茶油，油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，普通油茶成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。
山茶油、橄欖油、椰子油、棕櫚油被稱為四大木本植物油，油茶樹被譽為“世界的東方樹”，山茶油被稱為“東方的橄欖油”。
茶油當中含有豐富的維生素E，維生素E的含量甚至是橄欖油的2倍，在茶油中，油酸的含量在80%以上，茶油中的亞油酸在人體里可以轉化成被稱為“腦黃金”的DHA，DHA可以促進胎兒的大腦，視力等的發育。
茶油的組成成分，與橄欖油十分相似，其單不飽和脂肪酸含量是油品之冠，遠超橄欖油，還有山茶甙、茶多酚、角鯊烯等微量元素。諸如角鯊烯，具有很強的富氧能力增加人體的抗氧、抗疲勞等能力，提高身體的免疫力。
老年人食用茶油可以去火、養顏、明目、烏發、抑制衰老，對慢性咽炎和預防人體高血壓、動脈硬化、心血管系統疾病有很好的療效。
妊娠期間的妊娠紋是最令女性痛苦的，一般在孕期的5-7個月之間是妊娠紋的高發期，這個時候可以起在睡前將皮膚清洗干凈，用2-4滴茶油涂勻皮膚，輕輕按摩5-15分鐘。一般用一次癢、脹感覺就會消失，情況嚴重者每天多用1-2次。孕期體重過快增長是產生妊娠紋的主要原因，一方面堅持使用茶油滋潤皮膚外，同時也一定注意控制體重過快增長
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茶油也叫山茶油等，來自油茶樹種籽，制作過程為物理法，所以說它為純天然用油。
食用茶油具有以下好處：
1、孕婦吃些茶油除了能提高母乳量，于胎兒發育也有所益處。
2、平時吃茶油能利氣、去火、有利消化，有益骨髂生長等。
3、老人吃茶油，能消火、美容、明目、黑發、延緩衰老，預防咽炎、高血壓、心血管系統病等。
4、茶油可防曬斑，改善皺紋。
5、使用桃仁油、山茶油、薰衣草油條調均勻，搽臉，可起到去除暗瘡作用。
6、茶籽可以用來滅蟲，醫治癬疥。洗發、護發，還具有抗菌、殺菌、抗病毒作用。
7、茶油用來外涂，能夠緩解蚊蟲的叮咬，可止癢，濃茶油還可除疣。
8、茶、桉一起用，能醫治感冒，可順理氣去痰。
9、茶油可以用來調制多種藥膏、丸等。
10、茶油里的不飽和脂肪酸，能加促血清膽固醇減少，預防血液粥樣硬化。
11、茶油可防輻射，茶油具有增加防輻射功效。
12、飲食最好清淡，不要吃得過多、飽，不可口重，因食用過咸，使鈉到達血管壁，令其加厚，血壓上升，適量進餐，不可吃撐，若體重太胖，會導致心臟負荷加負。
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茶油是國產油的頭號優質油品，純野生綠色食用油，江西湖南兩省是歷史悠久生產茶油大省。茶油清純味香，最符合現代人的食用油標誰要求，茶油炒菜不覺油膩，不比那動物類油吃多了人體堆積脂肪影響健康。
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茶油有多少人吃過呢？茶油不僅僅可以吃，還可以涂在臉上，一般沒有什么添加劑，但涂在臉上的茶油一般是用老茶油。因為我媽就經常用茶油涂臉的，她說涂臉潤膚，去皺紋！
小時候經常到山里面去摘山茶籽來榨油吃，而且茶油還特別貴，在村里賣都要80元一斤，而且現在也很少人賣了，有時候想買到正宗的茶油也要看緣分或人脈！所以，家里有茶油，平時都不舍得吃！
為什么茶油會這么貴呢？到底對人體有什么好處？
茶油的不飽和脂肪酸，含量高達90%，可以促進消化液的分泌，有利于消化，它能夠潤腸通便，對于便秘的人來說就是福音！
山茶油作為洗發劑或護發素當中的配料，還是比較常用的，它可以防止皮膚瘙癢等。小時候還用過茶枯來洗頭，防止掉發及頭發上長蟲子！
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茶油，油茶籽油的簡稱，他又叫山茶油、山茶籽油，它是從山茶科山茶屬植物的普通油茶，成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正，美味營養，還純天然。
茶油的好處：
1.茶油有清熱化濕
2.增強免疫力，這點比較適合中老人喝。
3.促進排便，疏通腸道，尤其是對于上火引起的便秘更為明顯
4.茶籽殺蟲效果很好，可以治癬疥。
5.茶與桉混合使用，可以治療感冒及慢性咽炎，順氣除痰
對于愛美的女生尤其在減肥的女生們，茶油更是一個不錯的選擇。因為茶油富含不飽和脂肪酸，具有“不聚脂”特性，食用茶油可以避免發胖，所以減肥的女生們可以既健康又有效地進行減肥。
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茶油的功效：1.催乳：孕婦在孕期食用茶油可以增加母乳，而且對胎兒的發育十分有利，另外對于孕期的婦女，由于茶油中有豐富的不飽和脂肪酸，配合維生素C還可以有效的防止孕期妊辰紋。
2.保健功能：老年人吃茶油可以去火，養顏，明目，抑制衰老，對慢性咽炎和預防高血壓，動脈硬化都有很好的療效。
3.護膚美容：女人要想皮膚好，不那么干巴巴，油至關重要，油不僅能鎖住人體水分，保持皮膚紅潤，還能抵抗紫外線，防止曬斑形成，生活中可以用1毫升桃仁油，10滴山茶油，5滴薰衣草油，混合后搽臉部，對暗瘡有良好功效，因山茶油對殺菌及增強免疫作用，而薰衣草又有消炎及收縮毛孔作用。4.促進消化：嬰幼兒食用茶油可利氣，通便，消火，助消化，以及促進骨骼等身體發育很有幫助。
5.殺菌功效：茶籽殺蟲效果很好，可以做洗發劑以及護發素使用，茶油能抗菌，以及殺微菌，能有效防止頭廯，脫發，頭皮屑以及止癢。
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山茶油富含90%對人體健康十分有益的單不飽和脂肪酸，還含有豐富的維生素A、B、C、D、E，β-胡蘿卜素，鈣、鐵、鋅等微量元素，角鯊烯、皂甙、茶多酚等生物活性物質等，對人體有著多個層面的營養價值、保健價值和輔助治療價值。宜恒龍株山茶油產自“世界硒都”恩施，色清味美，口感清香不膩，十分適合國人飲食習慣。
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茶油，在我們家鄉是很貴的，現在一斤估計一百多！坐月子必備，據說是可以消炎的，還有對烏發有很好的效果。我的姨婆清醒的時候（現在老年癡呆），每年都要托我媽給她買幾斤，不是為了吃，是用來抹在頭發上，而她的頭發在七十幾歲的時候確實也是比較烏黑。
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1茶油是綠色食油純天然無公害植物的2茶油含有種有益的元素，3在農村茶油有殺菌作用在人體內，4茶油喂牛有特效功