小酌怡情，大飲才傷身，相信這是不少國人根深蒂固的共識。某知名酒廠的廣告語還貼心附上：不許貪杯噢！言下之意就是：別喝趴下就行。 今年的Nature拋出了一篇對于酒經沙場的人來說要嚴肅反思的研究《Alcohol and endogenous aldehydes damage chro小酌怡情，大飲才傷身，相信這是不少國人根深蒂固的共識。某知名酒廠的廣告語還貼心附上：不許貪杯噢！言下之意就是：別喝趴下就行。 今年的Nature拋出了一篇對于酒經沙場的人來說要嚴肅反思的研究《Alcohol and endogenous aldehydes damage chro白話文。首先咱們看看酒精的正常代謝途徑：乙醇經過乙醇脫氫酶變成乙醛，乙醛再經過乙醛脫氫酶轉化成乙酸鹽最后分解成對人體無害的水和二氧化碳。體內上述兩種酶的含量多寡決定了咱們通常說的“酒量”。如何區分你缺乏哪種酶，其實喝點酒做個小實驗就知道了（下圖單擊放大）：因為有約30%的亞洲人這兩種酶（尤其是乙醛脫氫酶）不同程度先天不足，如果檢測這部分人的ALDH2（乙醛脫氫酶調控基因）基因型，會發現他們的核型為AG或AA，表現出不同程度酶活性低或失活。

作為一個亞洲人，手札君的基因測序報告提示我就是那吃虧的30%中的一員，ALDH2基因型為AG突變型。

如果體內乙醛脫氫酶先天不足，或即使酶正常但你飲酒過量（酶也會飽和），體內乙醛無法進一步轉化在體內大量蓄積，根據Nature上這篇文章的研究，體內的干細胞DNA會受到乙醛的攻擊，輕則影響轉錄活性，重則影響突變。如果是普通細胞也還作罷，恰恰是干細胞最不能出錯。對干細胞陌生？骨髓里的造血干細胞和睪丸內的生精干細胞在吶喊呢！干細胞的超高分化潛能也就注定了如果其本身出了問題會復制出無限的麻煩，譬如部分腫瘤、精子染色體異常的發生。

寫在最后：

并不是建議每個人滴酒不沾，也不建議每個人都去做ALDH2基因測序。如何判斷自己該不該戒酒？其實也不難，如果你少量飲酒就出現面紅耳赤，那至少說明你體內的乙醛脫氫酶含量不高，這就是身體給你的天然警示。人畢竟活在一個概率的世界里，好比闖紅燈，偶爾闖了一次或許毫發無傷，經常為之就別怪上天不公了。

答案很明確，會。下圖中明確指出了酒精是一類致癌物。研究表明，喝酒和很多癌癥都有密切關系，包括口腔癌，肝癌，乳腺癌，食管癌等等。全球5.5%的癌癥發生和5.8%的癌癥死亡是酒精引起的，不得不重視酒精的控制。為什么喝酒會致癌呢？其實發揮作用的是酒精在人體內的代謝物：乙醛。酒精進入人體答案很明確，會。下圖中明確指出了酒精是一類致癌物。研究表明，喝酒和很多癌癥都有密切關系，包括口腔癌，肝癌，乳腺癌，食管癌等等。全球5.5%的癌癥發生和5.8%的癌癥死亡是酒精引起的，不得不重視酒精的控制。為什么喝酒會致癌呢？其實發揮作用的是酒精在人體內的代謝物：乙醛。酒精進入人體

答案很明確，會。下圖中明確指出了酒精是一類致癌物。研究表明，喝酒和很多癌癥都有密切關系，包括口腔癌，肝癌，乳腺癌，食管癌等等。全球5.5%的癌癥發生和5.8%的癌癥死亡是酒精引起的，不得不重視酒精的控制。

為什么喝酒會致癌呢？其實發揮作用的是酒精在人體內的代謝物：乙醛。酒精進入人體后，先通過乙醇脫氫酶轉變為乙醛，乙醛再在乙醛脫氫酶的作用下代謝為乙酸，然后乙酸變為二氧化碳和水。整個代謝過程中的乙醛很危險，因為乙醛能直接跟細胞DNA結合，誘發基因突變。尤其是喝酒上臉的人，因為乙醛脫氫酶基因缺陷，乙醛轉化成乙酸的過程有問題，更加容易受到乙醛的危害。

還有值得一提的事，咱們中國人的基因攜帶缺陷的乙醛脫氫酶的比較多，導致無法有效降解乙醛，所以喝酒上臉也算是咱們中國人的一個特色，實在也是基因不夠給力，能少喝點就少喝點吧。如果已經喝酒的人，戒酒有沒有用呢？有。有研究表明戒酒20年以后，得口腔癌，食管癌等風險和從不喝酒的人相似。

所以對于普通大眾來說，少喝點酒的原則是不變的。如果愛喝，盡量少喝。如果不愛喝，就別喝。喝酒愛上臉的人，尤其要少喝。還有各種商家的養生建議，各類藥酒，都不能相信，不光是白酒，各種含酒精的飲品和飲料，都是一級致癌物。另外酒精給女性帶來的風險比男性更大，女性尤其要少喝。mm

飲酒會導致哪些癌癥？根據以往的研究，不管是小酌還是大醉，都會增加幾種主要癌癥的風險，包括頭頸癌、食道癌、肝癌、乳腺癌、大腸癌等。甚至有研究發現，每天喝一份酒精也會增加乳腺癌的風險。不過具體的患癌風險跟喝酒的量和喝酒的時間有關，也就是說喝得越多、喝得越久，越容易患癌。酒精為啥會致癌飲酒會導致哪些癌癥？根據以往的研究，不管是小酌還是大醉，都會增加幾種主要癌癥的風險，包括頭頸癌、食道癌、肝癌、乳腺癌、大腸癌等。甚至有研究發現，每天喝一份酒精也會增加乳腺癌的風險。不過具體的患癌風險跟喝酒的量和喝酒的時間有關，也就是說喝得越多、喝得越久，越容易患癌。酒精為啥會致癌

飲酒會導致哪些癌癥？

根據以往的研究，不管是小酌還是大醉，都會增加幾種主要癌癥的風險，包括頭頸癌、食道癌、肝癌、乳腺癌、大腸癌等。甚至有研究發現，每天喝一份酒精也會增加乳腺癌的風險。不過具體的患癌風險跟喝酒的量和喝酒的時間有關，也就是說喝得越多、喝得越久，越容易患癌。

酒精為啥會致癌？

要說煙草致癌大家都很認可，要說酒精致癌，很多人從感情上似乎不太能接受。

看看研究者甩出來的證據：

1.酒精中的主要物質乙醇會損傷DNA;

2.乙醇在體內代謝生成的乙醛是致癌物，也會損傷DNA;

3.酒精可能會影響雌激素的分解，增加血液中雌激素的量，更容易引發乳腺癌、卵巢癌和子宮癌，特別是對未到更年期的女性來說;

4.飲酒會降低身體吸收維生素A、C、D、E、葉酸和類胡蘿卜素的能力;

5.飲酒會導致體重增加

這些直接或間接的因素都會導致患癌風險增加。

有沒有安全的飲酒范圍？

癌癥是一種很復雜的疾病，跟多種因素相關，所以很難界定一個安全的飲酒范圍。美國腫瘤協會（ASCO）的建議是：“女性每天飲酒不超過1份，男性每天不超過2份。”

1份酒精=1聽(341毫升)啤酒，或1杯(142毫升)紅酒，或1小盅(43毫升)烈性酒

不過要注意的是，這是對“適度飲酒”的定義。如果女性擔心乳腺癌風險，還應該進一步限制飲酒，每周不超過3-4份酒精。

還要注意的是，所有的酒都是一樣的。沒有證據證明紅酒是個例外，所以喝紅酒也要限量。

非常遺憾的說：是真的。據澎湃新聞4日報道，劍橋大學的一項最新研究結果顯示，飲酒會“損傷”干細胞，從而提高罹患癌癥的風險。英國劍橋大學MRC分子生物學實驗室Ketan Patel教授及其同事最新的一項研究指出，酒精可以損傷干細胞的DNA，從而增加癌癥發生幾率。這是科學家首次揭開飲酒非常遺憾的說：是真的。據澎湃新聞4日報道，劍橋大學的一項最新研究結果顯示，飲酒會“損傷”干細胞，從而提高罹患癌癥的風險。英國劍橋大學MRC分子生物學實驗室Ketan Patel教授及其同事最新的一項研究指出，酒精可以損傷干細胞的DNA，從而增加癌癥發生幾率。這是科學家首次揭開飲酒過量飲酒的代價不光是宿醉和傷身那么簡單一級致癌物。英國的一項研究指出，該國4%的癌癥由酒精引起，也就相當于每年12800人因酒精患癌。同年11月份，美國臨床腫瘤學會（ASCO）首次發表公開言論，稱酒精是惡性腫瘤重要致病因素，即使少量飲酒也會增加癌癥風險。飲酒會導致哪些癌癥？

根據以往研究，不管是小酌還是大醉，都會增加幾種主要癌癥的風險，包括：

頭頸癌、食道癌、肝癌、乳腺癌、大腸癌……

“即使適度飲酒也會導致癌癥。”威斯康星大學醫學院副教授Noelle K. LoConte博士說：“因此，限制飲酒是預防癌癥的一種手段。”

中國人對酒的態度向來包容，即便“飲酒傷肝”、“喝酒損胃”、“酒精抑制神經中樞”等醫學忠告被屢屢提出，仍然改變不了國人對酒的熱愛。中國有一句俗語叫“小酒怡情，大酒傷身”。

人們對于酒多傷身的認知一直存在，可小酒真的怡情，真的有益嗎？

2004年，意大利學者發表了一篇調查文獻，他匯總了過去三十多年發表的喝酒與腫瘤等14種疾病以及受傷情況。

結果發現：即使每天只攝入25克酒精，也會導致多種疾病的風險的增加。

喝酒能直接導致干細胞基因不可逆突變。即使每天只攝入25克酒精，也會導致多種疾病風險的增加。患口腔癌和咽癌的風險增加82%，喉癌增加43%，食道癌增加39%，慢性胰腺炎增加34%，乳腺癌增加25%，肝硬化增加1.9倍。

造血干細胞出現問題后，可能會引起免疫細胞的功能障礙，導致人體免疫力下降，易受細菌感染、患癌率也會隨之提高。而且酒精對女性的傷害要比男性大，患癌風險也會有相應增加。

為了我們的健康，還是能不喝酒就不要喝了吧！

我們每個人的身上都或多或少的存在癌細胞。喝酒傷肝，這是不爭的事實。但不至于喝酒的人，都是肝癌患者。只要你認真對待喝酒，不酗酒，不經常醉酒，合理的喝酒那是不會有太大影響的。中國的酒文化歷經千年。喝酒的人成千上萬。只要合理的喝酒，不喝悶酒，不帶著氣去喝酒，癌癥終究會遠離你。我們每個人的身上都或多或少的存在癌細胞。喝酒傷肝，這是不爭的事實。但不至于喝酒的人，都是肝癌患者。只要你認真對待喝酒，不酗酒，不經常醉酒，合理的喝酒那是不會有太大影響的。中國的酒文化歷經千年。喝酒的人成千上萬。只要合理的喝酒，不喝悶酒，不帶著氣去喝酒，癌癥終究會遠離你。

我們每個人的身上都或多或少的存在癌細胞。喝酒傷肝，這是不爭的事實。但不至于喝酒的人，都是肝癌患者。只要你認真對待喝酒，不酗酒，不經常醉酒，合理的喝酒那是不會有太大影響的。中國的酒文化歷經千年。喝酒的人成千上萬。只要合理的喝酒，不喝悶酒，不帶著氣去喝酒，癌癥終究會遠離你。

喝酒不是致癌，喝酒過量是傷身，往往短壽危險。三高之人要戒酒，生命靠自己愛護，喝酒不是致癌，喝酒過量是傷身，往往短壽危險。三高之人要戒酒，生命靠自己愛護，

喝酒不是致癌，喝酒過量是傷身，往往短壽危險。三高之人要戒酒，生命靠自己愛護，

喝酒傷肝和容易增加患癌風險，這都是之前已知的，該文“Alcohol and Endogenous Aldehydes Damage Chromosomes and Mutate Stem Cells”的主要研究結果是展示酒精如何破壞干細胞的DNA，從而有助于解釋為什么飲酒會增加患喝酒傷肝和容易增加患癌風險，這都是之前已知的，該文“Alcohol and Endogenous Aldehydes Damage Chromosomes and Mutate Stem Cells”的主要研究結果是展示酒精如何破壞干細胞的DNA，從而有助于解釋為什么飲酒會增加患無法合成乙醛脫氫酶ALDH2酶的小鼠，也就是說它們無法分解乙醛，然后給小鼠喂食乙醇觀察DNA，他們發現在缺乏ALDH2酶的血細胞的骨髓樣本中，只需一劑量乙醇就能引起乙醛濃度的增加，嚴重破壞了DNA。在這些細胞中發現了大量的DNA損傷，DNA片段被刪除，碎片被破壞，甚至觀察到染色體的部分被移動和重新排列。缺乏ALDH2酶的小鼠，其血液細胞的DNA損害比ALDH2酶完全正常的小鼠要多4倍。細胞受到DNA損傷后的第二道防線是DNA修復系統，大多數情況下，它們可以修復和逆轉不同類型的DNA損傷，但它們并不總是起作用，而DNA的損傷會增加患癌癥的風險。普遍，攜帶著其的無功能突變體，主要表現為喝一點酒就上臉的，所以說我們中國人的風險相對更高。當然，也沒必要恐慌，乙醛本來就被列為是二類致癌物，跟汽車廢氣，腌菜一個級別，該文章研究結果只是解釋其可能是怎樣致癌的。何況致癌的因素很多，有些甚至無法回避，不要使這種概率大幅度提高就行了。

參考資料：Garaycoechea, J, I., et al., Alcohol-derived and endogenous aldehydes damage chromosomes and mutate stem cells. Nature. DOI 10.1038/nature25154.

http://scienceblog.cancerresearchuk.org/2018/01/03/alcohol-and-cancer-this-is-how-booze-damages-dna-inside-cells/

飲酒是人類歷史當中一個非常難以擺脫的飲食文化。從健康的層面去分析它對人體的好壞，需要綜合去考量。1、不同人的酒精耐受力不同，所以酒精對個體的傷害作用是不一樣的。我們常說的【酒量】，指的是人體內的乙醇脫氫酶的含量大小。含量多的人解酒能力強，代謝能力強，酒精殘留的危害就小。如果沒有多飲酒是人類歷史當中一個非常難以擺脫的飲食文化。從健康的層面去分析它對人體的好壞，需要綜合去考量。1、不同人的酒精耐受力不同，所以酒精對個體的傷害作用是不一樣的。我們常說的【酒量】，指的是人體內的乙醇脫氫酶的含量大小。含量多的人解酒能力強，代謝能力強，酒精殘留的危害就小。如果沒有多

飲酒是人類歷史當中一個非常難以擺脫的飲食文化。從健康的層面去分析它對人體的好壞，需要綜合去考量。

1、不同人的酒精耐受力不同，所以酒精對個體的傷害作用是不一樣的。

我們常說的【酒量】，指的是人體內的乙醇脫氫酶的含量大小。含量多的人解酒能力強，代謝能力強，酒精殘留的危害就小。如果沒有多喝，體內的乙醇脫氫酶的含量比較高，那么酒精的危害對這個個體而言，相對就會很小了。

但是，如果經常喝酒酗酒，而體內的乙醇脫氫酶含量比較低，那么酒精的傷害就會累積。

2、公認的結論是，酒精對人的傷害體現在肝臟損傷和成為心腦血管疾病的誘因。煙酒危害性現在也越發引起健康人士的關注。

飲酒過量會導致脂肪肝和酒精肝已成為不辯的事實了，而脂肪肝和酒精肝又是肝硬化，肝癌的基礎疾病。所以酒精誘發肝癌，也是一個致患因素。

飲酒過量導致腦出血的病例也層出不窮。這兩點的健康隱患需要愛喝酒的人高度重視。

3、飲酒和癌癥的關系體現在哪里？

大量飲酒和飲用劣質酒、高度酒等，會造成胃粘膜的損傷，這為基礎胃病提供了一個隱患。而胃酸，胃脹，腹痛，腹部腫塊，胃炎是胃癌的高危隱患。

現在醫學界認為，大腸癌的發病因素當中，酒精也是一個高危的致患因素。

癌癥的發生是一個復雜的，系統的，綜合的過程，在防范癌癥尤其是防范胃癌、大腸癌等消化道癌癥的過程中，酒精還是應該越少越好。

正常情況下，人體對外界攝入的酒是通過肝臟代謝的，而酒中主要的含量就是乙醇。按照之前的研究，乙醇是可以促進人體的血液循環的，由此可以幫助人體完成代謝加速，更能夠幫助人體心血管維持其彈性，從而減少心血管等疾病的發生。另外，通過適當的飲酒還可以緩解人體的疲勞，有助于人們更好的休息和睡眠正常情況下，人體對外界攝入的酒是通過肝臟代謝的，而酒中主要的含量就是乙醇。按照之前的研究，乙醇是可以促進人體的血液循環的，由此可以幫助人體完成代謝加速，更能夠幫助人體心血管維持其彈性，從而減少心血管等疾病的發生。另外，通過適當的飲酒還可以緩解人體的疲勞，有助于人們更好的休息和睡眠

正常情況下，人體對外界攝入的酒是通過肝臟代謝的，而酒中主要的含量就是乙醇。按照之前的研究，乙醇是可以促進人體的血液循環的，由此可以幫助人體完成代謝加速，更能夠幫助人體心血管維持其彈性，從而減少心血管等疾病的發生。另外，通過適當的飲酒還可以緩解人體的疲勞，有助于人們更好的休息和睡眠。那么，為什么如今的“飲酒”倒成了“癌變”的罪魁呢？

首先，我們需要對酒的認識再深入一步。如今的人類所飲用的酒并非是唐朝詩人李白所喝的酒，現在的酒所含的乙醇濃度遠遠高于古代，所以我們也不可能像古人一樣大碗喝酒，然后依然面不改色。乙醇主要進過人體的肝臟完成代謝，在這個巧妙的代謝過程中，發揮關鍵的作用的酶被稱為“乙醛脫氫酶”。

我們經常會遇見一些人喝酒之后臉紅，那是因為機體缺乏這種酶。所以，當人們過量飲酒以后，由于這種酶的缺乏或者是酶不足以對大量的酒精進行分解，那么機體就很有可能造成乙醛的大量堆積，最后引發身體中毒。眾所周知，乙醛是有毒性的物質，它可以對機體有致癌的作用，所以說臉紅的人不宜飲用太多的酒。

其次，大量的飲酒對于人的肝臟也有壞處。因為長期的酗酒會加重肝臟的代謝負擔，由此引發人們常見的酒精肝，這種由酒精導致肝臟病變的病因，經過長年累月的發展可以引起肝硬化，最后導致肝癌的發生，所以說喝酒過多最大的傷害應該是對肝臟的傷害，并且還會導致肝臟癌變的機率大大增加。需要指出的是，目前市場上很多酒并非是合格的，有的就可能還有乙醇超標，注明的酒精度并非是實際的酒精度，從而導致人們飲酒之后血液的酒精濃度更高。另外，還有一些不法分子利用甲醇勾兌成假酒，從而導致很多人飲用之后出現失明，這不僅危害了患者的身體健康，而且甲醇也具有致癌的作用。

最后，需要告訴廣大朋友們，雖然目前動物研究提示酒精對各種臟器有傷害，但是這種潛在的危險因素也告訴我們，飲酒的結局也存在個體差異，不同的人在飲酒之后可能會產生不同的結局。但是這兩種人群一定不能經常飲酒，一類是有肝功能問題的人群，二是體內缺乏乙醛脫氫酶的人群。另外，每天攝入的酒精量最好不超過50毫升，以免對身體造成更多的傷害。

酒精存在了數千年了，人們對于它的熱愛可以說是從來就沒有低過，但是不知道你有沒有發現，喝酒越多的人，身體就越差，無論是處事能力還是身體素質，都會有所下降，然而這些都比不過酒精致癌的這一事實來的更為震撼些。#清風計劃#酒精是怎么導致癌癥的？先來看看喝酒導致的癌癥發生率是多少的，據聯合酒精存在了數千年了，人們對于它的熱愛可以說是從來就沒有低過，但是不知道你有沒有發現，喝酒越多的人，身體就越差，無論是處事能力還是身體素質，都會有所下降，然而這些都比不過酒精致癌的這一事實來的更為震撼些。#清風計劃#酒精是怎么導致癌癥的？先來看看喝酒導致的癌癥發生率是多少的，據聯合

酒精存在了數千年了，人們對于它的熱愛可以說是從來就沒有低過，但是不知道你有沒有發現，喝酒越多的人，身體就越差，無論是處事能力還是身體素質，都會有所下降，然而這些都比不過酒精致癌的這一事實來的更為震撼些。#清風計劃#

酒精是怎么導致癌癥的？

先來看看喝酒導致的癌癥發生率是多少的，據聯合國衛生組織的相關統計，全世界的癌癥發生率大約有5.5%是與喝酒有關的，也就是說，100個癌癥患者，就有6個人是喝酒導致的。而我國喝酒人數眾多，基數本來就大，可想而知有多少人暴露在癌癥的陰影之下。

首先酒精并不是致癌物，但是它卻為機體提供了致癌原材料，因為酒精在肝臟的代謝下會產生一種乙醚的東西，這種物質才是一級致癌物！它可以直接干擾細胞DNA的合成以及遺傳物質的表達。誘發細胞發生癌變。

除了會干擾細胞DNA的復制之外，乙醚還會嚴重干擾染色體的重排，細胞要想自我修復，變得十分困難，所以兩者雙重影響下，癌癥的幾率大大提高了。

另外不同人體內肝臟內含有的代謝乙醛的乙醛脫氫酶含量不一致，如果你體內這種酶含量較小，無法正常代謝乙醛，使它堆積在體內，患癌風險成倍提高，喝酒容易上頭的人，尤其是這樣，因為這樣的人群體內正是缺乏這種酶的人。

5種癌癥，都跟喝酒有關

酒精是通過消化道進入人體的，因此消化道接觸酒精的機會比其他的系統要大得多，而癌癥發生在消化道系統也自然會比較高。

例如消化道第一道關口：口腔癌；

粘膜容易損傷的：喉癌；

代謝酒精的部位：肝癌；

還有食管癌以及結直腸癌等。

如果是女性的話，乳腺癌的發生率與喝酒也有比較高的相關性。

如何避免癌癥發生？

作為一個普通人，預防癌癥的最好方法還是在生活細節上用心，例如少接觸致癌物質，如酒精、過期食物、霉變食物、有毒的化學品，滾燙的食物等等。

接著就是從飲食以及運動方面來進行調節，均衡營養的飲食是身體自我修復的重要補給，而每個星期至少五天半小時以上的運動則可以提高身體的免疫力，增加對癌癥細胞的監控以及殺傷能力。

要想主動、早期發現癌癥，還是需要靠正規的體檢，通過高科技檢查以及醫師的專業系統問診和體格檢查，可以發現大多數的癌癥端倪，從而采取及時的措施進行治療，可別小看了體檢的威力，它能夠幫助你提高生存率以及預后。希望每個人都要重視每年至少一次的系統性體檢，千萬不要等癌癥出現了再來尋找治療方案。