土司，搭配茶和蜂蜜，能夠幫助人體釋放一種胰島素，這種胰島素能夠使色氨酸達(dá)到人腦并在那轉(zhuǎn)化為復(fù)合胺。就好像有人在耳邊低語：“是時間睡覺了喔”。
食醋
如果人長期處于緊張狀態(tài)，身體就會產(chǎn)生大量的乳酸，產(chǎn)生緊張性疲勞。醋酸不僅能抑制乳酸的生成，還可以加速乳酸的氧化，消除或減輕緊張性的疲勞感，使人輕松入眠。
酸奶
酸奶除了能夠消除疲勞，發(fā)酵后的酸奶吸收起來會更容易，還有利于清潔腸胃。
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睡前吃東西不科學(xué)，不易消化，不宜吸收，吃飽了撐著，影響睡眠
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如果您不想半夜起來上廁所、不想第二天早上起來有消化不良的感覺、不想長胖、不想吃了后陷入“悔不當(dāng)初”的痛苦循環(huán)中，那您臨睡前就什么都別吃了吧，再忍一忍，就上床了，上床后，趕緊入睡，睡著了就不會再想著吃東西啦。
睡前還想吃東西的人，要么是嘴饞的人，要么是節(jié)食減肥的人。我減肥不節(jié)食，三餐都吃得飽飽的，但我真的嘴很饞呀，腦子里最理想的生活狀態(tài)，就是一天24小時都有東西吃。白天很忙的時候還可以，忙的顧不上嘴，但一到晚上7:30以后，當(dāng)我有空坐下來歇一會的時候，身體里的饞蟲就都出來了啊，什么都想吃，不吃心里就跟貓抓一樣，連情緒都無法控制，對于減肥的我來說，每天最難熬的時候，就是每晚坐沙發(fā)上等孩子寫作業(yè)的時候，3個小時左右的時間，管住嘴巴了，第二天早上上稱就高興了；嘴巴管不住，第二天早上一定會捶胸頓足的悔。
那您以為我睡前就不吃東西了嗎？錯！像我這樣的吃貨，睡前不吃東西，根本睡不著呀。我會在每天的總熱量當(dāng)中，留一點(diǎn)兒份額到臨睡前吃。當(dāng)然，牛奶豆?jié){是不能喝的，喝了半夜想上廁所更糾結(jié)；高熱量的垃圾食品是不能吃的，越是口感好的東西越容易吃的停不下來；黃瓜可以吃，但我感覺味道太淡了，根本無法滿足我的嘴癮；西紅柿可以，四五顆小番茄最好了。
我喜歡吃葡萄，喜歡它的甜味，雖然我知道葡萄是減肥人士最不適合吃的三種水果之一，但我無法割舍對它的愛呀。買的時候特意選擇很小顆粒的，每天臨睡前一定會摘7顆放到枕頭邊，待躺倒床上去，蓋好被子，再一顆顆細(xì)細(xì)品嘗，每顆都要吃好幾口，經(jīng)常還剩一顆就睡著了哎（我42歲，47kg）。
所以，就算是減肥的人，睡前也可以吃東西的，但最好是自然的食材，而且一定要選擇您能控制得住量的食材，比如七八顆生花生米、七八顆葡萄、三四顆李子、三四瓣橘子……一定不要選擇加工類食品，比如薯片、巧克力等，不僅熱量太高，而且會讓您越來越貪吃呀。
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除了水之外，不建議吃任何東西。事實(shí)上，水也不建議喝太多，一般地控制在兩杯以內(nèi)，就是400毫升白開水內(nèi)為易。吃一頓能量控制在正常吃飯一半到1/3能量左右的夜宵。時間控制在睡票2小時左右關(guān)于類似于咖啡茶之類提神的食品我的建議是，如果你那是整夜都需要集中精力做一件事，或者是熬夜過程當(dāng)中精力實(shí)在不濟(jì)，那么適當(dāng)，還是可以喝一些的，但這些確實(shí)會影響我們之后的睡眠，一定要控制住。
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臨睡前，突然感覺有點(diǎn)餓，這個時候該不該加餐?這是最糾結(jié)的一件事情。吃吧，怕變胖;不吃吧，又怕餓得睡不著。當(dāng)然，每個人身體的具體狀況不同，不應(yīng)一概而論。
對于肥胖、血脂高和具有痛風(fēng)等代謝性疾病的人來說，需要控制總熱量的攝入，臨睡前就不建議加餐了。而患有十二指腸潰瘍的人，這個時候則應(yīng)適當(dāng)加餐。因為對于他們來說，若睡前饑餓，則進(jìn)入睡眠后很容易由于空腹疼痛，從而影響睡眠質(zhì)量，所以，還是吃點(diǎn)東西為好。
糖尿病人也比較特殊，要分清是單純想吃東西還是真的餓了，如果只是想吃東西，還是要克制，最好不吃。如果是真的餓了，吃點(diǎn)為好，防止夜間出現(xiàn)低血糖而暈倒。
一般來說，之所以臨睡前會餓，和晚餐吃得不合適有關(guān)系。如果晚餐沒吃好的話，很容易引起臨睡前出現(xiàn)饑餓感。因此，晚餐也要保持平衡飲食，食材多樣化，避免大魚大肉，過于豐盛，也要避免白粥饅頭，過于清淡。
總之，臨睡前到底是否需要加餐，還要看自身情況。如需吃，也要少吃，拒絕油炸、含糖和油脂較高的食物，可以喝點(diǎn)牛奶，補(bǔ)充點(diǎn)蛋白質(zhì)，還能輔助加強(qiáng)睡眠。或者吃點(diǎn)小干糧，比如幾塊蘇打餅干或一小塊饅頭，有條件的話，還可吃點(diǎn)粗糧面制品和餅干，買粗糧餅干要看清食物標(biāo)簽，有些粗糧餅干雖然“粗”，但油脂含量很高，這種餅干最好不要選。也可吃少量水果來充充饑，吃完后記得刷牙，減少糖分在口腔的殘留。睡前加餐也要掐好點(diǎn)，最好在臨睡前一小時就吃，否則影響人體消化，甚至可能影響睡眠。
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如果你超重或肥胖，有控制體重的需要，那晚上睡覺前肯定是盡量什么都不要吃，因為吃了馬上睡覺，熱量消耗少，這時候吃東西，確實(shí)更容易多長肉。
當(dāng)然，你如果吃的是黃瓜、西紅柿，或者其他幾乎沒有熱量的蔬菜，填填肚子，防止半夜過度饑餓，那是沒問題的，這些食物，也基本不會讓你變胖。
如果你想減肥，因為正餐吃的少，睡前餓了，想吃各種高脂高糖的零食，如餅干、蛋糕、方便面或甜飲料等，那還是忍忍吧，這時候，盡快洗漱，早點(diǎn)睡覺，就是最好的辦法。當(dāng)然，如果晚餐確實(shí)吃的很少，餓的難以入睡，比起吃高熱量的零食，吃點(diǎn)水果和牛奶之類的健康零食，熱量不算高，營養(yǎng)價值又很高的，相比之下，還是更合適的。
當(dāng)然，如果你沒有減肥需要，睡前只要有饑餓感，就吃點(diǎn)水果、牛奶或少量堅果都是不錯的選擇，如果偏瘦，睡前吃點(diǎn)甜食或甜飲料也問題不大，只要你把體重能控制好。
因此，晚上睡覺前，哪些食物不能吃，是因人而異的，不能一概而論。
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晚上睡覺時 ，人的胃腸蠕動會減慢，如果吃完東西就睡覺，胃腸功能就會受到抑制，因胃腸蠕動減慢，所以不利于食物的消化，人睡覺就會感到肚子特別的漲滿，不利于睡眠。另外，吃完東西就睡覺，也會使人變胖，不利于身體健康，因此晚上睡覺前不建議吃任何食品。
如果非要吃東西，建議喝點(diǎn)牛奶或吃點(diǎn)利于消化的清淡食品，可以吃蔬菜和水果小米粥等，絕不能吃一些油膩的不易消化的如雞魚肉蛋等類食品，更不可以暴飲暴食，如果晚上睡前長期暴飲暴食吃下一些不易消化的食品，不但會影響睡眠，還會對身體造極大的成危害，另外，晚飯也要吃七分飽為宜，如果吃的太飽，會影響晚上睡眠。
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1、粗糧，比如黑米，燕麥，蕎麥等這些粗糧中含有豐富的B族維生素，可以穩(wěn)定神經(jīng)，促進(jìn)睡眠。而且熱量比較低，不易發(fā)胖。2、牛奶牛奶中含有五羥色胺，可以促進(jìn)睡眠，而且牛奶中含有豐富的鈣，鈣離子對于神經(jīng)的穩(wěn)定作用也是非常強(qiáng)的。所以晚上喝牛奶是一個不錯的選擇3、少量蜂蜜中醫(yī)有說，早上吃咸，晚上吃甜。更養(yǎng)生，而蜂蜜中大量的維生素對睡眠也是有促進(jìn)作用的。1、咖啡，茶類喝這類食物會導(dǎo)致晚上過于興奮，睡不好。2、過于油膩的食物加重胃腸的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致過于肥胖，睡覺時還沒有消化也會影響睡眠。3、瓜子，話梅之類高鹽食物會導(dǎo)致晚上覺得口渴，導(dǎo)致晚上起來喝水，從而導(dǎo)致想上廁所，影響睡覺。
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1. 獼猴桃2. 蜂蜜3. 香蕉1. 咖啡因食品2. 辛辣食物3. 油膩食物
油膩的食物吃了后會加重身體內(nèi)臟的工作負(fù)擔(dān)，刺激神經(jīng)中樞，不利于進(jìn)入睡眠狀態(tài)。
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很多朋友都有吃宵夜的習(xí)慣，但其實(shí)吃宵夜是十分不好的習(xí)慣，晚上我們的腸胃基本進(jìn)入休息階段，如果再讓他們工作它們必然也會感到不愿意，如果長期這樣增加胃腸的消化負(fù)擔(dān)，總有一天它們也是會罷工的。所以其實(shí)晚上吃完晚餐之后最好盡量不要再吃任何東西，讓腸胃有足夠的時間可以休息和修復(fù)。 如果實(shí)在是在晚餐這一餐沒有吃好，肚子餓，甚至影響睡眠，只好適當(dāng)吃一些東西的話，建議不要選擇高油高脂高糖的食物食用，盡量選擇清淡少油，低脂低熱利于消化的食物，減輕腸胃消化負(fù)擔(dān)。
由于晚上我們的腸胃蠕動緩慢，身體的代謝也較低，加上活動減少，所需的熱量和營養(yǎng)不高，如果在晚上再吃一些高油高脂高糖的食物很容易堆積熱量，囤積脂肪。 以下有一些食物最好避免晚上食用：
①油炸食品、燒烤類食品 油炸食物中帶有較高油脂，而油脂的消化步驟較多，消化時間也較長，在晚上這個點(diǎn)更是不容易被消化，所以很容易造成腸胃不適，胃脹腹脹的情況，可能會影響睡眠。而且油脂過高的食物熱量較高，也更容易堆積脂肪，讓我們引起更多慢性疾病。燒烤類食物也有異曲同工之處，它們不僅油脂含量較高，而且可能還會加入一些調(diào)味料，如較多的食鹽、還有味精、孜然粉、花椒、辣椒粉等，這些調(diào)料中鈉離子含量較高，會升高血管、細(xì)胞外滲透壓，造成口渴，血壓升高的情況，另外也同樣容易堆積熱量，囤積脂肪，造成腸胃不適。
②膨化零食、餅干、面包 很多的零食其實(shí)也是通過油炸方式后冷干做成，所以油脂的含量也較高，而且其中的調(diào)味料添加也較多，糖分含量豐富，而晚餐后我們的血糖本就處于持續(xù)升高狀態(tài)，如果在攝入這些高糖高脂食物會更影響血糖，長期如此可能會降低胰島素敏感度，誘發(fā)更多代謝問題。這些食物熱量、油脂含量也較高，長期如此必然也會造成肥胖等問題。
③甜點(diǎn)甜飲料，精致糕點(diǎn) 甜食、甜飲料、冷飲等食物中的糖分含量較高，糖分的過多攝入最終可能轉(zhuǎn)化為糖原，再轉(zhuǎn)化為脂肪堆積，而晚上處于能量消耗較低的狀態(tài)，這些糖分則更難以被利用，最總堆積為脂肪的幾率大大增加，也可能會造成肥胖。
晚上如果實(shí)在餓了，推薦可以攝入適量水果和蔬菜，水果低脂低熱，能提供一些糖分補(bǔ)充能量，其中有膳食纖維能提供部分飽腹感，不至于造成腸胃消化負(fù)擔(dān)。可以喝一些奶、吃一些奶制品，奶中的乳糖含量豐富，飽腹感強(qiáng)，讓人吃了之后有滿足感，而且營養(yǎng)豐富，熱量不算太高，不至于讓我們堆積更多脂肪。另外推薦銀耳湯，銀耳膳食纖維豐富，但熱量極低，它是飽腹感很好的食物，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上還能滋陰潤肺，晚上吃一些不容易引起肥胖，又能填填肚子。