現(xiàn)在孩子普遍已經(jīng)吃膩了大魚大肉，總想在豐富的物質(zhì)生活中，找到一絲清流，那么如果早餐或者晚餐，吃一點清淡的東西，既解油膩又不失營養(yǎng)。。我們給孩子吃都粥可以是小米粥，白米粥，還有各種五谷雜糧粥，粥里面也不單單只是幾片菜葉。可以加瘦肉片、雞肉片，魚片有營養(yǎng)的蛋白質(zhì)，還可以加蓮子、百合、山楂，紅棗，枸杞，以及各種蔬菜，各式各樣的小粥，有暖心暖胃的養(yǎng)生粥，爽口開胃養(yǎng)胃粥，美味鮮嫩的海鮮粥，減肥養(yǎng)顏的健身粥，可以根據(jù)需要調(diào)理我們的身體。那么我們看起來這一碗清清淡淡，簡簡單單的米粥，其實里面已經(jīng)包含了豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。

我們現(xiàn)在的粥已經(jīng)不是印象中的見水不見米的粥。不同的粥也帶給我們不同的心境，把我們復(fù)雜的生活簡單化，因此現(xiàn)在我們所說的清粥小菜其實是營養(yǎng)極其豐富的主食。

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謝邀。

「營養(yǎng)充足」并不意味著大魚大肉高蛋白，在生活條件高度發(fā)達的今天，小朋友的營養(yǎng)其實不需要太多擔(dān)心，沒必要讓「營養(yǎng)充足」變成一個自帶焦慮感的話題。

而對于「清粥小菜讓營養(yǎng)更充足」的思考，小邢認為有三個方面：

1、清粥小菜容易咀嚼吞咽，也易于消化，營養(yǎng)物質(zhì)的吸收率也高。

2、清粥小菜飽腹感強但容易餓，增加每日餐食頻率，也就是「少食多餐」，有助于能量的補充。

3、最重要的一點，相對于總是大米飯，偶爾來一些「花樣」，選擇不同的食材通過不同的烹飪的方式來吸引小朋友，能增加小朋友新鮮感和食欲，讓營養(yǎng)成分多元化，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也更合理。

見過很多奶奶外婆對待小朋友非常有耐心，在「吃」的問題上也是用盡心思，一周7天，天天不一樣，頓頓都新鮮，清粥小菜最常見的做法，是將菠菜、西蘭花、小青菜、南瓜、胡蘿卜等切碎成小段小末，放入粥中熬煮至粘稠狀，再加少許鹽、香油或豬油即可，也可以選擇性的加入一些熟透的肉絲、雞絲、蝦肉等，小朋友看到每天不同樣，好奇心的驅(qū)使下，當然也更愿意多吃一些。

家里有這樣用心的老人，小邢建議每年要包個大大的紅包。

哪一頓食用清粥小菜？

對于學(xué)齡前的小朋友，清粥小菜不限于哪一頓，早中晚皆宜。

但是對于上學(xué)的小朋友來說，早餐盡量選擇能量充足的主食，比如面條+雞蛋+牛奶等，而到了晚餐的時候，再輔以清粥小菜。

如果習(xí)慣了早餐喝粥，也不要喝太多，多留些肚子給能量更多的雞蛋牛奶等等，保障一天的能量，小朋友的學(xué)習(xí)才更有效率。

總之，營養(yǎng)充足并不意味著餐餐魚肉，更不可能是頓頓清粥，多樣化選材，多元化補充，才是小朋友健康成長的保障。家長朋友們要多用心地關(guān)注小朋友的生活習(xí)慣，多耐心地培養(yǎng)小朋友健康的飲食習(xí)慣，提前預(yù)防和避免「偏食」、「厭食」等不良習(xí)慣，讓身體倍兒棒。

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感謝悟空問答邀請。請回答您的問題。小孩子都是比較挑食的，很多青菜都不吃。所以寶媽們可以經(jīng)常做一些蔬菜粥，把各種蔬菜切成碎末和白粥一起煮，混合在一起。這樣子小孩的營養(yǎng)也是比較均勻的，因為蔬菜里面含有各種維生素。蔬菜也可以搭配一些瘦肉或者是牛肉去煮粥，這樣子葷素搭配，營養(yǎng)也是很均勻的。
我小時候也是超級討厭吃青菜。還經(jīng)常被家長們罵，還用小鞭來抽，哭的死去活來的，這種場面每一天都會上演，真的是不愿提起的童年，哈哈。不像現(xiàn)在的小孩子，不吃就不吃，打不得，罵不得。像寶一樣供著，哄著。小伙伴們有跟我一樣的童年經(jīng)歷嗎？歡迎留言評論，關(guān)注黃皮妹妹，喜歡我的請點贊轉(zhuǎn)發(fā)。

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謝謝悟空問答的邀請！

???【清粥小菜】營養(yǎng)更加全面！??

很多時候，我們對飲食的了解同習(xí)慣，給我們帶向誤區(qū)，尤其是對小孩同老人的飲食不夠理解，比較說對小孩來說吧，總喜歡給自己的小孩準備大魚大肉什么的，餐餐如此；對老人呢，總喜歡買很多各種各樣的補品，其實這樣做，個人認為不一定是最正確的方法。

所謂人以食為天，天地人合而萬物生長，簡單開心的生活才是每天的必須，【清粥小菜】才是營養(yǎng)的選擇，特別是小孩，身體處于發(fā)育階段，對營養(yǎng)的需求更加全面，而清粥小菜卻是更適合小孩的吸收，小孩的消化系統(tǒng)還不健全，清粥更利于小孩吸收，同時各種小菜含的維生素含量更多，同樣也利于吸收。身體的吸收才是營養(yǎng)價值的關(guān)鍵，只有真的把各種營養(yǎng)吸收了，才能更加利于小孩身體的發(fā)育，所以我覺得【清粥小菜】反而更加營養(yǎng)，更加適合小孩！

建議多食五谷雜糧、多運動鍛煉、每天多笑笑，才是我們健康的選擇！

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謝謝邀請。

我看大家都回答的非常全面了啊。我就不過多詮述了。

不過我也覺得孩子吃青菜小粥挺好的，青菜小粥總比市面上的兒童輔食或者薯條漢堡好得多。

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谷類為主；多吃蔬果、奶類、大豆；適量吃魚、禽、蛋、瘦肉。適量肉質(zhì)蛋白，做到營養(yǎng)均衡，更有利于寶寶健康成長。

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感謝悟空的邀請。說到這個問題，首先是習(xí)慣。我是60年代的，那時候早上就是喝清粥，到雞下蛋的季節(jié)，也有雞蛋吃。我兒子是80年代尾的，吃豐富了一點，不過粥還是占主角，有時加雞蛋，有時加點心，有時也吃點面。到了孫子這，因為我愛吃粥，早上就煮一點和他一起吃，他也愛吃，不過粥里加一點豆類，小米之類的。再吃一個蛋，一個點心。感覺都挺好的。因為小孩約消化系統(tǒng)還未成熟，功能較弱，喝粥既容易消化，又能夠補充足夠的營養(yǎng)。有心家長可以多做點花樣，把菜切碎放進去一起煮一下就好了。肉類也可以，少放一點。

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這個問題并不是清粥小菜的營養(yǎng)比不是大魚大肉，而是小孩子的消化功能還沒有發(fā)育完善。吃多大魚大肉，會宜積食，消化不良。長此以往會脾胃虛弱，進而影響吸收功能。相反清粥小菜小孩子吃了宜消化易吸收。進而顯得更有營養(yǎng)。這是我養(yǎng)兒子這些年的經(jīng)驗。小孩子吃少滴吃差點更利于他的成長。

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我是老玉米，理性聊生活，侃生活大趣味，你們的評論和留言會是我持續(xù)更新的動力！

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我們知道食物分粗細兩種，所謂的細就是經(jīng)過現(xiàn)代科技的精加工，看上去非常完美無缺的食品。比如說，我們所說的精米細面，大米看上去油光發(fā)亮，面粉看上去晶瑩剔透。雖然這些精米細面看上去是完美無缺的，實際上，當你食用起來的時候，它的營養(yǎng)成分與它與生俱來的營養(yǎng)成分是不相符的，為什么呢？

因為它們經(jīng)過精細的加工之后，米變的好看了，面變的細白了。但用這種米煮出來的米飯卻失去了它原有的營養(yǎng)；用這種面蒸出來的饅頭和烙出來的餅，以及用它制作的其他面類食品雖然好看的不能再好看了，但它也失去了原有的自然給予它的營養(yǎng)。當人們食用這樣的食品時，口感是無與倫比的，但營養(yǎng)的價值就不可細說了……

“清粥小菜”則是通常人們認為的粗糧和不起眼的小菜，但就在這粗糧和不起眼的小菜中蘊含著我們可愛的孩子所需要的一日三餐的營養(yǎng)。因為是粗糧和小菜所以就決定了它的營養(yǎng)價值和供給孩子的營養(yǎng)所需。

我們之所以說，清粥小菜有助于孩子的健康成長，就是因為這些清粥小菜它們本身所具有的營養(yǎng)是大自然賦予的，是陽光雨露賦予的。糧食粗一點，小菜清爽一些，會給孩子們帶來健康的體魄和令成年人意想不到的思維空間。

我們說清粥小菜有助于孩子的健康成長，并不是排斥精米細面和對它用心良苦的制作手法和工藝。雖說精米細面制作出來的食品再添加這樣或那樣引人食欲的添加劑，比如香精、調(diào)料、濃稠劑等。這些食物雖引人食欲，但供給不了孩子們健康成長所需的營養(yǎng)。這種食品只可以當做休閑小食，不可以作為你孩子的主餐，因為你孩子的主餐需要的是能夠充分供給自己身體發(fā)育的各種微量元素的營養(yǎng)成分。

所以我們呼吁孩子的家長，讓你的孩子多吃點粗糧吧，多吃點蔬菜吧。因為粗細搭配才能使你的孩子在成長過程中能充分的吸收粗糧和細糧搭配食用的營養(yǎng)成分。也只有這樣，才能使你的孩子在成長過程中能更加的聰明伶俐、更加的可愛。

個人觀點僅供參考，感謝閱讀。